Leek ውስጥ ጠቃሚ ንብረቶች እንዲሁም የራሱ አልሚ ዋጋ

Leek - ሰፊ አረንጓዴ ቅጠሎች ያካተተ ምድር ክፍል ይህም አንድ ቤኒያል ተክል, አድናቂ እንደ ዝግጅት አደረገ. በድብቅ ክፍል - ነጭ. ምግቡ ውስጥ ያለውን ግንድ ማንኛውም ክፍል የሚስማሙ. Leek ምግብ ማብሰል መስክ ውስጥ በብዙ አገሮች ውስጥ ቢሰፋ. ይህም ቅቅል, ሾርባ ለመፈፀም ጥቅም ላይ የሚውለው. የእሱ stewed, ያሽጉታል, የደረቀ, ውርጭ. ብዙ የወጥ አሁንም ሁልጊዜ ሙከራ እና በዚህ ቀስት ጋር ያለው ሰላጣ ግሩም ውጤት, እንዲሁም አዲስ የምግብ አዘገጃጀት ያግኙ.

ታሪክ

ስለ ጠቃሚ ባህርያት leek ተለይቶ እና ደህንነቱ በተጠበቀ ሁኔታ በጥንት ዘመን ጥቅም ላይ ነበር. ይህም እንደሆነ ይታወቃል ታላቅ ተናጋሪዎች ድምፅ ወደነበረበት ለመመለስ ምግብ አድርገው ወስደዋል. ትንሽ መጠን ውስጥ እንደ መብላት ረሃብ ጊዜ ድሆች በፍጥነት የአማኙን አካል ይችላሉ.

ለሕክምና ንብረቶች

የስኳርና, ቫይታሚን ቢ (1, 2, 6, 9) ሲ, ኢ, ገጽ, ካሮቲን, ፖታሲየም ጨው, ማግኒዥየም, ፎስፈረስ, ሶዲየም, ብረት ይህ አረንጓዴ ሀብታም. ጠቃሚ ሽንኩርት አድርግ ራስህ መወሰን, ነገር ግን ከጥንት ጀምሮ አድናቆት ነው. ይህ ምርት atherosclerosis, rheumatism, urolithiasis, እንዲሁም ሥነ ልቦናዊ ውጥረት የሚሠቃዩ ለመብላት ይመከራል. እነዚህ ምክንያት የአትክልት ያለውን ከፍተኛ የኦርጋኒክ ድኝ ይዘት ሳልሞኔላ እና ኢ ኮላይ ከ ማድረስ የሚችል መሆኑን ይናገራሉ. , የምግብ ፍላጎት የተሻሻሉ, ሰውነታችን እንዲባባስ secretion ምርት ሰውነቱ ትራክት እና ጉበት, ማነቃቂያ ያለውን normalization: በአሁኑ ጊዜ ጠቃሚ ንብረቶች leek አረጋግጧል. ተፈጥሮ በማድረግ እሱ choleretic እና diuretic ባህሪያት አሉት. እንዲሁም ኮሌስትሮል አወረዱት ሰውነት መርዞች ለማስወገድ ጥቅም ላይ ይውላል. እሱ ለመቀነስ ወይም ሙሉ በሙሉ የደም መርጋት ምስረታ ለመከላከል ተገዢ ነው. ሥር የሰደደ ብሮንካይተስ, የስኳር በሽታ, አስም: ኩራቱንም የሚከተሉት ምርመራዎች እንዲኖራቸው ይመከራሉ.

Contraindications

አጠቃቀም በጥብቅ ለሆድ duodenum አጋጋይ በሽታዎች ውስጥ የተከለከለ ነው. በዚህ ጉዳይ ላይ ብቻ 35 ካሎሪ መቶ በሰዓት ግራም ካሎሪ ያለውን ሽንኩርት, ክብደት መቀነስ ምክንያት ብዙ ምግቦች ውስጥ ጥቅም ላይ ውሏል.

miscellanea

ባሕላዊ ሕክምና ውስጥ የተገለጹ, እና leek ሌሎች ጠቃሚ ንብረቶች. ይህም ቁስል እና ቁስለት ተባብሰው, ነፍሳት ንክሻዎች ለማከም ጥቅም ላይ ይውላል.

እንዴት መምረጥ

ይህን ምርት ማደግ የማይችሉ ከሆነ በመደብሩ ውስጥ ሲገዙ ጊዜ ጠንቃቃ መሆን አለብን. ይግዙ ብቻ ትኩስ ለዓይን ውጭ እየደረቁ ምንም ምልክት መሆን አለበት.

እንዴት ማከማቸት

ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ ይህን የአትክልት ያከማቹ - ብዙ ወዲያ leek ያለውን ጠቃሚ ባህርያት ይቆያል, ነገር ግን አስፈላጊ አይደለም ለማከማቸት በፊት መታጠብ, በቀላሉ ከሥርዋ ቀሪው መሬት ማስወገድ ይችላሉ. ትኩስ የተቀመሙ በውስጡ ጠቃሚ ባሕርያት ማጣት እና እንኳ በትንሹ እነሱን እየጨመረ ያለ ከሦስት እስከ ስድስት ወር ያህል ቀዝቃዛ ቦታ ላይ ሊዋሽ ይችላል. የእርሻ በቫይታሚን ሲ ምርት እንኳ መሬት ውጭ ያለውን ቀስት ለመስበር በኋላ ማቆም እና ማከማቻ ጊዜ በመላው ይቀጥላል አይደለም ይላሉ. ከስድስት ወራት - ወደ ልብስ መልበስ ያለውን የደረቀ መልክ የአንድ የታሰረ ሁኔታ ውስጥ, ስለ አንድ ዓመት የተቀመጠ ነው. ይህ ንጥረ አስተዋውቋል ይህም ምግብ, አንተ ብቻ ዲሽ ተጥሏል ነው በዚህ ጊዜ ላይ የተከማቹ ሁለት ቀን, መብላት ይችላሉ. ይህ በዚህ እውነታ ምክንያት ነው ቀስት ዓይነት ውሃ በመሠረቱ ያካትታል. ይህ ፍጆታ ለማግኘት ነው የማይስማማ ለማድረግ ትልቅ በብዛት ውስጥ አንድ ሳህን ውስጥ ውኃ መገኘት ነው.