Ramson - ምን ነው?

ብዙ ሰዎች ታስብ: "Ramson - እሱ" መልሱ ቀላል ነው: ይህም ለምግብነት ቅጠል, ወደ ንብረት ጥንታዊ ተክሎች መካከል አንዱ ነው ሽንኩርት ቤተሰብ. ተራው ሕዝብ, ይህ ተክል አንድ ድብ ሽንኩርት, የዱር ሽንኩርት, chenzeli, levurdoy, የዱር ሽንኩርት, ወይም Kalbi ይባላል.

መልክ ተክሎች

ያም ሆኖ, Ramson - ምን ይህ ተክል ነው እና ምን እንደሚመስል? 1 ሴንቲ ሜትር ነው ውፍረት የትኛው, ሲሆን የተመዘዘ አምፖል ነው. Leek, 15-50 ሴንቲ ሜትር ቁመት የሦስትዮሽ ነው STEM. ግንዱ, ለጥ ይልቅ አጠር የዚህ ወኪል ሽንኩርት ያለው ቅጠል, በትንሹ በትንሹ የሚበልጥ ከ 3-4 ሴንቲ ሜትር ስፋት ውስጥ ወደ አንገቱ. አበባ ሽንኩርት ግንቦት ውስጥ ይጀምራል እና ሰኔ ያበቃል. ምክንያት ቀይ ዩክሬን እና ቤላሩስ, ላትቪያ እና ሊቱዌኒያ መጽሐፍ, እንዲሁም በሩሲያ ውስጥ ተካተዋል እንዳባባሰው ስብስብ leek ተክል.

የዱር ሽንኩርት አንድ ቢያርፉ

የዱር ሽንኩርት ያድጋል የት ጥያቄ ላይ በማያሻማ መልስ ሊሆን አይችልም. ሁሉም በኋላ ማዕከላዊ, በሰሜን እና በደቡብ አውሮፓ ውስጥ ተንሰራፍቶ ነው, ነገር ግን ደግሞ ቱርክ እና ዩክሬን ውስጥ በስፋት በካውካሰስ እና ቤላሩስ ውስጥ ይወከላል ያድጋል. እና እንኳ የፈረንሳይ ይህንን እውነታ እንዳይመካ አስደናቂ ተክል ያላቸውን ደኖች ውስጥ ይገኛል. የዱር ድብ ቀስት በጣም አይወቁት ነው, ስለዚህ እድገቱን አካባቢ በከፊል እንኳ የማትጠልቅባቸውን ይቀርጻል. የዱር ሽንኩርት ወንዞች አጠገብ ጥላ ደኖች ትመርጣለች. ዛሬ leek ፍራፍሬ ሰብሎች እንደ አድጓል ነው ቢሆንም ሲሆን, ብዙ ሰዎች ጫካ ውስጥ ለመሰብሰብ እመርጣለሁ. ተክሎች ተደጋጋሚ ስብስብ የተፈጥሮ ሀብት መመናመን ይመራል.

ተጠቀም ጥንቃቄዎች

ነጭ ሽንኩርት ያለው መሬት ክፍል ቅጠሎች ጋር ተመሳሳይ ነው መርዛማ ዕፅዋት, መካከል አንዳንዶቹ ልምድ እና አንዳንድ ንጹሕና አስፈላጊ በመሰብሰብ ላይ ሳለ እንዲህ, እንደ hellebore, ወይም ሸለቆ ውስጥ ውብ አበባ ሆኖ. ከብቶች ለመመገብ የዱር ሽንኩርት ምክንያቱም በውስጡ የሚገኙትን ንጥረ ነገሮች ሁለቱም ወደ ስጋ ወደ ጣዕም ወደ የማይል ይሆናል, እና ወተት እና ቢጫ ጋር ያለው ቀለም መቀየር ነው, አይመከርም.

አንድ አልሚ ድብ ቀስት መጠቀም

እንደ ጥሬ እንዲሁም ምግቦች ዝግጅት የሚያገለግል ሊሆን ይችላል የዱር ሽንኩርት ይመገቡ. ምግብ ማብሰል ውስጥ ግንዶች, ቅጠሎች እና አምፖል ተክሎች ይጠቀማሉ. ይህ ለማበብ በፊት የዱር ሽንኩርት ቅጠል, የጸደይ ወራት ውስጥ አዝመራ ናቸው. ስሞች በ መፈረጅ, ይህም በውስጡ ጣዕም ለማወቅ አስቸጋሪ ነው. ደግሞም በራሱ ጥያቄ ያስነሳል: "Ramson - ሁሉም ተመሳሳይ, ሽንኩርት ወይም ሽንኩርት ነው?" የዱር ሽንኩርት ያለው ጣዕም ይበልጥ አረንጓዴ ሽንኩርት, ነገር ግን ብዙ የጨረታ ሽንኩርት ቅጠል አንዳንድ ጣዕም ጋር ሽንኩርት እንደ ቅጠሎች. እነዚህ በቫይታሚን ሲ ከፍተኛ መጠን ያለው የተሰበሰበውን ቅጠሉ ተክሎች የተለያዩ ስጋ ምግቦች ላይ ማጣፈጫዎች መጠቀም ይቻላል ይዘዋል. ሰላጣ ታክሏል ሾርባ እና gravies, ወደ አኖረው; እንዲሁም የዶሮና ለ አሞላል ማድረግ. ያሽጉታል ሽንኩርት መካከል አስገራሚ ጣዕም - እዚህ ወደ ነጠላ ንግሥት ምግቦች ውስጥ ይቆማል.

የዱር ሽንኩርት ለሕክምና ባህሪያት

በላዩ ላይ ለመድኃኒት በጥንታዊው ዓለም የታወቀ ሆነ እንደ. ቀደም ሲል, የዱር ሽንኩርት ተአምር ተክል, እንዲሁም የማያውቅ ሰው ስለዚህ ጥያቄ ይባላል: "Ramson - ምን እንደሆነ" - ፈጽሞ መልስ ይህ ቡቃያ እንደሆነ ይቻላል. ይህም የዱር ሽንኩርት ለሆድ ደም ያነጻናል ብለው ያምኑ ነበር. የዱር ሽንኩርት zagnoeniyah, ትሎች, እከካም, የአንጀት ኢንፌክሽን, atherosclerosis ወቅት ጥቅም ላይ ይውላል. በጥንት ዘመን, በሴራፒስ ኮሌራ እና ወረርሽኝ ወረርሽኝ ወቅት ምግብና ውኃ ውስጥ የዱር ሽንኩርት መጨመር ይመከራል. የድብ ቀስት ልብ ለ እጅግ በጣም ጠቃሚ ነው, ደም ግፊት ዝቅ እና ኮሌስትሮል ሐውልቶችና ምስረታ ማገድ ይችላሉ. የዱር ሽንኩርት ቫይታሚን እጥረት, የደም ግፊት, atherosclerosis እና ጉንፋን ጋር መወሰድ አለበት. በቂ ሽንኩርት ቅጠል ተክል ከ የከበራችሁ ናችሁ ይህም ከክፍለ ንጥረ, ያልተረጋጋ ምርት, ይሆናል የቃል አቅልጠው ውስጥ አብዛኞቹ ተሕዋስያን እንደ ማኘክ ምክንያቱም ተክል, አንድ የጥርስ ሳሙና አንድ ተስኗቸው ሆኖ ያገለግላል ተአምር ተክል ሕብረ. የራሱ ጭማቂ እና በደቃቁ የተከተፈ ቅጠሎች እንደ ኸርፐስ እና ኪንታሮት እንደ የተለያዩ የቆዳ በሽታዎች, ለ በውጪ ይውላሉ.