Uzvar: ይህ ነው እና እንዴት በተገቢው መዘጋጀት ምን?

የአምላክ uzvar እንደ በዚህ ሳቢ መጠጦች እንነጋገር. ይህ ምንድን ነው? ይህ ባህላዊ የዩክሬን ብሔራዊ መጠጥ. ይህም የደረቁ ፍራፍሬዎችን ጀምሮ የተዘጋጀ ነው. በድሮ ዘመን ውስጥ የገና ብቻ ዝግጁ ነበር. ይህ quencher አስደናቂ ጥማት ነው እና በጣም አስደሳች ጣዕም እና መዓዛ አለው; ምክንያቱም አሁን እንኳ በበጋ, በዓመት ውስጥ በማንኛውም ጊዜ ይጠጣሉ.

ጠቃሚ ንብረቶች Uzvara

የደረቁ ፍራፍሬዎችን መካከል uzvar ማዘጋጀት. ከዚያም ፖም በአሁኑ, ሸክኒት, ፕሪም, Cherries, ዘቢብ ሊሆን ይችላል. አንዳንድ ጊዜ የደረቁ አፕሪኮት እና hawthorn ያክሉ. Uzvara ይህ የቤሪ እና ፍሬ ውስጥ የተካተቱ ጠቃሚ ንጥረ ምክንያት Benefits. ደግሞም እኮ ረጅም ጊዜ የደረቀ ፍሬ ውስጥ መከታተያ ክፍሎች ይዘት በ ትኩስ ፍራፍሬዎችንና ውስጥ ከፍ ያለ እንደሆነ ይታወቃል. ወደ መጠጥ ተገቢውን ዝግጅት ጋር, ሁሉም ቫይታሚኖች (B _1, B _2, ሀ, ሐ) ሊያድን አይችልም.

የደረቁ ፍሬ Uzvar ብዙ በሽታዎችን ውስጥ ጠቃሚ ነው. ዶክተሮች, የ gastro-የአንጀት በሽታዎች ውስጥ, በተለይ የጸደይ, በሽታ የመከላከል ሥርዓት ለማጠናከር ሊጠጣው የልብና የደም ዝውውር ሥርዓት ችግር የምትመክሩኝ. ደግሞ ሰውነት መርዞች ማስወገድ የሚችል ነው. በዚህ ምክንያት, መመረዝ ወይም የአንጀት በሽታ ሁኔታዎች ውስጥ የተደነገገው ነው ነው. በተፈጥሮ, እንዲህ ያለ ሁኔታ ውስጥ ቼሪ እና ያዝዝለታል compote ማስቀመጥ አይመከርም. Uzvar ፖም መሠረት ላይ የተዘጋጀ. ይህ ወንበር መያዝ እና ሞተር ችሎታ ለመገንባት ያግዛል. እዚህ ላይ እንዲህ ያለ አስደናቂ መጠጥ ነው.

እንዴት uzvar ይህን መጠጥ ለማዘጋጀት?

ይህ ምንድን ነው - uzvar? ብዙዎች ይህ የተለመደው ጭማቂ ብቻ ሳይሆን ትኩስ ፍሬ የበሰለ እና ውጭ ይደርቃል ነው ማለት ይሆናል. ነገር ግን ይህ በጣም እውነት አይደለም. የተለመደው መጠጥ ብቻ ሳይሆን Uzvara ያላቸው ጠቃሚ ንብረቶች ነው. ይህ በጣም ጠቃሚ እንደሆነ ለማቆየት ሲሉ በአግባቡ መዘጋጀት መቻል አለበት.

ይህም ፍራፍሬዎች እና የቤሪ አኖረ በኋላ እንደተለመደው ጭማቂ ውስጥ የተዘጋጀ, ለተወሰነ ጊዜ ይቀቅሉት. uzvar ጋር ማድረግ የማይቻል ነው; ስለዚህ. ወዲያውኑ ውኃ መፍላት እና የደረቁ ፍራፍሬዎችን በኋላ ሙቀት ከ መወገድ አለበት.

ማብሰል ፍራፍሬና አትክልት በደንብ መታጠብ አለባቸው በአጠቃላይ በፊት ያበጠ ናቸው ስለዚህ, አንዳንድ ጊዜ እንኳ, የራሰውን. በዚህ ነጥብ ላይ በርካታ አመለካከቶች አሉ. እርስዎ በአንድ ጀንበር የደረቁ, ስለዚህ የእኛ አያቶች ያደረገው ዘፈዘፈ ይችላሉ. እና ልክ ዝግጅት በፊት ውኃ ውስጥ ብቻ 15-20 ደቂቃ እነሱን ከመዘገብ ይቻላል.

ማር ወይም ስኳር uzvar?

በመሰረቱ, እኛ uzvar ለማብሰል ጊዜ የግድ አንዳንድ ትክክለኛ ወርድና ጋር የማይጣጣም. በእናንተ ላይ የሚያስቀምጡት ብዙ ፍሬ, ይበልጥ በተጠናወተው uzvar ይሆናል. አይደለም ሁሉም ሰው አይወድም. አንዳንድ የቤት እመቤቶች ቀላል unsaturated compote ይመርጣሉ. የእርስዎ ጣዕም የሆነ ጉዳይ ነው. ስኳር በተመለከተ, ከዚያም ሁሉም ነገር በእርስዎ ምርጫዎች ላይ የሚወሰን ነው. እኛ uzvar የግድ ጣፋጭ መሆን እንዳለባቸው ያምናሉ, ነገር ግን ይወስድዎታል ምን ያህል ስኳር ራስህ መወሰን.

አንድ ፍሬ ፓውንድ እና ስኳር 250 ግራም ማስቀመጥ ይችላሉ ውኃ ሁለት ሊትር: እናንተ (ምን እንደሆነ, ቀደም ሲል የተመለከትናቸውን) ለመጀመሪያ ጊዜ uzvar ማብሰል ከሆነ በእርስዎ ምርጫዎች ላይ ከወሰኑ በስተቀር, ታዲያ, እነዚህን ቅመሞች, ወርድና ማቆየት ይችላሉ.

ሌላ አስፈላጊ caveat አለ. የ compote የምትፈልገውን እንደ ጣፋጭ አይሆንም ከሆነ ሊገርምህ, ነገር ግን በቂ የሆነ ስኳር ማስቀመጥ አይደለም. የ የደረቁ ፍራፍሬዎችን ማድረግ እውነታ ግን አንዳንድ ቀስመው. እኛ ተራ compote ይልቅ ትንሽ ስኳር በማስቀደም እንመክራለን ለዚህ ነው.

uzvar በትንሹ እንዲቀዘቅዝ አድርጓል ጊዜ, ማር የሾርባ አንድ ሁለት ማከል ይቻላል.

ይህ ሌላ መንገድ uzvar ማብሰል ይቻላል?

ይህ ምንድን ነው - uzvar? ሁሉም መገንጸል ይህን ለስላሳ መጠጥ አንዳንድ ማር አነስተኛ መጠን ያለውን በተጨማሪም ጋር, የደረቀ የቤሪ እና ፍሬ የተሠራ እንደሆነ ይናገራሉ. ወደ መጠጥ ማብሰል አይችልም ምክንያቱም ምናልባት ስም, ቃል "ጠመቀ" ከ የሚመጣው. ፍራፍሬዎች እና የቤሪ ከፈላ ውሃ ጋር የተሞላ የትኛዎቹ ውስጥ የምግብ አዘገጃጀት አለ, ከዚያም መክደኛው ጋር ለመሸፈን, እና አጥብቀው ይናገራሉ. እርስዎ በዚህ መጠጥ ውስጥ ቫይታሚኖች በሙሉ ለሰውነት ንብረቶች እንዲቆዩ ያስችልዎታል ምክንያቱም እርግጥ ነው, ዝግጅት በዚህ ዘዴ, ይበልጥ የዋህ ሆኖ ይቆጠራል. ሆኖም ግን, አለበለዚያ በጣም ቀላል እና unsaturated ሊሆን ይችላል; በዚህ ሁኔታ ውስጥ ረጅም uzvar ይከራከራሉ አስፈላጊ መሆኑን ማስታወስ አለብን. ይህም ይበልጥ ወደ ጣዕም ያለው እና ይበልጥ ጠቃሚ ሥራ ችክ እንደሆነ ይነገራል.

መጠጥ ብቻ ማር እና ስኳር ጋር ይሞላል እና አላመንኩም ነበር. አንዳንድ ጊዜ ደግሞ ቅርንፉድ ቀረፋ, እንኳን አንድ የሎሚ ልጣጭ እና ብርቱካን ያክላል. አንተ uzvar diabetics ጋር ጠንቃቃ መሆን አለብን. እነርሱ የተሻለ ምክንያት ከልክ ጣፋጭነት የመጠቀም አይደለም.

Uzvara kuti ዝግጅት

የ የበዓል kuti ማዘጋጀት የግድ uzvar ያስፈልጋቸዋል. "ይህ ነገር ምንድን ነው - kutya?" - ይጠይቁሃል. ይህ ባህላዊ የገና ሳህን ነው. ስንዴ, ዘቢብ, የዱር አበባ ዘሮች, ለውዝ ሆነው ማዘጋጀት. ጣፋጭ kutya ምን እንደሆነ አሮጌው ቃል, በ የበለፀጉ ዓመት ይሆናል. እንዲህ kutyu ደግሞ "ሀብታም" ይባላል.

በውስጡ ዝግጅት ለማግኘት የግድ uzvar ያስፈልጋቸዋል. Kuti ያሉ ንጥረ እንዲወስዱ:

1. ስንዴ የተላጠ - 1 ኩባያ.
2. Mac - 130 ግ
3. ውሃ - 250-300 g
4. ሶልት.
5. ዘቢብ (ይመረጣል ብርሃን) - 150-170 g
6. ዋልኑት (አቅልለን browned) - 120 ግ
7. የማር - 4-5 የሾርባ.

Uzvara ለ ያስፈልግዎታል:

1. የደረቁ ፍራፍሬዎችን - 200 ግ
2. ውሃ - 2 ኩባያ.

ስንዴ በደንብ ከታጠበ እና ቢያንስ ለሁለት ሰዓት ያህል ይቀቀላል ነው. ነገር ግን ከዚያ በፊት, ውሃ በአንድ ጀምበር ውስጥ ትረካለች ይገባል. ይህ ምግብ ማብሰል ሂደት ያመቻቻል. ማክ ጉዞዋን ያስፈልገናል አንድ ሰዓት ያህል ለሚነሱት መተው. ከዚያም ትርፍ ፈሳሽ decanted እና ስኳር ወይም Jelly ድረስ በብሌንደር ጋር በሙቀጫ ውስጥ triturated ነበር. ዘቢብ ደግሞ ከፈላ ውሃ አፍስሱ.

በተለምዶ, የገና kutya - ለጋስ kutya. እሷ ብቻ አይደለም ማር ጋር አዘዛቸው: ነገር ግን ደግሞ በጣም ሀብታም ያዘጋጃል ማን uzvar ነው. ይህ እንደቀዘቀዘ በኋላ ወደ ማር ያክሉ.

ዘቢብ, የዱር አበባ ዘሮች, ለውዝ ጋር የተቀላቀለ ዝግጁ-ስንዴ. አንተ የተከተፈ የደረቀ ፍሬ መጠጥ ቁርጥራጮችን ማከል ይችላሉ. ከዚያም kutyu uzvar እና ማር ሙላ.

ይልቁንስ epilogue ውስጥ

Uzvar - ይህ አስደናቂ, ጤናማ እና ቫይታሚን መጠጥ ነው. ይህ በበጋ ሙቀት ውስጥ ማብሰል በጣም የሚቻል ነው, ይህም quencher አስደናቂ ጥማት ነው. በተጨማሪም, ይህ ለሕክምና ዓላማዎች ያገለግላል. እንኳን በድሮ ዘመናት ውስጥ መጠጥ አካል ተሟጦ አስፈላጊ ቫይታሚኖችን እና ማዕድን ንጥረ ነገሮች ብዙ ጊዜ በክረምት ሁለተኛ አጋማሽ ማዘጋጀት ጀመረ. ይህን ተአምር መጠጥ ሞክር እና ጣዕም ይደሰቱ.