ስለ. ስንት ዲግሪ ውስጥ, እና እንዴት መጠቀም?

ይህም ተብሎ እንደ መሰደድ, ወይም - ሳሙራይ ጋር የጃፓን ከቮድካ, Fujiyama, ኪሞኖ እና ቼሪ አበቦች ጃፓን አንድ ቋሚ ምልክት ለብዙ ዘመናት ያለው ነው. ነገር አገር ከረጅም ጊዜ ሰራሽ ዓለም የቀረው ተገልላ ተደርጓል እና በ 19 ኛው መቶ ዘመን ድረስ ብንልም ተጽዕኖ መሆን ያለ, የራሱን መንገድ አዘጋጅቷል መሆኑን ነው. እና የጃፓን አልኮል. ስለ ገና በሌሎች አገሮች ውስጥ የተደረገ አይደለምና, ይህ የመወሰንና ነው ብቻ የጃፓን የሚያመርቱ!

Specificity

ስለዚህ, ስለ - ስንት ዲግሪ ይህን እና ይቻላል መጠጥ ምን አይነት መሸከም ነው? ስለ አንድ ቡድን ለ መሸከም አስቸጋሪ ነው. እሱ ሩዝ ታዘጋጃለች እንደ አንዳንዶች, የመጠጥ የሩዝ ጠጅ ይደውሉ. ይሁን እንጂ በግዴታ distillation ተሸክመው አይደለም. ወይን, (ብዙ ዲግሪ, እኛ እነግራችኋለሁ እንዴት: ከአስራ አምስት እስከ ሃያ ድረስ) ስለ መጽሐፍ መጠጥ ዝግጅት ቴክኖሎጂ ሻጋታ ፍላት ያካትታል; ምክንያቱም ደግሞ ይባላል, እውነት አይደለም. የአውሮፓ መሠረት, ለምሳሌ ያህል, አንድ መጠጥ መስፈርቶች ተጨማሪ ሩዝ ብቻ ከፍ ያለ ምሽግ ከ ቢራ መገኘታቸው ሊሆን ይችላል, ልዩ ቴክኖሎጂዎችን በመጠቀም ማሳካት ነው.

አንድ ትንሽ ታሪክ

በጥንት ዘመን መሰደድ - ንጉሠ እና የቅርብ ሰዎች መብት. ከዚያም አማልክት መጠጥ ተብሎ ነበር. በውስጡ ሺታው ቅጽ ላይ, ሁለት ሺህ ዓመታት የጃፓን የአርኪኦሎጂ ምስክርነት, መሠረት, ጠብቆ ነበር. ስለዚህ ኩራት መሆን አንድ ነገር አለ! ስለ ደግሞ የተለያዩ የአምልኮ ሥርዓቶች ላይ የሚውል ነው. ጃፓን ውስጥ አንድ አፈ ታሪክ, እንኳ እንዲሁ-ተብለው ተዋጊ ራይስ (በአውሮፓ ባከስ ጋር የሚነጻጸር) አለ. ሁለንተናዊ ጥቅም ሲል ብቻ 18 ኛው ክፍለ ዘመን ውስጥ የሚገኝ ሆኗል. ከዚያ ጊዜ ጀምሮ, እና ቀላል ገበሬዎች አማልክት አስማት መጠጥ መጠቀም ጀመረ. ስለ ምርት ላይ ኩባንያዎች አሉ. ከእነርሱም አንዳንዶቹ አሁንም ማምረት ወግ ከሞላ ጎደል ሦስት መቶ ዓመታት በመደገፍ, የለም.

የ ዝግጅት ቴክኖሎጂ

ሂደቱ በትክክል ጉልበት ነው, በውስጡ የምግብ ወደታች አልፈው መቶ ዓመታት ተጠብቆ. ስታርችና ብዙ የያዘውን ዝግጅት, ልዩ ሩዝ sakamai, ለ. በተጨማሪም አስፈላጊ ደግሞ መጠጥ የሚውል ውኃ ጥንቅር ነው.

ስእል ፈጪ, እስከ ያዝ, ታጠበ, የራሰውን, ጉዞዋን. ከዚያም - ያለውን የብቅል ደረጃ ጉዞዋን ሩዝ (ውህድ ነው ሻጋታ). ብቅል ስለ የተውጣጣ አንድ ዋና አካል ሆኖ ያገለግላል እርሾ ይሄዳል. ተጨማሪ - የተቀላቀሉ ክፍሎች እና ንጹህ ውሃ አክለዋል ነው. ወደ ቀጣዩ ዙር - እያደገ እንደሄደ የተውጣጣ (አብዛኛውን ጊዜ እስከ ሰላሳ ቀኖች). በተመሳሳይ ጊዜ መጨናነቅ በዚህ ጊዜ እስከ አምስት ዲግሪ እንዲቀዘቅዝ ጊዜ አስፈላጊ ነው. ይህ ስለ ቀደም በክረምት ወራት ውስጥ ነበር እውነታ ይገልጻል. (- መጠጥ ጋር ልዩ ቦርሳዎች ፈሳሽ የሆነ እሴት ታክስ ወደ extruded, ተጽዕኖ ሥር መቀመጡን በጥንት ዘመን ውስጥ ጭነት በመጠቀም አተሩን የሚደረገው) Braga ከዚያም ጠንካራ እና ፈሳሽ ክፍልፋዮች ወደ ተለያዩ. ይህ የአልኮል የዚህ ዓይነት ምርት ይህን ዘዴ ተጨማሪ ማስታወሻዎች እና ጣዕም ባለውና እንደሆነ ይነገራል. የ ጠንካራ ክፍልፋይ, በጣም, አጥተዋል አይደለም! በጃፓንኛ አልኮል ሌላ ዓይነት - ይህ shochu ምርት የሚውል ነው. እና ቅደም አትክልቶችን በጪዉ የተቀመመ ክያር ዘንድ.

የመጨረሻው ደረጃ

በመሆኑም ወጣት ስለ የተዘጋጀ. ስንት ዲግሪዎች ነው? አሥራ አምስት. ይህ ከሁለት ሳምንት ገደማ ልዩ ማስቀመጫ ውስጥ እንዲፈጸም ያደርጋል. በመሆኑም ጠንካራ የተለቆጠ ያስገድዳቸው ዘንድ ይገባል, እንዲሁም በላይኛው ክፍል ወደ ሌላ ታንክ ወደ ዝሎ ነው. መርህ ውስጥ, ስለ መጠጥ ፍጆታ ዝግጁ ነው, እና - ፈሳሽ በዚያን ተጨማሪ (አንዳንድ አምራቾች የተፈጥሮ ጣዕም ለማዳን ይመርጣሉ, ይህን ሂደት ከመዘገብ ይመርጣሉ) ተጣርቶ ነው. ነገር ግን እውነተኛ ላይታወቅ እድሜያቸው ስለ መጠጣት ይመርጣሉ. (እስከ 65 ዲግሪ ያለው ፈሳሽ የጦፈ ጊዜ አንድ የእንፋሎት ከቆየሽ በመጠቀም,) ይህ ፈልቶና ሂደት ለመምራት, በታሸገ ከስድስት እስከ አስራ ሁለት ወራት የምትታቀፍ.

የጃፓን ስለ. እንዴት ብዙ መጠጥ ውስጥ ዲግሪ?

ወደ መጠጥ ጥንካሬ እርጅና ሂደት ውስጥ ጨምሯል ይቻላል. አንድ መቍረጥ ስለ ያግኙ. ስንት ዲግሪዎች ነው? አልፎ አልፎ, ሃያ የሚደርሱ - እስከ ሃያ አምስት. በጣም ዝቅተኛ የሆነ ምሽግ - ቢያንስ, የሩሲያ ከቮድካ ወይም አይሪሽ ውስኪ ጋር አቻ የማይገኝለት ነው! ነገር ግን ይህ ምሽግ አብዛኛውን 16 ዲግሪ ተበርዟል. ከቮድካ ስለ ያለው ውድር (ስንት ዲግሪ): በአሳቡም 40 16. ወደ ስለዚህ, በዚህ ረገድ, ተብሎ ስለ የሩዝ ጠጅ.

ስለ አይነቶች

የክፍል መጠጥ ሩዝ መፍጨት ያለውን ደረጃ ላይ ይወሰናል. ዛጎል ቅንጣቶች ዘይቶችን እና መጠጥ የማይል ጣዕም ለመስጠት ንጥረ ነገሮችን የያዘ እውነታ. የሚበዙቱ እስከ በመቶ የተወለወለ ሩዝ, ይበልጥ ከተማሩት መጠጥ ለማድረግ ይውላል. እነሆ ከእነርሱ አንዳንዶቹ የሚከተሉት ናቸው:

• "Dzyummay" - ተጨማሪዎች ያለ ንጹህ ሩዝ (distilled አልኮል, የድንች ዱቄት, ስኳር).
• "Gindzo" - ከለወሰ የሩዝ 60%. ልዩ አጠቃቀም እርሾ እንዲፈላ ሂደት ዝግጅት ውስጥ ዝቅተኛ የሙቀት መጠን ቦታ ይወስዳል. ምርቱ አንድ የአበባ እና በሽቶዎች መዓዛዎችን, ተልባ ጣዕም አለው.
• "Daygindzo" - ከፍተኛ-ጥራት የሩዝ ዓይነቶች መካከል ዝግጅት ላይ የዋለው. ይህም ከፍተኛውን ስለ ይቆጠራል.
• "Hondzodzo" - አይደለም ያነሰ 70 ከ% መካከል ሩዝ መልካቸውም. distilled የአልኮል አነስተኛ መጠን በመጨመር አንዳንድ ዝርያዎች ውስጥ. ይህም አንድ ሻካራ ጣዕም, ነገር ግን አንድ ትንሽ ወደ እሬት እሬት አለው.

መጠቀም እንደሚቻል

ልዩ ትናንሽ ማድጋንም ስለ ጠጣ. ጥሩ ጥራት ያለው መጠጥ 5 ዲግሪ በስብሶና መጠጣት እንዳለበት ተናግሯል ነው. ደካማ ስለ የጃፓን ሞቅ መጠጥ (60 ዲግሪ እስከ ይሞቅ), ይላሉ. ከዚያም ሁሉ ደስ የማይል ጣዕም ባሕርያት ይጠፋሉ.