ለማጣፈጥ ትክክለኛ የሲሚክ መጠጥ ጥራት እና ጣፋጭ ምግብ የማግኘት ዋስትና ነው

አንዳንድ የቤት እመቤቶች ለክረምቱ ክረምቶችን እና ፍራፍሬዎችን በመመገብ, ሁሉንም ዓይነቶችን ሳይጨምር በጠቅላላው ንጥረ-ነገሮች ይጠቀማሉ. ይህ ብዙውን ጊዜ የቪታሚን ድብልቅ ቅልቅል በቀላሉ ሊገኝ ስለሚችል ከጊዜ በኋላ - በማከማቸት ጊዜ ከብዘቱ በላይ የስኳር ይዘት እንዲኖረው ያደርጋል. በቂ ያልሆነ አረንጓዴ አሸዋ, ቆሻሻዎች እና ቆሻሻዎች መፈናፈንና መሽካሪዎች መሆናቸው በተቀላጠፈ ሁኔታዎች ውስጥም አሉ.

ስለዚህ ለማዳን መቼ እና እንዴት እንደሚሰራ ማወቅ አለብዎት. ይህ ጽሑፍ የስኳር እና ውሀ ጥቃቅን ድብልቅ ለማዘጋጀት ጠቃሚ ምክሮችን እና የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ይሰጣል. በተጨማሪም የምርት ምርቶች ጥራጥሬ በፍራፍሬዎችና በቤሪ ፍሬዎች ላይ የተመሰረተ መሆኑን ይገልጻል.

ለበረራት መቼ ነው ጥቅም ላይ የሚውለው?

የቴክኖሎጂው እና የቫይታሚክ ጥሬ እቃዎች በኬሚካሎች እና በቤሪ ቫይሮዎች ላይ ተመርኩዞ የሚመረተው ዘዴ ነው. በዚህ ረገድ ብዙ ፍራፍሬዎች በፍፁም ጣፋጭ ፈሳሽ መፍለቅ አይኖርባቸውም, ከትክክለኛ ቀለል ጋር ከተዋሃዱ በኋላም እንኳ በቂ ጭማቂ ይጀምራሉ. ስለዚህ ስኳር ምንጣፍ በብዛት ከፍራፍሬሪስ, ከጆፕረሪ, ከቸር, ከአፕሪኮት እና ከሌሎች የፍራፍሬ ፍራፍሬዎች ለማድመቅ ያገለግላል.

ነገር ግን ግብዎ ሙሉ ቤርያዎችን እና ንጹህ ፈሳሽ የሚያካትት ውብ ህክምና ለማግኘት ይህ ህግ ችላ ይባላል. ስለዚህ ሁል ጊዜ ሁል ግዜ የመፈለጊያውን እና ጥራቱን ለማጣራት የንጥቅ ንጥረ ነገር ጥሬ ሀሳብን ለመጨመር የሚጠቅሙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ለመከተል ሞክሩ. ይህ የተሳካ ውጤት መኖሩን ለማረጋገጥ የተረጋገጠ ነው!

ሌላው ምክንያት ደግሞ የሻም ሽሮ ሲጠቀም ለቤት ምግብ ሙቀት መቆጠብ አንዱ ገጽታ ነው. ይህ "ፕቲሚኒታካ" የተባለ መሳሪያ ሲሆን በመሠረቱ ለሁሉም ፍሬዎችና ፍራፍሬዎች አንድ አይነት ነው. በሲሮ ውስጥ በፍጥነት በሚሞቀው ፍራፍሬ ምክንያት, የታሸጉ ደረሾዎች ለረጅም ጊዜ ሳይበቅሉ ይቀመጣሉ. በስኳር እና በውሃ የተቀላቀለው ድብል የተዘጋጁት ቁርጥራጮች ላይ ይለጥፉ እና በእሳት ይያዛሉ. ከጥቂት ማብሰያ በኋላ እቃዎቹን በቆርጠው ያዙሩትና ይሞፏቸው.

ሥራው በተለያዩ ደረጃዎች በሚፈፀምባቸው ጊዜያት ፍሬው በኩስ ሽሮው ይሞላል እና እዚያው ውስጥ እንዲቆም ይፈቀድለታል. ከዚያ በኋላ ብቻ ምርቱ መጀመር ይችላል, እና እብቃቱ በሁለት ወይም በሶስት እጥፍ ማሞቅ ይጀምራል.

ለጨርቅ ጣፋጭ የሻሮ አሲድ; ለሽልማት የሚሆን ምግብ

ዋና ዋናዎቹን ንጥረ ነገሮች መጠንን መለየት. ከ 1 ኪ.ቢ. የፍራፍሬ ፍራፍሬዎችን ለመተካት አብዛኛውን ጊዜ ተመሳሳይ መጠን ያለው ስኳር ይወስዳል. በፍራፍሬ መጠን እና በእርጥበት ምክንያት አንድ የተጠማቂ ስብ ይዘጋጃል. ለእዚህ, ለያንዳንዱ ኪሎ ግራም ስኳር ሁለት መቁዎች ውሃ ያስፈልግዎታል. እነዚህ ሁለት ክፍሎች በእሳት ይያዛሉ, ለተሻለ ተሰብስቦ እንዲነሳ, ለ 2-3 ደቂቃ ይፍቱ.

አንዳንድ ቀጭኔዎች በፍጥነት በሚበቅሉበት ጊዜ ብዙ የፍራፍሬ ችግሮችን በማር ውስጥ በመተካት በንጹህ ውሃ ውስጥ ይንገላቱ. ለምሳሌ ከስታምቤሪያዎች እንዲህ ዓይነቱን መድኃኒት ለማዘጋጀት ሞክር. 1 ኪሎ ሙሉ ጥራጥሬ ግን ጥልቀት ያላቸው ቤሪዎችን ወስደህ 1 ያልቀለ ጥሬ የጣፋጭ ውሃን, 0.5 ኪሎ ግራም ነጭ ስኳር እና 400 ሚሜ ማራባት. እሳቱ ላይ ከተጫነ በኋላ ለጤን ያመጣል እና ለ 2 እስከ 2 ደቂቃዎች ከፍተኛ ኃይለኛ ብሩስን ያብሱ. በቃሮቹ ላይ ቅልቅልውን ይክሉት እና ወዲያውኑ ይንፏቸው. ተጨማሪ ማባከን አያስፈልግም.