አንተ ሐብሐብ ምን ማድረግ እንችላለን? የምግብ አዘገጃጀት

በተለምዶ ሐብሐብ ትኩስ በልቼ, ነገር ግን ከ የተሠራ ጣፋጭ ጣፋጮች እና መክሰስ ለ አዘገጃጀት በብዛት አሉ. በዚህ ርዕስ ውስጥ የተሻለ አጣምሮ ምን ምርቶች እንደ ሐብሐብ እና ከ ሊሆን የሚችለው ምን ይማራሉ.

ሐብሐብ እና የዶሮ መካከል ሰላጣ

የበዓሉ ሰንጠረዥ ለማግኘት ማድረግ የምንችለው በዚህ መክሰስ, የ bachelorette ፓርቲ ወይም ወዳጃዊ ተሰባስቦ ወቅት ተፈጻሚ. የመጀመሪያው ምርቶች በማጣመር ግድ እንኳ በጣም ከባድ ትችት መውጣት አትችልም. የዚህ ሰላጣ ያለው አዘገጃጀት ምንም ችግር ሊያደርግ አይችልም;

• አንድ ጨሰ ዶሮ ፍርምባ ወስደህ ቆዳ ለማስወገድ እና አጥንቶች ከ fillets ማስወገድ. ትንሽ እየቆረጡ ወደ ስጋ ቁረጥ.
• አንድ ትንሽ ሐብሐብ በርካታ ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል (በግምት 400 ግ), አንድ የፋይበር ክፍል እና ልጣጭ ጋር ዘር ያስወግዳል. ቅያዎችና ተዘጋጅቶ እየቆረጡ ይቆረጣል.
• ትኩስ ከአዝሙድና አንድ ጥቂት የፈኩ ሰላጣ ሥሮቻቸው ከዓይኖቻቸው እጆች.
• ወደ ሳህን ዝግጁ ምግቦችን እና ጨው እና በርበሬ ጋር ወቅት እነሱን ወደ ውጭ ከመስጠት ውስጥ, ጥቂት ዘይት ለማከል እና ቀላቅሉባት.
• Grated አይብ, የጦፈ መጥበሻ, ፍራይ ላይ አነስተኛ ክፍሎች ውስጥ አፍስሱ እና ትርፍ ስብ ማስወገድ አንድ ጨርቅ ላይ ተኛ.
• በወጭት ዝግጁ ሰላጣ, አይብ ቺፕስ, watercress, ሐብሐብ ክትፎዎች እና እንለቅምና ጋር ስለምታስጌጡና.

በቤት ማዮኒዝ ወይም ጋር የአትክልት ዘይት ከመሰረዝ ለመሙላት ከሆነ ይህ ዲሽ ደግሞ የበለጠ ገንቢ ሊሆን ይችላል እርጎ መረቅ.

አምባሻ ሐብሐብ

ይህ ጣፋጭ ማጣጣሚያ በጣም በፍጥነት የበሰለ ነው እንዲሁም ማንኛውም ልዩ የምግብ አሰራር ክህሎት የሚጠይቁ አይደለም. ይህ አዘገጃጀት ባልተጠበቀ እንግዶች ለማሟላት አስፈላጊ የሆነው ለዚህ ነው. በጣም ቀላል ሊሆን ይችላል አምባሻ ሐብሐብ ማዘጋጀት:

• አንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ አንድ የእንቁላል አስኳል እና ስኳር ግማሽ ኩባያ ጋር ጎጆ አይብ 300 ግራም ቀላቅሉባት.
• 500 አጥንቶች ነጻ የበሰለ ሐብሐብ መካከል ግራም እና ልጣጭ ቈረጠ. ሥጋ ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል ወደ ክሬም አይብ ለማከል.
• የ ሊጥ ለማዘጋጀት, ወደ አስኳል ስኳር ሦስት ተኩል ኩባያዎች ሊጋባ. በማቀዝቀዣ ነጮች ውስጥ በስብሶና ቀስ በቀስ ስኳር ሁለተኛ ግማሽ ኩባያ በውስጥም በመጨመር, በ አረፋ ውስጥ እየተሸጠላቸው. ይበጠራል ዱቄት ሁለት ኩባያ ጋር ዝግጁ ምርቶች ይገናኙ እና በደንብ አድርጋችሁ ቀላቅሉባት.
• ወደ ግማሽ ሊጥ አፍስሰው, ዘይት ጋር አንድ ለመጋገር ሳህን ይቀቡት, ከዚያም አሞላል ያስቀምጡ እና ፈተና ውስጥ በሁለተኛው ክፍል ውስጥ ኬክ ስብሰባ ለማጠናቀቅ.

ለግማሽ ሰዓት ያህል ጣፋጭ ለ ይጠፈጥፉና ምድጃ ውስጥ ጋግር እና የእንጨት ዱላ ወይም ግጥሚያ በመጠቀም ያለውን ዝግጁነት ለማረጋገጥ አይርሱ. እሴታቸው ስኳር ወይም ለውዝ ጋር በማሸብረቅ በኋላ, ወደ ጠረጴዛ ወደ ኬክ ያገለግላሉ.

Candied ሐብሐብ

ይህ ጣፋጭ ተደረገልን ለማዘጋጀት, አንድ ለስላሳ ንጣፍ ጋር ሁለት ወይም ሦስት ትናንሽ ሐብሐብ ያስፈልግዎታል. በስእሉ እንደሚታየው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ነው:

• በደንብ ሐብሐብ ያለቅልቁ እና (ከእንግዲህ ከሁለት ሚሊሜትር) ቁሩ በላይኛው ንብርብር ቈረጠ. ይህ ዓላማ, እናንተ የአትክልት slicers መጠቀም ይችላሉ.
• ይህ ሐብሐብ ትናንሽ ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል እና ጠንካራ ሽፋን (አስፈላጊ አይሆንም በዚህ ጊዜ) ወደ አንድ ማንኪያ ጋር በገለፈቱ ማስወገድ በኋላ.
• ትናንሽ ቁርጥራጮች ወደ ልጣጭ ቈረጠ; ከዚያም አንድ ውሃ ድስት እና የሎሚ ጭማቂ ሁለት የሾርባ ውስጥ አኖሩአቸው. Blanch በዚያም ጥቂት ደቂቃዎች ያህል ከእነርሱ.
• አንድ colander ውስጥ ሐብሐብ ያለውን ቁርጥራጮች ማጠፍ ቀዝቃዛ ውሃ እና ፓት ደረቅ ሥር ያለቅልቁ.
• 750 ስኳር ግራም እና ውሃ ቀቅሉት ወደ ጣፋጭ ሽሮፕ መካከል ግማሽ ሊትር ጀምሮ ከዚያም ዝግጁ ንጣፍ ከእነርሱ አፍስሱ. አሥር ደቂቃ ያህል እስኪረጋጉ ከዚያም ከእነሱ 10 ሰዓት ከማድረጉም መፍቀድ candied ተዘጋጅ.
• ሁለተኛውን የአሰራር ሁለት ተጨማሪ ጊዜ በተደጋጋሚ ነበር, እና የመጨረሻ ጊዜ, የሎሚ ጭማቂ ሁለት የሾርባ ያክሉ.
• በ ምክንያት ቅልቅል አንድ colander አጥፈህ አንድ ሰዓት ያህል ትርፍ ፈሳሽ እንዲፈስ ማድረግ ያስችላቸዋል.
• አንድ ሰዓት ይጠፈጥፉና ምድጃ ውስጥ ቦታ ወንፊት ውስጥ ንጣፍ አድርግ የደረቁ.

candied የስኳር ሐብሐብ ይረጨዋል; በሁለት ወይም በሦስት ቀን ውስጥ ሙቀት ለ መቆም መተው. ከዚያም አንድ መያዣ ውስጥ ከረሜላ ቦታ እና ዝግ መክደኛው ስር ማከማቸት.

ጃም ሐብሐብ

እናንተ በክረምት ሐብሐብ ምን ማድረግ እንችላለን? እርግጥ ነው, ጣፋጮች, ጠብቆ እና መጨናነቅ በተለያዩ. , እናንተ ጃም ሐብሐብ ማብሰል ቀላል ማድረግ ይኖርብዎታል:

• ልጣጭ እና አንድ ትልቅ ሐብሐብ ከዘር, እና ከዚያም ትንሽ ፕላኔቱ ወደ እርስዋ ሥጋ ቈረጠ.
• ውኃ በድስት ውስጥ አፍስሱ ይቀቅሉት. የ ወጥ የተዘጋጀ ሐብሐብ አምስት ደቂቃ አስወግዱ.
• አንድ colander ውስጥ ቁርጥራጮች አጥፈህ እና ትርፍ ፈሳሽ አጥፋ ሊጨርሰው.
• ውሃ እና ስኳር ሽሮፕ ማብሰል መካከል (ሐብሐብ አንድ ኪሎ ግራም የሚሆን - ስኳር አንድ ኪሎ) እና በውስጡ ያለውን ቁርጥራጮች ይላኩ.
• Jam 10 ሰዓታት እረፍት በማድረግ እንዲሁም አስፈላጊ ከሆነ ጣፋጭ ሽሮፕ ማፍሰስ, አሥር ደቂቃ ያህል ሦስት ጊዜ የተቀቀለ አለበት.

በ ማብሰል ሂደት ውስጥ አረፋ ለማስወገድ እና ማሰሮው ይዘቶች እንዳለቀ አይረሳም.

ሎሚ እና ሐብሐብ መካከል Gem

የክረምት ሐብሐብ ከ የአዘገጃጀት መመሪያ ቀላል ናቸው እርስ በርስ የመጡ ብዙ የተለየ አይደለም. ስለዚህ እኛ አንተም ሆንክ የምትወዳቸው ሰዎች ቀዝቃዛ የክረምት ምሽቶች ደስ መሆኑን የመጀመሪያው ማጣጣሚያ ያለውን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ይሰጣሉ. የ መጨናነቅ ሐብሐብ ማብሰል, የሚከተሉትን አድርግ:

• ትናንሽ ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል አንድ ሐብሐብ ሥጋ, በጥንቃቄ ሁሉ ታንሳለች እና ልጣጭ ለማስወገድ አይርሱ.
• ስኳር ጋር የተዘጋጀ ቅያዎችና አወርዳለሁ; በአንድ ሌሊት (ቢያንስ 10 ሰዓት) ደግሞ እንያት.
• በድስት ውስጥ ጠዋት ላይ ሐብሐብ በሚነድድ እሳት ላይ አኖረው; ጽሕፈቱም.
• አንድ ሎሚ ማጠቢያ በደንብ እና እየቆረጡ ይቆረጣል. ሁለተኛ የሎሚ ጭመቅ ሐብሐብ የበሰለ ውስጥ ማሰሮው ውስጥ.
• ወደ መጨናነቅ መፍላት ሲጀምር, ወደ ዝቅተኛ ሙቀት ለመቀነስ እንዲሁም ለአንድ ሰዓት ያህል ተዳፍነው.
• ከዚያም ሙቀት ከ ሳህን ለማስወገድ እና ይዘቶቹን ለማቀዝቀዝ ያስችላቸዋል.

ዝግጁ መጨናነቅ ሐብሐብ sterilized ብልቃጦች ውስጥ ተስፋፍቷል እና ክዳኖች ዝጋ.

ጭማቂ

እርስዎ ምን ማድረግ ይችላሉ , በክረምት ሐብሐብ ጣፋጭ ነገሮች እና መጨናነቅ በስተቀር? እኛ ወደ አዘገጃጀት ይህም ከታች ማንበብ ይችላሉ ጣፋጭ ጭማቂ ላይ ከሌላቸውና ግብዣ:

• ልጣጭ ሦስት ሎሚ, አራት ቁርጥራጮች ወደ እያንዳንዱ ተቆርጦ ሁሉም አጥንት ያስወግዱ.
• አንድ የበሰለ ሐብሐብ መካከል በገለፈቱ ትንንሽ ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል dvuhkilogrammovy.
• የ በብሌንደር ፈጪ የተዘጋጀ ምርቶች ጋር, ተፈጭተው በወንፊት በኩል ይለፉ አገኘሁ.
• ውሃ (ግማሽ ሊትር) እና ስኳር 180 ግራም ጋር ሐብሐብ ይገናኙ.
• sterilized ጋኖች ወደ ጭማቂ አፍስሱ እና ንጹህ ክዳኖች ጋር መሸፈን.
• ውሃ ጋር መጥበሻ ውስጥ ጭማቂ ጋር የወጭቱን ያስቀምጡት, እና ታችኛው ክፍል ላይ ያለውን ቅድመ ፎጣ አኖረው. ከዚያም, አሥር ደቂቃ ያህል ጋኖቹን ቀቀሉ እነሱን ለማስወገድ እና ክዳኑ ዝጋ.

Billets, ተገልብጦ ማዞር ብርድ ልብስ መጠቅለል እና በዚህ ቅጽ ውስጥ አሪፍ ይሁን. ከዚያ በኋላ, ወደ ሐብሐብ ያለውን ጭማቂ ቀዝቃዛ እና በጨለማ ቦታ መቀመጥ ይኖርበታል. ይህ የመጀመሪያው, ያልተለመደ ጣዕም አለው.

ሐብሐብ የካምም Appetizer

የእርስዎን እንግዶች ትገረም የሚፈልጉ ከሆነ, ስለ በዓል የሚሆን ሐብሐብ ምን ማድረግ እንችላለን? በዚህ ጉዳይ እኛ እናንተ ከታች ማንበብ ይችላሉ ይህም ኦሪጅናል appetizer የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ይሰጣሉ;

• ግማሽ ውስጥ ይቆረጣል አንድ የበሰለ እና ጣፋጭ ሐብሐብ, ታንሳለች ለገላ ማዕከል ክፍል ማስወገድ.
• አነስተኛ ኳሶችን ከ የተቆረጠ ቅያዎችና ጌጥነት አንድ ማንኪያ እርዳታ አማካኝነት.
• ከፓርማው የካም 350 ግራም ማዘጋጀት - ይህ ቀጭን ቁራጮች ወደ እንዲጠፋ መደረግ አለበት.
• ካም ውስጥ ሐብሐብ ኳሶች አንሶላ አጡዞ ከእነርሱ toothpicks መግደል.

በሳህን ላይ መክሰስ ልበሱ እና ጠረጴዛ ላይ ወዲያውኑ ያገለግላሉ. ይህ ዲሽ ይህ ውብ መልክ ሊያጡ ይችላሉ ምክንያቱም ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ ዋጋ እንዳልሆነ ልብ በል.

ኪያር እና ሐብሐብ ጋር ሰላጣ

የዚህ የጽዋውንና የወጭቱን በቋፍ ጣዕም እርስዎ እና ቤተሰብዎ ፍቅር, እና በጣም ቀላል ነው ማብሰል ይሆናል;

• በገለፈቱ ማስወገድ, በአንድ በኩል ከግማሽ እና በአንድ ላይ ሐብሐብ ቁረጥ.
• አንድ ኪያር ልጣጭ ግማሽ ቀለበቶች ወደ ተቆርጦ.
• የ አሞላል, 150 እርጎ ውስጥ ግራም, የሎሚ ጭማቂ አንድ tablespoon እና የወይራ ዘይት ሁለት የሾርባ ቀላቅሉባት. የ ወጥ እና ጨው እና እንዲቀምሱ በርበሬ መጨመር.
• የ ሐብሐብ የጥርስህ, shredded ኪያር እና እርጎ ልብስ መልበስ ይቀላቅሉ.
• ሐብሐብ ያለውን ባዶ ግማሽ ወደ ሰላጣ ማስተላለፍ እና ከ ኪያር እና ፍጁል ጽጌረዳ ገባዎች ወይም ካሮት ጋር ስለምታስጌጡና.

የእርስዎን እንግዶች ለማስደመም እና እነሱን ታላቅ የሚያስደስተን ብቻ ሁለት ንጥረ ነገሮች ያካተተ ይህ የመጀመሪያ ሰላጣ,.

በዚህ ርዕስ ውስጥ የተሰበሰበው የምግብ አዘገጃጀት ለመደሰት ከሆነ እኛ ደስተኛ ይሆናል. አሁን አንድ ሐብሐብ ጀምሮ ሊሆን ይችላል ታውቃላችሁ ዘንድ, በዚህ ረገድ ምንም ዓይነት ችግር ሊኖረው አይገባም. ብዙውን ጊዜ ጣፋጭ እና ያልተጠበቀ ቤተሰብ አዳዲስ የምግብ አዘገጃጀት ይሞክሩ.