እንዴት ዳክዬ አዘገጃጀት አንድ ሳህን ማብሰል.

የ የበዓል ሰንጠረዥ ላይ እየጨመረ ዳክዬ ውስጥ ምግቦች መታየት ጀመረ ነው. ይህ በተለይ ወፍ ለ የአዘገጃጀት መመሪያ እየጨመረ ታዋቂ እየሆነ. እንኳን ይህ ጤናማ ምግብ አይደለም መሆኑን እውነታ ቢሆንም. ነገር ግን - በጣም ጣፋጭ. ዳክዬ ስጋ ባሕርይ ሽታ ጋር, ቀለም ውስጥ በጣም ጨለማ ነው. ዳክዬ ስጋ ይህ ፕሮቲን ጥሩ ምንጭ ነው, ምክንያቱም, ድካም ጠቃሚ ነው. ይህም ፕሮቲኖች ያካተተ ነው, ካርቦሃይድሬት, ስብ, የቡድን A እና B, ፖታሲየም, ፎስፈረስ, ማንጋኒዝ, እና በብረት ቫይታሚኖችን. 350 kcal - ስጋ ዳክዬ 100 g በ ካሎሪ.

ዋናው አመልካች አንድ ላይ አትመካ; ለማዘጋጀት ዳክዬ በመምረጥ ጊዜ. እነሱ የበዛባቸው እና መጥፎ ተምሬያለሁ እና ደረቅ እና ሸካራ ጋር አንድ ሳህን ለማድረግ በደካማ እንዲመገቡ አይቀምሱም በጣም ወፍራም ናቸው, ምክንያቱም, አንድ በበቂ የሰባ የዶሮ መምረጥ አስፈላጊ ነው. ዳክዬ አንድ ሳህን ወደ ስብ ውስጥ ጣዕም ለማለስለስ እንደ sauerkraut, ጎምዛዛ ፖም, ያሽጉታል አትክልት እንደ ጎምዛዛ ጎን ምግቦች አገልግሏል.

ምን በኢንተርኔት, መገንጸል ላይ ሊገኙ ይችላሉ ያላቸውን ዝግጅት እና ምክሮችን ለማግኘት ዳክዬ የምግብ ሰሃን እና ብዙ ተጨማሪ የት ናቸው. አንድ ማሰሮ እና ፍራይ ውስጥ ዳክዬ ለማዘጋጀት, እና ማሻቀቡ, እና ማብሰል - ከፈለጉ እንደ.

አባቶቻችን አደን ሄዶ የዱር ጠረጴዛው ላይ የተለያዩ ወፎች እያሳደደው: አዲሳባ, የዳክዬ, ሳቢሳ, ጥቁር ጅግራ, ቆቅ እና ሌሎችም, እና ደግሞ ለመመገብ የዶሮ: ዳክዬ, ዝይ, ዶሮ እና ሌሎች. ጣፋጭ ዳክዬ አዘገጃጀት ለረጅም ይታወቃል, እነርሱ ዛሬ ጠረጴዛው ላይ መመገብ ይቻላል አላቸው.

; ዳክዬ ፖም ውስጥ: ይህ አሁንም የቤሪ እና የተለያዩ ፍሬዎችን መጋገር ሙሉ ጨዋታ በዓል ምግቦች ነው - ዳክዬ አዘገጃጀት በጣም ታዋቂ ዲሽ እስከዚህ ቀን ድረስ በሕይወት አለን ዳክየ ድንች እና እንዲያፈራ, መጋገር ከረጢቶችና ዳክዬ, ወተት እንጉዳይ, እና ሌሎች ብዙዎች. እንዲህ ያሉ ምግቦች በአብዛኛው በዓል ሰንጠረዥ ናቸው እና ይጠማዘዝ ይሆናሉ.

ቤት ላይ, ዳክዬ ማብሰል ይችላሉ. እዚህ ላይ ማሰሮ ውስጥ የተጠበሰ ዳክዬ ማብሰል እንዴት ያለ የምግብ አዘገጃጀት ነው. ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ቅመሞች አለብዎት: ትንሽ ዳክዬ (ወፍ) 600-700 g, groats (buckwheat ወይም ማሽላ) - 200-300 g, አንድ መካከለኛ መጠን ያላቸው ሽንኩርት, ካሮት, በጣም, 200 ግ የኮመጠጠ ክሬም, ቅመማ እናቀምሳቸዋለን, መካከለኛ መጠን አንዱ ነው - ጨው, በርበሬ.

ስለ ስጋ የራሱ ጭማቂ እና ቅመሞች ውስጥ የተሻለ ወጥ ስለሆነ አንድ ማሰሮ የተጠበሰ ዳክዬ ውስጥ ኩክ, በመቀቀያ ይልቅ የተሻለ ነው. በመጀመሪያ ትናንሽ ቁርጥራጮች ወደ በድን መቁረጥ ይኖርብናል. ; ምንቸቶቹንም ውስጥ ያለውን ስጋ ማጠፍ ጥቂት ውኃ አፍስሰው, እና ለስላሳ ድረስ ምድጃ ማብሰል. በዚህ ጊዜ, አንተ ሽንኩርት ማዘጋጀት ይችላሉ - ቁራጮች ወደ ይቆረጣል - ግማሽ ቀለበቶች, እና ካሮት ወደ ይቆረጣል. ግማሽ ዳክዬ ዝግጁ ማግኘት እና ድስቱ ከ አላስፈላጊ ስብ ቅድመ-ሳይጨርሱት ሽንኩርት እና ካሮት, ለማከል. ምድጃ ይላኩት እንደገና ጥራጥሬ, ጥቂት ውሃ (ይልቅ Fusion ስብ) አክል, እና. የበሰለ ጥራጥሬ ድረስ ማብሰል. የ ክሬም ያክሉ እና ሙሉ የበሰለ ምግብ ወደ ያመጣል.

ይህ ዲሽ, እውነተኛ shulyum ነው ብቻ በእንጨት ላይ ምርት እንደሆነ ይታመናል. መቼ ስለራዕይ የእንዲህ ትኩስ ጨዋታ, ከዚያም አስችሏቸው ሳር - ተፈጥሮ በቀላሉ የማይረሳ እርምጃ. ነገር ግን በቤት, በጣም, shulyum ዳክዬ ማብሰል ይችላሉ.

ስርወ የአታክልት ዓይነት, shallots, rucola, ድንች እና ሽንኩርት: የሚከተሉትን ይኖርብዎታል. አጃው ዳቦ, የጥድ, ጎመን, ትኩስ ሮዝሜሪ, ዳክዬ መረቅ (100 ግ), በትክክል ዳክዬ በድን (ወደመ ታጠበ). ዳክዬ ስጋ ይቀመማልና ውኃ ውስጥ በድስት ውስጥ ማስቀመጥ እና ሙሉ የበሰለ ድረስ ተዳፍነው ነው. ከዚያ በኋላ እናንተ አጥንቶች ከ ስጋ ለመለየት እና በደቃቁ ይህን አይቆርጡም ይኖርብናል. ልጣጭ ድንቹን እና የአታክልት ዓይነት, አነስተኛ ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል የበሰለ ድረስ የተከተፈ ዳክዬ ስጋ ጋር መረቅ ውስጥ የሚፈላ. ቁራጮች shallots ወደ ይቆረጣል ወደ ምድጃ ውስጥ ደረቅ. ይህ ዲሽ በማገልገል ጊዜ ወደ ጠረጴዛ ላይ በተናጠል ማስገባት ጨው ጋር ትኩስ ቅጠላ እና ነጭ ሽንኩርት እና አጃው ዳቦ (ምርጥ የፈረንሳይ ቶስት) ለማከል. ይህ በጣም ጣፋጭ ዲሽ እና አስገራሚ እንግዶች ወደ ቤተሰብ ከፍ ያደርጋል ነው.

በቤት ውስጥ, የተሻለ ይበልጥ ረጋ ነው, ገና ስብ ትልቅ መጠን ለማግኘት ጊዜ ባልሆነባቸውም ነበር ይህም ስጋ ጨቅላዎቹ, ማብሰል ላይ የዋለው እና ዳክዬ አዋቂ እንደ እንዲህ ያለ ልዩ ሽታ, ይወርሳሉ አይደለም.