ለክረምት ፖም Compote

የበጋ - የመከር ወቅት. ይቀመማልና እና ከታሹ ዱባ እና ቲማቲም እመቤት, እርግጥ ነው, compotes ማብሰል, candied የቤሪ ውስጥ ባንኮች ወደ የምንጠቀልልበትን እና. የቤሪ እና ፍራፍሬ ቅልቅል ከ እንኰይ, ቼሪ, እንዲሁም እርግጥ አፕል ምክንያት - እነርሱ በጣም የተለየ ሊሆን ይችላል.

Compote Ranetok የክረምት በተግባር ግን እያንዳንዱ ቤተሰብ ማድረግ. እነዚህ ፖም ብዙ የአትክልት ውስጥ እያደገ, እና የሰብል ዓመት ዛፍ ተፈርዶበታል ውስጥ, ከላይ ሊያስመስለው ፍራፍሬዎች ጋር ታች ይረጩታል ወደ ናቸው.

እንዴት ነው ማብሰል ፖም አንድ compote የክረምት ለ?

በመጀመሪያ አንተ, ባንኮች ለማዘጋጀት ሳሙና ጋር ይጠብ; 15-20 ደቂቃዎች ያህል አንድ ባልና ሚስት አጸዳ ይኖርብናል. ፖም ከታጠበ እና እነርሱ መጠን አንድ ሦስተኛ ያዙ ስለዚህም, ንጹሕ ማስቀመጫ ውስጥ ተኛ ነው. ጣፋጭ ሽሮፕ በማዘጋጀት - ስኳር ፓውንድ ውሃ ሁለት ሊትር, አወኩ እና ክሪስታሎች ሙሉ መፍረስ ድረስ ጭቅጭቅ አፈሰሰው. ድስቱ ውስጥ እንኮይ ሽሮፕ ከፈላ አፈሳለሁ; ከዚያም ከእነሱ መልቀቅ ይችላሉ.

የ ክረምት የሚከተለውን አዘገጃጀት ለ ፖም compote ማብሰል ይችላሉ:

አንገት ፍሬ ማስቀመጫ እስከ ይሙሉ. በአንድ ሊትር ውስጥ ስኳር ግማሽ ኪሎ ሊፈርስ ውኃ መፍላት እና ስኳር ትኵሳት ይቀልጣል ጊዜ, ፖም ላይ አፍስሰው. ይህ አዘገጃጀት compote ባንክ ጋር በጣም ትንሽ ይሆናል, በጣም ኃይለኛ እና አተኮሩ ያግኙ. ይህ በማስቀመጥ ዘዴ ፖም ለማከማቸት ይበልጥ ተስማሚ ነው.

apples and chernoplodki በጣም ጣፋጭ ማግኘት compote.

ይህም ስኳር መውሰድ አስፈላጊ ነው ለማዘጋጀት, chokeberry አንድ ብርጭቆ እና rennet አንድ ሊትር, 2 ክፍሎች ይቆረጣል.

እርስዎ ማዘጋጀት በፊት ፖም compote ወደ ሽሮፕ ማዘጋጀት አስፈላጊ ነው. ይህ ውሃ ሊትር ስኳር 300 ግራም ፍጥነት ላይ የበሰለ ነው. ስኳር ውሃ አወርዳለሁ; ዝቅተኛ እሳት ላይ ድስት አኖረው. የቤሪ እና ፖም ዝግጁ ማሰሮዎች ውስጥ ማስቀመጥ ነው. ሽሮፕ መፍላት, ሁልጊዜ ቀስቃሽ, የስኳር ይሟሟል ድረስ, ከዚያም ሙቀት ከ ድስቱን ለማስወገድ እና rowan ጋር ፖም አፍስሰው. ባንኮች ለማብራት እና ብርድ ልብስ ወይም ትልቅ ፎጣ ጋር የተሸፈኑ, መልቀቅ.

ለክረምት ፖም Compote የሚከተለውን አዘገጃጀት በማድረግ ዝግጁ መሆን ይችላሉ:

ንጥረ ነገሮች: ፖም, ስኳር እና ውኃ. ፖም ልጣጭ ጋር, ዋና ያስወግዳቸዋል እና petioles ተወግደዋል. 4-6 ቆራረጣቸው እና እነርሱ መጠን አራተኛ ክፍል ወስዶ ስለዚህም ጉዞዋን ገንቦ ውስጥ ይመደባሉ. ሽሮፕ ማዘጋጀት - አንድ ለትንሽ ውስጥ ተኝቶ ስኳር 2 ኩባያ ይወድቃሉ እና ውኃ ሁለት ሊትር ውስጥ አፍስሱ. ስኳር ሙሉ በሙሉ የሚቀልጥ ድረስ ሁልጊዜ ቀስቃሽ, ዝቅተኛ ሙቀት ላይ ቀቀሉ. ጋኖች ወደ ሽሮፕ አፍስሱ እና 20 ደቂቃዎች መተው. ከዚያም ተመልሰው ወደ ድስቱን ወደ ፈሰሰ ነው, እንደገና ቀቀሉ እና እንደገና ፖም አፍስሰው. ጥቅል በቆርቆሮ እና ክዳኖች የተገለበጠ preform የተቀቀለ.

ክረምት በማከል pears ላይ ማግኘት በጣም ጣፋጭ የፖም compote.

በውስጡ ዝግጅት ያስፈልጋል; ፖም አንድ ኪሎ, ሸክኒት ንጥር, ስኳር እና የውሃ 1.5 ኩባያ. ትልቅ apples and pears, ልጣጭ ጋር, ዘር ጋር cuttings እና ዋና ያስወግዱ. ፍሬ አነስተኛ ከሆኑ, እነሱ በማሰሮ ውስጥ ሙሉ ለሙሉ ማስቀመጥ ይቻላል. ስኳር ሙሉ በሙሉ የሚቀልጥ ድረስ ድረስ በዝቅተኛ ሙቀት በላይ, ቀስቃሽ, ውሃ እና እባጩ አንድ ሊትር አፈሰሰ. ፍሬ ሽሮፕ አወርዳለሁ; 20 ደቂቃ ያህል sterilized ጣፋጭ ማሰሮ ማስቀመጥ. ከዚያም ይገለበጥና እና በጨርቅ የተሸፈነ የተቀቀለ ክዳኖች ጋር ማሰሮ ዝጋ.

በክረምት ውስጥ, አንድ ጣፋጭ ምግብ ማብሰል እንችላለን ፖም እና ቼሪ compote.

ፍራፍሬዎች በተለያዩ ወርድና ውስጥ ሊወሰድ ይችላል. የደምህን wintergreen እኩል ክፍሎች ውስጥ Cherries እና ፖም መውሰድ ጠንካራ ፍላጎት ተሰማኝ. ፖም ጣዕም ይመርጣሉ ሰዎች, ትንሽ ቼሪ 1 ወደ 2, ወርድና ውስጥ ፍሬ መውሰድ አግባብ ነው, ሰከንድና ነው.

የክረምት ቼሪ ለ ፖም Compote

እሱን ለማዘጋጀት, እናንተ ትኩስ apples and Cherries 300g መካከል 700 ግራም, ስኳር ሁለት ኩባያ ውኃ 1.5 ሊትር መውሰድ ይኖርብናል. ውሃ ውስጥ የሚቀልጥ ስኳር እና አነስተኛ ሙቀት ላይ የሚፈላ - ጣፋጭ ሽሮፕ ማዘጋጀት. ፖም አጥሩ - ቆዳቸውን ተወግዷል እና አዝመራ ቼሪ ይታደጋቸው ዘሮቹ ማስወገድ. አንድ ማሰሮ ውስጥ ፍሬ Shift ሰዓት እና ጥቅልል ሽሮፕ እና sterilized ሩብ አፈሳለሁ የክረምት ለ ቦታዎቹን.