መደብር ውስጥ ስኳሽ ካቪያር

ምናልባት በተካሄደበት ጊዜ ውስጥ ይኖሩ ከነበሩት መካከል ብዙዎቹ, በደንብ የመገበያያ ስኳሽ ካቪያር አስታውስ. ነገር ግን በቤት በውስጡ የማምረቻ ጋር መደብር ውስጥ ይህ ጣዕም የማይቻል ነው ለማሳካት. ይሁን እንጂ በቤት ውስጥ ለዚህ ዲሽ ለማብሰል ብዙ አማራጮች አሉ. በተጨማሪም, ስኳሽ ካቪያር የረጅም ማከማቻ, እና አሁን ፍጆታ መዘጋጃ ነው. ብቸኛው ልዩነት በክረምት ዝግጁ ይሆናል ይህም እንቁላል, ውስጥ, አንተ ኮምጣጤ ወይም ማከል አለበት ማረጋገጥ ነው ሲትሪክ አሲድ, የሚባሉት ከመበላሸት. አለበለዚያ, ቆርቆሮዎች መካከል ፍንዳታ አንተ ማለት ይቻላል ዋስትና.

ሁሉም ሰው ይህን ጣፋጭ ስኳሽ ካቪያር ያውቃል - የተለያዩ አትክልቶችን ቅልቅል, እና ከእነርሱ ይበልጥ ወደ ጣዕም የበለፀጉ እና ብሩህ ይሆናል. እጅግ በጣም ጥሩ ወይንጠጅ ቀለም zucchini ጋር ይጣመራሉ. ካሮት የወጭቱን አንድ ለመብላት መልክ እና ጣፋጭ ጣዕም ይሰጣል.

ዋና ስኳሽ ካቪያር ለማብሰል ምርቶች:

• zucchini አንድ ኪሎ;
• ካሮት ግማሽ ኪሎ;
• ቀይ ጣፋጭ በርበሬ ግማሽ ኪሎ;
• መካከለኛ መጠን ያላቸው ስምንት አምፖሎች;
• ምንም ስታርችና ለሚያካትተው ቲማቲም ለጥፍ, አራት የሾርባ;
• ጨው ሁለት የሾርባ;
• አንድ ከግማሽ የሾርባ ማንኪያ ስኳር;
• የአትክልት ዘይት ግማሽ ኩባያ;
• ጥቁር በርበሬ ውስጥ አንድ ከግማሽ ማንኪያ;
• አሴቲክ አሲድ አንድ tablespoon.

የስኳሽ ካቪያር: ማብሰል

የተላጠ Zucchini እና ዘሮች. ከዛ ስኳሽ ካቪያር ተጨማሪ የጨረታ ይሆናል ወጣት ፍራፍሬዎች, መጠቀም የተሻለ ነው, እና የማብሰያ ጊዜ በጣም ረጅም አይደለም. ዘሮቹ እና እህሉ ለማቃለል ጣፋጭ ቃሪያ. ሽንኩርት እና ካሮት አጸዱ. ሁሉም አትክልቶች በደንብ ከታጠበ እና ትናንሽ ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል. ከዚያም ዝግጁ አትክልቶችን አንድ ስጋ ፈጪ በኩል አለፉ.

ድብልቅ እንዲሁም በጅምላ እና ድስቱን በርበሬ. ይህ በአሉሚኒየም እና ሰፊ መውሰድ የተሻለ ነው. የ ተስማሚ ተምሳሌት መቁያ ይሆናል. እሳት ላይ ስኳሽ እንቁላሎች ልበሱ እና አፍልቶ ያመጣል. በአንድ ወቅት የአትክልት ድብልቅ መፍላት ይጀምራል, እሳት ፍጥነትዎን የአትክልት ዘይት አፍስሰው. እኔ ተጨማሪ መዓዛ, የነጠረ ዘይት እንደ ነኝ. አሁን ድስቱን ግርጌ የሙጥኝ አይደለም የእኛን ስኳሽ ካቪያር ወደ አልፎ አልፎ ቀስቃሽ, ከ50-60 ደቂቃዎች ያህል ቅልቅል ቀቀሉ.

የአትክልት ቅልቅል ውስጥ ከጊዜ በኋላ ስኳር, ጨው, ቲማቲም ለጥፍ እና በደንብ የተደባለቀ ያክሉ. ሌላ 15-20 ደቂቃ ማብሰል.

ከዚያም ማከል አሴቲክ አሲድ እና መፈራረስ እና sterilized ባንኮች ጋር. ያላቸውን የብረት ክዳኖች የምንጠቀልልበትን.

ባንኮች ተገልብጦ አንድ ብርድ በታች ለማቀዝቀዝ ይፈቀድላቸዋል.

መነሻ ስኳሽ ካቪያር - ምርት ፍጹም ሰውነታችን ተውጠዋል ነው ዝቅተኛ-ካሎሪ, ምክንያቱም, ክብደት ማጣት የሚፈልጉ ሰዎች ፍጹም ዲሽ. በተጨማሪም, እንቁላል ሰዎች በሰውነት ውስጥ የተጋለጡ ናቸው ሰዎች, እንዲሁም አንጀቱን እና ሐሞት የፊኛ ያለውን ቅርቦትን ጋር ችግር ያላቸው ሰዎች ጠቃሚ ይሆናል.

ድንች, ጥራጥሬ, የተቃጠለ ስጋ: ስኳሽ ካቪያር ምግቦች የተለያዩ ጋር ፍጹም ይሄዳሉ. በተጨማሪ, በቀላሉ ዳቦ ላይ ሊሰራጭ የሚችል ነው.

አንድ መደበኛ, ስለዚህ እርስዎ በመረጡት አትክልት መጠን እና ስብጥር ሊለያይ ይችላል - በመጨረሻም እኔ ስኳሽ ካቪያር ይህን ስሪት ማለት እፈልጋለሁ. በተጨማሪም አትክልት መጀመሪያ ላይ አወጡ; ከዚያም በብሌንደር እየተሸጠላቸው ይቻላል.