እንዴት ትወስድና ውስጥ cutlets ማብሰል?

ሳልሞን ቤተሰብ ውስጥ ይህ ዓሣ በጣም በቀላሉ የሚገኝ እና በጣም ውድ ነው. አሁን ቢያንስ በማንኛውም ራስን ማክበር የገበያ አዳራሽ ውስጥ ሊገኙ ይችላሉ. አንድ ትወስድና ሳልሞን cutlets ብቻ Yum, የንቅሳትና ሊያስመስለው ማግኘት ነው. አንዳንድ መሠረታዊ የምግብ አዘገጃጀት አሉ. ከእነርሱ ስለ እያንዳንዳቸው ተጨማሪ ንገረኝ.

ትወስድና ሳልሞን cutlets

በ መደብሮች ይሸጣሉ ሲሆን ይህ አስደናቂ ዓሣ የተሠራ stuffing. እርስዎ ሊገዙት አይደለም ከሆነ ግን, አንድ በመደበኛ ወይም በኤሌክትሪክ ፈጪ ውስጥ እጆቻችሁን ጋር ማድረግ ይችላሉ. መላው ሂደት ጥቂት ደቂቃዎችን ብቻ ይወስዳል እና cutlets ዝግጅት በጠቅላላው ከእንግዲህ ከግማሽ ሰዓት ያስፈልጋቸዋል.

ንጥረ ነገሮች

እኛም ያስፈልገናል: ትወስድና ሳልሞን, ነጭ እንጀራ ጥቂት ቁርጥራጮች መካከል fillet መካከል 700 ግራም, ዝቅተኛ ስብ ወተት ግማሽ ኩባያ, የስንዴ ዱቄት, ጥሬ እንቁላል, ሽንኩርት, በመቀቀያ, ጨው እና እንዲቀምሱ ቅመሞች ለ የአትክልት ዘይት አንድ ወንድና 70 ግራም.

ትወስድና ሳልሞን ውስጥ cutlets ማብሰል እንዴት: አንድ የምግብ አዘገጃጀት №1

1. Fillet mincemeat ማድረግ (ሀ ዝግጁ ሰራሽ ወይም ይጠቀሙ).
2. ሽንኩርት እና የተፈጨ እናንጻ አይቆርጡም.
3. በትንሹ ውስጥ የራሰውን እንጀራ ሦስተኛ መካከል ፍርፉሪ ከዚያም ጥቂት ጭመቅ ወተት ሙቁ, እና.
4. አንድ ሳህን ውስጥ የበሬ, የዳቦ ፍርፋሪ, ሽንኩርት ቀላቅሉባት. እኛ እንቁላል መንዳት እና ሽቱና ጨው ለማከል እየሞከሩ ነው.
5. እኛ ጅምላ ካቀጣጠለው homogeneity ለማሳካት.
6. ቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ እና አነስተኛ ዙር patties እያስተካከሉ እጁን Wets.
7. በ ዱቄት ውስጥ ኬክ ድብልቅ ይንኮታኮታል. አንዴ እንደገና (እንደገና, ከዚያም እነርሱ በደንብ የባሰ የተጠበሰ ይሆናል, lapteobraznymi ማግኘት የለበትም, ነገር ግን) የእኛ የበርገር ቆንጆ ቅርጽ ለመስጠት አዘጋጁ.
8. (- የወይራ የተሻለ) ትወስድና ሳልሞን cutlets በደንብ አትከፋ የአትክልት ዘይት ውስጥ nonstick መጥበሻ ውስጥ አብስለው. የሚያሰተላልፍ ንጣፍ ለማግኘት በእያንዳንዱ ጎን ላይ ስለ ሦስት ደቂቃ ያህል ከእነርሱ ፍራይ.
9. መርህ ውስጥ ትወስድና ሳልሞን cutlets (ወጥ አልወደውም ሰዎች ለ) ዝግጁ ናቸው, እና ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል. ምግቦች, ከእነርሱ ጋር ድስቱን ወደ ውኃ ወይም ዓሣ መረቅ አንድ ብርጭቆ አፈሳለሁ; ክዳን ጋር ሳህን ለመዝጋት እና 15 ደቂቃ ያህል ዝቅተኛ ሙቀት ላይ ማስቀመጥ ይኖርብናል መካከል ግን juiciness ለመጨመር.

ትኩስ fennel ጋር አጊጦም አትክልት ብዙ, የተቀቀለ ድንች ጋር የወጭቱን አገልግሉ. አንተ በተቃራኒው እንዲቀምሱ አኩሪ አተር መረቅ ጋር አንድ ሳህን አጠገብ ማስቀመጥ ይችላሉ.

የደረቀ አይብ

Fishcakes ትወስድና ሳልሞን ከ አይብ መገኘት ጋር የበሰለ ይቻላል. ከፍተኛ በመቀቀያ የሙቀት ላይ ይህን ንጥረ እንዲበርድና myagonkim መሆን ይጀምራሉ ምክንያቱም ከዚያም የመጨረሻውን ምርት, አሁንም በቋፍ እና የተራቀቁ ያደርጋል.

እኛ ያስፈልግዎታል: ትወስድና ሳልሞን fillets ሁሉ ተመሳሳይ 700 ግራም (ወይም ዝግጁ mince), ወተት, ሁለት እንቁላል, ሽንኩርት, ትልቅ ጭልፋ በጣም ወፍራም ጎምዛዛ ክሬም ግማሽ አንድ ብርጭቆ, አይብ 150-200 g (ሊካሄድ ይችላል, ነገር ግን በዚህ ላይ ከዕፅዋት ኪሚካሎች ያለ) ነጭ እንጀራ በአንድ-ሦስተኛ, አሳ ምግቦችን ለማብሰልና ቅጠሎች ጋር ጨው.

የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ማብሰል №2

መርህ ውስጥ, ቅድመ ሥራ ካለፈው አዘገጃጀት ጀምሮ በተለይ የተለየ አይደለም ነው. ሁሉ እንደ በፊት ማድረግ, እና ፈሳሽ ያለው እና ለስላሳ በዉስጥ የሚገኝ ማዘጋጀት ይኖርብናል. ጥሬ, በከፊል ያለቀላቸው ምርቶች ጥሩ stickiness ማግኘት ያለውን እንቁላል መግባት, ይህም የተጠበሰ ጋር cutlets ከወደቀ ለመከላከል ይሆናል. አንድ አስደሳች እና ጣፋጭ ጭማሪዎች - የኮመጠጠ ክሬም እና አይብ, መካከለኛ መጠን ያላቸው እየታየህ. ይህ ሁሉ ደግሞ በዉስጥ የሚገኝ ውስጥ ማስቀመጥ እንዲሁም ለስላሳ ድረስ አነሳሱ መሆን አለበት. በሚወዱዋቸው የሚፈልግ, አይብ አነስተኛ ፕላኔቱ ወደ ተቆርጦ እያንዳንዱ patties ወደ መፈጠራቸውን አሁንም ተኛ እና ይቀልጣሉ እና ሙቀት ህክምና ወቅት ሰስ ለስላሳ ይሆናል ይህም አይብ አንድ ቁራጭ: ይችላሉ.

1. ቀጥሎም, በሁለቱም ጎን ወርቃማ ቡኒ ድረስ መጥበሻ ውስጥ ፍራይ patties.
2. ለመጋገር መያዣ ውስጥ ለትንሽ ሁሉ ልበሱ. ሙላ ሻክላን መረቅ እና ለ 15 ደቂቃ 180 ዲግሪ ላይ ምድጃ ውስጥ ጋግር.
3. ሩዝ ወይም የተፈጨ የድንች ጋር ያገለግላሉ.

እንዴት ሻክላን መካከል ክሬም ማብሰል?

ትወስድና ያለውን ጣፋጭ cutlets ይህ በተጨማሪ ምንም ትልቅ ነገር ነው. አንተ እርግጥ ነው, ወደ ሱቅ መጠቀም ይችላሉ, ነገር ግን ራሱን ማድረግ የተሻለ ነው. ይህንን ለማድረግ የሚያስፈልግህ: የተቀቀለ እንቁላል (ፕላስ አንድ ጥሬ) 2 አስኳሎች, ጥሩ የወይራ ዘይት መካከል ግማሽ ኩባያ, አረንጓዴ ሽንኩርት ስብስብ, ሽንኩርት መካከል ቅርንፉድ አንድ ባልና ሚስት, የወይራ አንድ እፍኝ, መካከለኛ መጠን በርሜል ውስጥ ያሽጉታል በኪያር, ግማሽ ሎሚ ያለውን ጭማቂ, ጨው. ማብሰል ቀላል ነው; በብሌንደር ለስላሳ (ይፈቀዳል ትንሽ የወይራ እና ኪያር ቁርጥራጮች), እና ውሃ ይህ በገፍ ወደ ቤቷ ትወስድና የ ሳልሞን cutlets ድረስ ከላይ ሁሉ ቀላቅሉባት ውስጥ.