ሮል-cake "ተረት"

ወደ መደርደሪያ ላይ ጣፋጭ ብዛት አቅርቧል ለመሥራትም, ኬኮች, ማንከባለል እና ኩኪዎች ደስ ሱቆች ኬክ. አንዳንድ ጊዜ እሱ ቤት ላይ ሱቅ ውስጥ አየሁ ምን ነገር ማብሰል ይፈልጋሉ, ነገር ግን ብዙ የቤት እመቤቶች የሥራ ጫና ማቆሚያዎች.

የስዊዝ ጥቅል ኬክ - አላዋቂዎች እመቤቶች ምክንያት ሂደት አስተዋሉ ውስብስብነት ለራሳቸው ምግብ ማብሰል ፈርተው የሆኑ እቃዎችን አንድ ዓይነት. ነገር ግን ይህን ርዕስ ካነበብኩ በኋላ, አንተ በጣም አስፈሪ እና በጣም doable አይደለም እንደሆነ መረዳት እንችላለን. እንግዶች እና የቤተሰብ ቤኪንግ በቤት ውስጥ አንድ እውን ይሆናል ለማስደሰት ሕልም.

የ ብስኩት ለ ቅመሞች '

የ ጥቅል-ኬክ እንደ አንድ ጣፋጭ ድንቅ ለመፍጠር, አንድ ኬክ ጋግር ይኖርብናል.

ሰፍነግ ኬክ ለ ሊጡን ዝግጅት ጋር ከመቀጠልዎ በፊት በቅድሚያ 200 ዲግሪ ያለው ሙቀት ላይ ምድጃ ላይ ማብራት, እና ቀጣዩን ጥቅልል ስለ ግሏል ማግኘት አለበት.

አንተ ማቀዝቀዣ ውስጥ በቅጽበት መያዝ አለበት ነው ኬክ ማዘጋጀት:

- እንቁላል (አራት ቁርጥራጮች);

- granulated ስኳር (120 ግራም);

- ዱቄት (120 ግራም, የተሻለ ይበጠራል).

የማብሰያ ኬክ

አልቡሚን እና አስኳል - በተለይ ጥንቃቄ ተለያይቶ እና ቅንጣት እደበድብ እንደ እንቁላል ሂደት ማሳየት አስፈላጊ ነው.

እኛ እደበድብ ጊዜ አይደለም ይነሣል አለበለዚያ አስኳል የፕሮቲን ፕሮቲኖችን መምታት ሞክሮ ነበር.

ፕሮቲኖች እደበድብ ጊዜ ሌላው ጠቃሚ አገዛዝ አንድ ንጹህ, ደረቅ ማሰሮ ውስጥ መቀመጥ አለበት ነው.

የ አስኳሎች ግማሽ ስኳር ማከል እና ዩኒፎርም ሐመር ቢጫ ማርኳል የጅምላ ድረስ በከፍተኛ ፍጥነት ላይ ደበደቡት.

ቀጥሎም, መታጠብ እና እየተሸጠላቸው ጋር ደረቅ ያብሳል. እደበድብ ፕሮቲኖችን ማግኘት.

ስኳር ቀሪውን በማከል እና ዕቃዎችህ በሥራዬም ጊዜ ውጭ ይወድቃሉ አይደለም ይህም በተቋቋመው አንድ ወፍራም አረፋ ድረስ ከፍተኛ ፍጥነት ላይ ደበደቡት.

ይህ ተመታሁ እንቁላል ጎን ማደባለቅ ጊዜ ነው.

ይህን ለማድረግ, ሲልከን መሰቅሰቂያ መውሰድ እና በቀስታ በእንቁላል አስኳሎች ውስጥ ፕሮቲኖች ያክሉ.

ተረጋግተው ጊዜ አልነበረኝም ዱቄት ሊጥ ቦሮውዴል እና ፕሮቲኖች ላይ ደሴቶች ለመቆየት ሳይሆን እንደ እንዲሁ ሲበጠሩ ዱቄት, በእርጋታ ግን በተመሳሳይ ጊዜ በፍጥነት ቀስቃሽ ላይ, እንቁላል ክብደት ሲልከን መሰቅሰቂያ ጋር የተገናኙ መሆን ይኖርባቸዋል.

ጋገረ ብስኩት

ቅቤ ወይም ዘይት ጋር አንድ ለመጋገር ትሪ ይቀቡት, በተጨማሪም ነው በልግስና ተመሳሳይ አወጡ ስሚር ይህም የብራና ወረቀት ተሸፍኖ ነበር.

አንድ ለመጋገር ወረቀት ላይ ያለውን የበሰለ ሊጥ አወርዳለሁ; በቀስታ ትከሻ ምላጭ ልጣጭ.

የ ሊጥ ይዝላል; ምክንያቱም ግሏል ኬክ ወቅት እቶን በር በመክፈት የተከለከለ ነው እያለ ምክንያት ሙቀት ምክንያት ድንገተኛ ለውጦች ከአሁን በኋላ 13 ደቂቃዎች በላይ በአንድ ጊዜ ይጠፈጥፉና ምድጃ ውስጥ ልበሱ.

ሻጋታ እና ብራና አውጥተውታል ያለ የተወሰነለትን ጊዜ GAT መጋገር, ቀዝቃዛ ሰፍነግ ኬክ, መጨረሻ ላይ. ማክሸፍ 8-12 ሰዓታት ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ ጋር ጥቅጥቅ ኬክ ሽፋን.

ክሬም "ሻርሎት"

ብስኩት - ጥሩ ነው ያላቸውን አማራጮች በተለይ የሰባ ጋር, የወለል የሕክምና እና ቅባቶች ብዙ አይነት ጋር "ይጫወታል" ይህ ኬክ ዓይነት ነው. ዘይት ክሬም ስሉጥነት እና ኬክ ጥቅልል ጋር. በጣም የጨረታ አንዱ እና ጣፋጭ ያለው የምግብ አሰራሮች, እንመረምራለን.

በውስጡ ዝግጅት ያስፈልጋል:

- ቅቤ (200 ግራም, ዘይት ደማቅ እና በጥራት ላይ መሆን አለበት);

- እንቁላል (ሁለት);

- ወተት (125 ሚሊ ሊትር);

- ስኳር (170 ግራም);

- ቫኒላ ስኳር (አንድ ቦርሳ);

- ኮኛክ (አንድ tablespoon);

- ቸኮሌቱ (አንድ የሻይ ማንኪያ).

የማብሰያ ክሬም በማግኘት ላይ

ይህ ዓላማ, እኛ ፍሪጅ ከ ቅድመ ቅቤ ለማግኘት እና ለማለዘብ ጋር እንሰጥዎታለን.

ቀጥሎም አስኳሎች ከ ነጮች ለመለየት እና የመጨረሻ ወተት ጋር ቀላቅሉባት. ትዕዛዝ ውስጥ ያለውን ምክንያት ጅምላ ማጣሪያ, ወደ አስኳል ፊልም ማስወገድ ነው. ስለ ስኳር እና ቫኒላ ያክሉ.

በ ምክንያት ቅልቅል ሁልጊዜ ቀስቃሽ ሳለ, ጥቅጥቅ ድረስ ማብሰል, አፍልቶ ለማምጣት, ትንሽ እሳት ላይ አኖሩት.

, እሳት ያጥፉት ምክንያት ለጥፍ ፊልም ለመሸፈን እና ሀያ ዲግሪ ለማቀዝቀዝ ፈቅዷል.

በተጨማሪም, ዘይት ይህ ጫጩት, ማለት ይቻላል ነጭ የመገናኛ ድረስ በከፍተኛ ፍጥነት በብሌንደር እየተሸጠላቸው መውሰድ እና. በየጊዜው ኮኛክ እንዲሆን የመጨረሻ ማንካ, ወደ እንዲቀዘቅዝ ሽሮፕ አንድ spoonful ለማከል እና እየተሸጠላቸው.

በ ምክንያት ክሬም እኩል ክፍሎች የተከፈለ መሆን አለበት, እና ከእነርሱም አንዱ ኮኮዋ, ሁከት እና ጅራፍ ያክሉ. የ ክሬም ያለው ነጭ ክፍል የተፈለገውን ቀለም ቀለም ውስጥ በርካታ ክፍሎች ይከፈላል, እና ቀለም ሊሆን ይችላል.

ጣፉጭ መጠጥ

ይህ ጥቅል ኬክ የሚጠይቅ ቀላሉ እርምጃ ነው.

አንተ ያስፈልግዎታል:

- ውሃ 115 ግራም;

- granulated ስኳር (100 ግራም);

- ኮኛክ (አንድ tablespoon).

ስኳር, አንድ ለትንሽ ውስጥ ውኃ ጋር ማደባለቅ ብራንዲ አሪፍ, አፍልቶ ለማምጣት እና ያክሉ.

ሰፍነግ ኬክ ውስጥ impregnation ለ ሽሮፕ ዝግጁ ነው.

ጥቅል ኬክ አስቀድም

በማቀዝቀዣ ሰፍነግ ኬክ ጀምሮ, በእኩል, እሱን እና ብራና ከ ፊልሙ ማስወገድ ጠርዝ ቈረጠ.

እንደዋነኛ ኬክ ሦስት grated እና ቸኮሌቱ (በግምት አንድ የሻይ ማንኪያ) ክብደት መጨመር. በ ምክንያት ቅልቅል የጋጋራ ወረቀት ላይ እየተስፋፋ እና ምድጃ ውስጥ ደረቅ ትንሽ ደረቀ.

ወደ ኋላ የእሱን ጥሰው ሽሮፕ እየጠበቀ ነው ማን Korzh, ይሂዱ. የተሻለ ማንኪያ ወይም ብሩሽ ጋር አድርግ.

ቀጥሎም ኬክ ለማጣመም ይህም ጫፍ, ጀምሮ, እኛ ነጭ ክሬም ብዙ አኖረ. በጥንቃቄ ያጥፉት.

የ በውጤቱም ጥቅልል አናት ላይ ያለውን ቸኮሌት ክሬም ተግብር. ቦካ የእኛን ድንቅ ሽፋን ብስኩት ፍርፋሪ ደረቀ.

የተፈለገውን ከሆነ, ስትበላ ቀለም ቅባቶች ላይ ላዩን ስለምታስጌጡና.

የተሻለ impregnation ጥቂት (አምስት ወይም ስድስት) ሰዓታት ማቀዝቀዣ ውስጥ መርከብ ውበት ያግኙ.

በዚህ ርዕስ ውስጥ ሊገኝ ይችላል ፎቶዎች ጋር ኬክ ጥቅልል, ዝግጁ ናቸው.

appetit ቀየረ!