አይብ fetaksa ጋር ሰላጣ: በማዕድህ ላይ የግሪክ ወጎች. አይብ fetaksa ጋር ሰላጣ ለ የአዘገጃጀት መመሪያ

ቤተሰቡ ስለ የሚያስብ ማንኛውም ባለቤት, ወደ ምናሌ ላይ ሰላጣ ሁሉንም ዓይነት ማካተት እርግጠኛ ይሁኑ. እነዚህ ጠቃሚ, ጣፋጭ ናቸው እና አስደሳች የተለያዩ ያለውን አመጋገብ አስተዋጽኦ. አንዳንድ ጊዜ ይህ እንደዚህ ኦሊቨር ያለ ፀጉር ቀሚስ ስር ሄሪንግ, "mimosa", እና ሌሎችም እንደ በዓል ሰላጣ, slozhnosochinennye, ማዮኒዝ,. አንዳንድ ጊዜ ቀላል, ስፕሪንግ ነው ቫይታሚን ሰላጣ ቅጠላ እና የወይራ ዘይት ጋር ጎመን እንደ; ቲማቲም እና በጣም ላይ ያሽጉታል ሽንኩርቶች ጋር ዱባ.

በዕለት ተዕለት ሕይወት ውስጥ ደማቅ ቀለማት ያደርጋል

ይሁን እንጂ በተነባበሩ ሰላጣ ሁሉ በኋላ, እነርሱ ለሆድ በጣም ከባድ ናቸው, እና ክብደት ጥቅም አስተዋጽኦ: በየቀኑ ማብሰል አይደለም. እና የአትክልት ጀምሮ አትክልት ተመሳሳይ የበጋ ሰላጣ በፍጥነት አሰልቺ. ምን ለማድረግ? ውጭ, እንደ ሁልጊዜ ነው: አይብ fetaksa ጋር ይህን ሰላጣ አዘገጃጀት. ብቻ ሳይሆን እነዚህ ምግቦች ብዙ ልዩነቶች አላቸው, በዚያ እነርሱ በተመሳሳይ ጊዜ ደግሞ, ግርማ የአመጋገብ እና የጠራ ነው. ዛሬ እኛ ስለ እነሱ በተለይ ማውራት እና ዕለታዊ የቤተሰብ ምናሌ የሚሆን ሰላጣ በርካታ ዓይነት እንመለከታለን.

በመጀመሪያ ግን, ወደ አይብ ላይ ጥቂት ቃላትን.

ይህ "አውሬ" ነው ምንድን ነው?

አይብ fetaksa አይብ ጋር ተመሳሳይ የሆነ ነገር. እንደ ደንብ ሆኖ, ይህ የበግ ለምድ ወተት የተሰራ, ነገር ግን አንዳንድ ጊዜ ላሞች, ፍየሎችና እንኳ ጎሽ መውሰድ ነው. fetaksa አይብ ውስጥ ለስላሳ, የጨረታ ሸካራነት እና ስውር ጣፋጭ-ጎምዛዛ ጣዕም ነው. ይህ ፕሮቲን እና ካልሲየም, ስለዚህ ጥርስ አጥንት ጥሩ ናቸው ይዟል; ይህ አካል ውስጥ ጎጂ ተሕዋስያን ለመግደል መልካም የጨጓራ የሚያስተዋውቅ ይህም ልዩ ባክቴሪያ, ያካተተ ሆኖ; አይብ ማግኒዥየም, ሶዲየም, ፎስፈረስ እና ዚንክ ውስጥ ባለ ጠጋ ነው. አይብ ጋር IE ሰላጣ የእርስዎ ቤተሰብ አንድ ውበት ደስ መስጠት እና የዕለት ተዕለት አመጋገብ አንድ በሜድትራንያን ስሜት የሚያክል, ነገር ግን ደግሞ የጤና ብዙ ጥቅሞች ለማምጣት fetaksa ብቻ አይደለም.

ስለዚህ, በዚህ አስደናቂ ምርት ጋር ጥቂት የምግብ አዘገጃጀት ያቀርባሉ.

የግሪክ ሰላጣ አይብ fetaksa ጋር

ይህ ምግብ የሚያስፈልግህ: ትንሽ የቻይና ጎመን, ሰላጣ በሞገድ "Lollo Biondo," ጥቂት (3-4 ቁርጥራጮች), ቲማቲም, ሽንኩርት, በቀይ ሥሩ መካከለኛ መጠን ያላቸው ወይራን ወይስ የወይራ (ይመረጣል seedless), አይብ fetaksa መካከል 350 ግራም, ቀይ ደወል ቃሪያ ጥንድ, የትኩስ አታክልት ዓይነት, የወይራ ዘይት ወይም አደይ አበባ ዘይት, በርበሬ, ጨው እና ሎሚ. እና ይበልጥ ጥልቅ ሰላጣ ሳህን, ይህ ንጥረ ማሳለፉ አመቺ ነበር.

የማብሰያ ይቀጥሉ. አይብ fetaksa ጋር ሰላጣ ብዙውን ጊዜ በቅርቡ ጭማቂ እንዲፈስ ማድረግ ጊዜ አልነበረኝም አትክልት ወደ መመገብ በፊት እንዳደረገ. ይሁን እንጂ, በውስጡ ዝግጅት አንተ ብዙ ጊዜ ሊወስድ አይችልም - ከሃያ ደቂቃ ቢበዛ.

ጎመን መካከለኛ መጠን ያላቸው አደባባዮች, እንዲጠፋ መደረግ አለበት ሰላጣ ከዓይኖቻቸው እጆች. ከዚያም ከ ነፃ የትኩስ አታክልት ዓይነት እና ደወል በርበሬና ዘር አይቆርጡም እና በግምት 2 2 ሴንቲ ሜትር መካከል እየቆረጡ ለማብራት ይኖርብናል. አንተ ሰላጣ ይበልጥ ብሩህ ተመለከተ የሚፈልጉ ከሆነ, ቀይ አንድ እና አንድ ቢጫ ቃሪያ መውሰድ ይቻላል. ስስ ግማሽ-ቀለበቶች - በቲማቲም, እርግጥ ነው, በጣም ትልቅ ገባዎች, እና ሽንኩርት እንዲጠፋ መደረግ አለበት. የአምላክ ትንሽ ሚስጥር በመክፈት እንመልከት: አይብ fetaksa ጋር ማንኛውንም ሰላጣ ማብሰል በፊት, ከዚህ ወተት ምርት ጋር ያለውን ሳጥን አሥር አሥራ አምስት ደቂቃ ያህል ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ አለባቸው.

ከዚያም አይብ መቁረጥ እና ቢላውን ይጣበቃል አይደለም የተሻለ ነው. ስለዚህ, ፕላኔቱ እና ወይራን ወይም ግማሾችን ይከፈላሉ ጥቁር የወይራ ወደ ቆረጥኩት. ቀጥሎም, ግማሽ ሎሚ አንድ ሳህን, ጨው, በርበሬ, መከተት የወይራ (አደይ አበባ) ዘይት እና ጭማቂ ውስጥ ሁሉም ምግቦች ቀላቅሉባት. መዓዛ ጠቃሚ እና ውብ ሰላጣ ዝግጁ ነው, አንተ ለእራት ቤተሰብ መጋበዝ ይችላሉ!

ሰላጣ "ቄሳር"

አይብ fetaksa ጋር ሰላጣ "ቄሳር" - ሌላው ታዋቂ ዲሽ. እሱን ለማዘጋጀት, የ ሰላጣ "ከበረዶ ዐለት", የዶሮ ንጥር, አይብ fetaksa 200 ግራም 150 ግራም ቼሪ ቲማቲም, ጥቁር ዳቦ 200 ግራም, 3 tbsp መውሰድ ይኖርብናል. ቸ. grated Parmesan አይብ, የወይራ ዘይት, የበለሳን ኮምጣጤ, ጥቁር በርበሬና ጨው. የመጀመሪያው እርምጃ በቤት croutons ማዘጋጀት ነው. ቂጣው ምድጃ ወይም ወርቃማ ቡኒ ድረስ መጥበሻ ፍራይ ውስጥ አንድም አነስተኛ ፕላኔቱ እና ደረቅ ወደ እንዲጠፋ መደረግ አለበት. ይህ በእንዲህ እንዳለ, ብስኩቶች, ወደ ታች ይቀዘቅዛል ሌሎች ቅመሞች ይሂዱ. ዶሮ fillets አነስተኛ ገባዎች እና ፍራይ ወደ እንዲጠፋ መደረግ አለበት.

ሰላጣ እረፍት እጅ fetaksa አይብ ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል. ቼሪ ቲማቲም ግማሾችን ይከፈላል ይገባል. አሁን ሰላጣ እንዲሰበሰቡ ይቀጥሉ. አንድ ትልቅ ጠፍጣፋ ዲሽ አንድ ሰላጣ "ጋር ተጋጭታ" ከላይ ጥበባዊ መታወክ ብትን fetaksa አይብ, ዶሮ, ቲማቲም እና croutons ቁርጥራጮች ውጭ ከመስጠት ላይ. ይህ ሁሉ ውበት ጨው, በርበሬ, የወይራ ዘይትና የበለሳን ኮምጣጤ ጋር ወቅት.

ከዚያም Parmesan አይብ ጋር ይረጫል, እና ወደ ጠረጴዛ ለማምጣት ይችላሉ. ከዚያም ዲሽ ትንሽ የበለጠ ስለታም ጣዕም ይሆናሉ - ሰላጣ የወይራ ዘይት ማፍሰስ በፊት ዕጣንም የሚወዱ ያህል, ነጭ ሽንኩርት አንድ ቅርንፉድ ውስጥ ለመቅረጽ ይችላሉ. አይብ fetaksa ጋር እንዲህ ሰላጣ ሠላሳ ወይም አርባ ደቂቃዎች ያዘጋጃል. ይኸውልህ, ጠረጴዛው ከ ማለት ይቻላል በቅጽበት, በጣም ፈጣን አብዛኛውን ጊዜ ነው ተፋቀ!

ጎመን ጋር የሜዲትራኒያን ሰላጣ

ሌሎች ምን hostesses በ አይብ fetaksa ፍላጎት ጋር ሰላጣ ውስጥ የምግብ አዘገጃጀት?

ጎመን ጋር ይህ ለምሳሌ ያህል, አንድ የሜዲትራኒያን ሰላጣ. ይህ አስፈላጊ ነውና: ጎመን, እንስራ የታሸገ የበቆሎ 200 ግ, አይብ fetaksa 200 ግ, ጌጥ የሚሆን የወይራ እና fennel, የወይራ ዘይት, የበለሳን, በርበሬና ጨው ለመዋጋት. የተፈጨ ወደ ጎመን አንድ ሳህን ውስጥ የታጠፈ ይገባል አይቆርጡም እና እጁን ጋር ትንሽ አዋህዳቸው. የበቆሎ ጭማቂ ሊጨርሰው እና ጎመን ለማከል. Fetaksa አይብ ታማኝነትንም አይቆርጡም, ፕላኔቱ ወደ ቈረጠ.

ይህ ሁሉ ድብልቅ, የወይራ ዘይት ጋር ጨው, በርበሬ, ወቅቱ ለማከል እና የበለሳን ኮምጣጤ ጋር ይረጨዋል. ከፍተኛ coarsely የተከተፈ የወይራ ማጌጫ እና ያገለግላሉ. ውጤቱ አይብ fetaksa ጋር ጣፋጭ እና ጤናማ ሰላጣ ነበር.

እርስዎ, መርህ ውስጥ, ራሳቸው ጋር ሊመጣ ይችላል በዚህ ምርት ጋር የአዘገጃጀት መመሪያ: ብቻ አንተ እጅ ላይ አትክልቶችን ብዙ አለኝ እና የጌጥ ጭድ ሊኖራቸው ይገባል.

በመጨረሻም, አንድ ትንሽ

ይሁን እንጂ, አይብ fetaksa ብቻ ሰላጣ አይደለም. ከእርሱ ጋር የዶሮና መክሰስ ኬኮች, canapés, ፖትላክ ሳንድዊች እና ጣፋጮች ለማዘጋጀት; ይህ አይብ በሚገባ የተቃጠለ አትክልት, የዶሮ እና ስጋ ነው; እሱ እንኳ ሾርባ ታክሏል እና ፓስታ ያለውን ዝግጅት ላይ ጥቅም ላይ; , የፍሬ ዓይነት ጋር አገልግሏል አጥንቶች ከእስር እነርሱም እንደ አይብ መሆን እና የሚሆን አዘገጃጀት ማግኘት ነበር, መልካም ... ማር አፈሰሰ. ደስታ ጋር ማብሰል! እኛ እርግጥ ነው, ወጥ ቤት, የቤት እና ደስ ውስጥ መነሳሻ ከፈለጉ, የ ምግብ ለመደሰት!