ጉዞዋን hake: ሳቢ የምግብ አዘገጃጀት

ከእንግሊዙ - በጣም ጣፋጭ እና ሎብስተርም ቤተሰብ አባል ጤናማ ዓሣ. ይህ ምርት መከታተያ ክፍሎች እና ቫይታሚኖች የሆነ በቂ መጠን የያዘ ዝቅተኛ ስብ ለስላሳ የጥርስህ አለው. ይህ, አንድ የተቃጠለ ውስጥ አገልግሏል የተቀቀለ ወይም የተጠበሰ ነው. ይህ ዓሣ የአመጋገብ እና ህጻን ምግብ ተስማሚ ነው. የአሁኑ ህትመት ከገመገምን በኋላ, braised hake ማዘጋጀት እንደሚቻል ይማራሉ.

ክላሲክ ስሪት

በጣም ብዙ ጊዜና ጥረት ሊወስድ አይደለም; ምክንያቱም ይህ ቀላል አዘገጃጀት ጥሩ ነው. ሌላው አስፈላጊ ነው ማለት ይቻላል ሁልጊዜ ሁሉ ወጥ ቤት ውስጥ ያላቸው ዝቅተኛ ዋጋ ምርቶች, መጠቀምን የሚያካትት መሆኑ ነው. እና በእርስዎ ማቀዝቀዣ ውስጥ ተገኝቷል ሁሉ: እናንተ በነፃ ወደ ሱቅ ውስጥ መግዛት ይችላሉ. ካሮት እና ሽንኩርት ጋር braised hake እንደ ይህ ዲሽ, ለማዘጋጀት, አንተ በዚያ ያስፈልግዎታል በእጅዎ ሁሉ ላይ መሆኑን ያረጋግጡ. የሚያስፈልገው ምንዝሮች ዝርዝር ያካትታሉ:

• ሁለት በድን hake.
• አንድ ካሮት እና ሽንኩርት.
• ዱቄት Tablespoon.
• የተቀቀለ አንድ ብርጭቆ ውኃ.
• ጨው ግማሽ ማንኪያ.

braised hake አንድ መጥበሻ ውስጥ ቅድመ-ጠበሰ ይሆናል በመሆኑ, በእጁ ላይ በትክክለኛው ጊዜ በዚያ ጋር ጥንቃቄ ጥቂት የአትክልት ዘይት ታየ.

እርምጃዎች ቅደም ተከተል

ቅድመ defrosted ዓሣ ከወራጅ ውኃ ታጥበን የወረቀት ፎጣዎች ጋር ደረቅ ያብሳል ነው. ከዚያ በኋላ አንድ በድን ገደማ ሦስት ሴንቲሜትር, ጨው, ዱቄት አንድ ውፍረት አነስተኛ በየብልቱ ቈረጠ ነው, ውስጥ አንከባሎ ከማንኛውም የአትክልት ዘይት ይቀቡታል የ ትኩስ መጥበሻ ተልኳል.

ቡናማ ከጥቂት ደቂቃዎች በኋላ ዓሣውን grated ካሮት እና የተከተፈ ሽንኩርት ላከ. ይህ ሁሉ, የተቀቀለ አንድ ብርጭቆ ውኃ ፈሰሰ አንድ ክዳን እና Bates እሳት ጋር መሸፈን ነው. አሥራ አምስት ደቂቃ hake በኋላ, ካሮት እና ሽንኩርት ጋር stewed ሙቀት ከ ማስወገድ, እና ጠረጴዛ ላይ አገልግሏል. ይህ ሳህን አንድ ስለምታስጌጡና ፍጹም የተቀቀለ ድንች ወይም ማንኛውም ተፈርፍሯል ተዝረክርኮ እንደመሆኑ መጠን.

ቲማቲም መረቅ ውስጥ አማራጭ

ከእንግሊዙ - በጣም ተደራሽ እና በአንጻራዊነት ርካሽ ዓሣውን. በመሆኑም በአካባቢው የቤት እመቤቶች ዘንድ ታዋቂ ነው. ይህም ከ በፍጥነት ፈሳሽ ያለው እና ጣዕም ዲሽ ቤተሰብ ለእራት በተመቻቸ ሁኔታ ተስማሚ ነው ማብሰል ይችላሉ. hake ዘንድ, ካሮትና እና ደወል በርበሬ ጋር braised, ከጊዜ ወደ ጠረጴዛ ላይ አገልግሏል ነበር, እናንተ ሁሉ የሚያስፈልግህ በእርስዎ ወጥ ቤት ውስጥ አሉ እንደሆነ በቅድሚያ ዳግም ማረጋገጥ አለብህ. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, ያስፈልግዎታል:

• ኪሎ hake የቆዩበት.
• ሦስት ካሮት.
• የበሰለ ቲማቲም አንድ ኪሎ.
• አምፖሎች አንድ ጥንድ.
• ስዊት ደወል ቃሪያ.
• የጨው የሻይ ማንኪያ.
• ዓሣ ማጣፈጫዎች መካከል በቁንጥጫ.
• የአትክልት ዘይት ባልና የሾርባ.

ሂደት መግለጫ

ስለዚህ አንድ በጣም ጣፋጭ ማግኘት አትክልት ጋር stewed hake,, እናንተ ከታች-በተገለጸው ቴክኖሎጂ ጋር በጥብቅ መከተል ይኖርብናል. በመጀመሪያ ደረጃ, እናንተ ዓሣ መውሰድ ይገባል. ጅራት እና ክንፍ ነፃ ቀዝቃዛ ውኃ ውስጥ የእሷ ማጠቢያ, የምትጸየፍ የወረቀት ፎጣ,. በዚህ መንገድ የተዘጋጀ በድን ሦስት ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል ነው እና የማን ግርጌ አጠጣ ዘይት መጥበሻ ውስጥ ይመደባሉ. ጨው ጋር ዓሦችና ዕጣንም ትንሽ.

ከላይ ከለወሰ ሽንኩርት, ደወል በርበሬና እና grated ካሮት ላይ ይመደባሉ. ሁሉም አትክልቶች ንብርብሮች ለማዳረስ እና በትንሹ አንዳንድ ጨው መጨመር. ቲማቲም ልጣጭ ጋር በጥንቃቄ በብሌንደር ይወገዳል እና መሬት. ወደ ምክንያት ጭማቂ ዓሣ ጋር ድስቱን ወደ አፈሰሰው የወጭቱን ላይ ሁሉ አስወግዱ ነው. ከፈላ በኋላ ሰላሳ ደቂቃዎች ዝቅተኛ ሙቀት ላይ braised hake ማዘጋጀት. ይህ ሙቅና ቀዝቃዛ ውስጥ አገልግሏል ነው. አንድ ጎን ዲሽ እንደ ብዙውን ጊዜ መጠቀም የተቀቀለ ሩዝ ወይም ድንች.

የኮመጠጠ ክሬም ጋር አማራጭ

ይህ አዘገጃጀት መሠረት በማንኛውም ስለምታስጌጡና ጋር በሚገባ የሚሄድ አንድ በጣም ጣፋጭ እና ጨረታ ዲሽ ማብሰል በአንጻራዊ ፈጣን ሊሆን ይችላል. ቤተሰብዎ ዓሣ ወጥ መብላት የሚችል መሆኑን, በቅድሚያ ሁሉ የሚያስፈልጉ ክፍሎች ላይ ከሌላቸውና ለማድረግ ይሞክራሉ. የእርስዎ ኮሮጆው ውስጥ መኖር አለበት;

• ትኩስ የታሰሩ hake አንድ ኪሎ.
• የኮመጠጠ ክሬም 300 ግራም.
• እንቁላል አንድ ጥንድ.
• ሽንኩርቶች.
• ወተት 200 ሚሊ ሊትር.

ጥቅም ላይ ተጨማሪ ቅመሞች እንደ ዱቄት, የአትክልት ዘይት, ጨው, ቅጠላ እና ቅመሞች ነው.

የ ዝግጅት ቴክኖሎጂ

ሽሎችንና; ክንፍና ቅርፊት ከ የተለቀቁ defrosted አሳ ቅድመ. በትንሹ ዱቄት ውስጥ አንከባሎ እና መጥበሻ ላከ አንዳንድ ጨው መጨመር, መካከለኛ መጠን ያላቸው ቁርጥራጮች መቁረጥ, ከዚያ በኋላ, ቀዝቃዛ ውሃ ጋር ታጠብ የወረቀት ፎጣ ጋር ያብሳል. Podrumyanim hake ንጹህ ማሰሮ ውስጥ ይመደባሉ ሲሆን ቀሪው ዘይት ሽንኩርት minced እንዲሁም ዓሣውን ለማከል የተጠበሰ.

የተለየ አንድ ሳህን ውስጥ ወተት ጋር ያለውን እንቁላል ማዋሃድ እና በደንብ እነሱን እየተሸጠላቸው. ከተገኘው በገፍ ወደ ክሬም እና ቅመሞች ታክሏል ነው. በ ምክንያት ቅልቅል ዓሣ ጋር በድስት ውስጥ ፈሰሰ ነበር. ይህ ሁሉ አንድ መክደኛው ጋር የተሸፈነ ነው, የወጭቱን የተላከ ነው, አንድ እባጩ እና Bates ጋዝ ቀርቦልዎታል. braised hake በማዘጋጀት አንድ ሰዓት ሩብ ይልቅ ከእንግዲህ ወዲህ እስኪረጋጉ. የተከተፈ ቅጠሎች ጋር ረጨ ክሬም መረቅ ውስጥ ዓሣ ማብሰል መጨረሻ በፊት ደቂቃዎች አንድ ባልና ሚስት.