ስጋ ጋር እንደ በትክክል የበሰለ የስንዴ ገንፎ: ምክሮች ተሞክሮ ቀማሚዎችና

ስጋ ጋር የስንዴ ገንፎ - ጥቅጥቅ እና ጣፋጭ ምግብ ትልቅ መንገድ. ይህ ምርት አንድ ሰው ጥንካሬ ይሰጠናል, ነገር ግን ደግሞ ለረጅም ጊዜ ሙሉ ስሜት ለመጠበቅ ይረዳል ብቻ አይደለም. ለምንድን ነው ይህ እየተፈጸመ ነው ይበዛና ምስጢር ምንድን ነው? ምክንያቱ እነዚህን ምርቶች በጣም ጥሩ የሰው አካል በማድረግ ላይ ያረፈ ሲሆን ቀስ በቀስ ወደ እርሱ በሚቀጥሉት ሰዓታት ውስጥ ምግብ ስለ መርሳት ለማድረግ, እያብላላ መሆኑን ነው. በተጨማሪም, የመለያ ወደ ስጋ እና ጥራጥሬ ፍጹም ጥምረት መውሰድ አስፈላጊ ነው. ማንኛውም አመጋገብ ጥራጥሬ ያሉ ሰዎች ሁልጊዜ አመጋገብ ውስጥ ማካተት እንዳለበት ማረጋገጥ እንችላለን. እና በተለያየ መንገድ እነሱን ማዘጋጀት ይችላሉ. ሁሉም ለራሳቸው በጣም ተገቢ አማራጭ ማግኘት ይችላሉ ይህም መካከል የተለያዩ መንገዶች, በመቶዎች የሚቆጠሩ አሉ.

ዶሮ ጋር ገንፎ

ጥሩ የአመጋገብ የሚወዱ ስጋ ጋር የስንዴ ገንፎ ለመደሰት እርግጠኞች ነን, የሚከተሉት ምርቶች የትኛው ዝግጅት ጥቅም ላይ ናቸው: 2 እግራቸው የተለያዩ አትክልቶች (ካሮት, ሽንኩርት, ቃሪያ, ቲማቲም ክንፍ ጥንድ እና ስንዴ ጥራጥሬ መካከል ግማሽ ኩባያ, (የውዴታ) ማንኛውም ቅመሞች, እና 1 አሃድ ጋር ).

በፍጥነት እና በቀላሉ ዝግጁ ምግቦች:

1. በመጀመሪያ, ስጋ ሲያስተጋባበት እንደ መሆን አለበት. ለዚህ ዓላማ ይህ ወገባቸው እስከ እግራቸው ለመለየት አስፈላጊ ነው, እና ክንፎች በቀላሉ መገጣጠሚያዎች ላይ ይቆረጣል ናቸው.
2. የ በውጤቱም ቁርጥራጮች አቅልለን ዘይት ያለ በድስት ውስጥ ፍራይ. እና አስፈላጊ አይደለም. ደቂቃዎች ብቻ ባልና ሚስት ስብ በጣም የዶሮ ከ ይጀምራል ውጭ ሥራተ.
3. ትኩስ አትክልት, አይቆርጡም ማሰሮው እነሱን ለማከል እና ትንሽ ስጋ ጋር ለተወሰነ ጊዜ ቀቀሉ.
4. ደግሞ በደንብ ከታጠበ ስንዴ ለማስፋፋት የለም አፈሳለሁ.
5. ወደ ፈሳሽ ይዘት በላይ አንድ ሴንቲ ሜትር ገደማ እንደነበር እንዲሁ ሁሉ ከፈላ ውሃ ይለዋልና.
6. እና ጨው ጋር ትዕይንት ተወዳጅ ቅመሞች ያክሉ.
7. ቢያንስ እሳት ላይ ሽፋን ስር ግማሽ ሰዓት የተጣደው ነበልባሉም ከፈላ እና ለመቀነስ በኋላ.

ከዚያም ድስቱን ምድጃው ይወገዳል ይችላሉ. መደምደሚያ ላይ, ስጋ ጋር የስንዴ ገንፎ ስለሚያናድድህ ወደ 15 ወደ በመተንፈሻ ደቂቃ የተሻለ አሁንም መቆም አለበት, መጥበሻ ብርድ ልብስ መጠቅለል ይችላል.

ስጋ እና እንጉዳዮች ጋር

እኛ እንጉዳዮች መጨመር ከሆነ ስጋ ጋር የስንዴ ገንፎ, እንዲያውም የተሻለ ቀማሽ ናት. እነርሱ ዲሽ ይበልጥ ይጨምሩለታል እና ጣዕም ያደርገዋል. ክወና የሚከተሉትን ቅመሞች ያስፈልጋቸዋል: ተኩል ኩባያዎች ጥራጥሬ "Artek" 2 ወሽመጥ ቅጠል, 1 ሽንኩርት, በትንሹ አረንጓዴ minced ስጋ እና አስቀምጣቸው, ጨው, 1 ካሮት, ግማሽ ማንኪያ oregano, 300 ግራም እና የአትክልት ዘይት ውስጥ 35 ግራም.

በዚህ ሁኔታ ውስጥ, እናንተ እንደሚከተለው አንድ ሳህን ማዘጋጀት አለብዎት:

1. አንድ ክብ ውስጥ - ሽንኩርቶች ፕላኔቱ እና ካሮት ወደ ይቆረጣል.
2. በዘፈቀደ በደንብ ከታጠበ እንጉዳይ አይቆርጡም.
3. ወርቃማ ቡኒ ድረስ ትኩስ ዘይት የምታሳርራቸው ሽንኩርት በ 3 ደቂቃ ያህል አስቀድሞ መጥበሻ, ውስጥ.
4. ወደ ካሮት ያክሉ እና ሌላ 4 ደቂቃ ያህል የሙቀት አማቂ ህክምና ይቀጥላሉ.
5. ስለ እንጉዳይ, ጨው ያስገቡ እና በደንብ አድርጋችሁ ቀላቅሉባት.
6. ከጥቂት ደቂቃዎች በኋላ እናንተ mince ለማከል እና መካከለኛ ሙቀት ላይ አንድ ሰዓት ሁሉ ሩብ ፍራይ ይኖርብናል.
7. ምርቶች ድስቱን ወደ ፈረቃ እና ጥምርታ 1 ውስጥ ውሃ መጨመር: 2.
8. ከፈላ በኋላ, በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ለ 10 ደቂቃ ተዳፍነው.
9. 30 ደቂቃ ያህል ምድጃ ድስቱን ላክ. በዚህ ሁኔታ ውስጥ 200 ዲግሪ ወደ የሙቀት ለማምጣት አሉ ለማራመድ አለባቸው.

ተጠናቅቋል ገንፎ ለመቆም ተጨማሪ 10 ደቂቃዎች ሊሰጠው ይገባል. ይህ ሰሃን ላይ እየተስፋፋ እና ማገልገል እንደሚችሉ በኋላ አቅልለን የተከተፈ ቅጠል ጋር ረጨ.

የምግብ አሰራር ምስጢሮች

መጀመሪያ የስንዴ ገንፎ ማብሰል እንዴት መረዳት ያስፈልገናል ሁሉ ደረጃዎች ለመገንዘብ. ሁሉም በኋላ መሠረትን ኮርሶች ነው. ፍላጎት ለ ክላሲክ አዘገጃጀት መሠረት: አንድ ሁለት ጊዜ ያህል ውኃ ውስጥ ስንዴ ህል ብርጭቆ እና ቅቤ ውስጥ 20 ግራም ውስጥ.

ይህም አብዛኛውን ጊዜ ምርቶች ዝግጅት ይጀምራል:

1. በመተንፈሻ በደንብ ማንኛውም ከቆሻሻው መቆየት አይደለም መሆኑን ለማረጋገጥ መታጠብ አለበት.
2. , ድስቱን ወደ ውሃ አፍስስ ምድጃው ላይ ያድርጉት እና አፍልቶ ያመጣል.
3. ከታጠበ መቆራረስ absorb እና ዝቅተኛ የሙቀት ላይ 20 ደቂቃ ያህል ሽፋን ያለ ማብሰል. በዚህ ጊዜ, ክብደት በመጠኑ መጋገር አለበት.
4. ከዚያ በኋላ ማሰሮ ወደ ምድጃ, የሽፋን ይወገዳሉ እና ምድጃ ውስጥ የቅድመ-ሙቁ በአጭሩ መላክ አለበት. በአማራጭ, በቀላሉ አንድ ሞቅ ያለ ብርድ ልብስ መጠቅለል ይችላል.

ከ 30 ደቂቃ በኋላ, ገንፎ ዝግጁ ይሆናል. ተጨማሪ ጣዕም ለማግኘት, አንተ ቅቤ አንድ ቁራጭ ጋር ጣዕም ሊያደርጉት ይችላሉ. የስጋ አንዳንድ ጊዜ በተናጠል ዝግጁ ሲሆን ትሪ ውስጥ አስቀድሞ ክፍሎች ይጣመራሉ. ስለዚህ, መጀመሪያ የስንዴ ገንፎ ማብሰል እንዴት መማር ያስፈልገናል. ይህ ሂደት ሁሉ መንጥሮ መረዳት ከተመለከትን, ነገሩ ወደ ስጋ መግባት የተሻለ ይሆን ነበር ምን ነጥብ ላይ መወሰን ይቻላል.

መገልገያዎች መርዳት

ዛሬ ሁሉ እመቤት የተለያዩ የወጥ ቤት መገልገያዎች መልክ ረዳቶች ብዙ አለው. ጎበዝ ዘዴዎች ሁሉ ከባድ ሥራ ላይ መውሰድ እና ማብሰል ሂደት እውነተኛ ደስታ ወደ የሚቀየር ነው. ለምሳሌ ያህል, ስጋ multivarka ጋር የስንዴ ገንፎ በጣም በቀላሉ ማድረግ. 1.5 ኩባያ የስንዴ መቆራረስ, porcine ገለፈት ያላቸው 400 ግራም, ውሃ 600 ሚሊ ሊትር, 2 ሽንኩርት, ጨው, ካሮትና ጥንድ, አተር ጥቁር በርበሬ, 3 ሽንኩርት ቅርንፉድ, ቤይ ቅጠል, እና የአትክልት ዘይት 50 ሚሊ: ይህ ሁሉ አስፈላጊ ንጥረ ለማንሳት የመጀመሪያው አስፈላጊ ነው.

ሁሉም እርምጃዎች በቅደም ውስጥ መካሄድ አለበት;

1. ከታጠበ እና የተላጠ ካሮት መናኛ ድኩላ ላይ አይቆርጡም, እና ሽንኩርት ቀስ አነስተኛ ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል.
2. ዱቄት አቧራ የሚጠፋ አይደለም ነገር ውጭ ድረስ Groats ሞቅ ያለ ውሃ ጋር ያለቅልቁ. አለበለዚያ ገንፎ tacky እና አልጫ ይመልሳል.
3. ከዚያም የአሳማ ሥጋ ማጠቢያ, ደረቅ ጨርቅ, እና ትናንሽ ቁርጥራጮች ወደ ስጋ ቈረጠ.
4. አንድ ሳህን Multivarki ሙቀት ዘይት ውስጥ.
5. አንድ ወርቃማ ትታያለች ድረስ ሽንኩርት እና ማዋቀር "በመቀቀያ" ሁነታ, ሂደት absorb.
6. ካሮት ያክሉ. ሂደት እረመጥ ሌላ 3 ደቂቃዎች መቀጠል.
7. በሙሉ porcine ሽንኩርትና ጋር በሳህኑ ውስጥ ልበሱ. አብረው ፍራይ ምርቶች 8 ደቂቃ.
8. ወደ ከፈላ ውሃ አፍስስ ጨው ለማከል እና ሁሉንም ቅመሞች ማስቀመጥ.
9. ክዳኑ ይዝጉ እና 25 ደቂቃዎች ለ "ጥማቸውን" ሁነታ ላይ አስቀድሞ ሂደት ይቀጥላል.
10. ነጭ ሽንኩርት አስወግድ, አለበለዚያ ደግሞ ገንፎ መራራ ቀማሽ ናት.
11. ፓነል "በመተንፈሻ" ሁነታ ቀይር እና ቆጣሪ ሲግናል እስኪሰሙ ድረስ ተዳፍነው.
12. 15 ደቂቃዎች ለ "ማሞቂያ" ሁነታ ውስጥ ተመሰቃቅሎ ተወው.

ከዚያም ሁሉ ጠረጴዛ ላይ በመደወል እና ጎድጓዳ ወደ ገንፎ ውጭ ከመስጠት ይችላሉ.

stewed ስጋ ጋር ገንፎ

ተፈጥሮ ላይ በመውጣት, ሰዎች ሳህኖች እና ነገም በሌለበት ጣፋጭ ምሳ ወይም እራት ለማዘጋጀት አስቸጋሪ እንደሚሆን እረዳለሁ. እንዴት በዚህ ሁኔታ ውስጥ ነው? ይህ ስጋ ጋር ጠቃሚ እና የስንዴ ገንፎ ሊሆን እንደሚችል እዚህ ላይ ነው. የተጠናቀቀውን የታሸገ ስጋ ጋር ያለው አዘገጃጀት ይህ ወጥ ቤት ውስጥ ይሠራ አያውቅም እንኳ አንድ ማስተናገድ የሚችል በጣም ቀላል ነው. በዚህ ሳህን ለ ምርቶች ቢያንስ አለብዎት: ስንዴ ገብስ, ሽንኩርት, የታሸገ ስጋ (የበሬ ወይም የአሳማ), የአትክልት ዘይት, ጨው እና ንጹሕ ደካማው.

እሳት ላይ ማብሰል መስክ ሁኔታዎች ውስጥ እንደ ማንቆርቆሪያ ሊሆን ለመጠቀም የተሻለ መስራት. ሁሉም ነገር በጣም በቀላሉ አላደረገም;

1. የ በደቃቁ ሽንኩርት የመፍጨት እና ዘይት በፈላ አንድ ስለራዕይ ውስጥ ለመሙላት. እሱ በሚገባ ጭማቂ እንዲጀምሩ ይችል ዘንድ ምርት, 5-6 ደቂቃዎች ተዳፍነው ይፍቀዱለት.
2. ወደ ስለራዕይ ወደ ለማላከክ ብልቃጡን እና ይዘቱን ይክፈቱ. የ ስጋ ከዚያም 5 ደቂቃ ይገባል.
3. ከዚያም ጥራጥሬ መሙላት እና በደንብ ምርቶች ቀላቅሉባት ይኖርብናል. እነሱን ምግብ ያስፈልገናል ቀጥሎ, በዝቅተኛ ሙቀት ላይ የተሸፈኑ. በውስጡ የገብስ ሙሉ በሙሉ አትቀቅል ጊዜ ገንፎ ተፈጸመ ይቆጠራል ይሆናል.

የ የሰሌዳ ዲሽ የተከተፈ ቅጠል ጋር ሁሉንም ይረጨዋል ይችላሉ.

በአንድ ድስት ውስጥ ስጋ እና አትክልት ጋር ገንፎ

ድስቱ ውስጥ መንደሮች ጋባዧ የበሰለ ገንፎ ውስጥ አሮጌውን ቀናት ውስጥ. ይህ cookware የሩሲያ ምድጃ ውስጥ ለመጠቀም የተሻለ የተመቸ ነው. በማንኛውም ምርት, አይደለም Bree, ከየአቅጣጫው ወደ እሳት ይሞቅ ነበር. አሁን የእቶን ምድጃ መጣ ይተካል. በምላሹ Chugunkov ብዙ የቤት እመቤቶች አሁን የሴራሚክስ ምንቸቶቹንም መጠቀም. እነዚህ ምርቶች የተለያዩ ውጪ ለማስቀመጥ በጣም ቀላል ናቸው. ለምሳሌ ያህል, ማሰሮው ውስጥ ስጋ ጋር የስንዴ ገንፎ በጣም ቀላል ነው, ነገር ግን በተመሳሳይ ሳህን ውስጥ የወጭቱን መጨረሻ ላይ ያለውን ጠረጴዛ ላይ አገልግሏል. 0.5 ኪሎ ግራም የጥጃ ሥጋ, 1 zucchini, ውሃ እና ጥራጥሬ, 1 ካሮት, ጨው, 2 ሽንኩርት 300 ግራም, የአትክልት ዘይት, መሬት በርበሬና ከአትክልትም 50 ግራም: 3 ሰዎች ያስፈልጋቸዋል የሚሆን ምግብ ማዘጋጀት.

ሁሉም ምርቶች ሙሉ ናቸው አንዴ መጀመር ይችላሉ:

1. እያንዳንዱ ማሰሮ ታችኛው ክፍል ላይ ቅቤ 10 ግራም ላይ ማስቀመጥ.
2. ትናንሽ ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል ወደ ስጋ, ጨው እና በርበሬ ጋር ይረጨዋል. ከዚያ በኋላ ግን እኩል ዝግጁ መያዣዎች ወደ ይሰፋል ይገባል.
3. አትክልቶች ማጠብ, ልጣጭ እና ከዚያ መፍጨት: ግማሽ ቀለበቶችን, zucchini ወደ ሽንኩርት የተቆረጠ - ፕላኔቱ እና ካሮት - መናኛ ድኩላ ላይ የተላጠው.
4. ዝግጁ ምግቦች በአንድ ድስት ውስጥ ተስፋፍቷል.
5. ከፍተኛ የሙሌት መቆራረስ ታጠበ እና ውኃ 100 ሚሊ ሊትር እያንዳንዱ መያዣ ወደ አፈሳለሁ.
6. ምንቸቶች የጋጋራ ወረቀት ላይ ማዘጋጀት እና 50 ደቂቃዎች ለ ምድጃ ውስጥ ይላኩት. የሙቀት የውስጥ ገደማ 200 ዲግሪ መሆን አለበት.

ዝግጁ ሠራሽ ገንፎ በወጭት ላይ አኖሩት ወይም ትኩስ የተከተፈ ቅጠላ ጋር ዲሽ በማሸብረቅ: ምንቸቶቹንም ወደ በቀጥታ መመገብ ይቻላል.