በቤት ውስጥ ለማብሰል ማርግሬት አዘገጃጀት

ከጥንት ዘመን ጀምሮ, ማር በሰው ሠንጠረዥ ውስጥ አንድ አስፈላጊ የምርት ነበር. ይህም ምርቶችን በተለያዩ ዝግጅት ላይ ውሏል, እና በስፋት ባሕላዊ ፈውስ ውስጥ ጥቅም ላይ ውሏል. አይደለም ገደማ እንዲህ ያለ በሽታ, አባቶቻችን ማር ጥቅም ሊሆን አይችልም ነበር ይህም አያያዝ ነበር. በጥንት ዘመን ጀምሮ, ሰዎች ማርግሬት ማድረግ እንደሚችሉ ያውቅ ነበር. በእርግጥም ሁሉም ሰው ምን እንደሆነ ነው. ማርግሬት - ማር በቀጥታ ዝግጁ መሆኑን የአልኮል መጠጥ. መሠረት, ደንብ ሆኖ, ውኃ የሚያገለግል, ነገር ግን ተጨማሪዎችን የተለያዩ ሰፋ ያለ አሉ. ዛሬ, በሚያሳዝን ሁኔታ, ይህ የአልኮል መጠጥ ቀለል ዓይነቶች ምርጫ በመስጠት እንደ ብዙውን ጊዜ ምግብ አይደለም. ይህም ወዳጆች የምንከፍለው ምክንያቱም, ማር: ሌላው ችግር አንዳንድ ወጪዎች ዋና ንጥረ ነገሮች ግዢ ጋር ተያይዞ ነው. ነገር ግን እርሱ በዓል ጠረጴዛ ላይ ማቅረብ ግዴታ ሲሆን ነገር ጣፋጭ ማርግሬት ማግኘት አስቸጋሪ ነበር በፊት.

ይህ በጣም ለመጀመሪያ ማርግሬት አዘገጃጀት አስቸጋሪ እንደሆነ መታወቅ አለበት; እሷም ብዙ ዓመታት መጠጥ ምርት ቴክኖሎጂ ዘረጋ. ከዚያም ማርግሬት በእኛ ጊዜ ውስጥ ጥቅም ላይ ነው የቀለለ እና የተፋጠነ የእቅድ, ለመዘጋጀት ጀመረ. ስለዚህ: አንተ የመፍላት 1-2 ወራት በኋላ አስቀድሞ ማርግሬት መሞከር ይችላሉ. አንተ ማርግሬት ማድረግ እንዴት የማታውቅ ከሆነ, በዚያን ጊዜም መጨረሻው ድረስ ይህን ጽሑፍ እያነበቡ መቀጠል. የመጀመሪያው ተቀባይ, እርግጥ ነው, የረሱት ነበር ዓመታት በላይ እንዳይመካ አይችሉም, ነገር ግን ይህ መጠጥ በማድረግ ሌሎች ጥሩ አማራጮች ብዙ ይቀራል ይሆናል. በወቅቱም: ወደ ሱቅ ላይ መግዛት ይችላሉ ይህም ማርግሬት: አንተ ቤት ማብሰል ይህም መጠጥ ጣዕም ጋር ሊወዳደሩ አይችሉም.

ማርግሬት አዘገጃጀት n1

ንጥረ ነገሮች: ውሃ 2 ኤል, ማር 300 g እና 5 g ሆፕ ኮኖች, አንድ ቁንጥጫ nutmeg ቀረፋ: 1 tsp ዳቦ እርሾ.

ዝግጅት: አንድ ይስልበታል ማሰሮ ውኃ ውስጥ የሚፈላ, ማር ለማከል በሚገባ ቀላቅሉባት. በ አረፋ በማስወገድ እና ማር የሚቃጠለውን አይደለም መሆኑን እርግጠኛ ለማድረግ, ለ 5 ደቂቃ ቀቀሉ. ጊዜ አረፋ ላይ ማቆም ያለውን እየተንተከተከ ኮኖች, ቀረፋ እና nutmeg ያክላል. በደንብ አነሳሱ እና ሙቀት ከ ያስወግዱ. ክዳኑ ዝጋ በጠበቀ ማንፏቀቅ. ጣፋጭ ውኃ አነስተኛ መጠን ውስጥ እርሾ ሊፈርስ. አረፋዎች ይታያሉ ድረስ ጠብቅ. 40-500S (ከእንግዲህ, አለበለዚያ ደግሞ ይሞታል እርሾ) ወደ መፍትሔ ማቀዝቀዝ, እርሾ እስከ መምጣት አፈሳለሁ, ክዳኑ ለመዝጋት እና 250C የሆነ ሙቀት ፍላት ላይ አኖረው. በዚህ ጊዜ አረፋ በምድሪቱ ላይ ይቋቋማል ያደርጋል ላይ ያለው ፍላት, 5 ቀን በግምት ይቆያል. በ አረፋ ስታጥበው መኮምጠጥ ያበቃል. የፕላስቲክ መጠጥ ጠርሙሶች (ሀ cheesecloth በኩል ጫና) ወደ አፍስሱ በጠበቀ ከፈጀ ክስ እና ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ. ወደ መጠጥ 5-6 ቀናት ውስጥ ለመብላት ዝግጁ ይሆናል.

Recipe ማርግሬት n2

ይህ አዘገጃጀት ማርግሬት እርሾ አጠቃቀም አይጠይቅም. ነገር ግን መጠጥ ጣዕም እየሆነ አይደለም የባሰ ነው.

ንጥረ ነገሮች: ማር 2 ኪሎ ግራም, የመጠጥ ውሃ 1 ሊትር, የበሰለ ቼሪ 4 ኪሎ ግራም.

ዝግጅት: ማር እና ውኃ አንድ ማሰሮ ውስጥ ድብልቅ, ወደ ቅልቅል ወደ ሳህን ላይ ያስቀምጡ እና እባጩ ለማምጣት ነው. ከዚያም እሳት እንዲቀንስ እና ያለማቋረጥ ቀስቃሽ, እና ፊልም በማስወገድ, ሌላ 15 ደቂቃ ያህል ማብሰል. ዝግጁ ሽሮፕ ማቀዝቀዝ አለባቸው. የ ታጠበ Cherries, ዘሮችን ለማስወገድ ጡጦ መሙላት እና ቀዝቃዛ ሽሮፕ ጋር ሙላ. ጕሮሮአቸው እንደ አንድ እርጥበት ፎጣ ጋር ሽፋን እና እየፈላ ሞቅ ያለ ቦታ ላይ ማስቀመጥ ጀመረ. ፍላት የሚጀምረው ጊዜ ተመሳሳይ ፎጣ ውስጥ ይንኳኳል መካከል አንገቱን እና ገደማ 3 ወራት ቀዝቃዛ ቦታ ላይ ማስቀመጥ.

ማርግሬት አዘገጃጀት n3

ንጥረ ነገሮች: ማር 5.5 ኪሎ ግራም, 1 ሎሚ, ውሃ 19 ሊትር, እና እርሾ.

ዝግጅት: ውሃ እና የሎሚ ጭማቂ 6 ሊትር ጋር የተቀላቀለ ማር. በቀጣይነት ቀስቃሽ እና አረፋ በማስወገድ, እባጩ ያምጡ. ቀዝቃዛ እንመልከት ይቀራል ውሃ እና እርሾ ያክሉ. እኛ እንዲፈላ ለ ሞቅ ያለ ቦታ ላይ አኖረ. ከአንድ ወር ገደማ በኋላ እኛ እርሾ አንድ ትኩስ ባች ለማከል እና ዳግም እንዲፈላ ልበሱ. ከአንድ ወር በኋላ, እኛ ክዳኑ መዝጋት አይርሱ, ወደ መጠጥ እና bottling አጣርቶ. ቀዝቃዛ ቦታ ላይ ጡጦ ያስቀምጡ እና 5-6 ወር መጠጥ ነበር.