በክረምት Cherries መካከል Compote: ቀለል ያለ የምግብ አዘገጃጀት. የቤት billet

ወደ እመቤቷ አንዳቸውም ጠብቆ እምቢ አይደለም በክረምት Cherries መካከል compote! ቀለል ያለ የምግብ አዘገጃጀት በጣም በአስፈላጊ ሁኔታ, (እና ችግሮች ፍጹም የሚጠበቅ አይደለም) ዝግጅት ፍጥነት እና - ሁሉም ሰው ወደ የይግባኝ የማፈንዳት ሙሉ ዋስትና. በተለይ ይህ ቼሪ compote ሁሉ ለየት ያለ ፍቅር. ይህ ምንም ጥርጥር ሊሆን አይችልም ሌሎች ፍሬዎች ስለ ነው. ለምሳሌ, መጠጥ እና ጎምዛዛ የቀጋ ፍሬ በበቂ Presa, እና እንጆሪ ወይም እንጆሪ ያህል አልፎ አልፎ (ይመረጣል ማብሰል መጨናነቅ ናቸው ነገር ጋር በተያያዘ) በሙሉ የቤሪ neraspolzayuschimisya ጋር አገኘ. Cherries አንድ compote መክፈቻ ላይ ወዲያውኑ በላ. እንኳን የቤሪ ላይ ረድፍ ሊከሰት!

ቀለል ያለ የምግብ አዘገጃጀት, ነገር ግን ጥንቃቄ ዝግጅት: በክረምት Cherries አንድ አስደናቂ compote ያንከባልልልናል እንደሚቻል

በተለየ ስኬታማ Preform, ቀላል ቢሆንም በደንብ የተገለጹ ደንቦችን ማክበር ያስፈልጋል.

1. የ Cherries በጥንቃቄ መደርደሩ አለበት. , የተሰበረ ይፈነዳል: የቤሪ ርኅራኄ ለሌላ ጊዜ ይረገጣሉ - እና እነሱ በሳምቡሳ ማስቀመጥ ይችላሉ. ተስማሚ አይደለም seaming underripe ወይም በጣም ትንሽ ዛፎችንም.
2. እህሉ ወዲያውኑ በማሰሮ ውስጥ ደግመን በፊት አሳድሮ, ስለዚህ ጭማቂ የሚጠፋ አይሆንም, እና ቀዳዳ ባክቴሪያውን ዘልቆ አይደለም: ወደ compote ጭራዎች አልተቀደደም መሆኑን ያለውን Cherries መምረጥ አስፈላጊ ነው.
3. በክረምት ውስጥ Cherries መካከል compote የተዘጋ ጊዜ, አንድ ቀላል የምግብ አሰራር ቤሪ ትተው አጥንት ይጠይቃል. ይህ አቀራረብ ጋር, ሁለተኛውን እንዲሰለፉ እና ውብ ይቀራሉ. ነገር ግን compote ከአንድ ዓመት በላይ ረዘም አይደለም ነበር; የአጥንት povynimat ከሆነ, ምርኮ ሁሉ ሦስቱ አይደለም.
4. ውሃ ጋር በማጠብ በኋላ Cherries በጥንቃቄ ዝሎ አለበት. ብዙውን ጊዜ አልፎ አልፎ ሶምሶማ ጋር colander ውስጥ ግራ በግማሽ ሰዓት ውስጥ ቤሪ.
5. አንድ compote ጋኖች በደንብ ማጠብ; እነሱን አጸዳ ወይም የተወሰነ አዘገጃጀት ላይ ይወሰናል.
6. ማንኛውም ቤሪ, ፍሬ ሳይቀር አትክልት ጋር ቼሪ "ተስማሚ" (zucchini በጣም የመጀመሪያ compote ጋር ማግኘት ነው). ነገር ግን ልምድ ጋባዧ ገረጣ የቤሪ ጋር ማዋሃድ መከሯት - Cherries, gooseberries, ወዘተ ...

በፍጥነት እና ውስብስብ ያለ

Cherries መካከል ቀላሉ compote እንኳ ተላላ ጋባዧ ይችላሉ መልቀቅ ይችላሉ. እና ቀላል - ይህ አልጫ ማለት አይደለም; እሱ ማከማቻ መዓዛ ሩቢ ቀለም እና ተከላካይ ይመልሳል. ብቻ የዚያ ምቾት እጅግ ብዙም ሳንጨነቅ ወደ ሕይወት ሂደት ያፋጥናል ይህም የማምከን ያለ Cherries አንድ compote ነው. የቤሪ ንጹሕ መያዣ ላይ የታጨቀ ነው. ይህ አስፈላጊ አይደለም ፊት በእነርሱ አጸዳ. ሁለት ሦስተኛ - Cherries ግማሽ የድምጽ መጠን, ከፍተኛ ልንሰጣቸው ይገባል. መርጨት ጊዜ ምንም ተጨማሪ ከኮረብታ ተናወጠ ናቸው ነበረ ነው. ንጹህ ውሃ, የተቀቀለ አንገት የላይኛው ጠርዝ ጋር መርፌዎችን ጋኖች ወደ አፈሰሰ ነው, ንጹህ ዕቃዎችህ ክዳኖች እና ሦስተኛ የያዛችሁባቸው ተይዞባቸዋል ሰዓቶች ጋር የተሸፈኑ ናቸው. ከዚያም ውኃ ተመልሶ ዝሎ ነው እንደገና ቀቅለን (ሀ ሶስት ሊትር ጠርሙስ ውስጥ) ጋኖች ስኳር ወደ ፈሰሰ. እነሱም እንደገና ወዲያውኑ ላይ ለማብራት እና ሽፋኖች ሥር መደበቅ, በምትጠቀለልበት, ከፈላ ውሃ የተሞላ ነው. የማቀዝቀዣ በኋላ, ቼሪ compote አንድ ቁም ሳጥን ውስጥ ወይም አልጋ ሥር የሚከማች ነው - እሱ አያስፈልገውም ይቀዘቅዛል.

ሀብታም ጣዕም

አለ በክረምት Cherries መካከል compote ያንከባልልልናል ሌላ መንገድ ነው - ቀለል ያለ የምግብ አዘገጃጀት, ነገር ግን ታጋሽ ነው. ተግባራዊነቱን መጀመሪያ ከላይ እንደተገለጸው, ነገር ግን ግማሽ ቀን ከሚኖረው ላይ ይቀራል የቤሪ በላይ ከፈላ ውሃ ማፍሰስ በኋላ እንደ. ከዚያም ውሃ, ውሃ በጠጡ ተመሳሳይ መጠን ውስጥ ስኳር, የበሰለ ሽሮፕ ጋር በደጋፊነት ነው. አስቀድሞ እነርሱ መያዣ ሞላባቸው: ከዚያም ዝግ ናቸው. እነዚህ ቀደም አዘገጃጀት ላይ ተመሳሳይ ሁነታ ውስጥ የቀዘቀዘ ነው.

ሽሮፕ ላይ Compote

አንተ ከፈላ ውሃ ጋር ቅድመ-ሙላ ያለ ማድረግ ይችላሉ. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, ወደ ከታጠበ ቼሪ ወደ ባንኮች ላይ የማሸግ ወደ scalded, እና ሽሮፕ ወዲያውኑ የበሰለ ነው (ውሃ እና ስኳር, ሁለት, ወርድና እና መቶ ግራም በአንድ ተኩል ሊትር). መረቅ በፈላ ጋር የተሞላ ዕቃዎችህ, ወዲያው ከፈጀ ክስ እና የማቀዝቀዝ, እንዲሁም ለማዳን ሌሎች ዘዴዎች ተልኳል.

መዓዛ የምግብ አዘገጃጀት

እሱም ቀላል ዘዴዎች አንድ በበቂ ረጅም ማከማቻ መስጠት አይደለም እፈራለሁ ሰዎች ጠቃሚ ነው. ፍሬ ቫኒላ አንድ መቆንጠጥ ወይም ቅርንፉድ ጥቂት እምቡጦች ጋር የተጨመረበትና ሽሮፕ (ውሃ ሊትር በቀን ስኳር አንድ ፓውንድ), ከፈላ አፈሳለሁ; ወደ ሲሊንደሮች ላይ አኖሩት - ስለዚህ Cherries መካከል በሚያስገርም ጣዕም compote ያግኙ. የማምከን በተለመደው መንገድ, trehlitrovik ላይ ግማሽ ሰዓት ውስጥ እየታየ ነው. አንድ ትንሽ ሳህን የሚመርጡ ከሆነ, ሃያ ደቂቃ ጊዜ ቈረጠ.

ቼሪ እና የፖም ደስታ: ስሪት ቁጥር 1

ማንኛውም ሌላ ፍሬ እና የቤሪ ጋር ተዳምሮ Cherries. ሆኖም ግን, ማለት ይቻላል ከፍተኛ palatability Cherries ውስጥ ተስማምተው እና የፖም compote አለው. በውስጡ በክረምት ወቅት በበርካታ መንገዶች ውስጥ ሊዘጋ ይችላል. nelenivyh ለማግኘት ይህን የምግብ አሰራሮች ለማስማማት, pasteurization የማምከን አትፍሩ ናቸው:

1. ፍራፍሬዎች በደንብ ከታጠበ ናቸው እና ጅራት ማስወገድ. ፖም አነስተኛ ከሆኑ በአጠቃላይ ጉዳዩ ወደ ማስቀመጥ ይችላሉ. ነገር ግን አጥንቶች ይህ የአፕል አራተኛ ተቆርጦ ከዘሮችም አብዛኞቹ ማስወገድ የተሻለ ነው, ስለዚህ አንድ የተወሰነ ጣዕም መስጠት ይችላሉ.
2. ቼሪ ወደ ፊኛዎች ውስጥ አኖረው ፖም ጋር የተቀላቀለበት.
3. እያንዳንዱ ክፍል ስኳር አንድ ብርጭቆ ፈሰሰ እና መፍላት ውኃ አፍስሰው ነው "አንገት ሥር."
4. አጸዳ ጋኖቹን በአንድ ሰዓት ውስጥ ሦስት አራተኛ ይሆናል - የዚህ ፖም ከፍተኛ ጥግግት ምክንያት ነው.

ቀጣይ - መደበኛ ማሸግ.

ሥሪት № 2

በአንድ በኩል, ወደ አዘገጃጀት የበለጠ ቀላል ነው - ምንም የማምከን የለም. በሌላ ላይ - ይህ ፖም የመጀመሪያ ሂደት ያስፈልገዋል ምክንያቱም ይበልጥ የሚበረክት ነው. ቼሪ ወዲያውኑ ሳህን ላይ ትክክለኛውን በብዛት ውስጥ የታሸጉ, አንድ ሰዓት ሩብ በኋላ ከእርሱ ውኃ እና ጫና ከፈላ ጋር ይሙሉ. ቼሪ ሽታ ጋር ውኃ ትልቅ ለትንሽ ውስጥ ውህዶችን, ይህም ወደ ስኳር እና መዋዕለ ንዋይ የአፕል ክትፎዎች ያክሉ. ሰባት ደቂቃዎች በኋላ, እነርሱ አንድ slotted ማንኪያ Cherries ለማግኘት ሰጥቶአልና ጋር, ሽሮፕ እንደገና የተቀቀለ እና የታሸገ ነው የሚፈላ. የ በውጤቱም apples and Cherries መካከል compote ክረምት ላይ አንከባሎ ለማቀዝቀዝ ሞቅ እንልክላቸው ከፈኑት.

ዉሃ የሞላበት ፍሬ compote

እንኳን ስኳር አያስፈልጋቸውም ይህም በጣም ሳቢ አዘገጃጀት. እናንተ Cherries ብዙ ካለህ ይሁን ብቻ ረሃብንና ነው. ይህ ክፍል, ሲሊንደሮች ወደ ሲጫን ጭማቂ ውስጥ በጅምላ የተሞላ ነው. እነዚህ ማሸግ የተሞሉ ናቸው, እና ባንኮች (አንድ ሰዓት ሩብ "treshki" - - ሊትር, ሁለት ጊዜ እንደ ረጅም) የፈላ ናቸው 85 ° ሐ ^ላይ አንተም እንደ እንጆሪዎች እንደ ቤሪ, ጭማቂ ጋር Cherries ያዋህዳል ጊዜ እንኳ ጣዕም ያለው.