ትዕይንት ዝም አደን. እንጉዳዮች መልቀም ጊዜ

ተነፍቶ የእንጉዳይ ለቃሚዎች ብዙውን ታስብ: ከሆነ "መቼ በጋ እና መጀመሪያ በልግ መሃል ውስጥ እንጉዳይ መልቀም, ነገር ግን እንችላለን? የ "ዝም አደን" በውስጡ ጫፍ ሲደርስ? "ዝርዝር ውስጥ ለዚህ ጥያቄ መልስ ለመስጠት እንሞክር. ይህም ለእያንዳንዱ እንጉዳይ ማስታወስ ጠቃሚ ነው - ጊዜያቸውን, እና አሁንም የሐሰት ጀምሮ ለምግብነት እንጉዳዮች መለየት መቻል አለብን.

የመጀመሪያው እንጉዳይ ወዲያውኑ በረዶ ያቀልጣል እንደ የጸደይ ውስጥ ይታያሉ. ይህ morels እና መስመሮች. መቼ እና የት እንጉዳዮች ለመሰብሰብ? ተወካዮች መካከል ሾጣጣ ኮፍያዎች የዱር መንግሥት በመጋቢት, በሚያዝያ መጀመሪያ ላይ አስቀድሞ መገኘት በመስጠት, ባለፈው ዓመት የወደቁ ቅጠሎች አነሣ. ብዙውን ጊዜ እነሱ አሸዋማ አፈር ላይ, የተቀላቀሉ ደኖች ውስጥ የሚከሰቱ. ይሁን እንጂ, ይህ morel ስፕሪንግ, ዓመት በዚህ ጊዜ በጣም የተለመደ, ይህም በሁኔታዎች ላይ ለምግብነት እንጉዳዮች ይቆጠራል መታወስ አለበት. አጠቃቀም በፊት ከፍተኛ-ጥራት ያለው ሙቀት ህክምና ያስፈልገዋል - ይህን መጥበሻው ላይ ግማሽ ሰዓት ያህል የሚፈላ አለባቸው በፊት. ግንቦት ውስጥ, የበሰበሰ እንጨት ግሩም ጣዕም ጎልተው Pluta አጋዘን, ወይም የአጋዘን እንጉዳይ, ይመጣል. በተመሳሳይ ጊዜ ይህን ይመስላል እና የመጀመሪያው እንጉዳይ. ምክንያቱም በዚህ ሁኔታ ውስጥ, በጣም መጠንቀቅ ይኖርባቸዋል ይህ ፈንገስ ወደ ነጭ የእንጉዳይ ጋር በጣም ተመሳሳይ ነው.

ዛፎች የግንድ እና ግንዶች ላይ የአካባቢ ጸደይ ግምት ይመስላል. ጊዜ የምንሰበስበው? የማር ፈንገስ - አቀፋዊ. እነዚህ ከግንቦት እስከ ጥቅምት ሊያድግ. እነዚህ ግሩም ጣዕም አላቸው. ማር agaric ለምርኮ ሌላ ጫካ እና አንበሶቹንና ጠርዝ ላይ ሳይሆን ቀርቶ የአትክልት እና የፍራፍሬ ውስጥ ብቻ ሊታይ ይችላል. አካባቢ ግምቶች ደግሞ እንክብካቤ ይጠይቃል. የእሱን የሐሰት የሥራ ባልደረባዬ በጣም መርዛማ ተደርጎ እውነታ. ለምግብነት የሚውሉ ብዙ ጊዜ እግር ላይ መገኘት በ manzhetika-በልብሳቸው ባሕርይ.

ጫካ ውስጥ መከተል እና የመጀመሪያ russula በዚያ Mokhovikov. መቼ እንጉዳዮች መልቀም? መገባደጃ ግንቦት, መጀመሪያ ሰኔ ውስጥ በጋ E ርጥብ በሚሆንበት ጊዜ. ወቅቱ ደረቅ ጅምር ከሆነ - እሱ ባዶ እጃቸውን ጋር ጫካ በተመለሰ ጊዜ ለቃሚዎች ቅር ሊሆን ይችላል. በሰኔ ወር መጀመሪያ boletus እና boletus አሉ ሆነው. እነዚህ የእንጉዳይ ዝርያዎች በበጋ መጀመሪያ ላይ, በልግ ድረስ ላይ መያዝ መሆኑን እውነታ ቢሆንም, እነዚህ ወጣት እና መብላት እንጂ ትሎች ናቸው.

የበጋ መካከል ልበ የእንጉዳይ ጊዜ ይመጣል. ይሄ እንጉዳይ, ነጭ ፈንገስ, እንጉዳይን. መቼ መሰብሰብ እንጉዳዮች? ሐምሌ እና ነሐሴ ውስጥ የበጋ በጣም እርጥብ እና ዝናባማ, ጊዜ. ወደ ደረቅ ጊዜ: በሚያሳዝን መንገድ: አንድ ሰብል ያለ መቆየት ይችላሉ. በበጋ እንጉዳይ የክረምት ለ ጠብቆ የሚሆን ፍጹም ናቸው. እነዚህ ናቸው ያሽጉታል, ይቀመማል, ደረቀ. ሞቅ ያለ ወቅቱ ወቅት ተሰብስቦ አዝመራ, እነርሱም የክረምት ብርድ ውስጥ የበጋ ቁራጭ donesut. ዓመት በዚህ ጊዜ መርዛማ እንጉዳዮች ትልቅ መጠን አለ. ስለዚህ ተጠራጠርህ ሊያስከትሉ ዘንድ እንጉዳዮች ለመውሰድ ሳይሆን በተለይ መጠንቀቅ ይኖርባቸዋል.

ሐምሌ እና ነሐሴ ውስጥ የተሰበሰበ ማንኛውም ተጨማሪ እንጉዳዮች? የምትታይ የማን gustatory ባሕርያት የእርሱ የመጀመሪያ ምድብ, ያነሰ ጣፋጭ አሉ እንጉዳይ, ነገር ግን ጋር ሳይሆን እንደ chanterelles, አስፐን, boletus, russula, እንጉዳይ እና ሌሎች ብዙ እንደ ቢያንስ ተወዳጅ እንጉዳይ.

በመጨረሻም, በልግ. ይህ ማር agaric እና ryadovok ጊዜ ነው. አጣብቂኝ russula, እንጉዳይን, መጀመሪያ በመከር, የሕንድ የበጋ ጊዜ ውስጥ, አሁንም chanterelles አገኘ. በመከር Oyster ወደ ጫካ ውስጥ ግንቦት ከጥቅምት እስከ.

የዓለም የዱር እንስሳት ጥንቃቄ ዝንባሌ ይጠይቃል. ያለንን ፍቅር ምላሽ እሱ በዓመቱ ውስጥ በማንኛውም ጊዜ ጥሩ ምርት የሚደሰት, reciprocates.