በተቀመመ በመመለሷ. የምግብ አሠራር ዘዴ

Beetroot - በተለምዶ አትክልት ቤተኛ የሩሲያ ግምት ተደርጓል አንድ ምርት. ከዚያ ጊዜ ጀምሮ, እሷ ማብሰል መካከል መንገዶች ግዙፍ የተለያዩ የተፈጠረ ነበር; ሰዎች ዘንድ የታወቀ ሆነ. ይህ ደግሞ ሐቅ ረድቶኛል ነው ፍጹም ሁሉ የአታክልት ዓይነት ምግብ ተስማሚ - እና ከዚያ በላይ-መሬት ያለውን ተክል እና በድብቅ ክፍል. እነዚህ ክፍሎች ይችላሉ እና ማብሰል, እንዲሁም ፍራይ እና በጪዉ የተቀመመ ክያር. ይህ ሊከሰት አይችልም ምንም - በተጨማሪም, በሚቀጥሉት አንድ አዝመራ ሁሉ ጊዜ ማከማቸት በጣም ቀላል ሊሆን ይችላል. እነዚህ ሁሉ እውነታዎች ይህ ተክል ያለውን ሰፊ ስርጭት አስተዋጽኦ አልቻለም.

ፍራይ በመሄድ ብቻ እጥበት በመመለሷ: ወደ marinade በመመለሷ ለማዘጋጀት እንዴት ለመረዳት እንዲቻል, የሚከተሉትን ማስታወስ ይኖርብናል. ውሃው ውስጥ ማስቀመጥ አይችልም ምንም ሁኔታ - ይህ ሁሉ ቀለም ራቅ የምትታጠብ, እና መጨረሻ ላይ አይደለም በመመለሷ, እና አስቀድሞ አልቀነሰም ነገር, ይህ ብቻ በርቀት ተመሳሳይ ይንጸባረቅበታል.

የአታክልት ዓይነት እና በስፋት የተለየ ዲሽ እንደ ለእኛ ጥቅም, እንዲሁም garinir እንደ እንዲሁም ሾርባ እና ሰላጣ መቀቢያ አንድ አካል አድርጎ. ይህንን ሾርባ - ሁሉም ሰው ምናልባት ማብሰል ሂደት ውስጥ በመመለሷ ጋር ሾርባ ይታወቃል.

በጣም ሳቢ ዲሽ - አንድ በጪዉ የተቀመመ ክያር በመመለሷ አዘገጃጀት (አሁንም አንድ ማስጀመሪያ እንጂ አንዳንድ ውስብስብ ዲሽ ነው) ብዙውን ጊዜ በጣም ቀላል ነው. በቫይታሚን ይህ marinade የተለያዩ ከፍተኛ ይዘት.

በተቀመመ በመመለሷ. ፈጥኖም ያለው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

ይህ አዘገጃጀት የ marinade ብቻ ከግማሽ ሰዓት ውስጥ ዝግጁ መሆን ይችላሉ. , 1 ኪሎ ግራም በመመለሷ, ስኳር ማንኪያ ግማሽ የመመገቢያ ማንኪያ 1 የሻይ ማንኪያ ጨው, 3% ሆምጣጤ ግማሽ ኩባያ, ውሃ ግማሽ ብርጭቆ, በርበሬ (ይፈጩ አይደለም, እና አተር), ቤይ ቅጠል; በመሆኑም የወጭቱን ዝግጅት የሚከተሉትን ምርቶች ያስፈልጋቸዋል ቀረፋም እና ቅርንፉድ ነው.

በመጀመሪያ እኛ እየሮጠ ውኃ ስር በመመለሷ ማጠብ; ከዚያም መፍላት ያስፈልገናል. ይህም ጥቂት ነገሮች ማወቅ አስፈላጊ ነው: በመመለሷ ማብሰል ጨው መጨመር አይደለም ወቅት ከሆነ - በፍጥነት ምግብ ይሆናል; ጊዜ በጣም ትክክል እያለቀ ነው ከሆነ - ከዚያም ውኃ መፍላት በመመለሷ 18 ደቂቃ በፈላ እና እንደገና ውሃ ከፈላ አፈሳለሁ እና ቀዝቃዛ አፍስሰው - ስለዚህ ጊዜ ከግማሽ ሰዓት እስከ ማስቀመጥ ይችላሉ. አንድ እንግዳ እውነታ ግን እውነት ነው.

አስቀድሞ beetroot ልጣጭ በተበየደው እና ቁራጮች ወደ ይቆረጣል. አሁን marinade ማዘጋጀት - ውኃ አንተ ወሽመጥ ቅጠል, ስኳር እና ኮምጣጤ ጋር አብረው ቅርንፉድ, peppercorns, ቀረፋ እና ጨው ማከል አለብዎት. አስፈላጊነት ላይ ያለው ምክንያት "ሰላጣ", የ አስቀድሞ ቅድሚያ sterilized ጋኖች ማስፋፋት ሞቃት ወደ marinade ለማፍሰስ - እና ሁሉም ነገር ዝግጁ ነው. ማቀዝቀዣ ውስጥ መደብር መሆን አለበት.

በተቀመመ በመመለሷ. የ አዘገጃጀት የበለጠ አስቸጋሪ ነው

ይህ አዘገጃጀት ግማሽ ሰዓት ገደማ አትክልት ወጥ ይመጣል, ስለዚህ ይህ ማብሰል ለረጅም ጊዜ እንደተዘረጋ ነው. ይህ አዘገጃጀት ለ የተፈለገውን ክፍሎች: 3 ኪሎ ግራም stewed የአታክልት ዓይነት, ካሮትና 1 ኪሎ ግራም, ተመሳሳይ ሽንኩርት, ቲማቲም 2 ኪሎ ግራም, አደይ አበባ ዘይት 700 ግራም, ስኳር 200 ግራም ጨው ውስጥ 30 ግራም.

እንደሚከተለው Marinade የአታክልት ዓይነት የተዘጋጀ: ይህ ዝርዝር ሁሉንም አትክልቶችን ተወዳጅ ቅመሞች ጋር (መልካም, በ pickles ውስጥ መደበኛ የሆኑ ሰዎች) poltutora ሰዓት አወጣ. ወደ ክፍለ ጊዜ መጨረሻ ግማሽ ሰዓት ይሆናል ጊዜ, የአትክልት ዘይት እና ኮምጣጤ ያክሉ. በእንፋሎት በመድኃኒት ባንኮች ውስጥ የምንጠቀልልበትን.

በተቀመመ በመመለሷ. የወይን ጠጅ ኮምጣጤ ጋር አዘገጃጀት

ዝግጅት: (በማንኛውም የሱፐርማርኬት ላይ ይገኛል) 2 ኩባያ ኮምጣጤ, ውሃ 3 ኩባያ, ሻይ ማንኪያ 2 ጨው, መዓዛ peppercorns 10, 6 ቁርጥራጮች pinks በሎረል ቅጠል 2, በመመለሷ 1 ኪሎ ግራም. ኮምጣጤ የወጭቱን ልዩ ጣዕም ይሰጣል.

አንድ ለትንሽ ውስጥ አፍስሱ , ኮምጣጤ ጨው, ስኳር, በርበሬ, ቤይ ቅጠል እና ቅርንፉድ መጨመር. ከፍተኛ ሙቀት እና ከዚያ አሪፍ ላይ እባጭ መጻፍ. አንድ የአታክልት ዓይነት በእንዲህ ይቀመማልና ውኃ ውስጥ ቀቅለን መካከለኛ መጠን ቁርጥራጮች ወደ መቁረጥ, ታጠበ. ከዚያም የመጨረሻው ውስጥ ቀደም ብለን የቀዘቀዘ ነበር, እና marinade በመመለሷ በጪዉ የተቀመመ ክያር አስቀድሞ ይቻላል. በጣም ጣፋጭ ይሆናል! እናንተ በዓል ጠረጴዛ እንደ ሙቅና ቀዝቃዛ ብዙ ምግቦች, ማመልከት, እንዲሁም የየዕለቱን ውስጥ ይችላሉ. appetit ቀየረ!