በክረምት Recipe ወይንጠጅ ቀለም ይዘት. የቤት billet

ማንኛውም ጋባዧ አንድ ደብተር Cookbook አዘገጃጀት ስለታም ውስጥ አስያዥ ላይ ይመጣል , በክረምት ዱባ እርግጥ ነው, እሷ ቤተሰብ ቅመም ምግቦች ሲያጸድቀው በስተቀር. በየጊዜው Sinenky መከር እንዲሁ ነው እነሱን መያዝ እንደሚቻል, መፈልሰፍ ወደ የፈጠራ እምቢተኛ በጣም ትልቅ ነው. ብዙዎቹ ተወዳጅ billet - ካቪያር. ነገር ግን ማከማቻ ውስጥ በጣም ያልታሰበበት ነው (አብርቶ እና በተለይም የከተማው ነዋሪዎች መካከል, በጭራሽ የለም). ስለዚህ በክረምት አዲስ አዘገጃጀት ሹል ዱባ በዚህ ሁኔታ ውስጥ ሊረዳህ ይችላል. በተለይ እርስዎ በእጅጉ የተለየ ምርጫ ባዮች, በጣም በተለያዩ መንገዶች ውስጥ ማብሰል እንደሚችሉ ከግምት ጊዜ.

ያሽጉታል sinenkie

ይህ ምናልባት በክረምት በጣም ቀላል አዘገጃጀት ሹል ወይንጠጅ ቀለም ነው. እርሱም ብዙ ጊዜ የሚፈጅ የሚያስፈልጋቸው ያለ በፍጥነት ፈጽሟል. አትክልት kg አነስተኛ ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል. አንድ ትልቅ ድስት በውኃ የተሞላ ውስጥ ጨው ሁለት ዝቀው (ምንም አዮዲን ወይም ጥልቀት) እና ፈሳሽ ሊትር በቀን ሶስት ስኳር በዚያ የሚቀልጥ ናቸው. ከፈላ ጊዜ, ኮምጣጤ, ትንሽ ያነሰ ከግማሽ በላይ ጽዋ ለማከል እና ወዲያውኑ ኤግፕላንት ጋር backfilled. አንድ ትንሽ እሳት አትክልቶች ላይ አሥር ደቂቃ ይማቅቃሉ. አንተ ብቻ ሁለት ሽንኩርት ራሶች በመሸጥ ከእንስላል እፈልጣለሁ ጊዜ አላቸው. የጸዳ ጋኖች ለሩብ ወይንጠጅ ቀለም ጋር የተሞላ እና ቅጠላ እና ሽንኩርት ጋር ይረጨዋል. መያዣ ሙሉ ነው ድረስ ያለውን ሂደት በተደጋጋሚ ነው. ከዚያም ነጭ ሽንኩርት ጋር ሹል ወይንጠጅ ቀለም የአትክልት ዘይት ከፈላ አፈሳለሁ (ይህ ለሚረጨው, መጠንቀቅ) እና ወዲያውኑ ታተሙ. አማራጭ ማከማቻ ወይም አብርቶ በስውር ወይም ማቀዝቀዣ ለ.

"እንደ ጠለሸት"

ይህ የንቅሳትና ወይንጠጅ ቀለም በክረምት ተጨማሪ ንጥረ ነገሮች ያካትታል. ትንሽ ሰማያዊ ጋር ቀደም አዘገጃጀት ላይ ተመሳሳይ ማድረግ. ይሁን እንጂ እነዚህ አራት ጣፋጭ ቃሪያ, ሽንኩርት ጣዳፊ ሁለት እና አምስት አለቆች የተሠራ መለጠፍን ጋር የተቀላቀለ ናቸው marinade መካከል የምታጠምድ በኋላ; ሁሉም ማጣፈጫዎችን ስጋ ፈጪ ይፈጨዋል. አማራጮች አሉ ቢሆንም - አንተ ይበልጥ በግልጽ መክሰስ ውስጥ ተሰምቷቸው መሆን ከፈለጉ የደወል ቃሪያ, በጣም በደቃቁ መገረፍ እንደ ይቆረጣል ይቻላል. አንድ ይበልጥ እሳታማ ምግቦች እንደ ከሆነ ይዘት ክፍሎች ተለቅ በብዛቶች ውስጥ ሊወሰድ ይችላል. ባንኮች ትኩስ ዘይት ጋር የተሞላ ነው; እነርሱ ደግሞ, በአንድ ሰዓት ውስጥ ገና ያሽጉታል አይደለም በርበሬ ወደ ሩብ አጸዳ ይችላሉ ለማረጋገጥ. ነገር ግን ተሞክሮ በጣም ሞቃት እና ዘይት ነው, እና workpiece በአጠቃላይ መበተን አይደለም.

"Teschin ቋንቋ"

የክረምት ይህ አዘገጃጀት ሹል ወይንጠጅ ቀለም አስቀድሞ ስም "ኮብራ" ስር ይታወቃል. ብቸኛው ልዩነት ትንሽ ሰማያዊ መቁረጥ ነው: "ቋንቋ" በ "የእባብ" አንድ ሳህን የሚያስፈልገውን ያህል - wedges. ተሰንጥቆ አትክልት ጨው ጋር ለመንጻት ምሬት አንድ አራተኛ ሰዓታት እንክብካቤ ይቀራል; ከዚያም የወርቅ ድረስ የተጠበሰ. - መራራ አንድ ስጋ ፈጪ ወይም የምግብ አንጎለ በኩል ናቸው ሦስት ትላልቅ ቲማቲም (እርስዎ አቁማዳውም ጋር ይችላሉ), ግማሽ ኩባያ ሽንኩርት ቅርንፉድ, በርበሬ መካከል ግማሽ ኪሎ ሦስት ነገሮች: በመሙላት ተከናውኗል. ይህ ሙላ "ቋንቋዎች" ሦስት ኪሎ ሊቆይ ይሆናል. (እርስዎ የሚወዷቸውን እንደ) ክብደት, ግማሽ ስኳር ኩባያ እና ኮምጣጤ አንድ መቶ ግራም chapped የትኩስ አታክልት ዓይነት, ጨው ገባ. የጅምላ ለወሰች ነው, እና በመሙላት ይጀምራል. እና አሞላል - ዕቃዎችህ ታችኛው ክፍል ላይ አንድ ባሕረ ሰላጤ ቅጠል እና ጥቂት ቃሪያ, አተር, ከዚያም ወይንጠጅ ቀለም ማስቀመጥ. የ ንብርብሮች ከላይ ድረስ, ጣሳዎች ለአሥር ደቂቃዎች sterilized ናቸው ተደጋጋሚ, እና ራሳቸውን ለማቀዝቀዝ የድሮ ብርድ ስር ተደብቀዋል መሸፈን ናቸው.

የኮሪያ ወይንጠጅ ቀለም

የ ጠርዝ ወጥ ቤት ለረጅም በእኛ ውስጥ ታዋቂ ቆይተዋል. በተለይ በኮሪያ ውስጥ ሰዎች ካሮት እና በቅመም ወይንጠጅ ቀለም የሚወደኝንም. ባለፉት ውስጥ ልዩነቶች - ወደ ባሕር, እና እያንዳንዱ ደራሲ ይህ የእሱ በጣም ታማኝ እንደሆነ ያስጠነቅቃል. የማወቅ ተወላጆች ኮሪያውያን በስተቀር ማርካት ይችላሉ. ነገር ግን በቀላሉ ከታች ያለውን አዘገጃጀት በመጠቀም, በቀላሉ ዝግጁ ይሆናል. ወይንጠጅ ቀለም, netolstym ረጅም ቁራጮች ይንኮታኮታል አንዳንድ ጨው ለማከል እና አንድ ሰዓት ያህል ማረፍ ይቀራል. ቤል በርበሬና እና ትልቅ መራራ የተቆረጠ ግርፋት (ኪሎ ሁለት ትንሽ ሰማያዊ ለአንድ ኪሎግራም). ካሮት መካከል መቶ ግራም የኮሪያ ድኩላ ወይም ቁራጮች ወደ ይቆረጣል ጅ መሃረብ. ሽንኩርት ግማሽ አንድ ኪሎ ተኩል ቀለበቶች ውስጥ ቈረጠ ነው, እና 2-3 ቅርንፉድ ሽንኩርት melenko የተከተፈ. ጥልቅ ሳህን ውስጥ እንደተገናኘ ሰማያዊ ነገር ሁሉ, ኮምጣጤ ጋር ይረጫል እና አራት ሰዓት marinate ፈቅዷል. ተመሳሳይ ወይንጠጅ ቀለም ያለው አስቀድሞ ይቃወሙ አትክልቶችን ጋር እንኳን ወደ ቡኒ እና የተደባለቀ የተጠበሰ. በዚህ ነጥብ ላይ, ማስተዋወቅ እና ቅመማ: ባሲል ኮሪያኛ ካሮት, ድንብላል ለማግኘት ማጣፈጫዎች, የትኩስ አታክልት ዓይነት መክተፍ. ወደ preform ባንኮች መሰራጨት ነው እና ጭማቂ ተዘፍዝፎ ወቅት ከእስር አፈሰሰው. ከዚያም ቆልፎ, እናንተ zakutyvaniya አይችልም ተገልብጦ የማቀዝቀዝ, ግማሽ-ሰዓት የማምከን አለ.

የጆርጂያ ደስ ይሆናል

ሃይላንድ ምግብ የራሱ በቅመም አትክልት መክሰስ ለማግኘት ዝነኛ ነው. በክረምት ውስጥ በጆርጂያ ቋንቋ ይዘት ላይ ወይንጠጅ ቀለም በምትዘጋጅበት ጊዜ, ሂደት አስቀድሞ እንደተገለጸው አዘገጃጀት የተለያዩ ዘዴዎችን አጣምሮ. የተጠበሰ መራራ ከላይ የተጠቀሰው ዘዴ, ከ አሳልፎ sinenkie አራት ኪሎ,. የአሥራ ስድስት ዘሮች እጥበት ትልቅ ጣፋጭ ቃሪያ, እና ስለታም አራት - የለም. የ 20 ሽንኩርት ቅርንፉድ በብሌንደር በኩል አለፉ ናቸው ላይ, ይህ የጅምላ አንድ ማሰሮ ውስጥ አንድ ብርጭቆ 9 በመቶ ኮምጣጤ እና የአትክልት ዘይት ላይ አፈሰሰ ነው. ከፈላ ጊዜ ጭነው ኤግፕላንት ፕላኔቱ ሦስት ትንሽ ጨው ጋር ስኳር ሦስት ትልቅ ማንኪያ አፈሳለሁ. የ preform ማብሰል አስር ደቂቃዎች በኋላ በደረቅ የጸዳ ባንኮች በ ተስፋፍቷል እና ተንከባሎ ነው. ይህም ይገለበጥና እና በዚያኛው አለበት ማቀዝቀዝ. ወደ ጓዳ ከተማ ውስጥ ሊከማች ይችላል.