የዩክሬን ውስጥ ስጋ ጋር ሾርባ ማብሰል እንዴት

ዛሬ እኔ ከእናንተ ጋር ትኩስ beetroot እና የኮመጠጠ ክሬም ጋር በዩክሬን ውስጥ ስጋ ጋር ሾርባ ለማዘጋጀት እንዴት ላይ ያለኝን እውቀት ያጋራል. ይህ አሰልቺ ፈጽሞ ነው ሰዎች ምግቦች አንዱ ነው; በአሁኑ አንድ ትንሽ, ይህም የበለጠ ጣፋጭ ይሆናል.

እያንዳንዱ ራስን ማክበር ጋባዧ ስጋ ጋር ሾርባ ማብሰል እንዴት ማወቅ አለባቸው. አንተ ብቻ ማብሰል ስለ አስማታዊ ዓለም መረዳት ጀምሮ ከሆነ ግን, ይህ አዘገጃጀት ለእርስዎ ጠቃሚ ይሆናል.

ስለዚህ, ይህ ይጠይቃል:

• ትኩስ የአሳማ - 0.8-1 ኪሎ ግራም;
• ቀይ የአታክልት ዓይነት - 0.3 ኪሎ ግራም;
• ትኩስ ጎመን - 0.3 ኪሎ ግራም;
• ድንች - 4 ኮምፒዩተሮችን;.
• ካሮት - 2 ኮምፒዩተሮችን;.
• ነጭ ሽንኩርት ወይም ቀይ ሽንኩርት - 2 ኮምፒዩተሮችን;.
• የባቄላ - ግማሽ ጽዋ;
• ቲማቲም - 2 ኮምፒዩተሮችን;.
• ቲማቲም ለጥፍ - 2 tbsp. ቸ.
• ትኩስ የተቀመሙ;
• ጥቁር በርበሬ;
• በርበሬ ዱቄት;
• የባሕር ወሽመጥ ቅጠል;
• ጨው.

ሾርባ ማብሰል እንዴት ስጋ ጋር

በመጀመሪያ, የአሳማ መፍላት ያስፈልገናል. ቁርጥራጮች እና በቀዝቃዛ ውኃ ውስጥ ማጥለቅ ወረወረው ቁረጥ. በከፍተኛ ስጋ ማብሰል ጊዜ ለመቀነስ እንዲቻል, ይህም ከፈላ ውሃ እና ቀዝቃዛ ጋር ለትንሽ ወደ አፈሳለሁ እንደገና ሊጨርሰው በኋላ 1-2 ደቂቃዎች በኋላ አስፈላጊ ነው. መካከለኛ ሙቀት ላይ ለአንድ ሰዓት ያህል ሁለተኛው ውኃ ማብሰል ስጋ. በተጨማሪም ስጋ ጋር በዚህ መረቅ ውስጥ ባቄላ አብስለው. ጀንበር ይህን ቅድሚያ እንዲሰርግ ዘንድ የሚፈለግ ነው. ከአንድ ሰዓት በኋላ ጨው እና ቅመም መጨመር. በአንድ ጊዜ ተናወጡ ሁልጊዜ ቀስቃሽ, ሽንኩርት, ካሮት, በመመለሷ እና ጎመን, ቲማቲም እና ቲማቲም ለጥፍ ጽዋን አንድ መጥበሻ ውስጥ ማብሰል. የ ድንች ተጨማሪ ማከል ይችላሉ እና ከዛም የአታክልት ዓይነት ጭማቂ አንድ ውብ ሴሎችና ትታያለች ይሆናል. ተዳፍነው አትክልቶች በቃል 5-7 ደቂቃ. ይህ የምታሳርራቸው ለማግኘት በጣም በቂ ነው.

ስለ ስጋ እና ባቄላ ለማለት ዝግጁ ሲሆኑ, መረቁንም ወደ አትክልቶችን ያክሉ. የበሰለ ድረስ 10-15 ደቂቃዎች ያህል ሁሉም በአንድ ተዳፍነው. ይሞክሩ. ሁሉም እሺ ከሆነ, ከዚያም ወደ እሳት ማጥፋት እና ለትንሽ በደቃቁ የተከተፈ ቅጠል ውስጥ ተኝቶ ይወድቃሉ. በጣም ጥሩ, ወደ borscht ውስጥ ቅጠል ብዙ, እንዲሁ እናንተ ደግሞ ባሕላዊ የትኩስ አታክልት ዓይነት ወይም ታማኝነትንም: ነገር ግን በላይዳና ቅጠሎች, አረንጓዴ ሽንኩርቶች ላባዎች ብቻ ሳይሆን ማከል ይችላሉ ጊዜ.

አሁን ታውቃላችሁ ሾርባ ማብሰል እንዴት ስጋ ጋር. ነገር ግን ምን ያህል በአግባቡ ተግባራዊ ማድረግ? አገልግሏል የዩክሬን ቀይ ሾርባ የኮመጠጠ ክሬም እና ጣፋጭ ጋር, በጣም ሞቃት ነው ሽንኩርት ጋር fritters እና ቤከን. በተጨማሪም ተገቢ ጥቁር ዳቦ እና ሽንኩርት ጥቂት ቅርንፉድ, ስኳር ትንሽ ነው. Yum! በነገራችን, የአሳማ በሌለበት የዶሮ ወይም ከበሬ ሥጋ ያለ ሾርባ የበሰለ ይችላል.

Borsch - ይህ እርግጥ ነው, በማይታመን ጣፋጭ ዲሽ, ነገር ግን በበጋ, አርባ ዲግሪ ሙቀት ውስጥ, ብዙ አይደለም ሞቃት መብላት አልደፈረም. ሁኔታውን ውጭ መንገድ የሊቱዌኒያ borscht ይሆናል.

እንዴት አንድ ቀዝቃዛ ሾርባ ማብሰል? ምንም ቀላል ሊሆን ይችላል. ወደ በመመለሷ ቀቀሉ እሱን እና መከታ ቁሩ. የተቀቀለ እንቁላል እና ዱባ ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል. ሁሉም ንጥረ ነገሮች በአንድ ኮንቴነር ውስጥ የተቀላቀለ ነው. በዚያ ደግሞ በደቃቁ የተከተፈ ቅጠል እና ሽንኩርቶች ያክሉ. ከፍተኛ ክሬም 4 የሾርባ, ጥቁር በርበሬና ጨው አፈሰሰ አፈሳለሁ. እርጎ አወኩ ጋዝ ያለ ቀዝቃዛ የተቀቀለ ውሃ ወይም የማዕድን ውኃ አፍስሰው. ከፈጀ ክስ እና 1 ሰዓት ለ ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ. አንድ ቀዝቃዛ ሾርባ ዝግጁ ነው!
ንጥረ ነገሮች:
• በመመለሷ - 3 ኮምፒዩተሮችን;.
• ዱባ - 2 ኮምፒዩተሮችን;.
• የዶሮ እንቁላሎች - 4 ኮምፒዩተሮችን;.
• ሽንኩርትና, ፍርድንና ምሕረትን ታማኝነትንም, የትኩስ አታክልት ዓይነት;
• ስብ እርጎ - 1 ሊትር;
• ጎምዛዛ መካከለኛ ዘይት - 4 tbsp. ጭልፋዎች;
• ውሃ - 0.5 ሊትር;
• ጨው / በርበሬ.