ቡና ristretto: አዘገጃጀት

እንዴት በየዕለቱ ይህን መጠጥ መጠጣት, ነገር ግን ጤና ላይ ምንም ጉዳት: ቡና የሚወዱ ሁልጊዜ አንድ ጥያቄ ስለ የሚጨነቁ ናቸው. ጣሊያናውያን ይህን ችግር ለመፍታት እንዴት አስበን እና ዓለም መዓዛ ቡና ristretto ጠቁመዋል. እነዚህ መጠጥ 10 ኩባያ መጠጣት በዚህም ታላቅ ይሰማታል. ይህ ጋር, በላዩ ካፌይን ይዟል ምክንያቱም የጤና ለማግኘት ሙሉ በሙሉ ደህንነቱ የተጠበቀ ነው, በጣም, ሲያደርጋት ጠንካራ እና መራራ ነው.

ወደ መጠጥ መግባት ጊዜ የለውም ቡና ባቄላ ጎጂ ካፌይን በማስኬድ የመጀመሪያ 15 ሰከንዶች ያህል, እና ቡና ብቻ አስፈላጊ ዘይቶች በተሞላ: መላው ምስጢር በራሱ ማብሰል ቴክኖሎጂ ውስጥ አኖሩት ነው.

Ristretto ቡና የ "አንድ SIP ይጠጣሉ." ተደርጎ ሊሆን ይችላል ሁሉም በኋላ 15 ብቻ የተወሰነ ክፍል, 30 ሚሊ ቢበዛ ነው.

ቡና ምን ዓይነት "Ristretto" ይባላል?

Ristretto ቡና እውነተኛ ክቡር የጣሊያን መጠጥ ሆኖ ይቆጠራል. ይህም ከሌሎች የተለየ ቡና አይነቶች የሚከተሉት ባህሪያት በ:

• ይህ በጣም ጠንካራ ነው;
• ውሃ አንድ አነስተኛ መጠን ውስጥ በተበየደው;
• በጣም አተኩሬ ነበር;
• ይህ ክፍተት ያለ ጥቅጥቅ ፊልም አለው;
• አንድ በተገቢው ወፍራም ወጥነት አለው.

, ፍርድ ቤት, የተሰራው, Schrank, laytirelli (ምክንያቱም መጠን ይልቅ) (ምክንያት ጥንካሬ ላይ) አንድ ድርብ ኤስፕሬሶ, poluespresso: ይህ መጠጥ ብዙ ስሞች አሉት. 15 ደቂቃ እንደታሰበው ristretto የሚያነቃቁ ውጭ መቆም ማስተዳደር አይደለም አለ እንደ ምንም ካፌይን ያካትታል. እርሱም ተጨማሪ ጊዜ ያስፈልገዋል. ቡና ብቻ አስፈላጊ የቡና ዘይቶች ያካትታል.

ይህ ለምሳሌ ኤስፕሬሶ ያህል, ያለውን ማምረት አስፈላጊ ይልቅ በትንሹ ፍጥነት በሚሞላበት ልዩ የቡና ማሽን, አንድ መጠጥ ማዘጋጀት ያስፈልጋል. አንድ ristretto የቡና ቱርኩ ለማድረግ በጣም አስቸጋሪ ነው ተዘጋጅ, እና አብዛኛውን ጊዜ ውስጥ ሁልጊዜ አይሰራም.

አጭር ታሪካዊ ዳራ

Ristretto - በሚያስደንቅ ጣፋጭ ቡና መጠጥ. እኛ የጣሊያን ቋንቋ ጋር ቃል ትርጉም መተርጎም ከሆነ "ወፍራም, ጠንካራ ውስን" ማለት ነው. ይህ ቡና እንደ እውነት ነው:

• ጠንካራ ቡና መጠጥ;
• ይህ በቂ ጥግግት አለው;
• ውኃ የተወሰነ መጠን ይጋገራል.

አንድ በማገልገል ristretto - ግማሽ መደበኛ ኤስፕሬሶ. አንድ ወይም ሁለት ብርጭቆ መጠጥ ውስጥ ጠጡ እንኳ በማዕድ ላይ መጸዳዳትን አይደለም. ብቻ መጠጥ እውነተኛ ጣዕም ምርኮ ምክንያቱም ስኳር ይህን መጠጥ ታክሏል ነው, የሚፈለግ አይደለም.

ቀን የጣልያን የቡና ብዙ ይጠጣሉ. አንዳንድ መጠን በቀን 7-8 ጽዋዎች ነው. Ristretto ቡና - በዚህ መጠጥ የሚወዱ አንድ እውነተኛ አግኝ, ይህ ካፌይን አይደለም; ምክንያቱም.

እንዴት እህል እንዲመርጡ?

የባለሙያ የጣሊያን ባሬስታዎች ፍጹም ristretto ቡና ባቄላ ጥቁር ወይም መካከለኛ የተጠበሰ ናቸው ብለው ይከራከራሉ. Coffeemakers ቀንድ ደረቅ መሆን አለበት, ስለዚህ ቀደም እርጥበት ወይም ውኃ ጠብታዎች ላይ ማሻሸት አስፈላጊ ነው.

ይህ Arabica, ወይም በደቃቁ መሬት ነው ከሆነ robusta ከሆነ የቡና ማሽን ይበልጥ አብረው በሚሄዱት, እህል ከለወሰ. አንዳንድ ጊዜ የማይረሳ ጣዕም ያለው መጠጥ ለማግኘት, ከላይ ሁለት ዝርያዎች የምግብ ወዳጆችን ሙከራ እና የተቀላቀለበት.

Ristretto ቡና: እንዴት በደንብ ማብሰል?

ይህ ristretto ብቻ የተቀጠፈ ቅንጣቶች አጠቃቀም ያሳያል. ይህ መጠጥ የሚከተሉት ባህሪያት ባሕርይ ነው:

• አንድ በበቂ ጥቅጥቅ ፊልም አለው;
• ምንም ዓይነ ቦታዎች አሉ.

ይህ ቡና ካፌይን እንደያዘ ሁሉ መካከል በመጀመሪያ ያሳያል.

ከዚህም በላይ ይህ ቡና መጠጥ ዓይነት ደግሞ ልዩ መመገብ ይለያል. ይህ ቀዝቃዛ የመጠጥ ውሃ በብርጭቆ ጋር ትንሽ የመስታወት ኩባያ ውስጥ ነው የቀረበው. ብዙ ባለሙያዎች ሁሉም በኋላ የጥርስ መስተዋት ጋር ችግር ለማስወገድ ይላሉ ቢሆንም ክፍል ሙቀት ላይ ውሃ መውሰድ አስፈላጊ ነው. ይህ ውኃ ወደ ቡና እውነተኛ እና ልዩ ጣዕም ያሳያል ይረዳናል.

Ristretto: አዘገጃጀት

ይህ መጠጥ የሚከተሉትን ቅመሞች የተሰራ ነው:

• ትኩስ መካከለኛ መሬት ቡና ባቄላ - ስለ 8-9 ግ;
• ውኃ መጠጣት - 30 ሚሊ;
• ጣዕም ስኳር ታክሏል ነው.

የትርፍ መጠን: 30 ml ristretto.

ሌላው አዘገጃጀት ቅመሞች የሚከተሉት መጠን ለ ያቀርባል:

• መሬት ቡና - 10 ግ;
• ውኃ መጠጣት - 15 ሚሊ.

የትርፍ መጠን: ስለ ቡና 15 ሚሊ.

ስለዚህ በኋላ ሁሉ, እንዴት የቡና ማሽን ውስጥ ristretto ለማዘጋጀት? በመጀመሪያ, ቡና ባቄላ የቡና መፍጫ ውስጥ ተሰጥኦና ፈጪ መሆን አለበት. ከዚያም ቡና ለማንቀሳቀስ የቡና ማሽን እና ቀንድ ጠፍቷል ያብሳል. በትክክል Templer በመጠቀም የተጠቀጠቀ አለበት. የተፈለገውን የሙቀት መቆጣጠሪያ መጀመሪያ በጥቂት ሰከንዶች ውስጥ ሙቅ ውሃ ውስጥ የቡና ኩባያ በኩል መዝለል አስፈላጊ ነው. ይሄ እስከ ለማሞቅ ያስችለዋል. ከዚያ በኋላ ያለውን የቡና ማሽን ውስጥ ቋሚ ቀንድ እና 3 ሰከንዶች ያህል ውኃ በጠበበው ለማንቃት. በዚህ ጊዜ ጥሩ ቡና እንዲሰርግ እንዲኖረው ለማድረግ በጣም በቂ ነው. አንዳንድ ቡና አውጭዎች, ከመነከሩ ልዩ ተግባር ነው. ይህን እርምጃ የማያደርጉ ከሆነ, ቡና በጣም ጥሩ መዓዛ አይደለም እና በደንብ ሊገለጥ አይደለም.

የቡና emulsion መካከል የምንከፍትበት ብቻ ከ 15 እስከ 30 ሰከንዶች ይወስዳል. ውጤት ከ 15 እስከ 30 ሚሊ ሊትር ከ ጣፋጭ የቡና መጠን መሆን አለበት.

ያ ጊዜ, ቡና ባቄላ ተፈብርኮ ristretto ይለያል ኤስፕሬሶ.

የቡና ተገቢ አቅርቦት

እንደሚከተለው ይህን ጣፋጭ ቡና ያገልግሉ:

• መያዣዎች ያለ ትንሽ ኩባያ ውስጥ;
• ኤስፕሬሶ አንድ ጽዋ.

ይህ ከፍተኛ መጠጥ አተኮርኩ በመሆኑ, የግድ ወደ እሱ ቀዝቃዛ የመጠጥ ጽዋ ውኃ አባሪ አንድ በበቂ ጠንካራ እና ከፍተኛ መራራ ጣዕም አለው.

ristretto gourmets የመጀመሪያ ትንፋሽ በፊት አንዳንድ ውኃ ይጠጣሉ. በዚህ መንገድ እጥበት እንደሆነ ይታመናል ጣዕም አብቦና እና ከድርቀት ይከላከላል. እያንዳንዱ አዲስ SIP ristretto በፊት ውኃ መጠጣት እያንዳንዱ መደበኛ ጠብታ ጋር መጠጥ ያለውን ሽታ ለመደሰት ያስችለዋል.

የጥርስ መስተዋት ሊጎዳ ይችላል ristretto ቀዝቃዛና ሙቅ ውሃ: ባለሙያዎች ይህ ዘዴ ቡና መጠቀም ነው አንድ የሚጎድለው እንዳለው ይናገራሉ. ነገር ግን ለረጅም ጊዜ የጣልያን ይህን በላይ መታወቅ አለበት እና ጠንካራ መጠጥ ያላቸውን ጣፋጭ ቡና የሚያንጸባርቅ አይደለም.

ይህ መጠጥ ብዙውን ኮክቴሎች, ካፕችኑ, ማኪያቶ ላይ ውሏል.

በተጨማሪም, ደንብ ይህን መጠጥ ወደ ስኳር ለማከል መጥፎ ጣዕም ተደርጎ ነው. ይህ የሚጪመር ነገር, የጣልያን መሠረት, ልክ ቡና ristretto ጣዕም ይበዘብዛል.

ከላይ ያለው መጠጥ - ብስኩትና ቡና እውነተኛ godsend. የማይዛመድ ጣዕም ristretto በልበ ሙሉነት ብዙ የቡና ሰዎች ልብ ለማሸነፍ.