ባቄላ እና እንጉዳዮች ጋር ጣፋጭ መከራቸው ሰላጣ ማብሰል እንዴት

Bean ሰላጣ እና እንጉዳይ ተስማሚ, ምናልባትም, ማንኛውንም ጠረጴዛ - በዓል እና የዕለት ተዕለት. ሰላጣ ይህ ቁርሳቸውን እና ጣፋጭ. እና በማዘጋጀት ረጅም የማብሰያ ምርቶች የሚጠይቁ አይደለም, በጣም ቀላል እና ፈጣን ነው.

ባቄላ እና እንጉዳይ ያለውን ሰላጣ ለማዘጋጀት, እኛ የሚከተሉትን ምርቶች ያስፈልግዎታል:

• ቀይ ባቄላ, የተሻለ የራሱ የሆነ ጭማቂ (ሁለት መቶ ግራም) ውስጥ የታሸገ;
• እንጉዳዮች - ትኩስ ወይም የታሸገ (ሁለት መቶ ግራም);
• የካም ስጋ (ሁለት መቶ ግራም);
• ካሮት (ሁለት);
• ሽንኩርት (ሁለት ቁርጥራጮች)
• ከእንስላል የትኩስ አታክልት ዓይነት;
• አማራጭ ሽንኩርት (አንድ ቅርንፉድ);
• ማዮኒዝ ጨው እናቀምሳቸዋለን.

ባቄላ እና እንጉዳዮች ጋር እነዚህ ወርድና ሰላጣ ስድስት servings ላይ የተመሠረቱ ናቸው. በዚህ መሠረት, ሰላጣ አሥራ ሁለት servings ቁጥር በሁለት ተባዝቶ አለበት የሚወከለው ማዘጋጀት.

በመሆኑም ሁሉንም አስፈላጊ ምርቶች ለማዘጋጀት, እና ዝግጅት አስቀድሞ በጣም ሰላጣ ነው በቀጥታ መቀጠል ይቆያል.

የ ባቄላ ጋር ሰላጣ እና እንጉዳዮች ቀይ ባቄላ ማስቀመጥ የተሻለ ነው. አንተ እርግጥ ነው, ደረቅ ባቄላ እና ራስህን መፍላት, ነገር ግን ከጨረሰ የታሸገ ምርት አንድ ጠርሙስ መግዛት የተሻለ ነው ይችላሉ. በኋላኛው ጉዳይ, ቲማቲም መረቅ ውስጥ ተስማሚ እንኳ ባቄላ, ነገር ግን ባቄላ እና እንጉዳዮች ጋር ሰላጣ ውስጥ ብቻ ባቄላ ማኖር ይገባል, እንዲሁም በማሰሮ ውስጥ ያለውን ፈሳሽ ይዘቶች ሰላጣ ያለውን ዝግጅት ተስማሚ አይደለም.

አዘገጃጀቶች እንጉዳይ ጋር ሰላጣ እንጉዳይ, አብዛኛውን ጊዜ ትኩስ እና ሁለቱም በዚህ ሰላጣ ዝግጅት አጠቃቀም ይጨምራል እንጉዳይ የታሸገ. በማንኛውም ሁኔታ, እንጉዳይን ፍራይ እና የወይራ ዘይት ይልቅ የተሻለ ማድረግ ይኖርብናል. ብቻ በትንሹ - በዚህ ጉዳይ ላይ አስቀምጣቸው የበሰለ, እና የታሸገ ድረስ ፍራይ ይኖርብናል. በተጨማሪም, የእንጉዳይ እየቆረጡ ይቆረጣል ባቄላ ጋር ያዋህዳል.

አሁን ወደ ካሮት እና ሽንኩርቶች ውሰድ. እነሱ ባይኖሩ ሰላጣ እንዲህ ያለ ደስ የሚል ሽታ እና ቀለም ባልሆነባቸውም ነበር; እነሱ ባቄላ እና እንጉዳዮች ጋር ሰላጣ ውስጥ ከሚያሟጥጥና አንድ አይነት ናቸው. ነገር ግን ይህን ስለ እነርሱ በአግባቡ ዝግጁ መሆን ይኖርብናል. አትክልቶች በሚገባ ከዚያም እነርሱ መጽዳት አለባቸው, ይታጠባሉ. ካሮት አንድ ግምታዊ ድኩላ ላይ ይቀባሉ, እና ግማሽ ቀለበቶች ውስጥ ይቆረጣል ሽንኩርት. መንገድ, በ ክላሲክ ብቻ አይደለም መጠቀም ይችላሉ ነጭ ሽንኩርት, ነገር ግን ደግሞ ሰላጣ ውስጥ ውጫዊ ቅጽ ላይ አዎንታዊ ተጽእኖ ነው, ይህም ደግሞ ቀይ. ቢሆንም መካከል እርግጥ ነው, ይህ የመጨረሻ ምርት ጣዕም ላይ ተጽዕኖ የለውም. ቀጥሎም ውሰድ አንድ Cast-ብረት መጥበሻ (አስፈላጊ አይደለም, ነገር ግን ይህን የሚገኝ ከሆነ, በብረት መውሰድ የተሻለ ነው), የአትክልት ዘይት አፍስሰው እሳት ላይ ተዘጋጅቷል. አንድ ደቂቃ በኋላ, ካሮትና grated እና መጥበሻው ላይ ሽንኩርት ተሰንጥቆ እና መክደኛው ጋር ሽፋን መጨመር. በመሆኑም አትክልቶችን ፍራይ እና የዝልዝል አያስፈልግዎትም. እነርሱ ለስላሳ ናቸው በኋላ, ሽንኩርት እና ካሮት ደግሞ ባቄላ እና እንጉዳዮች ይላካሉ.

ተራ ነው ይህ ካም መጣ. እርግጥ ነው, ባቄላ እና እንጉዳዮች ጋር የካም ሰላጣ ብቻ የረከሰ ነው በጣም ጣፋጭ, እና አንድ መውሰድ ይኖርብናል. አለበለዚያ ግን, የወጭቱን ጣዕሙን ማበላሸት ይቻላል. እና እንደ አንድ ጉዳይ የዶሮ ካም ለ በእርግጥ ተስማሚ አይደለም, ስጋ ብቻ ነው. ካም ማንኛውም መጎርበጥ መያዝ የለበትም. እኛ ትንንሽ ቁርጥራጮች ወደ ምርት ይቆረጣል ወደ ሰላጣ የካም ለማከል.

የእኛ ሰላጣ ለማለት ዝግጁ ነው. አሁን ትንሽ ነው - የተቀጠሩት በሚሰበሰብበት ታማኝነትንም እና የትኩስ አታክልት ዓይነት, ማዮኒዝ ጋር ጨው እና ወቅት ጋር ወቅት. እንደ አማራጭ, የ ሰላጣ ውስጥ እንኳ የእሱን ሽንኩርት, በርበሬ እና አንድ ቅርንፉድ ይንኮታኮታል ይችላሉ.

የተከተፈ-ቅድመ የተቀቀለ እና አስቸጋሪ-የተቀቀለ እንቁላል ቁጥር በማከል ሊደረግ የሚችል ይበልጥ ቁርሳቸውን ሰላጣ. ሊመጣ ይችላል ስጋ የካም እጥረት እና ዶሮ ያለውን ክስተት ውስጥ አንድ አማራጭ, እና ምርጥ አጨስ የዶሮ እግር እንደመሆኑ. በዚህም ምክንያት, ከአሁን በኋላ ባቄላ እና እንጉዳይ ጋር የመጀመሪያውን ሰላጣ የተወከለው ይሆናል, የሱን ጣዕም በጣም የተለየ ይሆናል. ነገር ግን ይህ አማራጭ ደግሞ በጣም ጣፋጭ እና አልሚ ነው.

ይህም እሱ መሆኑን በደንብ አሁን, ምሽት ላይ, አስቀድመው ባቄላ እና እንጉዳዮች ጋር ሰላጣ ማዘጋጀት የተሻለ ነው. እኔ እሱ የእርስዎን እንግዶች መደሰት ያገኛሉ ይመስለኛል. ሁሉም ሰው ምግብ ይደሰቱ!