ብሮኮሊ - ጣፋጭ ምግቦች ለ የምግብ አዘገጃጀት

የአመጋገብ ላይ ባለሙያዎች እንደሚሉት, ተገቢ መሠረት ምናሌ አትክልት, ፍራፍሬ እና ጥራጥሬ ሁሉም አይነት. ይህ ጠቃሚ ነው እንዴት ላይ, እኛ ትኩረት እንጂ ፈቃድ ስርዓተ. ይህ የምግብ አሰራር ጥበብ በኋላ, እንዲሁ እኛ ጣዕም ዘርፎች ይበልጥ ፍላጎት ናቸው. በተጨማሪ, ይህ ለመብላት ዲሽ ምን እንደሚመስል, የተሻለ ይሻም ነው. ይህ ደግሞ ለረጅም-አረጋግጠዋል እውነታ ነው. ዛሬ, የእኛን የምግብ አሰራር ድርሰት ያለውን ጀግና - ብሮኮሊ, የምግብ አዘገጃጀት የሚሆን ይህም እኛ ለእናንተ መርጠዋል.

አትክልት Gratin

የወጭቱን የሚያምሩ የፈረንሳይ ስም ብቻ የተለመደው ጎድጓዳ ነው. እንደ ደንብ ሆኖ, ይህ ክሬም, አይብ እና እንቁላል በመጠቀም የተዘጋጀ ነው. የአትክልት gratin ለማዘጋጀት, ሁለት ያስፈልገናል : ጎመን አይነት - 150 ግ እንቁላል - 2 ቁርጥራጭ, አይብ በማንኛውም (ከባድ) - 100 ግ, ክሬም 10% - 1 ኛ ,. አበባ ጎመን እና ብሮኮሊ, 500 ግ እያንዳንዱ, የካም ዋልኑት nutmeg, በርበሬ , ጨው, የደረቀ ደካማው ወይም ትኩስ.

ቅጠላ ጋር ትረጨዋለህ; ሰባት እና መልክ, ጨው, በርበሬ አውል - ጎመን ስለ ለአምስት ደቂቃ ያህል ይቀመማልና ውኃ ውስጥ, መፍላት አጥሩ. ቁራጮች ወደ መቁረጥ, አናት ላይ ያለውን የካም ሁሉ ልበሱ. እንቁላል እየተሸጠላቸው, ክሬም ጋር ማደባለቅ እና ጎመን አፍስሰው. nutmeg ሊጋባ እና ጎድጓዳ ለማከል. 20 ደቂቃ ዲሽ ተዘጋጀ.

ብሮኮሊ - የጣሊያን ምግብ ውስጥ የምግብ አዘገጃጀት

ብቻ የመጀመሪያው በጨረፍታ አትክልት ጋር ፓስታ ጥምረት ያልተለመደ ይመስላል. እንዲያውም, አይብ እና ፓስታ ጋር ብሮኮሊ በጣም ጣፋጭ እና ጤናማ ነው.
በተጨማሪም, አንድ ሀብታም ዲሽ በተናጥል አንድ ስለምታስጌጡና, ወይም መጠቀም ይቻላል.

400 ግ ቅቤ - - 1 tbsp እሱን ለማዘጋጀት, ብሮኮሊ 300 ግራም (በጣም ጥሩ እና የታሰሩ ምርት), ፓስታ "ላባዎች" ያስፈልጋል. ኤል, አንድ ትንሽ አምፖል, ክሬም -. 1 ኛ, grated አይብ -. 100 ግ, ጨው እና ቃሪያ, thyme እና ባሲል.

ጎመን ትናንሽ ቁርጥራጮች ወደ ተቆርጦ በወንፊት ውስጥ አስቀመጠ እና ለአምስት ደቂቃ ያህል ከፈላ ውሃ ውስጥ መጣል. Shinkuem ሽንኩርት እና አትክልት ድረስ ቅቤ ውስጥ ጎመን ጋር አብረን ፍራይ በጣም ለስላሳ ነው. ሌላ አምስት ደቂቃ ያህል ሽፋን ያለውን አይብ እና ክሬም እና የማብሰያ, ያክሉ. እኛ አትክልት, ጨው እና በርበሬ መጨመር, ደካማው ግን ይፈጨዋል አለ.
ወደ ፓስታ አል dente (ሙሉ ዝግጁነት የሚያደርስ አይደለም), ከታጠበ እና አትክልቶችን ለ በድስት ውስጥ ማስቀመጥ የሚፈላ. grated አይብ ጋር ረጨ; ቀላቅሉባት እና ያገለግላሉ.

ብሮኮሊ - አዘገጃጀት አመጋገብ ምግብ

ፓስታ ሰላጣ - ይህም, ያልተለመደ የተመጣጠነ እና ጣፋጭ ነው. የማይባል የአመጋገብ ምግብ, ስለዚህ እነርሱ በወገባቸውም ምክንያት ፈሪሃ ያለ ልብ ላይ ሲጋበዙ ይችላሉ - እንደ አጋጣሚ, ፓስታ, አትክልት ጋር ይጣመራሉ.

ሰላጣ, እርግጥ ነው, የተቀቀለ ፓስታ እና ብሮኮሊ ዋና ክፍሎች. የቀሩት ንጥረ የእርስዎን ጣዕም እስከ ማንሳት ይችላሉ. ፍጹም ለዚህ ዓላማ ቲማቲም, ኪያር, በቅመም ቅጠል, parmesan አይብ, የማይመቹ ጥድ ለውዝ, በርበሬ. የ ለመሙላት እንደመሆኑ መጠን, ምንም ማዮኒዝ, እና የወይራ ዘይትና የሎሚ ጭማቂ ድብልቅ እንጠቀማለን. የተጠናቀቀውን ሳህን ላይ Piquant ማስታወሻ አንድ ቅመም ቅጠል, ቃሪያዎች በርበሬ ወይም ጣፋጭ በርበሬ መጨመር ይሆናል.

ማምከን 7 ደቂቃ - ብሮኮሊ, ቀለም በተቃራኒ, 5 በቂ ረጅም ማብሰል, አይጠይቅም.

ክሬም መረቅ ጋር Braised ብሮኮሊ

ይህ ዲሽ መላው ሂደት ሰላሳ ደቂቃዎች ሊወስድ አይደለም, በጣም በፍጥነት የበሰለ ነው. በተጨማሪም, በውስጡ ያለውን ካሎሪ በጣም ትንሽ, ስለዚህ በደህና ለእራት አገልግሏል ይቻላል.

የሚፈለገውን ብሮኮሊ ለማዘጋጀት - 600 ግ, አነስተኛ ካሮት, ሽንኩርት, እንጉዳይ - 200 ግ አደይ አበባ ዘይት, ክሬም አይብ - 400 ግ ወተት - 100 ሚሊ, እንዲቀምሱ turmeric, በርበሬና ጨው ቆንጥጦ.

እንጉዳዮች እና ሽንኩርት በደቃቁ አንድ መጥበሻ እና የተጠበሰ ቅልቅል ውስጥ ዘይት እስከ ለማሞቅ, ይቆረጣል. ከጥቂት ጊዜ በኋላ, እኛ grated ካሮት መጨመር. አትክልቶችን ለስላሳ ናቸው በኋላ, ብሮኮሊ አነስተኛ ፍሬነት ተከፋፍሎ ካደረግንና, ወተት, አይብ ለማከል እና መክደኛው ጋር መሸፈን. የ በጣም መጨረሻ ላይ እኛ turmeric ዱቄት, ትንሽ ጨው እና በርበሬ መጨመር.
ፖስት ሩዝ ጋር ወይም የተለየ ዲሽ እንደ ይችላሉ.

ጣዕም ጎመን እና ብሮኮሊ ውስጥ በጣም ተመሳሳይ. አንድ ነጠላ, ሌላ በሚገባ-የማይመቹ የሚያገለግሉ ናቸው አዘገጃጀቶች.

appetit ቀየረ!