አይደለም በጣም ታዋቂ leek, ይህ አትክልት ውስጥ ጠቃሚ ንብረቶች

Leek, ጠቃሚ ንብረቶች ለረጅም ጊዜ የታወቀ ተደርጓል, በሚያሳዝን ሁኔታ, ከሌሎች አትክልቶች ጋር ሲነጻጸር ያለውን ህዝብ ዘንድ በጣም ተወዳጅ አይደለም. እና አሁን አለበለዚያ ለማሳመን ይሞክራል.

እኛ አሁንም ጠቃሚ leek ይልቅ ርዕስ እንመልከት. ይህንን አትክልት ብቻ ነው እንደ ካልሺየም, ፎስፈረስ, ብረት, ካልሲየም እና ፖታሲየም ያሉ ማዕድናት ውስጥ በብዛት እውነታ ጋር እንጀምር. እነዚህ የመጨረሻ ነገር ግን ቢያንስ, ተፈጭቶ ለማደፋፈር, አጠቃላይ ደህንነት ለማሻሻል እና. የ leek አካል አማካኝነት አስፈላጊ ዘይቶች, ይዟል እንደ እንቁላሎቿን ጭማቂ ሰውነቱ ከማበሳጨት ያለ ይቆማል.

ከዚህም በላይ ይህ የአትክልት የተለያዩ choleretic እና diuretic ውጤት አለው. Leek, በጣም ብዙ አድናቆት ናቸው ጠቃሚ ንብረቶች, በሥጋችን እንደሚበራ ግሩም ነው. ይህ የጉበት ተግባር ያሻሽላል እና የመተንፈሻ ሥርዓት ወደ ደም, nasopharynx ጠብ በሽታ ያጠራዋል.

ከዚህ ሌላ ምን, መልካም ሊመስል ነበር?! ይሁን እንጂ እንደ ኢ, ገጽ, B6, B2, B1 እንደ ቫይታሚኖች ብዙ የተሞላ እዚያ ላይ ያበቃል የማይፈልጓቸውን ጠቃሚ ንብረቶች የትኛው leek,,, እንዲሁም ሁላችንም ካሮቲን ያስፈልገናል. ቫይታሚን ሲ በተመለከተ, ይህ የአትክልት በጣም ላይ መሆኑን leek እንኳ የተዳከመ ዳነ ጋር. እና ሳቢ እንዲያውም ይበልጥ ቀስት ቀጠለ ነው, ይበልጥ ይህ ቫይታሚን ሲ አለመካሄዱን

መንገድ በ ጣዕም ሽንኩርቱ በተሻለ በውስጡ መሰሎቻቸው በእጅጉ የተለየ ነው. ይህ ጣፋጭ የፍቅር እና ፍጹም መራራ አይደለም. ጣዕሙም አንድ piquancy አለው. እንኳን leek ጣዕም ለስለስ እና ይበልጥ አስደሳች ሽንኩርቶች. እርስዎ አረንጓዴ ወይም ጋር ማወዳደር ከሆነ ሽንኩርት, የ leek እነዚህን ዝርያዎች ወደ ጠቀሜታ ጎደልሁ አይደለም. እና ጥንቅር leek ውስጥ ቪታሚንና ማዕድናት ይዘት አባባል ታዋቂ ሁላችንም ጋር ሙሉ በሙሉ የሚስማማ ነው "ሽንኩርት ሰባት በበሽታ."

በዚህ አትክልት ትክክለኛ ማከማቻ አንዳንድ የድምፁን አሉ. ብቻ ሳይሆን leek ጣዕም መደሰት, ነገር ግን ደግሞ ሁሉንም ጠቃሚ ንብረቶች ለማቆየት እንዲቻል, ይህ በጣም ቀላል ደንብ ማክበር በጣም አስፈላጊ ነው. ስለዚህ, በዋጋ ሊተመን የማይችል ጥቅም ነው leek,, እናንተ ማቀዝቀዣ ውስጥ ከአንድ ሳምንት በላይ መያዝ የለበትም. ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ ደህንነቱ በተጠበቀ ሁኔታ ለሦስት ወር ያህል ሊከማች ይችላል.

ይህ ቀስት ዝቅተኛ-ካሎሪ አትክልቶችን ያመለክታል. ሆኖም ግን, እንኳን በጣም ከባድ ረሃብ ለማርካት በቀላሉ እና በፍጥነት ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል. በውስጡ በዚህ ምክንያት ነው በመካከለኛው ዘመን በአውሮፓ leek የድሆች በጣም ታዋቂ ዲሽ ነበር. ይህ ጥራት አሁን በስፋት nutritionists የሚጠቀሙበት ነው. Leek ያለማቋረጥ ያላቸውን ቁጥር በማየት ሰዎች ምግብ መጠቀምን እንመክራለን.

ተጨማሪ በቅርብ ጊዜ, በእኛ አገር, ይህን የአትክልት በጣም ጥቂት ሰዎች ያውቅ ነበር. ዛሬም ቢሆን, leek በሙሉ ማለት ይቻላል ማርኬቶች ውስጥ ያለው እውነታ ቢሆንም, አሁንም የተፈለገውን ሊሆን ይችላል ያህል ተወዳጅ አይደለም. ይሄ አብዛኞቻችን በቀላሉ እናንተ ሽንኩርቱ አብስለው እንዴት አያውቁም መሆኑን በዋነኝነት እውነታ ምክንያት ነው. አንዳንድ ክፍሎች መበላት የሚችል ዐዋቂ አላደረገም. እንዲያውም, ምንም ዘዴዎች አሉ. Leek በጣም የተለመደ ሽንኩርት እንዲሁም ዝግጁ ነው. ይህም, ማሻቀቡ, ፍራይ ቀቀሉ: እንዲሁ ላይ ሰላጣ ለማከል እና ይችላሉ. ምግቡ ውስጥ እንደ ወጣት አረንጓዴ ቅጠሎች ፍጆታ እና ነጭ ግንዶች.

Leek, በመስክ ውስጥ ባለሙያዎች በጣም አድናቆት ናቸው ጠቃሚ ንብረቶች, የዶሮና የሚሆን ለመሙላት እንደ ተስማሚ ነው. መጨረሻ ላይ, በቀላሉ ወደ ውጭ ማስቀመጥ ይቻላል እና grated አይብ ጋር ቀላቅሉባት. ዲሽ አስገራሚ ጣዕም አብራ. ደህና, ወጥ ቤት ውስጥ ሽንኩርቱ ጥቅም የማያውቁ ሰዎች, አንድ ቀላል የምግብ አዘገጃጀት ማቅረብ. grated ፖም አናት ላይ ለተደራራቢ የትኛዎቹ ወጭት ተሰንጥቆ ሽንኩርት ቀለበቶችን, ላይ ያስቀምጡ. ይህ ሁሉ, እንቁላል እና አይብ ይሸፍናል. ማዮኒዝ የሆነ ቀጭን ንብርብር ጋር ሰላጣ ሽፋን. ይህ ማቀዝቀዣ ውስጥ ለግማሽ ሰዓት ያህል ቁሙ; ከዚያም በውስጡ አስደሳች ጣዕም ይደሰቱ እንመልከት.

መደምደሚያ ውስጥ ብቻ አንድ ነገር ማከል እፈልጋለሁ: ብቻ ሳይሆን ጣፋጭ ምግብ ለመብላት ሞክር: ነገር ግን ደግሞ ጠቃሚ!