አጨስ ሳልሞን ጋር ሰላጣ, ይጣፍጣል እና የተጠበሰ

አሳና ሁለቱም የመጀመሪያው እና ሁለተኛው, ምግቦች የተለያዩ ዝግጁ መሆን ይችላሉ. ይቀመማልና ሳልሞን ጋር በተለይም ሰላጣ - ነገር ግን በተለይ ጣፋጭ ዓሣ ሰላጣ ከ አገኘሁ. ሰላጣ ይቀመማልና ዓሣ እንደ ያደረገውን, እና የተቃጠለ ጀምሮ, እና እንዲያውም የታሸገ ይቻላል.

ዋና ንጥረ ነገሮች ወዲያውኑ eccentricity እንደሚስማማ ሆኖ በጣም ጣፋጭ እና ያልተለመደ, እና ሳልሞን ለማግኘት - ለሰላጣ ሁሉ, በጣም በቀላሉ ዋናው ነገር አዘጋጀ. እኛም ጣዕም ስለ ሊከራከር አይችልም. ሳልሞን ወደ ጂነስ ንብረት ሳልሞን የተነሳ ደግሞ ሐይቅ ሳልሞን ይባላል. ርዝመት ውስጥ አንድ ከግማሽ ሜትር, እና ክብደት ከ አርባ ኪሎ ግራም ሊደርስ ይችላል.

ሳልሞን ጋር ሰላጣ በጨው - ይህ በጣም ነው ቀላል ሰላጣ. በጣም በቀላሉ እና በፍጥነት ዝግጁ ነው - እንግዶች በዚያ አንድ በየአዘቦት እና ረጅም የማብሰያ ጊዜ ላይ ይመጣል ጊዜ ነው. ሰላጣ ያህል, እኛ በጨው ሳልሞን ያስፈልገናል. የተፈጨ አሳ ይቆረጣል አቅልለን የሎሚ ጭማቂ ጋር ረጨ. እንቁላል ቀቀሉ እና መፍጨት. የ አይብ ጠንከር መውሰድ እና ፕላኔቱ ወይም መከታ ወደ መቁረጥ የተሻለ ነው. የተፈጨ ቅጠል የተከተፈ. ሁሉም ማዮኒዝ ወይም ጎምዛዛ ክሬም. በጣም በፍጥነት እና በጣም ጣፋጭ. እንቁላል, ዓሣ, ቅጠላ እና አይብ: ይቀመማልና ሳልሞን ጋር ሰላጣ, በመንገድ, እናንተ ንብርብሮች ማስቀመጥ ይችላሉ. ማዮኒዝ ጋር አወጡ ሁሉም ንብርብሮች.

በጣም መከራቸው እና ፍካት አጨስኩ ሳልሞን እና ኪያር ጋር ሰላጣ ይዞራል. ይቀመማልና ሳልሞን በደቃቁ ይቆረጣል. ስለ እስር ሰላጣ ከዓይኖቻቸው ወይም በደቃቁ አይቆርጡም. ሁለት ወይም ፕላኔቱ ወደ ሦስት መካከለኛ መጠን ያላቸው ኪያር የተቆረጠ. ሁሉም ምግቦች ለእርስዎ እና ጎምዛዛ ክሬም, ጨውና በርበሬ ቀላቅሉባት ይኖርብናል. የራሰውን አይደለም ብቻ በማገልገል በፊት, croutons ያክሉ. ዋናው ነገር እነርሱ ዓሣ ጋር መልካም ተቀይጠው መሆኑን ነው. ነገር ግን አንተ የራስህን croutons ማድረግ ይችላሉ. ዳቦ ይቆራርጠው እና ደረቅ ሞቃት መጥበሻ ላይ በትንሹ ደረቀ.

ይህን ሰላጣ እኔ ostatkaov ሲቀዳጅ እራት ከ አዘጋጀ. እኛ አንድ ቁራጭ ትቶ የተጋገረ ሳልሞን, እኔም ሙከራ ለማድረግ ወሰንኩ. እኔ, ሳልሞን ጥሩ የሆነ ቁራጭ ነበር 300. በአንድ ግራም እኛ ቅመማ እና ቅጠላ መጋገር, ነገር ግን እነርሱ ያለ ማድረግ የምንችለው በዚህ ሰላጣ ውስጥ አለን. ብቻ 15-20 ደቂቃ ምድጃ ውስጥ ጨው እና በርበሬ, ቦታ ያክሉ.

ዓሣ fillets ትናንሽ ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል. ሁለት ወይም ሦስት ቲማቲም እና ኪያር ደግሞ በጣም ጥልቀት rifling ነው. ሌላው ቀርቶ ጣዕም ለማግኘት, ነገር ግን እነርሱ 10-15 ቁርጥራጮች ያስፈልጋቸዋል - አንድ ቼሪ ቲማቲም ሊወስድ ይችላል. እጅ ከዓይኖቻቸው ሰላጣ. አሁን አሞላል ያዘጋጃል. የአትክልት ዘይት (የወይራ, በሐሳብ ደረጃ) አራት tablespoon, ተመሳሳይ የሎሚ ጭማቂ መጠን እና አተር መረቅ ሁለት የሾርባ. ይህ ድብልቅ ሁሉ. ሰሊጥ ሦስት የሾርባ ያክሉ. ነጭ ሽንኩርት, ጨው, በርበሬ ሦስት ወይም አራት ቅርንፉድ ማነሣሣት, መልበስ ቀላቅሉባት. አሁን አንድ ሰላጣ ሳህን ውስጥ ያለው ልብስ መልበስ ለማከል የእኛን ሰላጣ ቀላቅሉባት እና ያገለግላሉ. በጣም ጣፋጭ እና ያልተለመደ አማራጭ ይዞራል. እኔ የእርስዎን እንግዶች ትገረም እንደሚችል ተስፋ አደርጋለሁ!

እና አንተ ሳልሞን ጋር አንድ ሞቅ ሰላጣ ማድረግ ይችላሉ. ሰላጣ ሁለት ክፍሎች ለማዘጋጀት, እናንተ ሳልሞን 300 ግራም, ሰላጣ 150 ግራም, hazelnuts 50 ግራም, ሽንኩርት አንድ ቅርንፉድ, ዘይት, የትኩስ አታክልት ዓይነት, ፍርድንና ምሕረትን ታማኝነትንም, አፕል cider ሆምጣጤ ሦስት የሾርባ, ሦስት የሾርባ Dijon ሰናፍጭ, የተቀጠፈ መሬት በርበሬና እና የባሕር ጨው ቁንጥጫ መውሰድ ይኖርብናል. , ጨው ጋር ሽንኩርት ሊጋባ የሰናፍጭ ከሁለት ማንኪያ, ኮምጣጤ አንድ የሻይ ማንኪያ እና የወይራ ዘይት አንድ ትልቅ spoonful ያክሉ. ይህ ዓሣ መረቅ በሚረዱበት እና መካከለኛ ሙቀት ላይ ፍራይ አንድ እጀታ እና ስለ ሦስት ወይም አራት ደቂቃዎች ያለ ታች አንድ ደረቅ መጥበሻ ላይ የቆዳ ጎን ቦታ ነው. ከዚያም አንድ መቶ ሰማንያ ዲግሪ ይጠፈጥፉና ምድጃ ውስጥ ስድስት ደቂቃ ላይ ድስቱን አኖረው.

አሁን አሞላል ማድረግ. ፖም cider ኮምጣጤ ሁለት ትላልቅ ማንኪያ ጋር ማንኪያ ሰናፍጭ ድብልቅ ጀልባ. ከእንስላል በርበሬ በማከል. እኛ ለውዝ ይፈጨዋል. አንድ ትልቅ ሳህን ሰላጣ ውጭ ከመስጠት ላይ, ወጥ አፍስሰው እና hazelnuts ግማሽ ጋር ይረጨዋል. ከፍተኛ ቆዳ ያለ ዓሣ ክትፎዎች ጭነው ቀሪው የትኩስ አታክልት ዓይነት እና ለውዝ ጋር ይረጨዋል. ውጤት ይጣፍጣል ሳልሞን ጋር ሰላጣ ይልቅ አይደለም የባሰ ነው.

appetit ቀየረ!