ከራኮላ እና ማሽኖች ጋር ቀለል ያለ ሰላጣ

የተለያዩ የስፕሪን ቅንጣቶች ያላቸው ሰላጣዎች ቁጥሮቻቸውን ለሚመለከቱ ሰዎች በጣም ጠቃሚ ናቸው. የጣሊያን ዕፅዋቶች - ውሸታ, ባቄላ, ኦሮጋኖ - ለመድሃው ልዩ ጣዕም ይጨምሩ. የባህር ውስጥ ምግቦች ገንቢ, ጣዕም ያላቸው እና በቀዝቃዛ ማጥፊያዎች ውስጥ ጥሩ ናቸው. ይልቁንስ በአስር ደቂቃዎች ውስጥ ሮኮላ እና ሽሪምፕን ኦርጅና እና ፋሽን ሰላጣ እናስገባለን.

ለማዘጋጀት በጣም ብዙ አያስፈልገውም. ጥቂት የቼሪ ቲማቲም, ለመራቢያ የሚሆን ትንሽ ትንሽን (ምርጥ ፓርማሲያንን ይመርጡ, ነገር ግን ሌላ ዓይነት ጠንካራ ምግቦችን መምረጥ ይችላሉ), ለመልበስ, ጥቁር ፔፐር እና ጨው በለስላጣ ኮምጣጤ ያለው የወይራ ዘይት. እርግጥ ነው, ሪችካ በሽንኩርት ያስፈልግዎታል.

የኋሊው ማሇት የተጣራ, የተበስሇው, በረዶ ወይም ትኩስ የተገሇለ ሊሆን ይችሊሌ.

ይሁን እንጂ በሁለተኛ ደረጃ ላይ ትናንሽ አርትሮፖድስቶችን ለመጥለቅ ያስፈልጋል - ነቅላቹ እና ንጹህ (ዘይት ውስጥ እንዲቀቡ እና ከመጠን በላይ ለመሰብሰብ በወረቀት ፎጣ ላይ መታጠፍ ይችላሉ).

በረዶ የቀዘቀዙ የባህር ምግቦች በቀላሉ የሚፈላ ውሃን ያፈስሱ እና ውሃውን ያጥሉ.

የሩኩሎን ፈንጂ በተለየ ቅጠሎች ላይ እሰሩ እና በሳባ ሳህን ውስጥ አስቀምጡ. ቲማቲም በጀርባው ላይ እናስቀምጣለን (ትልቅ ከሆነ - ከዚያም በአካባቢው). በአረንጓዴ ቀይ የአትክልት ዓይነቶች, በቀዝቃዛ ሮዝ ሻሚዝዎች ውስጥ ተከታትለው እና በተጣራ ጥብስ ይንፏት. ለየት ያለ ጎድጓዳ ሳህንን እንለብሳለን, ለዚህም አንድ ጥራጥሬ እስከሚገኝበት ድረስ ሁለት ኩባያ ጎመን እና የወይራ ዘይት በፔፐር እና በጨው ይገረፋል. እሷ ሳር ሻጩን "ራኬላ በመርገጫዎች" ትቀባለች.

ከተፈለገ ይህ ምግብ በአነስተኛ የአቮካዶ መድኃኒት ተጨማሪ ሊጨመር ይችላል, ግን ከዚያ የሎሚ ጭማቂ ያስፈልግዎታል. ለስላሳ ፍራፍሬዎች ቀጭን ቅጠሎችና በሎሚ እንዲርገበገቡ ይጠበቃል. እናም ከዚህ የሩኮላ እና የአሳማ ቀለም ጋር ይህ ቀለም ከቀድሞው የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ ጋር ተመሳሳይ ነው. ሆስትን ብቻ ሳይሆን ዓይንን ለማስታገስ, አገልግሎቱን ከማቅረቡ በፊት መቀላቀል አይችሉም. የተረፈውን ስስ ሽፋን የታችኛውን ሸራ ውስጡን ይሸፍኑ, በላዩ ላይ ይለብሱ, ከዚያም አቮካዶ እና በላይ - የባህር ምግቦች. ቢስ አይፈልግም - የተለያየ ቀለም ይኑር. በሎሚ, በወምበር, ቅቤ እና ቅቤ ይግዙ.

በሮኮላ እና በአሳማዎች መካከል ያለው ሳል ወደ ኢንቲኒቲ ሊቀየር ይችላል. ለምሳሌ, በፓፕ ፓሪካዎች መልክ ብርቱካንማ ማስታወሻዎችን መጨመር ይችላሉ. የቡልጋሪያ ፔፐር ዱቄት ቡቃያውን ከዘራ እናጥባለን, ቆርጠረን እና ለቼሪቲ ቲማቲም እና ለአርቤቶቹ የሚሆን ቦታ ለማግኘት እናገኛለን. ለዚህ ምግብ ልዩ ልዩ ቁሳቁስ የተሰራ ከፍተኛ የበሰለ ሻጋታ ይደረጋል. የፒን ኦቾሎኒን የሚመርጡ ከሆነ ሙሉ ለሙሉ ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ. ይህ ንጹህ ውስብስብ መርገጫ ካልሆነ ግን ይህ የጣሊያን ዕፅዋት ሰላጣ ድብልቅ ከሆነ (ለምሳሌ, ራዲዮ, ፍርሲስ, የበረዶ ጨርቆች) ጋር ተመሳሳይ ከሆነ.

ጥሬ አረንጓዴዎችን ለመጥለፍ ችግር ካጋጠምዎ በሮኮላ እና በአሳማዎች ሰሃን ያለ ጣዕም እና ጣፋጭ ምግቦችን ማምረት ይችላሉ. እርግጥ ነው, የተጠበሰ እና የተተጣጠኑ የባህር ምግቦች እሽግ መግዛት በጣም ቀላል ነው, ግን እንደ አስደሳች ገጽታ, ይህን የምግብ አሰራር አስታውስ. አንድ ወይም ሁለት ጭማቂ ቆንጣጣ ቆንጣጣ, በአትክልት ዘይት ውስጥ, በቀለም ሲጫፍ, የባህር ምግቦችን ይጨምራሉ, በሙቀቱ ሂደት መጨረሻ ላይ አኩሪ አተር ይጨምሩ, ይንጠለጠሉ. ለስላሳ ሽሪምፕኖች, ለስላሳ እና ዘይቶች በውሀ የተበጠበጠ ልዩ ውበት ይሰጣቸዋል. ጥቅልን መቁረጥ አይቻልም ነገር ግን ሙሉ ለሙሉ ማስቀመጥ አይችሉም. ለሽፋኑ ብቻ ይፈለጋል, ምግብ ከተጣራ በኋላ ይወገዳል.