እንደ ጨው ጣፋጭ ትራውት: ሁሉም ምርጫ ጥቂት የምግብ አዘገጃጀት

ትራውት በማንኛውም መልክ ጣፋጭ ዓሣ ጣፋጭ ዝርያዎች መካከል አንዱ ነው. የማብሰያ brining ነው በጣም ተወዳጅ መንገዶች አንዱ, በጣም ረጅም የመደርደሪያ ሕይወት ትኩስ የሆነ የተራቀቀ appetizer, ይሰጣል. ውጤቱ ማሳዘን አይደለም ስለዚህ: አንተ በትክክል ጨው ትራውት ማከል እንዴት ማወቅ ያስፈልገናል. ጣፋጭ በጨው በበርካታ መንገዶች ማሳካት ይቻላል. እና ሁሉም ሰው መኖር የሚያስችል መብት አለው.

ታማኝነትንም ጋር ጨው ጣፋጭ ትራውት እንደ

ይህ አዘገጃጀት ትኩስ ቅጠል መካከል ላይታወቅ ነው. አንተ ትራውት መካከል fillet መካከል ግማሽ ኪሎ ያስፈልግዎታል, ትኩስ ወይም የእንፋሎት የሾርባ ጥቂት በየነዶው ታማኝነትንም: ሁለት መቶ ግራም ወይም የባሕር ጨው, ስኳር አንድ መቶ አምሳ ግራም, የደረቀ ጥቁር በርበሬ. ለማዘጋጀት ይህም ውስጥ ሳህን ውሰዱ: ጨው, በርበሬ እና ስኳር ጋር ታችኛው ይሙሉ. , ጨው ቅልቅል ላይ fillet የቆዳ ቁርጥራጮች ማስቀመጥ አናት ላይ ያለውን ዓሣ እንደ አፍስሰው. የተፈጨ ታማኝነትንም አይቆርጡም እና ከላይ ዝግጅት, ሁለተኛ አጋማሽ እና fillet በጠበቀ ጠቅልል ሁሉንም ፊልም ይሸፍናል. ነስንሶ አንድ ቀን ይነሱ. የራሰውን የተሻለ ዓሣ, ለምሳሌ, አንድ ጋዜጣዊ መጠቀም ጠብቆ መካከል በማሰሮ አናት ላይ ያለውን fillets አኖረው. ከዚህ ጊዜ በኋላ, የተጠናቀቀ ትራውት ትርፍ ጨው እና ታማኝነትንም ከ ያስወግዱ. ሁሉም ነገር ለማገልገል ዝግጁ ነው!

አሁን እንዴት በፍጥነት ጨው ትራውት አውቃለሁ. ጣፋጭ ዲሽ የእርስዎ ስኮሊርሽፕ ጋር ደስ ይሆናል, እንግዶቹ ከፍ ያደርጋል. በእርግጥ አዘገጃጀት በ የበሰለ ዓሣ, በቀጣይነትም ጊዜ በላይ ይደረጋል.

እንዴት ጣፋጭ ትራውት ጨው እና በርበሬ ጋር

ይህ አማራጭ በቅመም ምግብ የሚመርጡ ሰዎች ዘንድ በጣም ተወዳጅ ነው. በስብሶና ትራውት ንጥር, መሬት በርበሬ መካከል ጥቂት የሾርባ, ጣፋጭ paprika አንድ ትንሽ, የባሕር ጨው ሁለት መቶ አምሳ ግራም ስኳር መቶ አምሳ ግራም ውሰድ. ስኳር, ጨው እና በርበሬ ቀላቅሉባት; ወደ ተዘፍዝፎ ታንክ ውስጥ መሰራጨት, ወደ fillet አናት ላይ ተኛ. paprika ጋር ተመሳሳይ ቅልቅል እና ወቅት ጋር ይሙሉና በጠበቀ ፊልም መጠቅለል. ከዚያም የንጹህ መጠጥ ቀዝቃዛ ውሃ ጋር ያለቅልቁ, አንድ ቀን ይነሱ. ለማገልገል ዝግጁ ቅመም እና በቅመም ትራውት!

ድንብላል ጋር ጨው ጣፋጭ ትራውት እንደ

ይህ አዘገጃጀት ለ በስብሶና ትራውት fillet አንድ ፓውንድ, ጨው ሁለት መቶ ግራም, ድንብላል አንድ የሻይ ማንኪያ, ወይም unmilled እሸት አንድ tablespoon, ስኳር ሁለት መቶ ግራም ያስፈልግዎታል. ድንብላል እህል የሚጠቀለል ፒን ወይም በሙቀጫ ያደቃል - ስለዚህ የበለጠ መዓዛ ጣዕም ይሆናል. , ተዘፍዝፎ ሁሉ ምግቦች ያቀላቅሉ ሙሉ በሙሉ የሚሸፍን, fillets ውስጥ አኖሩአቸው. ቅለሳ ፎይል እና አንድ ቀን ያላነሰ prosalivayte. ጨው ጣፋጭ ትራውት, አንተ ዓሣ ከሌሎች ዝርያዎች ጋር መሞከር ይችላሉ እንዴት ማወቅ. ፍሬሽዋተር ዓሣ ቀስተ leaner ስጋ እና ነጭ ቅልም የጡንቻ ሕብረ እንዲሁም አነስ መጠኖች ይለያል. አነስተኛ ሬሳ ፈጣን ሰዎች ይቀመማል መሆኑን ልብ በል. አሥር ወይም አሥራ ሁለት ሰዓት በቂ ሦስት መቶ grammes የሚመዝን ደንብ, ይቀመማልና ዓሣ, እንደመሆኑ. ከዚህ ጊዜ በኋላ, ሁሉም የምትወዳቸው ሰዎች ላይ ይግባኝ ይሆናል አንድ በጣም ጣፋጭ እና በቅመም ዲሽ ያገኛሉ.