እንዴት ምድጃ ውስጥ ሳልሞን ማብሰል?

አለ ጣፋጭ ምግቦች ለማዘጋጀት ብዙ የሚስቡ መንገዶች አሉ, እና ዓሣ እንደምታነብ አድናቂ ናቸው, ነገር ግን ወደ ምድጃ ውስጥ ሳልሞን ማብሰል እንዴት የማያውቁ ከሆነ, ከዚህ ጋር ሊረዳህ ይችላል.

አንተ ክፍል ዓሣ መግዛት የሚቻል ከሆነ, እኛ ያንን ከግምት ውስጥ በሐኪም ያነሰ የሚሆን ምግብ አበክረን. የተቃጠለ ሳልሞን ፎይል ይህን በተለያዩ አንተ እና ልጆችህ, ስለ ሥራ ሁሉ ዝርያዎች በተለይ ትምህርት ቤት ውጭ ለማስደሰት.

እንዴት ነው ማብሰል ምድጃ ሳልሞን? አንድ ሙሉ ሳልሞን ማብሰል ይህ ዘዴ ቀላል ነው ማንኛውም ልዩ የምግብ አሰራር ክህሎት የሚጠይቁ አይደለም. አንተ ብቻ ለመጋገር ለ ጥቅል ውስጥ ሳልሞን ጋገሩ ያስፈልገናል, ዓሣ ቅድሚያ ማብሰል አያስፈልግህም. እንዲሁም ምድጃ ውስጥ ፎይል ውስጥ ሳልሞን እንደ እናንተ ጋግር እና ሳልሞን, ወይም ሌላ ማንኛውም ቀይ ዓሣ ይችላሉ. ወደ ምርት ቅድመ-marinate መሆን እንዲሁም ጀንበር መውጣት ይችላሉ. የዚህ ሳህን ያለው ሰላምም ጣዕም እናንተ ደስ ይሆናል, እና እርስዎ ምድጃ ላይ ሰዓታት መቆም የላቸውም ይሆናል.

ዓሣ ማብሰል ያህል, የሚከተሉትን ምግቦች ያስፈልግዎታል:

• ቀደም አሳጥቻለሁ ሳልሞን 2.5 ኪሎ ግራም;
• 1 የሚከበር ሎሚ ቆራረጥኳቸው;
• ቤይ ቅጠል (ይፈጩ ይችላል);
• fennel ሥር;
• ጥቁር በርበሬ (በርካታ አተር);
• ነጭ ሽንኩርት (በርካታ ጥርስ);
• የትኩስ አታክልት ዓይነት;
• ነጭ የወይን 200 ሚሊ;
• ጨው (እናቀምሳቸዋለን).

የ ሰላጣ ለማዘጋጀት ዓሣ ጋር አገልግሏል ዘንድ, የሚከተሉት ግብዓቶች ያስፈልግዎታል:

1. 1 ኪያር (እየቆረጡ ቈረጠ);
2. 1 የፈኩ watercress;
3. 1 fennel ስርወ (ተሰንጥቆ ቀጭን ክበቦች);
4. ከእንስላል (በደቃቁ የተከተፈ);
5. 1 tablespoon የሎሚ ጭማቂ;
6. 1 tablespoon የወይራ ዘይት;
7. 2 የሾርባ ነጭ የወይን ጠጅ ኮምጣጤ.

ቀጥሎም ማብሰል ቅደም ተከተል እንመልከት.

በሙሉ ወደመ ሳልሞን. ይጠብ እና ፓት ዓሣውን ጥሩ ኩሽና ፎጣ ማድረቅ. ክንፍና ምድጃ ላይ ያቃጥለዋል ነበር ወደ እነርሱ ይቆረጣል ያስፈልጋቸዋል. የ ሳልሞን ጋግር ያገኛሉ ውስጥ ያለውን ቅጽ ላይ የሚወሰን ሆኖ ራስ ጅራት አጠፋለሁ ይችላሉ.

አንተ ዓሣ አዘጋጅተናል አንዴ አንድ ሎሚ ጋር የተሞላ ሊሆን ይችላል. 2 በሎረል ቅጠል - ዓሣ, fennel ውስጥ የሎሚ ክትፎዎች እና 1 ያስቀምጡ. ይህ ቅጽ ይጠበቅ ዘንድ: ዓሣ መሃል ጭምድድድ ፎይል አንድ ቁራጭ ማስቀመጥ (እርስዎ ዓሣ ቅድሚያ marinate ይችላሉ).

ቀጥሎም, ለመጋገር አንድ ቅጽ ማዘጋጀት. አክሽፏል እና አትረፍርፎ አወጡ ወይም የወይራ ዘይት ወደ ኋላ አስወግዱ. ፎይል ላይ መስፋፋት የሎሚ ገባዎች, አተር ጥቁር በርበሬ, ቤይ ቅጠል እና የተከተፈ የትኩስ አታክልት ዓይነት ዘረጋ.

ሩብል ዓሣ (ይልቅ ጨው ደግሞ ማጣፈጫዎች ዓሣ መጠቀም ይቻላል) እንዲቀምሱ ሽንኩርት እና ጨው ይሞሉታል. ቅጽ ዝግጁ ነው ጊዜ, ዓሣ ጋር ዘረጋው እና ደረቅ ነጭ ወይን አፍስሰው. ይህም ወጥነት ጭማቂ, ጠጅ ጋር ስለተዳቀለ እና ደረቅ አልነበረም ነው ስለዚህም ሳልሞን, አናት ላይ ፎይል ጋር መሸፈን ይኖርበታል.

200 ሐ - 180 ቅድመ በማገዶ ቆጣቢ ምድጃ. ወደ እቶን ውስጥ ዓሣ ያስቀምጡ እና 35-40 ደቂቃ ያህል ጋግር.

ዓሣው ዝግጁ ነው ጊዜ, በጥንቃቄ ፎይል (መንገድ, የሚደበድቡት ውስጥ ተመሳሳይ የምግብ አዘገጃጀት ሳልሞን ውስጥ ዝግጁ መሆን ይችላሉ) ማስፋፋት. ቁጣቸው እስኪበርድ ድረስ ያለውን ሳልሞን ይጠብቁ, እና (ሙቅ ሊወድቅ ይችላል) ሌላ ሳህን ውስጥ ነው ፈረቃ. ዓሣው ሞቃት ችቦም ራስ እስከ ቀጭን ምላጭ ጋር ቆዳ ለማስወገድ ቢሆንም.

ውብ ማስጌጥ እና በማገልገል ምግቦች ቀጥሎ አንድ ሰላጣ ማዘጋጀት ነው. ኪያር እና fennel ቀለበቶች ቁረጥ. የ fennel እና watercress ሰላጣ ቅጠል ያክሉ. ነጭ አፍስስ ጠጅ ኮምጣጤ, የወይራ ዘይት እና በደንብ አድርጋችሁ ቀላቅሉባት. አንተ የሎሚ ጭማቂ እንዲቀምሱ ማከል ይችላሉ.

አንድ ትልቅ በወጭት, አናት ላይ ሰላጣ ያዘጋጁ እና በጥንቃቄ ዓሣውን ያኑሩ. አንተ ግን ደግሞ አትክልት ጋር, ሰላጣ ጋር ብቻ ሳይሆን ሳልሞን ማገልገል ይችላሉ.

እንዴት ሳልሞን ማብሰል ምድጃ? በጣም ቀላል! ይህ ጤናማ ምግብ የሚወዱትን, እና ዕለታዊ አመጋገብ ውስጥ ማካተት ይችላል.

ይህም ውጭ ማድረቅ እና ለስላሳ ጣዕም እና ጠቃሚ ንብረቶች ሊያጣ ይችላል ምክንያቱም, ምድጃ ዓሦች ልከኛ ሁን!

አሁን ምድጃ ውስጥ ሳልሞን ማብሰል እና ስለምታስጌጡና እንዴት እናውቃለን. እናንተ እርግጥ ነው, ይወስኑ, ነገር ግን ጠረጴዛው ላይ ዓሣ ለመመገብ አትክልቶችን ብቻ አያስፈልገውም. ሳልሞን ደግሞ የሰላጣ ቅጠል ማጌጫ እና የተከተፈ ታማኝነትንም ጋር ይረጨዋል ይችላሉ. የ ዲሽ እያንዳንዱ ክፍል የሚሆን አንድ ትልቅ ሳህን ላይ ወይም ቁርጥራጮች ውስጥ አገልግሏል ይቻላል.