እንዴት ነው ጎመን ማዘጋጀት. በርካታ የመጀመሪያ ምግቦች

አበባ ጎመን, ንጥረ ውስጥ ሀብታም ማንኛውም አትክልት, እንደ. ይህ ፕሮቲን, ካርቦሃይድሬት, ማእድናት እና ሴሉሎስ ውህዶች ይዟል. ይህ ምርት በቀላሉ አካል በማድረግ ላይ ያረፈ ሲሆን በጣም የተመጣጠነ ምግብ ነው. ስለዚህ ይህ እንዴት ማወቅ አስፈላጊ ነው , አንድ ጎመን ማብሰል ይህ በአንድ ጊዜ ጣፋጭ እና ጠቃሚ ውጭ ዘወር.

በመጀመሪያ ሁሉ, ጎመን ፍሬነት ወደ ተከፍሎ መሆን አለበት. ከዚያም ለተወሰነ ጊዜ በቀዝቃዛ, አቅልለን ይጣፍጣል ውኃ ውስጥ ትረካለች ይገባል. ይህ inflorescences ውስጥ ሊኖሩ የሚችሉ ነፍሳት ማስወገድ አስፈላጊ ነው. በዚህ ጊዜ, ውሃ ጋር እሳት ላይ አንድ ድስት ማስቀመጥ እና አፍልቶ ያመጣል. ከዚያ በኋላ ከፈላ ውሃ ውስጥ የተዘጋጀ አትክልት ይገድፉታል. ከ 5-7 ደቂቃ አያስፈልገውም ያለውን ጎመን ቀቀሉ. ይህ ሁሉ ቫይታሚኖች ይጠብቃል. በተጨማሪም, ይህ ሁሉ ትርፍ ፈሳሽ ወደ አንድ colander ውስጥ መስታወት ጎመን ወደ ኋላ ይጣላል. Bouillon, የአትክልት የበሰለ ነው በውስጧ, ጨመረ: መረቅ ወኪልች ዝግጅት ስራ ላይ ሊውል አይችልም.

እርስዎ ቀለም ማብሰል እንችላለን የሚደበድቡት ውስጥ ጎመን. ይህ ከላይ የተገለጸው መልኩ ይቀቅሉት. የሚደበድቡት ማዘጋጀት. በ እንቁላል መውሰድ እና ጥቂት ቢራ መጨመር. ከዚያም ዱቄት አፍስሰው, እና በደንብ እንድታነሣሣ አሳስብሃለሁ. በጣም ወፍራም የኮመጠጠ ክሬም አይደለም እንደ የሚደበድቡት ያለው ወጥነት መሆን አለበት. አንድ መጥበሻ በማገዶ እና የአትክልት ዘይት አፍስሰው. ወደ የሚደበድቡት ውስጥ እያንዳንዱ inflorescence መላሴን እንዲያበርድልኝ የእርሱ በትር ይዞ, እንዲሁም ደግሞ አንድ መጥበሻ ላይ ያነጥፉ ነበር. የ የሚደበድቡት አቅልለን browned ጊዜ, ጎመን እና በወጭት ላይ ጭነው የተጠበሰ ጎን እስከ ማስወገድ. የ መረቅ ማድረግ. እኩል ወርድና ውስጥ ማዮኒዝ ጎምዛዛ ክሬም ይውሰዱ. እኛ, ሽንኩርት ለማግኘት እናቀምሰዋለን በርበሬና ጨው ለማከል ማነሣሣት ነው. ክፍሎች ብዛት በራስህ ላይ ይወስዳሉ. ይህ መረቅ የ ጎመን አፍስሰው. ከፍተኛ እርስዎ የተከተፈ ቅጠሎች ጋር ይረጨዋል ይችላሉ.

ሌላው የምግብ አሰራሮች, እንዴት ለቁርስ ወደ ጎመን ማብሰል. ኃይል ጋር ሰውነት ማስከፈል እና አስፈላጊውን ቪታሚኖችን ጋር ለማቅረብ, እናንተ ቁርስ ጎመን አንድ ሳህን ማስገባት ይችላሉ. ይህንን ለማድረግ, እንቁላል መውሰድ እና እየተሸጠላቸው አቅልለን እነሱን እየተሸጠላቸው. ጎመን ፍሬነት ወደ መፈታታት እና ጥቂት የጨው ውኃ ቀቀሉ. ወደ ጎመን ላይ ድስቱን ልበሱ እና ተደብድበዋል እንቁላሎች ጋር ሙላ. የተፈለገውን እንደ ጨው እና በርበሬ ያክሉ. ይህ አዘገጃጀት ወደ ጎመን ፍራይ እንዴት የማያውቁ ሰዎች ተስማሚ ነው.

አበባ ጎመን እንዲሁም ሌሎች አትክልቶች ጋር ይደባለቃል. እዚህ ብሮኮሊ ጋር ጎመን ለማዘጋጀት እንዴት የሚያሳይ ምሳሌ ነው. ፍሬነት ወደ መተንተን እና ይቀመማልና ውኃ ውስጥ ለአምስት ደቂቃ ያህል ቀቀሉ. የ መረቅ ማዘጋጀት. ማዮኒዝ አንድ spoonful ውሰዱ, አንድ spoonful Dijon የሰናፍጭ , ሁለት እንቁላል አስኳሎች, አንድ የሎሚ ጭማቂ እና ጣፋጭ ቃሪያዎች አንድ spoonful (ማንኛውም ሊወስድ ይችላል). ይህ ድብልቅ ሁሉ. ብሮኮሊ እና ጎመን ወደ ወጥ ይገድፉታል እና ዝግጁ ቤኪንግ ቆርቆሮ ወደ ያነጥፉ ነበር. የ የዳቦ ፍርፋሪ, መክተፍ ትኩስ የተቀመሙ (የትኩስ አታክልት ዓይነት እና ታማኝነትንም), በደቃቁ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት ይቀላቅሉ. የ grated አይብ እና nutmeg በማከል. የ ጎመን ጋር ይህን ድብልቅ እና ረጪ ጋር. በቀስታ ጠርዝ semisweet ስለሚያድሩና ደረቅ ጠጅ ወይም በሻምፓኝ መካከል 200-250 ሚሊ አፍስሱ. እኛ ስለ ግማሽ ሰዓት ያህል ምድጃ ውስጥ ያለውን ቅጽ አኖረው. ወደ ዲሽ ወደ መረቅ እይመጠጣችሁ ይገባል.

እንዴት ጠቃሚ ቫይታሚኖች ለመጠበቅ ወደ ጎመን ማብሰል? አንድ ደንብ አስታውስ. አበባ ጎመን ለረጅም ሙቀት ህክምና ላስገዛለት አይገባም. ብቻ ከዛ ሁሉ ጠቃሚ ንብረቶች እናስቀራለን.

አንድ የተቀቀለ ጎመን የመጀመሪያው ወጥ ማብሰል ይችላሉ. ይህን ለማድረግ ደግሞ የተቀቀለ ነው ይህም ውስጥ መረቅ ሁለት ኩባያ ውሰድ; በእሳት ላይ ተዘጋጅቷል. ከፈላ በኋላ ላይ ቅቤ አነስተኛ spoonful ያክሉ. ዱቄት ወተት አንድ ብርጭቆ ውስጥ የገባን እና መረቅ አፍስሰው. ያለማቋረጥ አነቃቃለሁ ቢሆንም. 5-8 ደቂቃዎች በኋላ grated አይብ ያክሉ. ሊያሲዙት ጨው እና በርበሬ ውስጥ ተንከባላይ. የ አይብ ጨዋማ ሊሆን እንደሚችል መርሳት የለብህም. አፍልቶ አምጣ እና ሙቀት ከ ያስወግዱ. ይህ መረቅ የተቀቀለ ጎመን ለማገልገል. የእርስዎ ምግብ ይደሰቱ.