እንጆሪ ስለ መተዋወቂያ ስብሰባ - ለማዘጋጀት ፈጣን መንገድ

በጊዜ እውነታ ለውጥ ጋር. የፋሽን እና ምርጫ መለወጥ. የተሻሻለ መሣሪያዎች እና ማብሰያ የቴክኖሎጂ ሂደቶች. በዛሬው ዓለም ውስጥ, ጣፋጮች እና ብስኩትና ምርጥ ምግብ ሁሉንም ዓይነት የሚገኙ ሆነዋል. ባህላዊ ቦታዎቹን ፋንታ ጥበቃ አዳዲስ መንገዶች ይመጣሉ. አትክልተኞች የተለያዩ ሰብሎችን አዳዲስ ዝርያዎች ማዳበር. እና ባዶ የታሰሩ እና የደረቁ ፍራፍሬዎችና አትክልቶች ወደ ምርጫ በመስጠት, በአዲስ መንገድ አዘጋጀ. ነገር ግን ሙሉ በሙሉ ፍሬ ዝግጅት ያለውን ባህላዊ ዘዴዎችን እርግፍ እና እማወራ መዓዛ መጨናነቅ መያዝ ይቻላል?

ቀዝቃዛ የክረምት ምሽቶች ላይ, እንጆሪ ወይም አንድ ማሰሮ ቼሪ መጨናነቅ የተትረፈረፈ ያለውን ዓመታት ለማስታወስ እንደ ታላቅ ተደረገልን ይሆናል. በተለያዩ መንገዶች ውስጥ አዘጋጅ. ነገር ግን መሠረታዊ ደንብ - የቤሪ ለመፍጨት አይችሉም. ለረጅም ጊዜ ሙቀት ህክምና ንጥረ ጥፋት የሚወስደው.

በደንቡ መሠረት የበሰለ በክረምት እንጆሪ,, በጣም ጠቃሚ ይሆናል. ይህ ማከማቻ ወቅት ያለውን ዋጋ ሊያጣ አይችልም. ጣፋጭ ዝግጅት መካከል, ምናልባትም, በጣም ጣፋጭ ነው እንጆሪ ከ ጃም. የበሰለ, ዉሃ የሞላበት የቤሪ የተሰራ መተዋወቂያ ስብሰባ, ፍጹም ያላቸውን ጣዕም እና ጣዕም ብቻ አይደለም ተጠብቀው, ነገር ግን ደግሞ የእነሱ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች መካከል ዝግጅት ወቅት ማጣት አይደለም.

ማብሰል በዚህ ዘዴ ምስጢር ምንድን ነው? እንጆሪ ስለ መተዋወቂያ ስብሰባ - መጨናነቅ መካከል ፈጣን ዝግጅት. ይህም በበርካታ መንገዶች የተዘጋጀ ነው.

ትኩስ የሚሰበሰብበት ወይም የተደረደሩ እጥበት ናቸው ገበያ የቤሪ ላይ ገዝተዋል. የእነሱ በደንብ ከታጠበ እና አቅልለን obsushivayut. በክረምት ውስጥ እንጆሪ መጨናነቅ የበሰለ ለማድረግ ጥቅም ላይ ጊዜ ልዩ ጣዕም አላቸው, ነገር ግን የቤሪ perespevshie አይችልም. እነዚህ መያዣ ውስጥ ይመደባሉ እና ስኳር ጋር የተሸፈነ ነው. እንጆሪ መካከል ግራም ስኳር ስድስት መቶ ግራም መሆን አለበት. አሪፍ ቦታ ውስጥ ወይም ማቀዝቀዣ ውስጥ ለስድስት ሰዓት ያህል የቤሪ ያስጠነቅቃል. አምስት ደቂቃ በማዘጋጀት እንጆሪ በኋላ. ይህን መጨረሻ ድረስ, የቤሪ አንድ መያዣ እሳት ላይ አስቀመጣቸው አፍልቶ ያመጣል. ይህ መጨናነቅ በኋላ ሌላ አምስት ደቂቃ ያህል የሚፈላ እና ምክንያት አረፋ ማስወገድ. ዝግጁ እንጆሪ መካከል ዝንባሌ ስብሰባ. ሙቅ መጨናነቅ ከዚህ ቀደም የተዘጋጀ, የጸዳ ብልቃጦች እና ጥቅልል ውስጥ ታፍገው. አቀማመጥ ስብሰባ ተገልብጦ ዘወር እንጆሪ ባንኮችን, በጣም ይቀንሳል. በክረምት ውስጥ, ሻይ ፓርቲ ወቅት መጨናነቅ ይህን ማሰሮ ለመክፈት በጣም ይደሰታል.

ዝንባሌ ስብሰባ ላይ እንጆሪ ደግሞ በማዘጋጀት ውስጥ ስኳር ሽሮፕ. በኪሎ ግራም በውስጡ ዝግጅት ለ የቤሪ 1.5 ስኳር ኪሎ ግራም እና 375 ሚሊ ውኃ ያስፈልጋቸዋል. የ ታንክ ውሃ እና ስኳር በማቀላቀል እንዲሁም አፍልቶ አመጡ. የስኳር ሽሮፕ እባጩ ቢሆንም, ቤሪ ያዘጋጃል. ውጭ ተደርድረዋል netravmirovannye የበሰለ ቤሪ, የ የሚደበድቡም ያስወግዱ. በደንብ ከታጠበ እንጆሪ በትንሹ የደረቀ ስኳር ሽሮፕ ከፈላ ውስጥ ይመደባሉ. ይህም ለአምስት ደቂቃ ያህል ቀቀሉ. sterilized ብልቃጦች እና ጥቅልል ውስጥ የተጠቀለሉ ሆት ጃም. የቀዘቀዘ ጋኖች በዚያ ቀዝቃዛ ቦታ ላይ ማከማቻ ተላልፈዋል.

እንጆሪ መጨናነቅ ጀምሮ ወፍራም ለአምስት ደቂቃ ያህል provarivaniya ሦስት ጊዜ አዘጋጅቶላቸዋል. የቤሪ አንድ ኪሎ ግራም ይህን ዘዴ ስኳር ውስጥ አንድ ኪሎ ግራም ይጠይቃሉ. ተዘጋጅታ የቤሪ ስኳር ጋር ይሙሉ. ከስድስት ሰዓት በኋላ እነርሱ ጭማቂ የሆነ በቂ መጠን ያሰማሉ. እሳት ላይ ልበሱት የቤሪ ጋር ዕቃ, ከፈላ እና ለ 5 ደቂቃዎች መፍላት መታኝ. እንጆሪ ስለ መተዋወቂያ ስብሰባ ቀዝቀዝ መሆን አለበት. ይህም በኋላ እንደገና የሚፈላ አመጡ እና ለአምስት ደቂቃ ያህል ይቀቀላል. እንደገና, ሙቀት ከ ለማስወገድ እና እንዲቀዘቅዝ. ይህ ሂደት ሶስት ጊዜ በተደጋጋሚ ተጠቅሷል. sterilized ጋኖች ወደ የመጨረሻ ዝግጁ-መቀቀል መጨናነቅ ውጭ አኖሩት እና ጥቅልል በኋላ. ጣፋጭ በመኮረጅ ዝግጁ.