እርምጃ መግለጫ እና የምግብ አዘገጃጀት በ ደረጃ - በቤት ዶናት ማድረግ እንደሚችሉ

የአትክልት ዘይት ከፈላ የተትረፈረፈ ጋር የተሞላ ጥልቅ fryer ውስጥ የተጠበሰ ብርሃን ሊጥ በአየር ምርቶች, - ዶናት. እነዚህ አይብ, ወተት, እርጎ ወይም የኮመጠጠ ክሬም ውስጥ በተጨማሪ ጋር ዝግጁ ናቸው. የተመረጠው አዘገጃጀት ላይ በመመስረት, እነሱ ጣፋጭ ወይም ስጋ አሞላል ጋር ይሁን, እና እንዲያውም መሙያ ያለ ይችላሉ. በዛሬው ጽሑፍ ካነበባችሁ በኋላ, እናንተ ዶናት ማድረግ እንደሚችሉ ይማራሉ.

ጠቅላላ ምክሮች

ዶናት ማዘጋጀት የማታለል ቀላልነት ቢሆንም, እያንዳንዱ ቴክኖሎጂ የራሱ የድምፁን አለው. ነገር ግን በዚያው ጊዜ: ሁሉም የምግብ አዘገጃጀት ላይ የሚመለከታቸው ምስጢሮች አሉ ይጋራሉ. ይህ ጥቅም ላይ ከተለጠፉት በተለይ እውነት ነው. እነዚህ ትኩስ እና ከፍተኛ ጥራት መሆን አለበት.

ዶናትና ድርብ የምትዘራው ዱቄት ወደ ሊጥ ማስቀመጥ በፊት. ስለዚህ ብቻ ደግሞ oxygenate ከቆሻሻው መንጻት, ነገር ግን አይደለም. ከመጨነቁ መርዛማው ምርቶች, ረጋ ያለ የሚያስገባ ይቀበላሉ. በመቀጠል, ከ ምክንያት ሊጥ ዶናት የተቋቋመው እና የምታሳርራቸው ስብ ውስጥ ዘፈቀ ነው.

ዘይት የድምጽ መጠን በውስጡ ምርቶች መቃጠልም መጠን ለበርካታ ጊዜያት መሆን አለበት. አንድ ጥልቅ fryer ውስጥ በጣም ከፍተኛ ሙቀት መጠበቅ አስፈላጊ ነው. አለበለዚያ, ወደ ፈተና ቁርጥራጮች በጥልቀት ወፍራም በተጠናወተው እና ጣዕሙን ማጣት ናቸው. የ የፍል ህክምና አማካይ ቆይታ በእያንዳንዱ ጎን ላይ ሦስት ደቂቃ መብለጥ የለበትም. ዶናት በእኩል በኩል የተጋገረ ዘንድ, በየጊዜው ለመታጠፍ የሚፈለግ ነው.

ክላሲክ ስሪት

ይህ ቴክኖሎጂ በእርግጥ በቤት ዶናት ማድረግ እንደሚችሉ ለማወቅ እየሞከሩ ያሉት ሰዎች ላይ አንዳንድ ፍላጎት ያስከትላል. ባህላዊ ዶናት አዘገጃጀት እርሾ ሊጡን መጠቀምን ያካትታል. ስለዚህ, አንተ ብቻ ያልሄደው ጊዜ ሂደቱን መጀመር ያስፈልገናል. ቅደም በመዳፍዎ ላይ አለ እንደሆነ በቅድሚያ ውስጥ የጠፋ ክፍሎች, ድርብ-ቼክ ፍለጋ ውስጥ ውድ ደቂቃ ማባከን አይደለም:

• ዱቄት ባልና ስኒዎች.
• እርሾ 1.5 ማንኪያ አንድ ማንኪያ.
• ¾ ኩባያ ወተት.
• ጥሬ እንቁላል አንድ ጥንድ.
• የሻይ ማንኪያ የተፈጨ መስታወት ጨው.
• ¾ ኩባያ ስኳር.
• ባልና ሚስት ሙሉ የሾርባ ለስላሳ ቅቤ.

የ ሊጥ ውስጥ ፍላጎት ካለ, አንተ nutmeg, ቀረፋ ወይም ቫኒላ ማከል ይችላሉ. ምርቶች ከጨረሰ እነዚህ ቅመሞች ምስጋና ልዩ መዓዛ ያገኛሉ.

ሂደት መግለጫ

እርስዎ በቤት ውስጥ ዶናት ለማድረግ በፊት ጠመቀ መውሰድ ይኖርባቸዋል. አንድ piala የሚገኙ ይበጠራል ዱቄት በትንሹ እሳት ሙቁ ወተት, ፈጣን እርሾ, ስኳር እና ግማሽ እንዲገናኙ መዘጋጀት. ይህ ሁሉ መልካም አወኩ እና አንድ ሞቅ ጥግ ላይ ይቀራል.

አረፋም እያስደፈቀው መካከል ከጥቂት ደቂቃዎች በኋላ ለስላሳ unsalted ቅቤ, ትኩስ እንቁላሎች, መዓዛ ከሽቱ እና ቀሪ ዱቄት መጨመር. ወደ ቅልቅል ዕቃዎችህ ቅጥር ጋር በመጣበቅ ቢያቆም ድረስ ይህ ሁሉ በደንብ ድረስ በኤሌክትሪክ ቀላቃይ ጋር መታከም ነው. ከዚያም ለማለት ዝግጁ ሊጥ በእጅ ለወሰች ነው. አንድ ለስላሳ መዋቅር ባለውና አንዴ, አንድ ኳስ ወደ አንከባሎ እና ሙቀት ወደ መቀመጡን.

ወደ ሊጥ ውስጥ የድምፅ መጠን መጨመር ውስጥ አንድ ሰዓት ገደማ ስድስት ሴንቲሜትር አንድ ንብርብር ውፍረት ወደ ውጭ አንከባሎ ክበቦች ከነበልባሉ የዶኩመንታሪ በኋላ. የሚቻል ማድረግ ብቻ ሳይሆን ልዩ መሳሪያ, ግን ደግሞ አንድ ተራ መስታወት ነው. በሁሉም ጎኖች ላይ ያለው ምክንያት billet ፍራይ ዘይት ውስጥ የሚጣሉ ፎጣ ላይ ነበር እንዲሁም በዱቄት ስኳር ጋር በልግስና ትረጨዋለህ.

kefir ላይ አማራጭ

ከታች ያለውን መረጃ ከገመገምን በኋላ, እናንተ ዶናት አንድ ተጨማሪ ዓይነት ምግብ ማብሰል እና ዶናት ለ ይቀቡ ማድረግ እንደሚችሉ ለማወቅ እንዴት ይማራሉ. ይህ አዘገጃጀት በቂጣው ሊጥ አጠቃቀም የሚመለከት በመሆኑ በእርግጥ ረጅም ምድጃው ላይ ቆመው ላይ ሊባክን የሚችል ጊዜ ያላቸው ብዙ የሥራ እመቤቶች ይግባኝ. ሂደቱን መጀመር በፊት የምትችልባቸውን የሚያስፈልጋችሁን ሁሉ እንዳለ ያረጋግጡ. አንተ ያስፈልግዎታል:

• 3 ኩባያ ጥራት መፍጨት.
• 4 ጥሬ የዶሮ እንቁላል.
• እርጎ 200 ሚሊ ሊትር.
• የተፈጨ መስታወት ስኳር 3 ሙሉ የሾርባ.
• vanillin መካከል ከረጢት.
• ቤኪንግ ሶዳ የሻይ ማንኪያ.
• Liquid ማር.

የ ስልተ

ጥልቁ ንጹህ አንድ ሳህን እርጎ, ጥሬ እንቁላሎች, ቫኒላ እና ስኳር ያዋህዳል. በተጨማሪም ቤኪንግ ሶዳ የሚያስፈልገውን የገንዘብ መጠን የለም መላክ. በትንሹ የሚፈልቅ ጅምላ ውስጥ ቀስ ሁለት ነጭ ዱቄት ይበጠራል እንደወረደባቸው እና በደንብ ዩኒፎርም ድረስ ለወሰች.

በእርግጥ የ Cookbook ወደ ይወድቃሉ መሆኑን ዶናት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በማድረግ በፊት በአጭሩ ሞቅ ጥግ ላይ ያለውን ሊጥ መተው ይኖርብናል. ይህም ወፍራም ይሆናል እና ቀስ ማንኪያ ከ እንዲንሸራተት የሚጀምረው አንዴ ወደሚቀጥለው ደረጃ መቀጠል ይችላሉ. የ ሊጥ ጀምሮ በጣም በጥንቃቄ ትንሽ ኳሶች ተጠቅልሎ እና የጠራ በአትክልት ዘይት በፈላ ውስጥ ዘፈቀ. ማር የተሰራ እሴታቸው ጋር በሐሳብህ Browned ዶናትና አንድ ውኃ መታጠቢያ ውስጥ ቀለጠ, እና እነሱን ትንሽ ደረቅ መስጠት.

አይብ ጋር አማራጭ

ለማንኛውም አጋጣሚ የሚሆኑ ፍጹም የሆነ በጣም የሚያስገባ እና ብርሃን ጣፋጭ ወደ አዘገጃጀት በኩል ይሰጣል Underwritten. ይህም አንድ የቤተሰብ ቁርስ እና ምሳ ለማግኘት እኩል ተገቢ ነው. ይህም ማለት ይቻላል ሁልጊዜ ማንኛውም ቆጣቢ እመቤት ያላቸው ቀላል ወጪ ክፍሎች, ከ የተዘጋጀ ነው. አይብ ዶናት ከማድረጉ በፊት, እጅ ነውና ላይ እንዳለህ መሆኑን ያረጋግጡ:

• አይብ 400 ግራም.
• ስኳር 6 ሙሉ የሾርባ.
• የስንዴ ዱቄት 200 ግራም.
• 4 እንቁላል.
• ቤኪንግ ሶዳ የሻይ ማንኪያ.
• የጠራ ዘይት.

የ ዝግጅት ቴክኖሎጂ

አይብ ከ ዶናት ከማድረጉ በፊት, አንድ በወንፊት በኩል መሬት ናትና እና ተስማሚ ማሰሮ ውስጥ ያነጥፉ ነበር. ደግሞ ስኳር, ቤኪንግ ሶዳ እና ቅድመ-ይበጠራል ነጭ ዱቄት አሉ ያክሉ. ሁሉም ዘይት ከፈላ አፈሰሰ ይህም ወደ ጥልቅ መጥበሻ ወደ ማንኪያ እና መስፋፋት, በደንብ እንድታነሣሣ አሳስብሃለሁ.

በእያንዳንዱ ጎን ላይ ለበርካታ ደቂቃዎች ጥብስ ምርቶች. Browned ዶናት የሚጣሉ የወረቀት ፎጣ ላይ ልኮ ብዙ ስብ ሊጨርሰው ያደርጋል ከእነርሱ ጋር ድረስ ድረስ መተው. ከዚያ በኋላ, እነርሱ በልግስና በዱቄት ስኳር ጋር ለመንጻት ያገለግላሉ.

እንዲያፈራ ጋር አማራጭ

ወደ አዘገጃጀት መሠረት በእርግጥ አሞላል ጋር ዶናት ማድረግ እንደሚችሉ ለማወቅ የሚፈልጉ ሰዎች ፍላጎት. ያላቸውን ዝግጅት ያለው ቴክኖሎጂ በጣም ቀላል ነው, ስለዚህ እንኳ ለጀማሪዎች ችግሮች መንስኤ አይደለም. እርስዎ ምርቱን መጠቀም ከመጀመርዎ በፊት አስፈላጊ ወጥ ነገር ላይ ያላቸው እንደሆነ ማረጋገጥ እርግጠኛ መሆን. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, ያስፈልግዎታል:

• አይብ 300 ግራም.
• ቤኪንግ ሶዳ የሻይ ማንኪያ.
• ትኩስ የዶሮ እንቁላል አንድ ጥንድ.
• semolina 4 ሙሉ የሾርባ.
• እንዲያፈራ 100 ግራም.
• 4 የሾርባ መፍጨት.
• በዱቄት ስኳር አንድ ቢት.
• የጠራ የአትክልት ዘይት.

እርምጃዎች ቅደም ተከተል

አሞላል ጋር ዶናት በማድረግ በፊት ፈተና መውሰድ ይኖርብናል. አንድ ጥሩ ወንፊት እና ጥሬ እንቁላሎች በኩል አንድ ሳህን ንጹህ ሲያያዝ grated እርጎ ውስጥ ዝግጅት ለ. ሁሉም አንድ ሹካ ጋር በደንብ እየተሸጠላቸው, እና አክለዋል ስኳር, ሶዳ, semolina እና ግማሽ ይገኛል ይበጠራል ነጭ ዱቄት ብዙ ለማግኘት. ሁሉም በደንብ አንድ ተለጣፊ ሊጥ ለማቋቋም ለወሰች.

በ ምክንያት ክብደት በአማካይ ከ አጥፋ ቆንጥጦ ቁርጥራጮች ኬክ አጭቃ ቀደም ታጠበ እንዲያፈራ ይፈጠራሉ. የ ሳቢያ በከፊል ያለቀላቸው ቀሪ ዱቄት ውስጥ paneer እና ቀስ ትኩስ አትክልት ዘይት ውስጥ ዘፈቀ. ዶናት, ወርቃማ ቡኒ ድረስ በሁሉም ጎኖች ላይ የተጠበሰ በወረቀት ፎጣ ላይ እየተስፋፋ እና እሴታቸው ስኳር ጋር ማጌጫ ናቸው.

እንመለክት ወተት ጋር አማራጭ

ይህ አዘገጃጀት ደግሞ ጣፋጭ አሞላል ጋር ዶናት ማድረግ እንደሚችሉ ለማወቅ እየሞከሩ ያሉት ሰዎች ላይ አንዳንድ ፍላጎት ያስከትላል. ይህ እርሾ አጠቃቀም ጋር የተያያዘ በመሆኑ በቂ ነጻ ጊዜ ጊዜ ብቻ ያስፈልግዎታል ሂደቱን ለመጀመር. የእርስዎ ቤተሰብ ሁሉ አስፈላጊ ቅመሞች ዝግጅት ማድረግ, የእርስዎ ጣፋጮች ለመገምገም ችለዋል. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, ያስፈልግዎታል:

• ከፍተኛ-ደረጃ የስንዴ ዱቄት 700 ግራም.
• እንቁላል አንድ ጥንድ.
• ስኳር አንድ tablespoon.
• ወተት ባልና መነጽር.
• እርሾ 10 ግራም.
• የአትክልት ዘይት 100 ሚሊ ሊትር.
• vanillin መካከል ከረጢት.
• በዱቄት ስኳር 100 ግራም.
• እንመለክት ወተት ባንክ.
• ጨው አንድ በቁንጥጫ.

የማብሰያ ስልተ

እርስዎ በቤት ውስጥ ዶናት ለማድረግ በፊት የሚገኙ ወተት ግማሽ እስከ ለማሞቅ እና ፈጣን እርሾ ጋር ማዋሃድ ይኖርብናል. በተጨማሪም vanillin, ስኳር አንድ tablespoon እና የጨው በቁንጥጫ አሉ ያክሉ. ሁሉም መልካም አድርጋችሁ ቀላቅሉባት እና አንድ ሞቅ አካባቢ ያስወግዱ. ከጥቂት ደቂቃዎች በኋላ foamed የመገናኛ ውስጥ ጥሬ እንቁላሎች እሰብራለሁ እና ቅድመ-ይበጠራል ዱቄት አንድ ፓውንድ አፍስሰው. ሁሉም መልካም አድርጋችሁ ቀላቅሉባት እና ሰዓታት አንድ ሁለት ዕረፍት ወደ መተው.

እኛ ሊጥ ጭማሪን ድረስ መሙያ ጋር ዶናት ማድረግ እንደሚችሉ ለማወቅ እየሞከሩ በመሆኑ, ይህ ክሬም ትኩረት መስጠት ይቻላል. በውስጡ ዝግጅት የሚሆን ንጹሕ ብርጭቆ ውስጥ አንድ ሳህን ከላም ወተት እና ተጨምቆ ወተት ይገናኙ. በተጨማሪም ዱቄት 200 ግራም አሉ አፍስሱ. ሁሉም የጓጎሉ መካከል ትንሽ መልክ ለማስወገድ ጥንቃቄ በመውሰድ, መልካም አድርጋችሁ ቀላቅሉባት. ወደ ምክንያት የመገናኛ የወጭቱን ተልኳል, የተፈለገውን ወጥነት ድረስ አፍልቶ አምጥቶ የተቀቀለ ነው.

ወደ ሊጥ ቀርባ ሳንቲሜትር ስፌት እና የተቆረጠ ክበቦች ተጠቅልሎ ነው. ከእነርሱ እያንዳንዱ መሃል ላይ ክሬም አንድ የሻይ ማንኪያ ለማዳረስ እና በቀስታ ጠርዝ ያስተካክሉ. የአትክልት ዘይት በእያንዳንዱ ጎን ላይ ለበርካታ ደቂቃዎች ይሞቅ መካከል ዶናት እንዲህ በብዛት ውስጥ የተጠበሰ ነበር. ከዚያ በኋላ, ምርቱ የሚጣሉ ፎጣ ላይ መስፋፋት እና በዱቄት ስኳር ጋር ይረጨዋል. ሻይ አንድ ጽዋ ወይም ትኩስ ወተት አንድ ጽዋ ጋር እነሱን ያገለግላሉ.

ለውዝ እና ሎሚ ጋር አማራጭ

በ የአሰራር ባዘጋጀው ዶናት, ከዚህ በታች የተለያዩ አስደናቂ ጣዕም እና ስውር ሲትረስ መዓዛ ተገልጿል. እነዚህ ትኩስ ከዕፅዋት ሻይ አንድ ጽዋ ወይም ጠንካራ አንድ ሲኒ ቡና ጋር ፀጥ የቤተሰብ ተቀመጥ-ዙር ግብዣ የእንኳን ደህና በተጨማሪ ይሆናል. እነዚህ በማንኛውም ዘመናዊ ሱቅ ውስጥ ይሸጣሉ ቀላል እና በቀላሉ የሚገኙ ቅመሞች የተሰራ. የ ሂደት ከመጀመራችን በፊት, አገኘ በእጅዎ ላይ በትክክለኛው ጊዜ ላይ, እንክብካቤ ለመውሰድ እርግጠኛ መሆን:

• ነጭ ዱቄት 6 ኩባያ.
• 80 ግራም እርሾ compressed.
• ¾ ኩባያ ስኳር.
• 4 የዶሮ እንቁላል.
• ትኩስ ላም ወተት መነጽር ውስጥ ባልና.
• አራት እንቁላል ያለው አስኳሎች.
• ቀለጠ ቅቤ 100 ግራም.
• የሎሚ.
• ማንኛውም የአትክልት ዘይት 6 የሾርባ.

ሁሉም እነዚህ ንጥረ ነገሮች ወደ ሙከራ አካል ናቸው. ተጨማሪ probresti የሚያስፈልጋቸውን በዉስጥ የሚገኝ ማዘጋጀት:

• ጥፋቶች walnuts 400 ግራም.
• ስኳር 1.5 ኩባያ.
• 3 ሎሚ.

በተጨማሪም, ቫኒላ, በዱቄት ስኳር, እና ማንኛውም የአትክልት ዘይት ይኖርብዎታል.

ዝግጅት ያለው ቅደም ተከተል

የመጀመሪያው ነገር ጠመቀ ማድረግ ይኖርብሃል. ይህን ለማድረግ, compressed እርሾ እና ስኳር አንድ የሻይ ማንኪያ ታክሏል ወተት ለማሞቅ. ላይ ላዩን ያንተከትከዋል ያደርጋል በአንድ ላይ, ዱቄት ጽዋ በውስጥም ታክሏል እና አንድ ሞቅ ጥግ ላይ ሁሉንም መተው.

ድምጽ ጠመቀ ውስጥ ያለው ጭማሪ ያለውን እንቁላል እና ከእንቁላል አስኳሎች, ስኳር ጋር ቅድመ-የተፈጨ ለሚቃወሙትም. ደግሞ አንድ ሎሚ, ጨው እና ይበጠራል ዱቄት ቁንጥጫ ያለውን ጭማቂ አሉ ያክሉ. ሁሉም በሚገባ ሙቀት ወደ ንፁህ እና ንጹህ Polotenchik ጋር የተሸፈነ, አወኩ ነው.

ሊጥ ስትወጣ ቢሆንም, ይህ በዉስጥ የሚገኝ ጊዜ መመደብ ይቻላል. ትንሽ piala ውስጥ ዝግጅት ለውዝ እንዲገናኙ እና ሎሚ ወገሩት. አንድ ስጋ ፈጪ በኩል ይህ ሁሉ ጥቅልል, sweeten እና ሁከት.

ያለቀለት ሊጥ በግማሽ ውስጥ የተከፋፈለ ነው. እያንዳንዱ ቁራጭ የማን ውፍረት አይደለም የሚበልጥ ከሁለት ሴንቲሜትር, እና የተቆረጠ ክትፎዎች ነው አንድ ንብርብር ውስጥ ተጠቅልሎ ነው. ለዉዝ መሙላትን መካከል ግማሽ የሻይ ማንኪያ ላይ አነጠፉ እያንዳንዱ workpiece መሃል. ሁለተኛው ሊጥ ክበብ ላይኛው እና በቀስታ zaschipyvayut ጠርዝ ላይ ይመደባሉ. ዶናት የጦፈ የአትክልት ዘይት ጋር የተሞላ በድስት ውስጥ የተጠበሰ ነበር. እነርሱ browned አንዴ አንድ slotted ማንኪያ ጋር እነሱን ለመያዝ እና የሚጣሉ wipes ልበሱ. ከጥቂት ደቂቃዎች በኋላ ወደ ምርት vanillin ጋር የተቀላቀለ በዱቄት ስኳር ጋር ረጨ ነው, እና ሻይ የተመገቡት.