እንጉዳዮች ጋር የዶሮ ጥቅል

ዶሮ ጥቅል እንጉዳይ ጋር - ለማዘጋጀት አንድ በቅጽበት የሆነ ዲሽ. አንዳንድ ሴቶች ናቸው ቢሆንም የምግብ አዘገጃጀት በሚያስደንቅ ሁኔታ ውስብስብ ይመስላል. እንዲያውም, አንድ ጣፋጭ እራት ማብሰል ጊዜና ቅመሞች በጣም ትንሽ ለማሳለፍ አላቸው. ይሁን እንጂ የዶሮ ጥቅልል እንጉዳይ ጋር እና ማንኛውም ክስተት የወሰኑ ያለውን የበዓል ጠረጴዛ ላይ ታላቅ እንመለከታለን. ደግሞስ, ብቻ የተቀደሰ እና በጣም ለመብላት አይደለም ይመስላል.

የሚከተሉትን ምርቶች ጋር ተዘጋጁ አዘገጃጀት በአንዱ ላይ እንጉዳዮች ጋር ዶሮ ጥቅል: - 5 ቁርጥራጭ, የታሰሩ እንጉዳይ (ትኩስ ሊሆን ይችላል) - አንድ ፓኬጅ, አይብ (ይመረጣል Parmesan) - ቅቤ 100 ግራም - ዶሮ ሦስት የሾርባ, ፍርድንና ምሕረትን ታማኝነትንም, ለውዝ ስብስብ, አኩሪ አተር, ማር, bouillon ፕላኔቱ, ሽንኩርት - ሶስት ቅርንፉድ እና ቃሪያዎች ዱቄት. እርስዎ, ዶሮ ታጠብ ጋር መጀመር አደረግኩ ፊልም ጋር ለመሸፈን እና መልካም ይወቃል ይኖርብናል. እዚህ ላይ ዋናው ነገር - ሳይበዛ አይደለም. እንጉዳይ ሳለ ከሚኖሯቸው, ከዚያም የአትክልት ዘይት (5 ደቂቃ) ውስጥ ቃሪያዎች እና ጨው ፍራይ. የተፈጨ ወደ አይብ እና ሽንኩርት መከታ እና ታማኝነትንም አይቆርጡም. ሁሉም የተከተፈ ንጥረ ለውዝ እና ቅቤ, ጨው ጋር በአንድ ሳህን ውስጥ መቀመጥ አለበት - በደንብ አድርጋችሁ ቀላቅሉባት.

ዶሮ fillet, አንድ ሬክታንግል ለማቋቋም እንደ ስለዚህ የግድ ባዶነት ያለ, ጠረጴዛው ላይ ማስቀመጥ, ተዋጋሁ. ይህ መደራረብ እነሱን ማዋሃድ የተሻለ ነው. አሁን, ወደ ለመሙላት አናት ላይ ይሰፋል ይቻላል. ጥቅል በጥንቃቄ መሆን ለማጣመም; ከዚያም መታየት ወደ ላይ ሁሉንም አግበስብሶ ወደ ጣቶች ጋር ጠርዝ እስከ መዘጋት አለበት. ይህን ይረዳናል ያለ ይወድቃሉ አትበል ምግብ ፊልም. በውስጡ ጥቅልል መጠቅለያ, ልክ እናንተ ደግሞ የምርት ክር ልታስር እርግጠኛ መሆን. አንተ በኋላ bouillon ፕላኔቱ ይንኮታኮታል እና ትንሽ ለማሞቅ ፊልሙ መከተል አይደለም ስለዚህም, ውኃ ትልቅ ማሰሮ ውስጥ አፍስሱ የወጭቱን ታችኛው ክፍል ላይ ማስቀመጥ ይኖርብናል. አሁን ሞቅ ያለ ፈሳሽ ውስጥ አንድ ጥቅልል መቆለል ይቻላል. ውኃ መፍላት ይጀምራል ድረስ ይቀቅሉት. አሁን ጥቅልል ማግኘት እና ስጋ አናት ላይ ነጭ መሆኑን ማየት እንችላለን.

ቀጥሎም, አንድ ለመጋገር ወረቀት, ዘይት (የአትክልት) ማር እና አኩሪ አተር ውስጥ obmazhte ቅልቅል ላይ ማስቀመጥ እና 25 ደቂቃዎች ለ ምድጃ ውስጥ ይላኩ. የሙቀት 180 ዲግሪ መሆን አለበት. በየጊዜው ኮት ጥቅል መረቅ አይርሱ. በማገልገል በፊት ቆራረጥኳቸው.

እንጉዳዮች ጋር ዶሮ ጥቅልል, ከዚህ በታች ይሆናል ይህም የምግብ አዘገጃጀት, ሙሉ የዶሮ ሬሳ መጠቀምን ያካትታል. አንድ የዶሮ, እንጉዳዮች 200 ግራም, ለውዝ, በርበሬና ጨው 100 ግራም ውሰድ. በድን ታጠበ በእርጋታ የቆዳ ማስወገድ አለበት. የስጋ ትንንሽ ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል. የጨረታ ድረስ የእንጉዳይ የዝልዝል. እነዚህ የተከተፈ ስጋ እና የተዋረደውን walnuts, ጨው እና በርበሬ ጋር የተቀላቀለ መሆን አለበት. የ አሞላል በቆዳው ላይ እየተስፋፋ ነው, በቀስታ አጣጥፎ ይቀመጣል. በ ምክንያት ጥቅል ፎይል ጋር በጥብቅ ተጠቅልሎ ከዚያም አስቀድሞ የጦፈ ምድጃ ውስጥ ማስቀመጥ አለበት. 180 ዲግሪ ላይ ሙቀት ጠብቆ, አንድ ሰዓት ያህል ጋግር. እንጉዳዮች እና አጠቃቀም በስብሶና አደረገ ለውዝ ጋር የዶሮ ጥቅልል.

እዚህ ሌላ ትኩረት የሚስብ የምግብ አዘገጃጀት ነው. በ ምክንያት ዲሽ እንጉዳይ ጋር meatloaf መደወል በጣም ይቻላል. ሁለት ማዘጋጀት ይኖርብናል የዶሮ ጡቶች, እናቀምሳቸዋለን - ቤከን 250 ግራም እንጉዳይ ተመሳሳይ መጠን, ትኩስ ጎመን, አንድ ሽንኩርት, ጨው, በርበሬ እና የፈረንሳይ ከአትክልትም ስብስብ. አሁን, ፎይል አንድ ወረቀት በማረድ ቤከን, ቅድመ-የተከፈለ ቀጭን ቁራጮች ያኑሩ. ቢያስጠላህ እና በጨው, አናት ላይ የዶሮ አስቀምጥ. ቀጥሎም ጎመን, ታጠበ በማድረቅ ማስቀመጥ. ሽንኩርት እና እንጉዳይ ቅጠላ, ጨው ጋር እንደተለመደው, ጠበሰ, በጊዜውም እንደ አስፈላጊ ነው; ከዚያም ስፒናት አንድ ንብርብር ላይ አኖረው. አሁን እንጉዳይ ጋር የዶሮ ጥቅልል በንጽህን ተጠቅልሎ ይቻላል. አንድ ፎይል መጥበሻ ውስጥ አኖረው እና 170 ዲግሪ በ 15 ደቂቃ ጋግር. የማብሰያ ፎይል መጨረሻ ላይ ያገኙትን ወደ ቤከን crispy ለማድረግ, ከላይ ጀምሮ ትንሽ እስከ መክፈት ይኖርብናል. ይህ ዲሽ መክሰስ እንደ ማለት ነው, በስብሶና አገልግሏል ነው.

የእርስዎ ምግብ ይደሰቱ.