ኩኪዎች "ቁራ እግር"

አንድ አስቂኝ ስም "ቁራ እግር" ጋር ኩኪዎች ከልጅነቱ ጀምሮ ብዙ ዘንድ የታወቀ ነው. ይህ አንጋፋዎቹ መናገር እንዲሁ ነው. ምክንያት ዝግጅት እና አይወቁት ንጥረ ኩኪዎችን ምቾት ወደ ሶቪየት ጊዜ, በ "ቁራ እግር" ተወዳጅ ነበር. እና አሁን በዚህ አዘገጃጀት ጊዜ ቋሚ እጥረት ላይ ተገቢነት በማግኘት ነው.

እርጎ "ቁራ እግር"

ንጥረ. አንድ እንቁላል, አይብ 200 ግራም, ማርጋሪን 200 ግራም, ዱቄት, ጨው 400 ግራም, ስኳር ግማሽ ኩባያ, ቤኪንግ ሶዳ ግማሽ የሻይ ማንኪያ.

ዝግጅት. ማርጋሪን በማቀዝቀዣ ከ ውጭ ተወስዶ እና ለማለስለስ ይፈቀድለታል. ለስላሳ ድረስ እንቁላል, ኮምጣጤ ለመውደቅ ሶዳ, ጨው እና triturated ለማከል, ወደ ሳህን ወደ አይብ ይለዋልና. ክፍል የሙቀት መጠን በ 15 ደቂቃ ይነሱ. የአምላኩን ማርጋሪን ጎጆ አይብ ማስቀመጥ እና በደንብ መደባለቅ. በ ምክንያት ጅምላ ዱቄት ለማከል እና ማቀዝቀዣ ውስጥ አንድ ሰዓት ለማዘጋጀት ያለውን ሊጥ, አቡኪና. ዱቄት ጋር ሊጡን ወጥነት ያስተካክሉ.

የ እንዲቀዘቅዝ ሊጥ (. 0.3 ሴንቲ ሜትር) ቀጭን ንብርብር ወደ ውጭ ተንከባሎ የተቆረጠ መስታወት መጠጫዎች እየተጠቀመ ነው. በተለየ ሳህን ውስጥ ስኳር አፍስሰው. የስኳር ውስጥ ክበብ አንድ ጎን ነክሮ ውስጥ ስኳር ጋር የሚጠብቁበት ክበብ ማግኘት እንዲችሉ, አራት ጊዜ ድረስ ማከል. አንድ ቢላ እና እንዳመጣልን ጎን ውሰድ በተመሳሳይ ርቀት ላይ ዳክዬ በእግር እንደ ሩብ ክበብ ለማድረግ ሦስት ግርፋት እጨነቃለሁ ናቸው.

አንድ ለመጋገር ustelenny ዘይት ወረቀት ላይ ቁራ እግር ማስቀመጥ, እና ይጠፈጥፉና ምድጃ ውስጥ ይላኩት. 20 ደቂቃ በኋላ የሚወጣበት. 180 ዲግሪ - "ቁራ እግር" ኩኪዎች ለመጋገር ያለው የሙቀት.

ከላይ አዘገጃጀት መሠረት አቡኪና አንተ ቁራ እግር ከትታ ማድረግ ይችላሉ. ግማሽ ላይ በማጠፍ በዚህ ክበብ, መሃል ላይ ጥቂት Cherries ወይም ሌሎች የቤሪ አነጋገር, አፕል ወይም ሙዝ አንድ ቁራጭ ማስቀመጥ ይቻላል. ሁሉ ስኳር ይረጨዋል እና ክበብ አንድ ሩብ በመቀበል, እንደገና ግማሽ አጥፈህ. ሌላው አማራጭ - ቀረፋ እና ቫኒላ ጋር ስኳር በማጠፍ በፊት ሊጠብቁት ይረጩታል ነው. 20 ደቂቃ 180-200 ዲግሪ ላይ ጋግር. ይህ ጭንቁን ወርቃማ ቀለም በሚሆንበት ጊዜ ኩኪዎችን ዝግጁ ይሆናል.

"ቁራ እግር"

ንጥረ. ዱቄት በአንድ ከግማሽ ኩባያዎች, ሁለት እንቁላል, ስኳር ግማሽ ጽዋ, ማር ጥቂት spoonfuls, ቸኮሌት 150 ግ, ሶዳ (በላይ ሊሆን ይችላል). Frosting: ስኳር እንቅማለን ጭልፋዎች ጥንድ, አንድ እንቁላል ፕሮቲን ጭልፋ ከክራንቤሪ (ጥቁር currant) ጭማቂ, ሲትሪክ አሲድ.

ዝግጅት. ስኳር, አንድ ሳህን ውስጥ ያለውን እንቁላል መንዳት ለማከል እየሞከሩ እና ቀላቃይ በመጠቀም ወይም Corolla ውስጥ አረፋ ውስጥ እየተሸጠላቸው. የማር አንድ ድኩላ ላይ ትንሽ የጦፈ ቸኮሌት ሦስት ነው አስነሣለሁ; እንቁላሎቹ ለማከል. ዱቄት sieved ነው እና ሶዳ ጋር የተደባለቀ ቀስ በቀስ ጠቅላላ ክብደት ታክሏል. የ አቡኪና. እኛ ግማሽ ሴንቲ አንድ ንብርብር ውፍረት ውስጥ ወጥተው መልቀቅ እና ቅድመ-ይቀቡታል መጥበሻ ላይ ያነጥፉ ነበር. ምድጃ በአማካይ የሙቀት መጠን እስከ ለማሞቅ እና ኬክ ጋግር. Redden እሱ ያለውን ነገም ወደ ውጭ ወስዶ ጊዜ.

የ መዘጋጀት እሴታቸው ስኳር እንቁላል ነጭ እና ሙቅ ውሃ ጋር ፓውደር ድብልቅ. የውሃ ወፍራም መለጠፍን ጋር ለማቆም ብዙ ይወስዳሉ. እሱን እንዲመስል ወፍራም ክሬም ውስጥ ወጥነት ድረስ: በዚያን ጊዜ እስከ አንድ ክብደት ጋር አትከፋ አንድ ውኃ መታጠቢያ ያድርጉ. ቀለም ይቀቡ ለማካፈል, ለማከል ከክራንቤሪ (currant ጭማቂ) እና ውሃ ውስጥ ላለማስከፋት ሲትሪክ አሲድ ጥቂት ነጠብጣብ.

የተቃጠለ ኬክ ይቀቡ የሚሸፍን መሆኑን አነስተኛ መአዘኖች ወደ ይቆረጣል. የጦፈ ማወቃቸው ቸኮሌት እና ተሰኪ ጥለት ቁራ እግር በኩል ይቀቡ ይደርቃል; በኋላ.

ቁራ እግር - ብስኩት, ሁሉም ቤተሰብ ይረዳል ይህም የእርስዎን ተወዳጅ ሻይ ወይም ቡና ጽዋ ጋር በጠረጴዛ ዙሪያ አብረው ለማግኘት. የ ሊጥ መንፈሳቸው ኦቾሎኒ በማከል, የደረቀ አፕሪኮት, እንዲያፈራ ያጠራዋል, walnuts, candied ፍሬ እና ሌሎች እቃዎችን, እርስዎ እንደተለመደው ኩኪዎች በሙሉ አዲስ እና የመጀመሪያ ጣዕም ያገኛሉ. ኩኪዎች አዘገጃጀት እርስዎ ጣዕም ላይ ማስተካከል ይችላሉ. ሙከራ!