ኮምጣጤ ውስጥ ሽንኩርቶች marinate እንዴት: በጣም ጣፋጭ መንገዶች

ያሽጉታል ሽንኩርት እንደዚህ ያለ ታላቅ መክሰስ ስለ አትርሱ; ባርቤኪው ለስጋ የሚሰበሰብበት አንድ ተፈጥሮ ጋር እየሄደ ነው. ኮምጣጤ ውስጥ Crispy ሽንኩርቶች - የባርበኪዩ ምርጥ በተጨማሪም. እሱን ለማዘጋጀት, አይደለም በጣም ብዙ ጥረት ያስፈልጋል, እና ውጤት ሁሉንም የሚጠበቁ በላይ ይሆናል.

እንዴት ኮምጣጤ ውስጥ ሽንኩርቶች marinate ነው? በመመለሷ ጋር አማራጭ

አንድ ኪሎ ስለ ይኖርብዎታል ሽንኩርት, ስለ መካከለኛ መጠን, ጨው እና በመመለሷ ኮምጣጤ. እርስዎ ኮምጣጤ ውስጥ ሽንኩርት እንዲሰርግ በፊት, አንተ ግን እስከ ማጽዳት ከፈላ ውሃ ላይ አፍስሱ እና ቀለበቶች ውስጥ መቁረጥ ይኖርብናል. በመመለሷ ደግሞ ቁሩ እና መቁረጥ ይኖርብናል. አንድ ማሰሮ ውስጥ ሽንኩርት ያስቀምጡት እና ባንኮች ቁመት በመላው ወጥነት ንብርብሮች በመመለሷ. , አንድ ሰው አንድ ሬሾ ውስጥ ውኃ ጋር ኮምጣጤ ላለማስከፋት marinade የአተር ጥቁር በርበሬና ጨው መጨመር. በመመለሷ ጋር ኮምጣጤ ሽንኩርት አወርዳለሁ; አንድ ቀን መተው. ቀን በኩል መክሰስ እዚያ ነው ባርቤኪው ወደ አንድ ጎን ዲሽ እንደ: ነገር ግን ደግሞ ስጋ ወይም ዓሣ ሌላ ማንኛውም ምግቦች ጋር ብቻ ሳይሆን አይቀርም.

የጆርጂያ ውስጥ ኮምጣጤ ውስጥ ሽንኩርቶች marinate እንደሚቻል

ይህ አማራጭ በቅመም ምግብ እንደ ሰዎች በጣም የይግባኝ ነው. አንድ አንድ አንድ ጥምርታ በ በውኃ ተበርዟል ሆምጣጤ ወደ marinade ማዘጋጀት ይኖርብናል, አንድ ባሕረ ሰላጤ ቅጠል, ቅርንፉድ, ቀረፋ, በርበሬ, ጨው እና ስኳር በዚያ አክለዋል ነው. በጪዉ የተቀመመ ክያር በፊት, ከፈላ ውሃ ጋር scalded ሽንኩርት, ለአምስት ደቂቃ ያህል ውኃ አንድ ሳህን ውስጥ ይጠመቁ ዘንድ. ይህ ሽንኩርቶች ማሰሮ ውስጥ አሳልፈን መሆን አለበት በኋላ marinade አፍስሰው እና ብርድ ውስጥ አንድ ቀን መተው. A ጣዳፊ የጆርጂያ መክሰስ ዝግጁ.

በፍጥነት ኮምጣጤ ውስጥ ሽንኩርቶች marinate እንደሚቻል

ግማሽ ሊትር ሦስት በመቶ ውሰድ ኮምጣጤ, tablespoon ማንኪያ አደይ አበባ ዘይት, ቤይ ቅጠል, ቅርንፉድ, ስኳር እና ጨው አንድ የሻይ ማንኪያ. የ ሽንኩርት ቀለበቶች ተቆርጦ አንድ እንስራ አጥፈህ ወደ marinade አፍስሰው እና ማቀዝቀዣ ውስጥ ይላኩ. ከግማሽ ሰዓት በኋላ ያሽጉታል ሽንኩርቶች አስቀድሞ በዚያ ሊሆን ይችላል. እንዲህ ያለ ተዘፍዝፎ ሂደት በፍጥነት መካሄድ መሆኑን እውነታ ቢሆንም, ሽንኩርት ወደ ክላሲካል መንገድ የተዘጋጀ ይልቅ ምንም የከፋ ይቀይረዋል.

የሎሚ ጭማቂ ውስጥ ሽንኩርቶች marinate እንደሚቻል

ሁሉም ሰው ምግብ ውስጥ ሆምጣጤ ጣዕም አይወድም. ኮምጣጤ ውስጥ ሽንኩርቶች marinate እንዴት ዘዴዎች, የሚስማሙ ከሆነ, ሎሚ ይጠቀማሉ. ግማሽ ቀለበቶች ውስጥ አንድ መካከለኛ መጠን ያላቸው የሽንኩርት የተቆረጠ, ከፈላ ውሃ ጋር ጠበሰ እና በባንክ ውስጥ አጥፈህ. ከፈላ ውሃ ቀስትን ከ ምሬት ለማስወገድ ይረዳናል. በአንድ ሎሚ ሳህን ላይ ጭማቂ ውስጥ በመጭመቅ እና ትንሽ ሞቅ ውሃ, አደይ አበባ ዘይት, ቅጠላ, ጨው, ስኳር እና በርበሬ መጨመር. marinade የተዘጋጀ ሽንኩርቶች ይለዋልና. የሎሚ ሽንኩርት ውስጥ በተቀመመ ከግማሽ ሰዓት በኋላ ዝግጁ ይሆናል. የዚህ ሳህን ጣዕም ኮምጣጤ ጋር የተዘጋጀ ሰዎች ይልቅ የለሰለሱ ይሆናል.

ኮምጣጤ እና ፍራፍሬ ዘይት ውስጥ marinate ሽንኩርት መጠን

ያሽጉታል መክሰስ መካከል ዝግጅት ይህ ዘዴ በጣም ጊዜ የሚፈጅ አይደሉም. ቀይ ሽንኩርት, አንድ ኪሎ ግራም እሱን ለማዘጋጀት, አንድ ሆምጣጤ ብርጭቆ, የአተር ውስጥ አደይ አበባ ዘይት, ጥቁር በርበሬ አምሳ ግራም እና አንድ ባሕረ ሰላጤ ቅጠል ያስፈልግዎታል. አንድ በጪዉ የተቀመመ ክያር ሽንኩርት ጣል, ጥልቅ መጥበሻ ውስጥ ኮምጣጤ እና ዘይት አፍስስ ቀለበቶች ውስጥ መቁረጥ, እና ቅመሞች እናቀምሰዋለን. መካከለኛ ሙቀት ላይ አብራ እና በላዩ ላይ ድስቱን ያስቀምጡት. ያለማቋረጥ ቀስቃሽ, ስለ ሽንኩርት ለማሞቅ. ከፈላ ወደ marinade በማምጣት ባይኖሩ ኖሮ, ታዲያ, ሙቀት ዲሽ ከ ለማስወገድ ቀዝቃዛ ውኃ ቀስት ጋር ያለቅልቁ. ይህ ዲሽ በሳምንቱ ጊዜ መብላት ይኖርብዎታል.