እንዴት የጉበት እና ቅባት ያለውን ወጥ ማብሰል?

የጉበት goulash ቅባት ያሉ እህሎች እና ፓስታ, የተፈጨ የድንች እና እንደ ጎን ምግቦች የሚሆን ፍጹም ነው ጉዞዋን አትክልቶችን. ይህ እንዲህ ያለ የወጭቱን በመልበስ ወዲያውኑ የቤተሰብ አባላት ማንኛውንም መስጠት ይሆናል, ስለዚህ ጣፋጭ መዓዛ ይሆናል መሆኑን ማስተዋሉ ጠቃሚ ነው.

ጭማሪ አዘገጃጀት goulash የዶሮ ጉበት

አንድ ዋና ዲሽ አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች:

• የቡልጋሪያ ቀይ በርበሬ - 1 ትልቅ ቁራጭ;
• ጣፋጭ ነጭ ሽንኩርቶች - 2 ኮምፒዩተሮችን;.
• የዶሮ ጉበት - 600 ግ;
• ትኩስ ወተት - 1 ወይም 2 ኩባያ (የቻለውን ሁለተኛ ምርት);
• አደይ አበባ ዘይት - 60 ሚሊ;
• ጨው, ጥቁር በርበሬ መዓዛ ከሽቱ ሁሉ - በብቸኛ ውስጥ መጨመር;
• ትኩስ ካሮት መካከለኛ - 2 ኮምፒዩተሮችን;.
• ቲማቲም ለጥፍ - 1 ትልቅ ጭልፋ;
• ክሬም 30% - 175 ግ;
• የሰባ ክሬም - 50 ሚሊ.

በ-ምርት በመስራት ላይ

Goulash የጉበት ቅባት ማግኘት ጣፋጭ እና ሁለተኛ ምርት ማንኛውንም ታረካለህ ነበር. ዛሬ እኛም የዶሮ ጉበት አንድ መዓዛ ዲሽ ማዘጋጀት የሚያስችል ስልት ከግምት ወስነዋል. ሁሉም በኋላ የበሬ ምርት ይልቅ ብዙ ለስለስ እና ተጨማሪ ለጋ ነው. በመሆኑም, ጉበት ወፍ በደንብ ከታጠበ, በተለያዩ ቱቦዎች እና ሥርህ መካከል እጥበት እና ከዚያ መካከለኛ ቁርጥራጮች መቆራረጥ እና ሩብ ሰዓት ላይ ትኩስ ወተት ጋር መሸፈን ይኖርበታል. እንዲህ ዓይነቱ አሰራር ይበልጥ ጣፋጭ ሊያስመስለው በማድረግ, መራራ ያለውን ሁለተኛ ምርት እናጣለን.

በመስራት ላይ አትክልቶችን

ካሮት, ደወል: የሚከተሉት ንጥረ ለመጠቀም እንዲህ ያለ እራት ለማዘጋጀት ከሆነ ጉበት መረቅ ጋር Goulash ብዙ ጣዕም ያለው ይሆናል በርበሬ እና ነጭ ጣፋጭ ሽንኩርቶች. የተሰየሙ አትክልት የተላጠ ያለበት እና ለዓይን, ከዚያም ትንሽ ፕላኔቱ ወይም በስሱ ተከትፎ አይቆርጡም.

አንድ skillet ውስጥ አትክልቶችን መቃጠልም

አንድ ጥልቅ መጥበሻ መውሰድ ያለበት, በጣም ጥሩ መዓዛ ለማግኘት የጉበት መረቅ ጋር goulash ዘንድ, ይህ ሁሉ shredded አትክልት ወደ አፈሳለሁ እና በሱፍ ዘይት አፍስሰው. ቀጥሎም ቅመሞች 10-12 ደቂቃዎች አንድ መካከለኛ ሙቀት እና ፍራይ ላይ ማኖር ይገባል.

በሁሉም specialties ውስጥ የሙቀት ህክምና

አትክልቶችን አቅልለን browned አንዴ እነርሱ ወተት-ምርት የተጨማለቀ ተኛ እና በጥንቃቄ ቀላቅሉባት ይገባል. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, ጉበት ሁሉ ክፍሎች ቀስ በቀስ የተጠበሰ እና ወጥ አይሆንም ይህ ውጤት ጋር, የ ጭማቂ ይሰጣል. የ በ-ምርት ለስላሳ ነው እና ጉልህ (35-40 ደቂቃዎች በኋላ) በውስጡ ቀለም መቀየር ጊዜ, ጥቁር በርበሬ, ጠረጴዛ ጨው እና እሱ ወደውታል ማንኛውም ከሽቱ ጋር ጥሩ ጣዕም ቀላቅሉባት አለበት.

ምግቦችን ለማዘጋጀት ውስጥ ያለው የመጨረሻ ደረጃ

ወጥ ደረቅ አልተመለሰችም አድርጓል ዘንድ, ውሾቹ ትንሽ ከባድ ክሬም አፍስሱ, እና ቲማቲም ለጥፍ እና ወፍራም ክሬም ማስቀመጥ ያስፈልጋል. ይህ ሁሉ ቅመሞች የተቀላቀለበት መሆን አለበት በኋላ, ሌላ 5-10 ደቂቃዎች ተዘግቶ ክዳኑ በታች አወጡ; ከዚያም ሙቀት ከ ያስወግዱ. እነዚህ ድርጊቶች ምክንያት, እናንተ መዓዛ እና ጣፋጭ ቅባት ጋር በጣም ወፍራም እና ገንቢ ወጥ ማግኘት ይኖርብናል.

እንዴት ጠረጴዛ ላይ ማቅረብ

አሁን ታውቃላችሁ goulash ማብሰል እንዴት ጋር በመሆን ጉበት ከ ቲማቲም-ጎምዛዛ ክሬም መረቅ. ከላይ እንደተጠቀሰው, ይህ ዲሽ ምርጥ የሆነ ጣፋጭ እና ጤናማ ስለምታስጌጡና ጋር ለእራት አገልግሏል ነው. የዶሮ የጉበት አንድ ወጥ ደግሞ አለ; ይህም ጥሬ አትክልት እና ስንዴ ዳቦ አንድ አዲስ ሰላጣ ማቅረብ አስፈላጊ ነው.