ወይኖች - ወደ ሃሳባዊ ማግኘት እንደሚቻል

ወይን - ይህም ብቻ አይደለም መጠጥ: ነገር ግን ደግሞ በብዙ አገሮች አንድ ሀብታም ትውፊት አካል ነው. ይህም ከወይን ምርት, እና የወይን ይታተም የነበረው ጀምሮ ፍሬ የተለያዩ, በአብዛኛው ነው, ጣዕም እና ጥራት አይቀምሱም እንዴት ይወስናል ነው. ምርጥ ዝርያዎች እንደ ፈረንሳይ, ስፔይን, ጣሊያን ሆኖ አገሮች የመጡ ናቸው. የሩሲያ እና ምስራቅ አውሮፓ የገበያ ታዋቂ ቡልጋሪያኛ, የሞልዶቫ, የጆርጂያ ጠጅ ውስጥ.
የግሪክ የወይን ዝርያዎች ቀስ በቀስ ይበልጥ እውቅና አፍሪካ እና መጠጦች, ላቲን አሜሪካ እና ኒው ዚላንድ የመጡ ሲሆን አውሮፓ ሁሉ ገበያዎች, እያተረፉ ነው.

እኛ ቀለም መጠበቅ ከሆነ, ይህ, ቀይ ነጭና ላይ አልኮል የዚህ ዓይነት መከፋፈል ይቻላል ሮዝ ወይኖች. ቀይ ጥቁር ወይን የተሰራ ነው. ነጭ ክፍል - ጥቁር እና ነጭ የወይን በማጣመር, እንዲሁም ሐምራዊ ኛ ቅልቅል የተሠሩ ናቸው.

በአሁኑ ጊዜ በርሜል ውስጥ ያልበሰለ ነጭ ወይን በጣም ታዋቂ ነው. ይህ ራይንላንድ ውስጥ በሰሜናዊ አውሮፓ ውስጥ በዋነኝነት ምርት ነው. በኋላ በዓለም ላይ እጅግ ከፍተኛ በመላው ዋጋ በርሜል ውስጥ የጎለመሱ ይህም ነጭ የወይን ዝርያዎች, በርገንዲ ወይኖች. እነዚህ እንዲፈላ የተዘጋጁ ናቸው. እነዚህ ፈረንሳይኛ ከአድባር ዛፍ በርሜሎች ውስጥ የጎለመሱ. ቀይ ወይኖች በርሜል ውስጥ እና ጠርሙስ ውስጥ ሁለቱም ያላቸውን ጥንካሬ እየጨመረ ነው ይህም ወጣት እና ረጅም ጽናት, ሁለቱም መታወቅ አለበት መካከል.

የስኳር ይዘት በተመለከተ, ይህም የሚከተሉትን መዋቅር አጉልተው ይቻላል: ደረቅ, ከፊል-ደረቅ,-ከፊል ጣፋጭ, ጣፋጭ እና በጣም ጣፋጭ እና liqueurs. መለያ ወደ ወይን ጠጅ ባህሪያት መውሰድ, እኛ የሚያብረቀርቅ ወይኖች የሚያስገባ ውኃ, ዕፅዋትን (appetizers) እና መድሃኒቶች መጥቀስ ይገባል. ሊተላለፉ እና ዘንድ በጣም ታዋቂ ዝርያዎች የወይን ጠጅ: Riesling, Chardonnay, Gewürztraminer, Sauvignon ብላንክ, ሙስካት (ነጭ ወይን), Cabernet Sauvignon, Pino Nuar, Merlot, Cabernet ፍራንክ, Syrah (ቀይ). የጀርመን የወይን መስሪያ ምርቶች ልዩ የልስላሴ ይለያያል እና ሴቶች እንደሚወደው በተለምዶ ይቆጠራል. የስፔን ወይኖች ከፍተኛ tartness ጽናት ጋር የተጎዳኘ ነው ላይታወቅ, የታሰበ ነው እያለ. በዚህ ጉዳይ ላይ ገዢ የሚሆን ዋናው ችግር የእሱን ምርጫ መሠረት መምረጥ ነው. መለያዎች እና ትንሽ የስፔን ወይኖች ያለውን ዝርዝር ውስጥ ደካማ እውቀት አጭር ትርጉም በኋላ neznatoku ይላሉ. በአውሮፓ, ስፔን በወይን ኢንዱስትሪ ውስጥ ክብር መሪ አንድ ቦታ የሚሰጠው ምክንያቱም, ነገር ግን ጥሩ ሻጭ እምነት ነው. የ እየጨመረ ተወዳጅነት እና አንድ የወይን ዝርዝር ራስን ማክበር ምግብ ለማሰብ አስቀድሞ የማይቻል ነው ያለ የቺሊ ወይኖች ማሸነፍ. በዚህ አገር ውስጥ, አልኮል በጣም ለግል ምርት. ይህ ሁለቱም ባህላዊ ወይኖች (Cabernet, Chardonnay), እና ሁልጊዜ በስያሜ ላይ ብቻ ወይን አይደለም ምልክት ነው; ብቻ ይህን ክልል (Carmenere, Viognier) ውስጥ ማልማት ማለት ግን በተለይ ሸለቆ.

አንድ የወይን ሱቅ መሄድ, እኛ ያለውን ከፍተኛ ሀብት ማየት ይችላሉ ጠጅ ዓይነቶች. በተመሳሳይ ጊዜ ይህ ብቻ አይደለም ዝርያዎች የሚወከሉት ይህም ጠቃሚ ነገር ግን ደግሞ የትውልድ አገር, እንዲሁም የወይን የተለያየ ነው. ይህ ራቅ ድርቅ ያሉ ደንቦች ከ አዝማሚያ መታወቅ ይችላል, ይኸውም, ምን መጠጦች ግልጽ ትርጉም የተወሰኑ ምግቦች ተስማሚ ናቸው. ምናልባት ምክንያት ወደ አልኮል ከአሁን በኋላ ልዩ አጋጣሚዎች ላይ ብቻ ጥቅም ላይ መሆኑን እውነታ ውስጥ ተያዘ. ዛሬ, ተጨማሪ እና ተጨማሪ ሰዎች መደበኛ ወቅት በቀጣይነት ጠጅ መጠጣት ናቸው ከሰኞ, እንዲሁም በዓል ምንም የተለየ ምክንያት ጋር የተያያዘ አይደለም.

ይሁን እንጂ በአጠቃላይ የሆኑ ደንቦች የተሻለ ምግብ አንድ የተወሰነ ክፍል መምረጥ እንደሚችሉ ለመጠቆም አሉ. ደረቅ ወይኖች ሮዝ በተለምዶ አሳ እና የባሕር ምግቦች, የዶሮ እና ስጋ የተመገቡት. ደረቅ ቀይ ወይን ምርጥ እንጉዳዮች ጋር ቀይ ስጋ, ጨዋታ, በቅመም አይብ እና ምግቦች ጋር አገልግሏል ነው. ጣፋጭ ዝርያዎችን ጣፋጮች ተስማሚ. -በከፊል ጣፋጭ እና ከፊል-ደረቅ ወይኖች በእጅጉ የእስያ ምግብ ጣዕም ማሻሻል. አንተም አስቸጋሪ የራስህን ለመምረጥ ማግኘት ከሆነ, አንድ ልዩ መደብር ለመጎብኘት ይሞክሩ. በቀላሉ ፍላጎት ማሟላት መሆኑን ወይን ጥሩ እነዚህ ዝርያዎች ማግኘት እንዲችሉ ሙያዊ ሥልጠና ሠራተኞች እናንተ ምክሮችን ይሰጣል.