እንዴት በቤት ኮሪያኛ ካሮት ማብሰል: ክላሲክ አዘገጃጀት

ቅመም እና መዓዛ ካሮት ሰላጣ ስታብራራ, አይደለም ኮሪያ ውስጥ, መጣ. እሱም ኡዝቤኪስታን ውስጥ ማብሰል ጀመረ. በዚያ የተሰደዱት ማን ኮሪያውያን, አንድ ባህላዊ ምግብ ጋር ተመሳሳይ የሆነ ነገር, ይህም እነሱ በለመዱት ለማድረግ ወሰንኩ, ነገር ግን ሙሉ ሌሎች ምርቶች ላይ ማሻሻያ ጋር. ያም ሆኖ, በእርግጥ በጣም ኮሪያኛ አንድ ሰላጣ ውስጥ ቀይ ቃሪያ ጠበሳቸው, ስለዚህ እኛ ፍትሃዊ ስም ማሰብ እንችላለን. የምግብ አዘገጃጀት የኮሪያ ማጣፈጫዎች ጋር ካሮት እናንተ ሱቆች ውስጥ ማግኘት ይችላሉ ነገር የተለየ ነው, ስለዚህ ራስህ ማብሰል የተሻለ ነው. አንዳንድ መንጥሮ አሉ ቢሆንም, ይህ ቆንጆ ቀላል አድርግ.

እንዴት በቤት ኮሪያኛ ካሮት ማብሰል: የመጀመሪያው እርምጃ

በመጀመሪያ ደረጃ, በትክክል ሁሉ ምግቦች ማዘጋጀት ይኖርብናል. , ትኩስ ካሮት ውሰድ መታጠብ እና በተቻለ መጠን ቀጭን አይቆርጡም. ጨው ጋር በልግስና ወቅት እና አትክልቶችን ጭማቂ ይሁን አሥር ደቂቃ ቀንበር ስር መተው. ይህ ካሮት በደንብ ውሃ እና ጭመቅ ሮጦ ስር መታጠብ አለባቸው በኋላ, ልዩ chesnokodavilku የተቀጠቀጠውን ወደ ነጭ ሽንኩርት መጨመር, አንድ ብርጭቆ ወይም ይስልበታል ሳህን ወደ ፈረቃ ዘንድ. ይህም ካሮት መካከል በኪሎ ግራም ብቻ ሶስት ወይም አራት ቅርንፉድ ይሆናል. ሦስት ጭልፋዎች ወደ ሰላጣ ሰንጠረዥ 9% ኮምጣጤ አክል እና ቀላቅሉባት. የኮሪያ ካሮት የክረምት, እና በዓመቱ ውስጥ በማንኛውም ሌላ ጊዜ, ቫይታሚኖች የተሞላ ታላቅ ሳህን ይሆናል. ጣዕሙም ዲሽ ግዴታ marinade - ነገር ግን ይህን በውስጡ ዝግጅት ማጠናቀቅ አይደለም.

እንዴት በቤት ኮሪያኛ ካሮት ማብሰል: ደረጃ ሁለት

የወይራ ዘይት አንድ ወፍራም ግርጌ አምስት የሾርባ ጋር ድስቱን ወደ ይለዋልና. ሙሉ ትክክለኛነት ለ አተር መውሰድ ይችላሉ, ነገር ግን ይህን ለማግኘት አስቸጋሪ ይሆናል. ነጭ ጭስ ድረስ ከፍተኛ ሙቀት ቀይ-ትኩስ ዘይት በላይ, አንድ ደቂቃ ያህል paprika እና ፍራይ መካከል spoonful ለማከል ሙቀት ለመቀነስ. ዘይት አንድ የሚገርም መዓዛ እና በርበሬ ትንሽ በቁርጥ ለማዘግየት የተሞላ ነው. ከዚያም ዘይት ውጥረት, ወርቃማ ቡኒ ድረስ ጠበሰ, የ ሽንኩርት ግማሽ መካከለኛ መጠን ያላቸው ሽንኩርት ማወራረድ. አንድ ዝግጁ ውስጥ ሽንኩርት ዘይት ውስጥ ምንም ቁርጥራጮች ሊኖር እንደሚገባ ስለዚህም ላይ አሉታዊ, የወጭቱን ጣዕም ተጽዕኖ, የማይፈልጓቸውን ካሮት ማስቀመጥ. ዘይት የሙሌት ካሮት ያግኙ እና መልካም አድርጋችሁ ቀላቅሉባት. መክሰስ ዝግጁ. ነገር ግን ምግብ እንዴት መረዳት ብቻ ሳይሆን መቻል አለበት በቤት የኮሪያ ካሮት, ነገር ግን ቢያንስ አንድ ቀን ለመጠቀም በፊት መጠበቅ. ብቻ አንድ ጊዜ በኋላ ምግቦችን ጣዕም በእርግጥ ሙሉ ይገለጣል.

እንዴት በቤት ኮሪያኛ ካሮት ማብሰል: ምግቦች አማራጮች

በዚህ መክሰስ ጣዕም ንዲጎለብት ለማድረግ, አንድ ትንሽ ዘይት, ስኳር, በርበሬ, አኩሪ አተር, ቲማቲም ለጥፍ, የሰሊጥ እና ድንብላል ማከል ይችላሉ. በራሱ መንገድ ክፍሎች እያንዳንዱ, የተጠናቀቀ ዲሽ ያለውን ጣዕም መቀየር እንዲሁ ተጨማሪዎች ጋር ሙከራ, እና ጥምረት ከእርሱ ረጅም ሊሆን ይችላል ይሆናል. ይችላል የቻለ ሰላጣ ሆኖ, ነገር ግን ደግሞ ስጋ ወይም አሳ, ጉዞዋን አትክልቶችን ወይም የተቀቀለ ድንች ወደ አንድ ጎን ዲሽ እንደ ብቻ ሳይሆን ካሮት ይጠቀሙ. ውብ ጎመን ላይ ትኩስ ቅጠሎች ላይ ሊሆን ይችላል ጠረጴዛው ላይ ሰላጣ አቅርቧል. በተጨማሪም, አንድ የተጠበሰ ዶሮ, ስጋ, አሳ ወይም የባሕር ምግቦች, ትኩስ ጎመን, በመመለሷ, አናናስ እና የአታክልት ዓይነት ማከል ይችላሉ በማገልገል በፊት አንድ ሳህን ውስጥ ይበልጥ በዓል እና የተራቀቁ አማራጭ ለ.