የሚጣፍጥ ቤት-አድርጓል. በ ባንኮች ውስጥ ያሽጉታል ፖም: ወደ አዘገጃጀት ለ አዘገጃጀት

Mochenov ፖም, እንዲሁም በርካታ የቤሪ (ክላውድቤሪ ሊንጎንቤሪ) - የሩሲያ ምግብ አንድ ጥንታዊ ሳህን. አንድ ሀብታም ጣፋጭ እና ጎምዛዛ ጣዕም ጋር, ጠንካራ, መዓዛ, አዝመራ ፍሬ ስለዚህ ፍጹም ይበልጥ የተለያዩ, ከእርሱ የበለፀጉ አደረገው: የየዕለቱን እና በዓል ሰንጠረዥ ማሟያ. ብዙ የምግብ አዘገጃጀት canning ፖም, የሚሰበሰበው በጥንቃቄ ማብሰል (መሽናት) ምክንያቱም መኖር ለእኛ ከመቶ ዓመታት በላይ ደስ ይለኛል.

ማዘጋጀት እና ምክሮች

እናንተ የተወሰነ ጥበቃ ዘዴዎችን ሊያመለክት በፊት, ሂደት አጠቃላይ ባህሪያት ተወያዩ. በመጀመሪያ, በየትኛውም አንተ የእንጨት ውስጥ እቅድ ነው አልሆነ በርሜሎች, የፕላስቲክ bidonchikah, enamelware ገንቦ ውስጥ ያሽጉታል የመከር ፖም, ያሽጉታል አዘገጃጀት አንድ በጋ, እንዲሁም በመከር መጨረሻ አጋማሽ ውስጥ ለማብሰል መሆኑን ከጊዜ በኋላ ፍሬ ይመክራል. እነዚህ ከሁሉም አስቀድሞ ታዋቂ Antonovka, ከእንስላል, Simirenko, ገነት ፖም ይገኙበታል. ከእነዚህ ዝርያዎች መካከል ያለውን ሥጋ ጥቅጥቅ, መልካም brine ውስጥ ተጠብቀው እውነታ, ተበላሸ አይደለም. ሁለተኛ, ምግቦች መግለጽ. በተለምዶ ለዚህ ዓላማ እኛ እንጨት ወሰዱ. ነገር ግን መልካም ባንኮች ውስጥ እንኮይ የተቀበለው እና ያሽጉታል ነው. በዚህ ሁኔታ ውስጥ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ዝግጅት ማስቀመጫ, ቀላል. በርሜል እና እንጨት ገንዳዎች እንዲሰርግ, ከፈላ ውሃ ላይ አፍስሰው ይኖርብናል. Glass ኮንቴይነሮች በቀላሉ ቤኪንግ ሶዳ የሆነ መፍትሄ ጋር በደንብ ከታጠበ ይችላል, ከዚያ ያለቅልቁ. ሦስተኛው ይህ መታጠብ እና ፍሬ እና ቅመም የመዘርጋቱ ሥራ ንጽሕና አስፈላጊ ነው. ፍሬ የበሰለ መሆን ግን የለበትም ተመሳሳይ መጠን ይልቅ የተሻለ ጠንካራ ይነፍሳል, wormhole, ጉዳት, ምንም ዱካዎች. በዚህ ጉዳይ ላይ, ተጨማሪ ተሰጥኦና የሙሌት መግዣም እና ባንኮች ውስጥ የበለጠ ጣፋጭ ያሽጉታል ፖም ናቸው. የምግብ አዘገጃጀት እነሱን ጠብቆ (ቀላሉ) ውኃ የተቀቀለ አፈሳለሁ ፍሬ አቅም ለ ማስቀመጥ ነው. ነገር ግን እርግጥ ነው, ይህ brine ቤሪ, ዕፅዋትንና ቅመሞች የተለያዩ በመጠቀም ያህል ጠቃሚ አይደለም. ፍሬ በጣም ትልቅ ከሆነ ሆኖም, እነሱ ታንሳለች በማስወገድ ያለ ግማሽ ውስጥ ይቆረጣል ይቻላል.

Apples and እንለቅምና

ባንኮች ውስጥ አስደናቂ አገኘሁ ያሽጉታል ፖም, እንደ ስኳር, የቤሪ እና እንደ ክፍሎችን ጨምሮ አንድ የምግብ አዘገጃጀት የሊንጎንቤሪ ቅጠሎች. መቀረፃቸውን መሠረታዊ ፍራፍሬዎች በ 20 ኪ.ግ ፍጥነት ላይ ተሰጥቷል. ውሃ አንድ ፓውንድ - - በዚህ ሁኔታ, ይህ የቤሪ 2 ኪሎ ግራም, ትኩስ ቅጠሎች ይወስዳል 10 ሊትር, ነገር ግን በቂ ይሆናል ከሆነ, ከዚያ እርስዎ ማከል ይችላሉ. እንዴት በትክክል ፖም ባንክ ውስጥ የራሰውን ነው? ቅጠሎች - አዘገጃጀት ቤሪ ለመሙላት አንድ ንብርብር እና ከላይ ንብርብር እንደ አናት cuttings በማድረግ እነሱን ለሸሸን ይመከራል. በሙቅ ውሃ, የስኳር ሽሮፕ እባጩ ማስቀመጥ ቀዝቀዝ, ጉድፍ ማስወገድ. በአጠቃላይ እንደ ባንኮች ወደ ሰላጤ ፍሬ ነው ያሰራጩ. ከዚያም ንጹህ ጨርቅ ይሸፍናሉ. እርግጥ ነው, ባንኮች ጭቆና አስቸጋሪ ነው ለማስቀመጥ, ነገር ግን ታጠበ ድንጋይ ሆኖ ሊያገለግል ይችላል. ቀዝቃዛ ቦታ ላይ workpiece መውሰድ, እና ከአንድ ወር በኋላ ላይ ለመደሰት!

Apples and Cherries

የመጀመሪያው ጣዕም እና በጣም ተመጣጣኝ ምግቦች, ያሽጉታል ፖም ቼሪ የቤሪ ጋር በክረምት አዝመራ ናቸው ነው. በዚህ ቴክኖሎጂ የታሸገ ካለፈው አዘገጃጀት, ፍራፍሬ, እንደ አንድ ጥሩ ሮዝ ቀለም ማግኘት እና ጠረጴዛ ላይ ታላቅ ተመልከቱ. የሚያስፈልግህ: ፖም - 20 ኪሎ ግራም, ቼሪ (ቤሪ) - 3 ኪ.ግ.. ይህም እነርሱ የበለጠ ጣፋጭ እና ጣፋጭ ከእነርሱ ጋር ፍሬ, እንዲሁም እንደ ሽሮፕ ናቸው, ጣፋጭ ቼሪ "lutovku" kolirovannye ክፍሎች መውሰድ የተሻለ ነው. Cherries wormy, ይጣፍጣል ውኃ ውስጥ ለግማሽ ሰዓት ያህል ከእነርሱ እንዲሰርግ ከሆነ, ከዚያ ያለቅልቁ. 1.5 ኪግ - ውሃ 10 ሊትር, ስኳር መውሰድ ማፍሰስ. ወደ ሽሮፕ ለማዘጋጀት እንዴት አስቀድመው ያውቃሉ. ቀዳሚው አዘገጃጀት ውስጥ እንደተገለጸው, ብልቃጦች ሽሮፕ ለመሙላት, ምግቡ አድርግ ጭቆና መጫን እና ለሚነሱት ቀዝቃዛ ቦታ ላይ ያጋልጣሉ.

እርስዎ እና የቤሪ ጋር የፈሳሽ ፖም ወደ መልካም ምግብ!