ዶሮ ተጫንን ኬኮች - በሚያስገርም ጣፋጭ እና የመጀመሪያ ዲሽ.

አንድ ሰው እኔ ወደ ወጥ ቤት ውስጥ ጥሩ ጋባዧ ይሆናል እና ጣፋጭ እና ኦሪጂናል ምግቦች ማዘጋጀት መሆኑን ነግሮኛል ኖሮ ከጥቂት ዓመታት በፊት ድረስ, እኔ አይቀርም ባመናችሁ ነበር. ነገር ግን እንዲያውም, ሁሉም ነገር ልክ እንዲሁ ነው. በፊት, ምግብ ማብሰል እንዴት አላውቅም ነበር. ነገር ግን ፍቅር ተአምራት ይሰራል. አዎ, በፍቅር ውስጥ ነኝ እኔም ሊያስደንቀን ፈለገ እና ደስ እኔ የምግብ አሰራር ጥበባት ማጥናት ጀመረ.

ዛሬ እኔ በደህና ይህን ምግብ ማብሰል ማለት ይችላል - የእኔ ተወዳጅ ማሳለፊያ ነው. ነገር ግን በጣም ጣፋጭ እኔ ለማግኘት ዶሮ, ተጫንን ፓንኬኮች. ስለዚህ, በመጀመሪያ እርስዎ ቆንጆ, ጣፋጭ የዶሮ መግዛት አለብዎት. ክንፍ እና ከታምቡር ስጋ ከ ቆዳ ለመለየት, እናንተ ጀርባ ላይ አንድ የተቆረጠ ለማድረግ እና ዶሮ አጽም ጋር ስጋ ማስወገድ ይኖርብናል. ሺን እና ክንፍ ደግሞ መተልተል.

ዶሮ ወደ ተጫንን ፓንኬኮች በእርግጥ ጣፋጭ ውጭ ተመለሱ; እናንተ ፓንኬኮች ያለውን ዝግጅት ልዩ ትኩረት መስጠት ያስፈልገናል. እነዚህ ልዩ ተራ ሊኖረው ይገባል. ኩክ ከእነርሱ እኛ ወተት, የማዕድን ውሃ እና የሚበቃው, እንዲሁም እንቁላል ዱቄት መሠረት ላይ ይሆናል. በመጀመሪያ, ከዚያም የማዕድን ውሃ ግማሽ ብርጭቆ ወተት ግማሽ ጽዋ መጨመር, በብርጭቆ ዱቄት ጋር አራት እንቁላሎች ደበደቡት. ሁሉ ድብልቅ, በርበሬ እና እንዲቀምሱ ጨው, ከዚያም በደቃቁ የተከተፈ አረንጓዴ ሽንኩርት እና ታማኝነትንም ያክሉ. የ ሊጥ በጣም ፈሳሽ ይሆናል. ቀጥሎም, ቅቤ እና ጋገረ ኬኮች ጋር ድስቱን በሚረዱበት. የመጀመሪያ አረንጓዴ ispekaetsya ይህም ጎን የሚታይ አይደለም ላይ, እና እኛ ደግሞ አረንጓዴ ሽንኩርት እና ታማኝነትንም ያያሉ በሌላ በኩል ደግሞ አሞላል ተግባራዊ ያደርጋል; እነሱም በሁለት መንገዶች የተለየ የሚወሰድ ነው.

አሁን እንደ ፓንኬኮች የሚሆን መሙላትን. Recipe ዶሮ, ተጫንን ኬኮች, ትኩረት ይጠይቃል. ብቻ ሁሉም ደረጃዎች ጋር ትክክለኛ በሚጣጣም ሁኔታ ውስጥ የዶሮ ዝርያዎች መካከል ጣዕም እና መልክ ውስጥ ያለውን ልዩ ለማግኘት. ስለዚህ መጠንቀቅ. ስለዚህ, ወደ በዉስጥ የሚገኝ ምግብ ማብሰል, እና ከዚያ በደቃቁ ስጋ ለማብሰል መረቁንም በመተው ወደ ዶሮ አይቆርጡም. ሁለት መካከለኛ ሽንኩርት አይቆርጡም እና ወርቃማ ቡኒ ድረስ በሱፍ ዘይት ውስጥ ፍራይ. ግማሽ ኩባያ በቂ ነው, minced ዶሮ እና ትንሽ መረቅ የተከተፈ ሽንኩርት ወደ ያክሉ. በተጨማሪም, ደግሞ ቅቤ 50 ግራም አሉ ያክሉ. ጨው እና በርበሬ እናቀምሳቸዋለን.

በተናጠል, minced እንጉዳይ አንድ በዉስጥ የሚገኝ ማድረግ. ተሰንጥቆ እንጉዳዮች መካከል በሱፍ ዘይት ፓውንድ ውስጥ ፍራይ በደቃቁ micronized ሁለት አምፖሎች ጋር ተደባልቆ. ጨው ወደ አይርሱ, minced የዶሮ ሁለት የሾርባ ሁሉ ሁከት ያክሉ.

አንድ ወይም ሁለት ካሮት መሙላት - እናንተ ፓንኬኮች ሌላ አሞላል የሚጠቀሙ ከሆነ ዶሮ ተጫንን ፓንኬኮች እንኳ የተሻለ ቀማሽ ናት. እነዚህ መከታ እና የተከተፈ ሽንኩርት ጋር በሱፍ ዘይት ውስጥ ፍራይ ይኖርብናል. በዚያ ደግሞ minced ዶሮ ሁለት የሾርባ ማከል እና በደንብ አድርጋችሁ ቀላቅሉባት.

አሁን በሚከተለው ቅደም ተከተል ፓንኬኮች ላይ አሞላል አነጠፉ: ወደ ለመሙላት ጠርዝ ላይ ያለውን ካሮት ቦታ ወደ እንጉዳይ በዉስጥ የሚገኝ አድርግ, እና ሁሉንም minced ዶሮ ማጠናቀቅ ተከተሉት. ኬኮች fillings እያንዳንዱ ከነከረ ሊያስመስለው እና ጣፋጭ ነው. አሁን አንድ ጥቅልል ውስጥ crepes አጥፈህ እና ቀጥሎ ያለውን ስላይድ አጥፈህ የዶሮ እግራቸው ወደ ዶሮ ቆዳ ወደ. በተጨማሪም ዶሮ መስፋት ወይም ክፍሎች ከእንጨት toothpicks ይቸነክሩታል.

አንድ ይልቅ ድምቡሽቡሽ የዶሮ, ኬኮች ያደርጓቸዋል. ይህም የተለያዩ ቅመሞች ያለሰልሳሉ እና ፎይል ሁለት ንብርብሮች ተጠቅልሎ አለበት. የተጋገረ ምድጃ የዶሮ 40-45 ደቂቃዎች. ወደ ምድጃ ውስጥ 200 ዲግሪ ሙቀቱን ያቀናብሩ. ከዚህ ጊዜ በኋላ, ጭንቁን, ዉሃ የሞላበት ዶሮ ነገም ከ መወገድ አለባቸው, እና ይቀዘቅዝና ጊዜ ፎይል ሊወገድ ይችላል.

የሚጣፍጥ, ኬኮች ጋር ቀላል ድግምት ዶሮ, አያቴ ከ የእኔን ታሪኮች ውስጥ ታየ አንድ አዘገጃጀት, የምትወዳቸው ሰዎች እንዲሁም እንደ ለሁሉም እንግዶች ይግባኝ እርግጠኛ ይሁኑ. በጣም በአስፈላጊ ሁኔታ, ወደ አዘገጃጀት ዝግጅት የሙጥኝ ከላይ የተጻፈው እንደ ሁሉንም ነገር ማድረግ. ከዚያም ዶሮ ፈሳሽ ያለው እና ለመብላት ያብሩ.