የሰከረ እርሾ: አይነቶች እና ዝግጅት ዘዴዎች

የሰከረ እርሾ ቤት ማብሰል ውስጥ በስፋት ጥቅም ላይ ይውላሉ. ጥራጥሬ እና ስኳር Braga ወይም ዳቦ ስናደርግ አብዛኛውን ጊዜ እነርሱ ጥቅም ላይ ይውላሉ. እርግጥ ነው, እናንተ ዝግጁ-የተሠራ መደብር ላይ መግዛት ይችላሉ. በጣም ታዋቂ እርሾ "የክራስኖያርስክ ሰክሮ" የኢንዱስትሪ ምርት ናቸው.

ይሁን እንጂ, ብዙ የቤት እመቤቶች በተሳካ ማድረግ ይህ ኬክ ድብልቅ ቤት.

በ ርዕስ በዝርዝር ውስጥ ዋና ዋና አይነቶች እና ማብሰያ ውጤታማ መንገዶች ይገልጻል.

እርሾ ዝርያዎች

በከፊል ያለቀላቸው ምርት የሚከተሉትን ዓይነቶች የተከፋፈለ ነው.

በመጀመሪያ, ይህ ጋጋሪ ያለው እርሾ ነው. እነሱ ዳቦ ምርቶች ለመጋገር ሂደት ወቅት በምግብ ኢንዱስትሪ ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላሉ. እነርሱ በሚያስደንቅ ጥራት ሊቀንስ ጀምሮ መጠጦች ዝግጅት, እነሱ, የከፋ ሁኔታ ነው.

ሁለተኛ, የወይን እርሾ. ይህ በተለይ የወይን መስሪያ የታሰበ ነው አመለካከት,. ምክንያቱም እነዚህ ሲያጠናና ውድ, በጣም ብዙ ጊዜ እነርሱን ይጠቀሙ. የወይን ምርት - የ ኬሚካል ባህሪያት ጋር መሠረት, እነርሱ ግልጽ የሆነ ዓላማ አላቸው.

ሦስተኛ, የቢራ እርሾ. ይህም እነርሱ አካል እጅግ በጣም ጠቃሚ ባህርያት እንዳላቸው ይታመናል. ስለዚህ, የቪታሚን የሚሸጠው ቀጥተኛ መድረሻ ውሂብ እርሾ በተጨማሪ. እነሱም ብዙውን ጊዜ በዱር ይተካል ናቸው እንደ ጠመቃ ውስጥ በድንገት የድፍድፍ ውስጥ ይወድቃሉ.

አራተኛ, አልኮል እርሾ ከሰካሮችም ንጹህ አልኮል ማግኘት ታስቦ. እህል እና ስኳር በአንድ የተወሰነ ሬሾ ውስጥ በማከል ጊዜ ጥሩ ቤት-የተሠራ ቢራ አጠማመቅ ዝግጁ ሊሆን ይችላል.

ቢራ እርሾ

ሞቅ አንድ ብርጭቆ ውኃ በማፍሰስ በውስጡ ዱቄት ተመሳሳይ መጠን ሊፈርስ.

በደንብ አድርጋችሁ ቀላቅሉባት; በስድስት ሰዓት ያህል መተው. ቀጥሎም, ሁለት መቶ አምሳ ቢራ ግራም ስኳር ትልቅ spoonful ያክሉ. አነሳሱ እና አንድ ሞቅ ክፍል ወደ ቅልቅል ማስወገድ. ውጤቱም ከፍተኛ-ጥራት እርሾ የሚያሰክር ነው. ግምገማዎች እመቤቶች እነሱ በጠበቀ ዝግ በቆርቆሮ ወይም ጠርሙስ ውስጥ የተከማቹ መሆን አለባቸው ተነግሮኝ. ለዚህ የተሻለው ቦታ ማቀዝቀዣውን ነው.

ብቅል ከ የሰከረ እርሾ

ዱቄት ዋንጫው ግማሽ ኩባያ ስኳር ለማከል. በደንብ አድርጋችሁ ቀላቅሉባት. ያልሆኑ የኮመጠጠ ብቅል - ሙቅ ውሃ እና ሦስት መካከል አምስት ኩባያ ያክሉ.

እንደገና በጥልቀት ቅልቅል ቀላቅሉባት. ወደ ትንሽ እሳት ላይ ለአንድ ሰዓት ያህል ይህን ማብሰል. ዕቃዎች አንድ ወፍራም ታችኛው ሊኖረው ይገባል.

ጥራት ሰክሮ እርሾ ለማግኘት ሲሉ, አንድ እባጩ ወደ ድብልቅ ለማምጣት አስፈላጊ አይደለም. አንተ ብቻ ሞቃት ነው መጠበቅ ይኖርብናል. የሚሞቅ መፍትሔ ሙጭጭ እነሱን መዝጋት እና ሃያ አራት ሰዓት ያህል ባትሪ ላይ ጫኑ: ከምብገነገን. ቀጥሎም, ቀዝቃዛ ስፍራ ውስጥ ለመደርደር.

የደረቀ ሆፕ ያለው semifinished ምርት

ይህ ዘዴ በጣም ጊዜ የሚፈጅ ነው. በጥራት እየተንተከተከ ሙቅ ውኃ አፍስሰው.

መጠን በ ያለው ተስማሚ ውድር - ሁለት አንድ. ውሃ በግማሽ ነው እንዲህ ያለ ሁኔታ አቅርቦት ጋዝ እና እባጩ አነሳሱ. ወደ እየተንተከተከ ዝግጅት ወቅት ብቅ ይቀጥላል. ይህም ጭልፋ ግርጌ ጋር ዝቅ ለማድረግ መሞከር አስፈላጊ ነው.

ወደ ሞቃት መረቅ ጫና እና በውስጡ ያለውን የስኳር ሊፈርስ. ወደ መስታወት ላይ ቢያንስ አንድ ትልቅ tablespoon ይወስዳል. አንድ የእንጨት መሰቅሰቂያ ጋር ለማነሳሳት እና ቀስ ዱቄት ለማከል ይጀምራሉ. የ ከብሔራዊ ምጥነት - ፈሳሽ ሁለት መቶ አምሳ ግራም ግማሽ ኩባያ. በደንብ አድርጋችሁ ቀላቅሉባት.

አንድ ፎጣ ጋር የተጠናቀቀ ክብደት ሽፋን ጋር ምግቦች እና ለበርካታ ቀናት ሙቀት ውስጥ አኖረው. ቀጣይ ሰክሮ እርሾ ከምብገነገን እና በጠበቀ ለመዝጋት. ቀዝቃዛ ቦታ ላይ ለማከማቸት ይመከራል.

ትኩስ እየተንተከተከ ጀምሮ በከፊል ያለቀላቸው ምርት

ትኩስ እየተንተከተከ ጋር ይስልበታል ለትንሽ ይሙሉ. ሙቅ ውሃ ጋር ይሙሉና በጠበቀ ሽፋን በመዝጋት, አንድ ሰዓት ያህል ቀቀሉ. መረቁንም በምንቸት ውስጥ ውጥረት, ስኳር, ጨው እና ዱቄት መጨመር. የሚከተሉትን ወርድና ያስፈልገናል. የስንዴ ዱቄት - ፈሳሽ ሁለት ሊትር ተጨማሪ ጨው ጭልፋ ስኳር አንድ ጽዋ, እና ሁለት ያስፈልገናል.

በጥልቀት የጅምላ ቀላቅሉባት እና ሞቅ ያለ ቦታ አስቀመጠው. ዝግጅት ሁለት ቀን በቂ ይሆናል. ቀጥሎም, አንዳንድ የተፈጨ የተቀቀለ ድንች ማከል ያስነሣል እና እንደገና ሞቅ ያለ ቦታ ላይ ማስቀመጥ. አሁን ብቻ አንድ ቀን አለ. እርሾ ጠርሙሶች እና ቡሽ ወደ አፈሳለሁ. ማቀዝቀዣ ውስጥ አከማች.

አጃው ዳቦ ከ በከፊል ያለቀላቸው ምርት

ይህ አዘገጃጀት ፍርግሞ ይኖራቸዋል. , አጃ ዳቦ ንጥር የመፍጨት ሞቅ ውሃ ግማሽ ሊትር አፍስሰው. አንተ የኮመጠጠ ወተት ሊተካ ይችላል. ሁሉ ድብልቅ, ሦስት ስኳር ትልቅ spoonfuls እና ዘቢብ ትንሽ እፍኝ ያክሉ. ይህም እየፈላ ለ ጅምላ ሲል, አንድ ቀን መተው. ቀጥሎም, በጥንቃቄ ግሩም በወንፊት ሁሉ ይፈጨዋል. በዚህ ደረጃ ላይ, እኛ ጠንክረን መስራት አለብን.

የአሁኑ ምርት ላይ, አንድ ማስጀመሪያ ለማዘጋጀት እንዲቻል በመጀመሪያ አንድ ጠመቀ ማድረግ. ይህ የኮመጠጠ ክሬም ጋር ተመሳሳይ ወጥነት ለማረጋገጥ አስፈላጊ ነው. ሞቅ ክፍል ውስጥ አኖረው. እርሾ በሦስት ሰዓት ውስጥ ዝግጁ ይሆናል.

የ ርዕስ በከፊል ያለቀላቸው ምርቶች እና የቤት እርሾ የሚያሰክር ላይ ማብሰል እንዴት የምግብ አይነቶች ገልጿል. ግምገማዎች ቀላል የሚያደርጉ እመቤቶች ይገልጻሉ.