የበቆሎ groats: ጠቃሚ ንብረቶች, የምግብ አሰራሮች

እኛ ከታች አብራራ ይህም የበቆሎ መቆራረስ, ጠቃሚ ንብረቶች, አብዛኛውን ጊዜ ምግብ ማብሰል ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላሉ. የራሱ አልሚ ዋጋ ተመሳሳይ ምርቶች ሌሎች አይነቶች አላንስም ነው.

ዛሬ በዚህ ንጥረ ነገሮች መካከል ባህሪያት ከእርሷ እኛ በጣም ላይ ማብሰል, እንዲሁም የሚችሉ ምን ይነግራችኋል.

ታሪካዊ መረጃ

የበቆሎ መቆራረስ ምንድን ነው? ይህ ምርት ጠቃሚ ገጽታዎች ብዙ ዘንድ የታወቀ ነው. ነገር ግን ሁሉም ሰው የበቆሎ እንደ ይህ ፍሬ ምንጭ የት ማውራት ይችላሉ.

የአሜሪካ ተመራማሪዎች በደቡብ አሜሪካ ሁሉ ምርመራ ነበረ በእነርሱ ምክንያት ይህም ጉዞዎች ውስጥ አንድ ቁጥር, የተደራጀ ነው. ነገር ግን ወደ ያቀረበው ምርቶች የዱር አባት ማን በተመለከተ ምንም ዓይነት እውቀት መስጠት ነበር. ይህ በደቡባዊ ሜክሲኮ ሳይንቲስቶች ውስጥ በዋሻና እና ጉልበት በሰፊው የሚጠቀሙ ቁፋሮዎች ረጅም ምርምር ወቅት ብቻ በ 1948 ነበር አንድ ሬስ cobs ማግኘት ችለዋል. ይህም እነርሱ በቆሎ ዘመናዊ ዓይነቶች ከ ማለት ይቻላል በሚታይ ናቸው የሚስብ ነው.

የበቆሎ መቆራረስ: ጠቃሚ ንብረቶች

እኔ ቅመሞች ከ ሊሆን የሚችለው ምን እነግራችኋለሁ በፊት በአጠቃላይ ያለው ምን ንብረቶች መንገር ይገባል አቅርቧል.

የበቆሎ መቆራረስ አለበት - ይህም በጣም ጠቃሚ እና አልሚ ምርት ነው. ይህ ቫይታሚን B2, B1 እና ገጽ, እና 75% ካርቦሃይድሬት, እንዲሁም provitamin ሀ እና ካሮቲን ይዟል. ይህ ንጥረ ነገሮች ብዙውን ጊዜ በዕድሜ የገፉ ሰዎች እንዲሁም ቁጭ የቆዩ ሰዎች መጠቀም ይመከራል ለዚህ ነው.

የበቆሎ መቆራረስ ልዩ ባህሪያት በየቀኑ ማለት ይቻላል መጠቀም ያስችላቸዋል. ሁሉም በኋላ ያቀረበው ምርቶች በቀላሉ ሊፈጩ ናቸው.

የካሎሪ ምግቦች

የበቆሎ መቆራረስ ማብሰል ጊዜ የሚፈጅ አይደለም. ይሁን እንጂ, ይህ ፍትሐዊ ፆታ ብዙ በዚህ ንጥረ ነገሮች ጋር ምግቦች መብላት ይፈራሉ መሆኑ መታወቅ አለበት. ምክንያቱ ምንድን ነው? የበቆሎ መቆራረስ መካከል 100 g ገደማ 325 ካሎሪ የያዘ እውነታ. ነገር ግን, ከፍተኛ የካሎሪ ዋጋ ቢሆንም, ይህ ምርት አሁንም አሉታዊ በእርስዎ ሃሳባዊ ቅርጽ ላይ ተጽዕኖ አልቻለም. በውስጡ ይዞ ካርቦሃይድሬት ውስብስብ ስለሆነ. የሰውነትህ ያላቸውን የጨጓራ ጉልበት ብዙ ያስፈልግዎታል ለዚህ ነው.

እኛ የበቆሎ ገንፎ መደበኛ አጠቃቀም ጋር መርዞች እና ተባይ ሰውነትዎን ማጽዳት አይችሉም ናቸው ማለት አይቻልም.

ህል ጥንቅር

የበቆሎ መቆራረስ, የማይታበል ናቸው ጠቃሚ ንብረቶች, መከታተያ ክፍሎችን ብዙ ይዟል. ከእነርሱ መካከል እኔ በተለይ ፀጉር እድገት እና ጥርስ ምሽግ ላይ አዎንታዊ ተጽዕኖ እንዳለው ያለውን ሲሊከን, ለማጉላት ይፈልጋሉ.

እንደዚህ ቅንጣቶች ከ Kasha በአንጀቱ ውስጥ የተከሰቱ ሁሉም putrefactive ሂደቶች እንዳይታወቁ ይችላሉ. ይህ እውነታ የወጭቱን የአመጋገብ ፋይበር ትልቅ መጠን ይዟል እውነታ ተብራርቷል.

በደንብ የታወቀ ነው እንደመሆኑ, ይህ የበቆሎ መቆራረስ 8.3% ፕሮቲን ያካትታል. ይሁን እንጂ, እነዚህ ያልተሟላ እና ይልቁንም በደካማ ሁኔታ ላይ ያረፈ ነው. ይህ በየጊዜው ከእኛ በፊት ምርት የሚበሉ ሰዎች, መልሰው እና ስብ እያደገ ይሄዳል ፈጽሞ ማለት ነው.

ከላይ እንደተጠቀሰው, የበቆሎ መቆራረስ ማዕድናት እና ቫይታሚኖች ብዙ ይዟል. ለምን ይህ ንጥረ ነገሮች ከ በብዛት ምግቦች, ሰዎች የልብና በሽታ ይሠቃያሉ አጋጣሚያቸው ዝቅተኛ ቦታ እነዚህ አገሮች ውስጥ ነው.

የበቆሎ መቆራረስ: ጎጂ

መከታተያ ክፍሎች እና ቫይታሚኖች, የበቆሎ መቆራረስ ውስጥ ሀብታም ማንኛውም ምርት ጋር እንደ ደግሞ የራሱ contraindications አለው. ጉዳት ይህ አጣዳፊ አልሰር በ 12 tiperstnoj አንጀቱን እና ሆድ ሊጠቀሙበት, እንዲሁም አንተ hypersensitive ከሆኑ ሆኖ ወደ ሰው ሊያደርገው ይችላል.

እኛ አይመከርም ነው ዶክተሮች የበቆሎ ወይም የበቆሎ መቆራረስ, አነስተኛ የትውልድ ክብደት ጋር ሰዎች ላይ የተመሠረተ አደረገ ምግቦች መብላት ማለት አንችልም. ይሄ በዋነኝነት ይህን ምርት በከፍተኛ እሱን መቀነስ, የምግብ ፍላጎት ላይ ቀጥተኛ ተጽዕኖ ያለው እውነታ ምክንያት ነው.

የህክምና ምርምር

በቆሎ ከ የተሠራ ሰሃን መቆራረስ, ተጨማሪ ውይይት ይደረጋል ይህም መካከል የምግብ አዘገጃጀት, እንኳን ሙቀት ህክምና በኋላ ከላይ ንብረቶች ማጣት አይደለም. ይህ ምርት በእርስዎ ከደዌው እና radionuclides እንዲሁም መርዞች ጀምሮ መላውን ኦርጋኒክ ለማጽዳት የሚፈልጉ ሰዎች መጠቀም ይመከራል ለዚህ ነው.

በተጨማሪም ባህላዊ መድኃኒት የመራቢያ ሥርዓት, መሃንነት, አሳማሚ ጊዜዎች ሕክምና በተለያዩ በሽታዎች ውስጥ የበቆሎ መቆራረስ መካከል አመጋገብ ውስጥ ማካተት በየቀኑ ይመክራል እንደሆነ መታወቅ አለበት, ሊቢዶአቸውን እና ማረጥ ቀንሷል.

በነገራችን: ስለ ሰሃን የበቆሎ መቆራረስ, የምግብ አዘገጃጀት ለራስህ ያያሉ, ይህም በሰው አካል ላይ የተጠበሰ የሰባ ምግቦችን እና የአልኮል መጠጥ deleterious ውጤት በመቀነስ ችሎታ ውድ ቅመሞች ብዙ, አያካትቱም.

እኛ hominy ማድረግ

የቀረበ ዲሽ ሞልዶቫ, ሩማኒያ እና ምዕራባዊ ዩክሬን ውስጥ በጣም ታዋቂ ነው. ከዚህም በላይ በየጊዜው ምግብ ማብሰል እና የካውካሰስ.

አደረገ ገንፎ ከበቆሎ ምክንያት ወይም መቆራረስ በጣም ጠቃሚ እና አልሚ ናቸው. ሁሉ ዘንድ ያላትን አዘገጃጀት በሚያስደንቅ ሁኔታ ቀላል ነው.

ስለዚህ, ያስፈልግዎታል:

• የበቆሎ መቆራረስ - ሙሉ ብርጭቆ;
• ; 3 ኩባያ (ወተት መጠቀም ይችላሉ) - ውሃ መጠጣት ተጣርቶ ነው
• ዮዳይዝድ ጨው, አሸዋ-sahar- አጠቃቀም ውሳኔ.

የማብሰያ መርህ

አብዛኛውን ጊዜ የበቆሎ መቆራረስ የተሠራ ገንፎ ልዩ ጣዕም እና መዓዛ ጋር, በጣም አስቸጋሪ እና ወፍራም ይሆናል. 3 ወይም 4 አንዳንድ ጊዜ መጠን ውስጥ እየጨመረ, ግማሽ ሰዓት ገደማ ንቁ ምርት የተጠመቀው.

በዚህ ሳህን ለ የምግብ አዘገጃጀት በሚገርም ሁኔታ ቀላል ነው. ተመሳሳይ መያዣ አኖረው-ስኳር አሸዋ, የባሕር ጨው እና የበቆሎ መቆራረስ ውስጥ ውኃ ወይም ወተት ከፈላ በኋላ. ዳግም-እባጩ በኋላ እሳት ቢያንስ ወደ ይቀንሳል. ኩክ ይህ ዲሽ የበቆሎ እህል መካከል መለስለስ ለማጠናቀቅ መሆን አለበት. በዚህ ውጥንቅጥ ውስጥ በየጊዜው ለማነሳሳት ይኖርብናል. መደምደሚያ ላይ, መያዥያ በጠበቀ ብርድ ተጠቅልሎ አለበት እና ለ ከኮሎምቢያ ሰዓት እንደ ለቀው. በዚህ ጊዜ በኋላ ገንፎ ቅቤ ጋር ጣዕም እና አሁንም ሞቅ ማገልገል አለባቸው.

በነገራችን: በጣም ጣፋጭ እና አልሚ ዲሽ ወደ ዱባ መካከል በተጨማሪም የደረቁ ፍሬ (ዘቢብ, የደረቀ አፕሪኮት) ጋር ማግኘት ነው.

በቆሎ ከ ሌላ ምን ማድረግ?

አሁን እንዴት እንደሆነ በቆሎ ማብሰል መቆራረስ አለበት. ይህ መታወቅ አለበት የሚል ምርት አፈጻጸም - የበቆሎ cobs አንድ የተሟላ ሂደት ውጤት. ይሁን እንጂ, አንድ ሰው እና እንደ ምርት (እንደ ፋንዲሻ እና የበቆሎ flakes ያሉ) ሌሎች ምርቶች ፍሬ መሆኑን መርሳት አይችልም. እነዚህ ምርቶች በጣም አስደሳች ጣዕም ናቸው እና ግምታዊ የበቆሎ መቆራረስ ይልቅ የተሻለ ላክልኝ. እነዚህ የተለያዩ ሾርባ በመሙላት ተስማሚ ናቸው. ከዚህም በቀላሉ ሻይ, ወተት እና ሌሎች መጠጦች ጋር ጠረጴዛው ላይ መመገብ ይቻላል. እና, ከሁሉም በላይ, እነሱን በመጠቀም በፊት ተጨማሪ እነሱን ለማስኬድ ምንም እንዲጻፍላችሁ አያስፈልጋችሁም.

ማከማቻ ሁኔታዎች

ከዚህ ማየት እንደምትችለው, የበቆሎ መቆራረስ የተሰራ ገንፎ በጣም አስቸጋሪ አይደለም ማብሰል. ነገር ግን በእርግጥ ጣፋጭ ውጭ ዘወር በዚህ ሳህን ዘንድ, ይህ ዋናው ንጥረ ነገሮች መጠበቅ አስፈላጊ ነው. ምን ያህል በትክክል? ይህ አሁን ውይይት ይደረጋል.

ማከማቻ የበቆሎ መቆራረስ ዋና ዋና ሁኔታዎች ተገቢ እርጥበት እና የሙቀት ሁኔታዎች ናቸው. ስለ 5 ...- 5 ° ሐ - ምርት ይገኛል ባለበት ክፍል ውስጥ, የአየር እርጥበት ገደማ 60-70%, እና ሙቀት መሆን አለበት

ማከማቻ ይህ ሁነታ ቤት ለመፍጠር በጣም አስቸጋሪ ነው. እስከ እነዚህ ጥራጥሬ ላይ የአክሲዮን ከአንድ ወር ምንም ይመከራል ለዚህ ነው. አለበለዚያ ምርት ውስጥ በቀላሉ ናስ ወይም ነፍሳት እጭ አግኝቷል ይቻላል.

አካባቢውን ጋር እኛ ገብቶኛል. ነገር ግን ጥራጥሬ ይደረጋል የት ማሸጊያ: ስለ ምን? መደብር የበቆሎ መቆራረስ ከፕላስቲክ ክዳኖች ጋር ዝግ ናቸው መስታወት ማሰሮዎች ውስጥ መሆን ይኖርበታል.

ይህ ክፍል ውስጥ ያለውን እርጥበት በጣም ከፍተኛ ከሆነ, ምርት rancid, በሽቱ ለመሆን እንኳ የሻገተ መግዛት ይችላሉ ሊባል ይገባል. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, ገንፎ አንተ ትክክለኛ ጣዕም እና መዓዛ አይኖረውም የበሰለ ነው.

በምርቱ ላይ ተባዮች አሁንም እስከ ከፈኑት ከሆነ ይጠበቅ ነበር የት ቁም ሣጥን, በደንብ ሙቅ ውኃ ታጥበን በተረዳንበት ከዚያም ደረቅ እና አናፈሰ ይገባል. በደረሰበት ጥራጥሬ በተመለከተ, ይህም ተጥሏል አለበት.