የበሰለ ሙዝ: እንዴት ጥቁር እንዳይሆኑ መቀመጥ እንደሚቻል?

ብዙ የቤት እመቤዎች ይህን የመሰለ ችግር ያጋጥማቸዋል. አትክልትና ፍራፍሬዎች በገበያ ወይም በገበያ የሚገዙት በችሎታቸው ወዲያውኑ በቤት ውስጥ ያቀርባሉ. በተለይም ሙዝ በጣም ስለሚቀዘቅዝ የሙዝ ጠብታ መያዝ በጣም አስቸጋሪ ነው. ይሄን እንዲፈቅዱ እና በቤት ውስጥ ህይወት እንዲያሳልፉ እንዴት እምብዛም ጠቃሚ የሆኑ ቁሳቁሶች እንዳይገቡ አያደርግም?

የሙዝ ማከማቸት የቤት ውስጥ ሙዝ መጓጓዣ ገፅታዎች

በሞዛም አገሮች ውስጥ የሚኖሩ ነዋሪዎች በሞቃታማ አገሮች ውስጥ ሙዝ ውስጥ መብላት ይችሉ ነበር. የእነዚህ ፍሬዎች የመጠባበቂያ ዕድሜ 35 ቀናት ገደማ ሲሆን ከእነዚህም ውስጥ በአብዛኛው ጊዜያቸውን የሚያሳልፉት በጉዞ ላይ ነው. በ 12 እና በ 15 ዲግሬድ ከዜሮ በታች ባለው ሙቀትና በከፍተኛ የዝናብ መጠን ውስጥ በጨለማ መቆጣጠሪያ ውስጥ ይጓጓዛሉ. በዚህ ምክንያት ፍራፍሬዎች አይቀሩም, ነገር ግን ወደ አረንጓዴዎች ይደርሳሉ. እንዴት ነው በቀጣይ ሙዝ ምን ይቀመጥ?

ይህንን ለማድረግ መጋዘኖች ፍራፍሬዎችንና አትክልቶችን ለማብላት ልዩ ልዩ ክፍሎችን ይጠቀማሉ. በእነዚህ ጊዜ ውስጥ ሙዝ ቢጫና ጣፋጭ ይሆናል. የፍራፍሬዎችን የማብሰያ ሂደት ሂደት በተለይም በእነዚህ ክፍሎች ውስጥ በተተከለው በኤትሊን ጋዝ ድጋፍ ይካሄዳል. ተመሳሳይ ንጥረ ነገር የተመደበ እና ሙዝ ነው. ሰው ሠራሽ ኤትሊን በቀላሉ ማብሰያውን ያፋጥነዋል. ከእንደዚህ ሥራ በኋላ, ሙዝ በቤት ውስጥ እንዴት እንደሚከማቸት, በገዢዎች ፊት ይቆማል. የፍራፍሬ ምርትን በቤት ውስጥ እንዴት ማራዘም?

ያልተመረጡ ሙዝ እንዴት ማስቀመጥ እንደሚቻል?

ያልተለመዱ ሙዝ ምንም እንኳን አነስተኛ ካርቦሃይድሬት ያላቸው እና ለቁጥ የበለፀጉ ቢሆኑም ከደመቀ ፍራፍሬዎች ውስጥ ቫይታሚኖችን እና ማዕድኖችን ይይዛሉ. በቅመትና መዓዛ ካለው የብርቅ ፍሬዎች ያነሱ ናቸው.

በመደብር ውስጥ አረንጓዴውን መግዛት በቤት ውስጥ ጥሩ የአየር ጠባይ ሊኖረው ይችላል. ይህንን ለማድረግ ደግሞ በጨለማ ቦታ ውስጥ ይሰበሰባሉ, ለምሳሌ በሳጥኑ ውስጥ, እና ከ + 14 ዲግሪ ውጭ በማይገኝ የሙቀት መጠን ውስጥ ይቀመጣሉ. ከ 5 ቀናት በኋላ ሙዝ ሙዝ መብላት ይችላሉ. በቤት ውስጥ እንደዚህ አይነት ሁኔታዎችን ለመፍጠር የማይቻል ከሆነ ፍሬን እንዴት ማስቀመጥ እንደሚቻል?

ያልተነጠሉ ሙዝ በኩሽና ውስጥ ሊቀመጥ ይችላል, ነገር ግን በጠባብ መልክ እና ከእሳቱ ርቆ. በክፍል ሙቀት ወቅት የመብላቱ ሂደት በፍጥነት ይከሰታል, ነገር ግን እንደነዚህ ያሉት ፍራፍሬዎች በደማቅነት ከተቀመጡት ላይ ያነሱ ናቸው.

ሙዝ ጥቁር ሳይሆኑ ጥቃቅን እንዳይሆኑ እንዴት የሙዝ እቃዎችን እንዴት ማስቀመጥ እንደሚቻል?

የበሰለ ሙዝ ለሁለት ቀናት ለማራዘም, በእያንዳንዱ ቤት የሚገኙ ሁሉ ቀላል ዘዴዎችን መጠቀም ይችላሉ. የሚጣበቅ ወረቀት እና የምግብ ፊልም ለዚህ ለእዚህ ምርጥ ነው. ስለዚህ በፍራፍሬ ውስጥ የፍራፍሬ አቅርቦትን ይደግፉ, ቢጫ ቢጫ ቢሆንም. እንዴት እንደሚቀመጡ?

በእያንዳንዱ ቤት ውስጥ የእያንዳንዱ ሙዝ እግር በምግብ አምራች የተሸፈነ ሲሆን ከዚያም በተጣራ ወረቀት ይሠራል. ስለዚህ የኢታይሊን ጋዝ ዝግመታዊ ፍጥነት ይቀንሳል, እና ፍሬው አይወርድም. የዚህ ዘዴ ብቸኛ ችግር የአጭር ጊዜ መቆጠብ ነው. ከ 48 ሰዓታት በኋላ ሙዝ መጨመር ይጀምራል. ከዚያ በኋላ ይቀመጣል ወደ ማቀዝቀዣው ወይም በረዶ ውስጥ ማስቀመጥ ብቻ ነው. በነዚህ መንገዶች ሁለት ምርቶች ከ 12 ዲግሪ ሴንቲግሬድ በታች ሙቀት ስለሚጨምሩ የንጹህ ምርቱ ይጎድፋል.

ሙዝ ሙዝ: ቤት እንዴት ማከማቸት? የሙዝ በረዶ ምስጢሮች

ሙዝ ለማከማቸት ሁሉም ዘዴዎች ሙከራ ከተደረገባቸው እና ገና ጥቅም ላይ ካልዋሉ, ጣዕም ሳያስቀምጡ ህይወታቸውን ለማራዘም ሌላ አማራጭ አለ. በነገራችን ላይ እነዚህ በጣም ሞቃታማ ፍራፍሬዎች በአጠቃላይ በተመጣጣኝ ዋጋ በመገኘታቸው ዓመቱን በሙሉ ይጠቀማሉ.

የሚፈልጉትን ሙዝ ማቆም ይችላሉ. ቆዳው ላይ ወይም ያለሱ ቆዳ, በቅጠሎች ወይም በተዘጋጀ የንጹህ ማራባት ቅጠሎች ውስጥ ይቁረጡ - በማንኛውም ሁኔታ ጠቃሚ የሆኑ በጎነቶች በፍሬው ውስጥ ይቀመጣሉ. ሆኖም ግን በረዶ ከተቀላቀለ በኋላ የሚጠቀሙበት ሙዝ መጠን ውስን ነው. ባልተጠበቀ ቅርጽ ላይ በጣም ለስላሳ ይሆናሉ. ብዙውን ጊዜ የሚጣሉት ከድራጥሬዎች ነው, ከዚያም ለስላሳ ክሬም ለማርካት ያገለገሉ ኮክቴሎችን ይጨምራሉ.

ዝንጀሮዎችን እንዴት ማቆም እንዳለባቸው, እንዴት በበረዶ ማቆምን እንዴት እንደሚቀመጡ በትክክል? ጥቂት የተረጋገጡ መንገዶች አሉ

• በእንሹራፍ እቃዎች ላይ ተሰባስቦ የሚበሰብሰው ቅዝቃዜ የበረዶውን ቀን ይግለጹ እና በ 18 ዲግሪ ቅዝቃዜ ከዜሮ በታች ሙቀቱ ለ 2 ወራት ያህል ወደ ማቀዝቀዣ ይላካሉ. በንጽሕናው ወቅት ሽኮኮው ጠቆር ያለ ቡናማ ቀለም ይኖረዋል, ፍሬው እራሱ ጤናማ ቀለም ይኖረዋል.
• ያለ ቆዳ ያለ ሙዝ በሙሉ በልዩ ፓኬቶች ውስጥ እንዲቀዘቅዝ ተደርጓል. ስለዚህ እርስ በርስ አይጣበቁም, እነሱ እርስ በእርስ ያለቀለት ትንሽ ጠብታ ናቸው. አንድ ሙዝ የበሰለ ጣዕም ሌላኛው አማራጭ በፍሬም ፊልም ውስጥ እያንዳንዱን ፍሬ ለመጠቅለል ነው. አሁን በ 18 ዲግሪ ቁመት ከዜሮ በታች ባለው የሙቀት መጠን ለ 3 ወራት ወደ ማቀዝያው መላክ ይችላሉ.
• ክራንቻዎች ቀለበቶቹ የተቆረጡበት, በጋ መጋለቢያ ላይ ጠልቀው በአጭር ርቀት እንዲሰራጭ ይደረጋሉ, በዚህም አይጣበቁም. ከዚህ በኋላ ፍሬውን በከረጢት ውስጥ ወይም በመያዣ ውስጥ ማስገባት እና አስፈላጊ ከሆነ ይጠቀሙ.

በመጀመሪያ ደረጃ መብሰል በሚኖርበት መጠን የሚመረኮዝ የሙዝ ሙዳትን እንዴት እንደሚከማች ይወሰናል - አፋጣኝ ቆንጆ ማቆምም ሆነ ተጨማሪ ጊዜ ሊጠብቁ ይችላሉ. በነገራችን ላይ, ህይወት ያላቸውን ጥቅሞች ለማራዘም በርካታ አማራጮች አሉ, እና በእዚህም ሆነ በእያንዳንዳቸው ላይ ተቀባይነት አላቸው.