የበሰለ በመመለሷ ሰላጣ - በጣም ጠቃሚ ደግሞ ብቻ ጣፋጭ ነገር ግን አይደለም

ከጥንት ዘመን ጀምሮ እስከ ቀይ የአታክልት ዓይነት ጣፋጭ አትክልት, ነገር ግን ደግሞ በጣም ጠቃሚ ብቻ እንደሆነ የታወቀ ነው, ቫይታሚን ቦምብ አንድ ዓይነት ነው. ይህ ፖታሲየም, መዳብ, አዮዲን, ብረት, ካልሲየም, ሲትሪክ አሲድ እና malic አሲድ, ቫይታሚኖች B1, B2 እና ሌሎች በርካታ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን የያዘ ነው. የአታክልት ዓይነት የነርቭ ሥርዓት እንዲሰፍን (ምክንያት ከባድ ብረቶችና ጨው ያለውን የመውጣት ጋር) ካንሰር ልማት, ሁላችሁን, ኩላሊት, ጉበት, ፊኛ ላይ አንድ ጠቃሚ ውጤት I ንቨስተሮች. በመመለሷ ስለዚህ - የእኛ ጠረጴዛ መመገብ አስፈላጊ የምርት. በመርህ ደረጃ, እያንዳንዱ ቤተሰብ ምንጊዜም ነው Cookbook ውስጥ 4-5 ከ የምግብ አዘገጃጀት ይህ የማይተኩ አትክልት አለው - beetroot ሾርባ, borscht, ሰላጣ, የተለያዩ ወጦች እና ሰላጣ.

ሁሉ ጋር በመመለሷ ያለውን ጠቃሚ ንብረቶች ብቻ አትክልት, ወደ አዘገጃጀት መሠረት ማብሰል በቂ የሆነ ዕፅ እንዳልሆነ ድምዳሜ (ለምሳሌ, የበሰለ በመመለሷ አንድ ሰላጣ ማድረግ). በነገራችን ከዚያም እኛ እነርሱ ናቸው እንዴት የተቀቀለ በመመለሷ አንድ ሰላጣ ለማዘጋጀት ምን ማውራት ይሆናል. ነገር ግን የሐኪም ከመጀመር በፊት, ይህም ሥር ከፈላ ደንቦች መጥቀስ ዋጋ ነው. የመጀመሪያው - ማለትም, ልጣጩን አቋማቸውን እየጣሱ ያለ ሙሉ በሙሉ ባለበት ማጠራቀሚያ ውስጥ የአታክልት ዓይነት, ምንም ቈረጠው ነው. ሁለተኛ - ይህም መላውን የአታክልት ዓይነት መሙላት እና (መጠኑን ላይ በመመስረት) ቢያንስ አንድ ሰዓት ያህል ማብሰል አስፈላጊ ነው. ሦስተኛ - የ ማብሰል ሂደት መጠናቀቅ ከመቻሉ እንዲሁ, በተቃና ሁኔታ ሥር ገብቶ ጊዜ በጎ ፎደር ቢላ ያረጋግጡ.

ምናልባት በጣም ታዋቂ ሰላጣ የበሰለ በመመለሷ - አንድ vinaigrette. የምግብ አዘገጃጀት በጣም ውድ ቀላል አይደለም ማብሰል. 4 መካከለኛ መፍላት 1 ወይም 2 ትልቅ ትንሽ የአታክልት ዓይነት, 1 ትላልቅ ካሮት, ድንች, ሁሉም እንዲያነጻ, የቀዘቀዘ እና አነስተኛ ፕላኔቱ (1 ሴንቲ ሜትር ውፍረት) ወደ ይቆረጣል. እንዲህ ፕላኔቱ እንደ 1 የሽንኩርት ራስ እና pickles አንድ ሁለት የተከተፈ. ሁሉም ዝግጁ ንጥረ ነገሮች ጥልቅ ሳህን ውስጥ መጨመር, sauerkraut 100 ግራም እና የታሸገ አተር 1 እንስራ እነሱን ማከል. ጨው እና ጣዕም, ማዮኒዝ, የኮመጠጠ ክሬም ወይም የአትክልት ዘይት ወደ በርበሬና እና በደንብ አድርጋችሁ ቀላቅሉባት. ለመጠቀም ዝግጁ Vinaigrette.

ጣፋጭ መካከል ተወዳጅነት ሁለተኛ ቦታ በመመለሷ, ስለ ሰላጣ እንዲያፈራ ያጠራዋል እና walnuts. የተቀቀለ በመመለሷ 400-500 ግራም አጥሩ እና መናኛ ድኩላ ላይ ይቀባሉ. 100-200 g ሙቅ ውሃ ውስጥ ገፈው እንዲያፈራ ጋር ለመዋጋት ወደ ቁራጮች ወደ ቈረጠ. ምድጃ ውስጥ የደረቀ 100-150 g walnuts, ይህም ለመጨፍለቅ በኋላ. ሁሉም ምግቦች, ተዳምረው ትንሽ ጨው እና 100 ሚሊ ማዮኒዝ ወይም ክሬም ጋር የለበሱ ናቸው. በነገራችን ወደ እመቤቶች አንዳንዶቹ በዚህ ጉዳይ ላይ ሽንኩርት መካከል ቅርንፉድ አንድ ሁለት ለማከል ሰላጣ ራሳቸውን የለመዱ, የወጭቱን አንድ በቅመም ጣዕም ላይ ይወስዳል.

በተመሳሳይ ተወዳጅነት ደረጃ አንድ ሰላጣ ነው የበሰለ በመመለሷ, አረንጓዴ ፖም እና ዘቢብ. የተቀቀለ በመመለሷ እና ጎምዛዛ ሰው, የተላጠ አፕል ነው በማድረቅ ዘቢብ 100 ግራም አክል, መናኛ ድኩላ ላይ አሻሸና ማዮኒዝ ወይም የኮመጠጠ ክሬም ጋር ለብሰው ታጠበ. አንተ ትንሽ krupnorublennyh walnuts ማከል ይችላሉ.

አንድ ፀጉር ኮት ሥር ሄሪንግ - ይህ እንዲህ ሊሆን ይችላል, ወደ በበዓላት ወቅት, ነገር ግን ደግሞ በዕለት ተዕለት ሕይወት ውስጥ ብቻ አይደለም, እኛ ደስተኛ ያደርገዋል የተቀቀለ በመመለሷ ሌላ ሰላጣ, ነው, ስለዚህ ደግሞ በስፋት ይታወቃል. ነገር ግን ልዩ አጋጣሚዎች የበለጠ ሐሴት መንገድ አቀራረብ "Garnet አምባር" ሊሆን አይችልም. 2 መካከለኛ በመመለሷ መጠን, 2 ድንች, 2 ካሮት, 2 እንቁላሎች ቀቅለው; በተለያዩ ምግቦች ውስጥ ግምታዊ ድኩላ ላይ ሁሉንም ሦስት እናንጻ. የዶሮ 200 g ቀቅለው; ቁራጮች ወደ ቈረጠ. አንድ ሽንኩርት በደቃቁ በተገቢው አይቆርጡም እና የአትክልት ዘይት ውስጥ ፍራይ. ማዮኒዝ, refueled አንድ ጥሩ ድኩላ grated ሽንኩርት ላይ 2 ጥርስ ጋር premixed ይሆናል ይህም ሰላጣ. ማዮኒዝ ጋር የመወያየት የትኛዎቹ ሰላጣ አኖረው ንብርብሮች:

1) + ጨው ድንች, ቃሪያ;

2) የአታክልት ዓይነት (ግማሽ) + ጨው;

3) ካሮት + ጨው;

4) walnuts (ማዮኒዝ ጋር የመወያየት) አስፈላጊ አይደለም;

5) ዶሮ (ግማሽ);

6) ጥብስ ሽንኩርት (ማዮኒዝ ጋር የመወያየት) አስፈላጊ አይደለም;

7) እንቁላል;

8) የ ዶሮ ያለውን ቀሪ ክፍል;

9) ቀሪው ክፍል የአታክልት ዓይነት + ጨው.

ማዮኒዝ በርበሬ የሮማን ዘር ጋር ጥሩ ስርጭት የመጨረሻው የአታክልት ዓይነት ንብርብር. አደረግኩ ፊልም ጋር ሳህን መዝጋት እና 12 ሰዓታት ማቀዝቀዣ ውስጥ መቆም መላክ.