"Nijinsky" ኪያር ሰላጣ: በክረምት በሽንኩርት ጣፋጭ

የታሸገ "Nijinsky" ኪያር ሰላጣ በጣም በፍጥነት የበሰለ ነው. አትበል; ይህ ሁሉ ቅመሞች ያላቸውን ተፈጥሯዊ ጣዕም እና መያዝ - ይህ አዘገጃጀት ታላቅ ጥቅም ዝግጅት ሂደት ውስጥ ምንም ተጨማሪ ሙቀት ሕክምና አያስፈልግም ነው ጠቃሚ ንብረቶች.

ንጥረ ነገሮች

ስለዚህ, ያስፈልገናል የሚያስፈልጉትን ነገሮች ምን እንደሆኑ ትዕዛዙ ለማወቅ መጀመር. Base - ነው, እንዲያውም, ራሳቸውን ዱባ (1.4 ኪሎ ግራም) እና ሽንኩርት (0.75 ኪሎ ግራም), እና ወጣት ታማኝነትንም (20 ግራም). ብዙ እመቤቶች ያላቸውን "sekretiki" "Nijinsky" ኪያር ሰላጣ ማብሰል እንዴት በተመለከተ ያላቸው እውነታ ቢሆንም, መሠረት ሳይለወጥ ይቆያል. ይሁን እንጂ, ያለ ከእነዚህ ምርቶች ከ እኛ ያስፈልገናል እና ሌሎች:

• (2-3 አተር) ጥቁር እና allspice;
• ለሦስት-አራተኛ የሻይ ማንኪያ ጨው;
• 5% ኮምጣጤ (2 የሾርባ);
• ½ tsp. ስኳር ጭልፋዎች;
• ½ ቅጠል.

ቢያስቆጥርም ገና መጀመሩ ነው

(- 3 ሚ.ሜ እስከ ውፍረት) በመጀመሪያ በጥልቀት ዱባ ያለቅልቁ እና እየቆረጡ ወደ መቁረጥ ይሞክራሉ. ትልቅ አትክልቶችን በሁለት ወይም በአራት ክፍሎች ወደ ቅድመ-እንዲጠፋ መደረግ አለበት.

እንዲህ ተደርጓል እንደ ከዚህም በላይ, "Nezhinskii" ኪያር ሰላጣ ሽንኩርቶች ያካትታል. እኛ ደግሞ ንጹህ ታጠበ; ከዚያም ተመሳሳይ ውፍረት ግማሽ ቀለበቶች ውስጥ ይቆረጣል አላቸው.

የ fennel በተመለከተ, ከዚያም ብቻ ውኃ ጋር ያለቅልቁ እና እንደ በደቃቁ በተቻለ መጠን እፈልጣለሁ ያስፈልጋቸዋል.

አንድ ሳህን ውስጥ አኖሩት

አንድ ሰላጣ ለማዘጋጀት ጀምሮ በፊት, እርስዎ እሱን መቆለል ያገኛሉ ይህም ውስጥ ባንኮች, ማዘጋጀት ይኖርብናል. ከእነርሱ ግርጌ ላይ እኛ ጣፋጭ መዓዛ አንድ ለመብላት ሰላጣ, የሚያደርጓቸው ቅመሞች ማስቀመጥ. እና ዋና ምርቶች ዱባ, ሽንኩርት እና ታማኝነትንም alternating, ደራርበው በሚደራረብበት ናቸው. ከዝርዝሩ ግብዓቶች በመጨመር መጨረሻ ላይ ከላይ (ጨው, ኮምጣጤ, ስኳር, እና የመሳሰሉት. መ) አስከትሏል. ዝርዝሩ እንናገር የ 0.5 ሊትር ማሰሮ አቅም ላይ የተመሠረተ ነው ይጠቁማል. ሁሉም ምርቶች ወደ ባንኮች ውስጥ ይሆናል በኋላ, ኪያር መካከል "Nijinsky" ሰላጣ ባንኮች አንገት መጀመሪያ ነፃ ቦታ ገደማ 1.5 ሴሜ ነበር ጀምሮ ዘንድ ከፈላ ውሃ አፍስሱ.

በሚቀጥለው ደረጃ ላይ, ባንኮች ዝግጁ ክዳኖች ጋር የተሸፈነ ሲሆን በ 20 ደቂቃ ያህል ለማቀዝቀዝ መተው ነው.

ሰላጣ ማምከን

በመጨረሻም, "Nezhinskii" ዱባ ገደማ 40 ዲግሪ አትከፋ ውሃ በድስት ውስጥ ይመደባሉ ያለንን የታሸገ ሰላጣ ባንኮች, ነው. ደብዛው መያዥያ በ ቆብ ጋር የተሸፈነ እና ጣሳዎች ረጋ reflux ላይ sterilized ናቸው. ግማሽ ሊትር የሚሆን የማምከን 10 ደቂቃዎች ያህል በቂ ነው, እና ሊትር ገደማ 12-13 ደቂቃዎች ይወስዳል.

አንዳንድ የቤት እመቤቶች, በወጭት ጣዕም ሊለያይ ጣፋጭ ቃሪያ እና የሚሰነፍጥ ሽንኩርት የተከተፈ ሌሎች ንጥረ ለማከል ይመርጣሉ.

ሁለተኛው አማራጭ

አትክልቶችን አሁንም ዝቅተኛ ሙቀት ህክምና ናቸው ውስጥ በዱባ "Nijinsky", ሌላ የምግብ አሰራር ሰላጣ አለ. በመጀመሪያ, እነሱ, ይቆረጣል አወኩ ከዚያም ዘይት መጨመር ለ 30 ደቂቃ ይቀራል ወደ እሳት ላይ ጫኑ: አመጡ እባጩ, ቀስቃሽ, ለ 10 ደቂቃዎች refluxed ናቸው. ነጭ ሽንኩርት እና ኮምጣጤ መጨረሻ ላይ ታክሏል ናቸው. የቅድመ-sterilized ጋኖች ሰላጣ ይበልጥ ሞቃት አልሰጡም; ከዚያም እነርሱ ሽፋኖች እና ጥቂት ቀናት muffle plaid ያነጥፉ ነበር.

ከእነዚህ አማራጮች የትኛው የተሻለ ቅመሱ? ለማወቅ, እኛ መሞከር እንመክራለን; እሱም ሆነ ሌሎች. በኋላ ሁሉ, "Nijinsky" ሰላጣ - ቀላሉ አንዱ እና ፈጣን ዝግጅት አንፃር, እንዲሁም ሥራ አንድ ጣጣ መስጠት አይደለም.