የቤት የወይን Blackcurrant: ጣፋጭ እና ጤናማ የምግብ አዘገጃጀት አልኮል

Currant ጠጅ በጣም ጣፋጭ, በጣም መዓዛ እና ባለ ጠጋ ያልሆነ ይንጸባረቅበታል. በማንኛውም ሳህን ለማጥፋት ወደ እራት ወደ ፍጹም በተጨማሪ በየቀኑ, ጥሩ ስብስቦች ነው ቪታሚንና ማዕድናት ጋር አካል ያስከፍላል. ይህ ዋጋ ነው ቢያንስ አንድ ጊዜ ጀምሮ ጠጅ ለማዘጋጀት እንዴት ለመረዳት ጥቁር currant, እና የሰብል አወጋገድ ላይ ችግር ይህም መፍትሔ ያገኛሉ. የክረምት ምርጥ የአገር ዝግጅት አድርጎ ይህን ጠጅ ሁሉ ተወዳጅ መጨናነቅ ጋር እንኳ መወዳደር በጣም የሚችል ነው.

በቤት ጠጅ blackcurrant ማብሰል

የ አዘገጃጀት በጣም ቀላል ነው. ፍሬ ግራም በቀን ከአንድ በላይ ትንሽ ያነሰ ስኳር ሁለት መቶ አምሳ ግራም, እና ውሃ ተኩል ሊትር, ማለትም ፈሳሽ አሞኒያ መካከል ሚሊ አንድ ሁለት እርሾ የወልና (እርስዎ በቀላሉ ከመደበኛው ሲያጠናና ጋር ሊጡ የድፍድፍ በመቀላቀል እንደሚያገኙት) ናይትሮጅን, መውሰድ አለባቸው. ወደ ንጹሕ ስፍራ ወደ አንድ ይስልበታል ሳህን ውስጥ የቤሪ ማንቀሳቀስ, ምድጃው ላይ ውኃ እና ስኳር, ትንሽ ሙቀት ለማከል እና, ቀዝቃዛ አንድ ሰዓት ሩብ ያዝ እና አይቆርጡም. የ ፍላት አስወግድ. አምስት ቀናት ምግብ ማብሰል ከጀመረ በኋላ, የቀሩትን ቅመሞች መጨመር, የድፍድፍ ክፍል ውስጥ አነቃቃለሁ. ላይ ይፈሳል ተወው የወይን ጠጅ አቁማዳ ወደ ጠረጴዛ ላይ ተግባራዊ እና ታላቅ ጣዕም መደሰት እንችላለን በኋላ ወራት አንድ ሁለት, ለ.

የወይን ጠጅ, ጥቁር currant እና ቼሪ ማብሰል

, ከረንት ጋር, ነገር ግን ቼሪ ጋር ብቻ ሳይሆን, ይህም ማብሰል ይችላል መጠጥ ጣዕም ንዲጎለብት. blackcurrant ከ በቤት ጠጅ ለማድረግ እንዲቻል, የ አዘገጃጀት ስኳር አምስት መቶ ግራም, Cherries እና ከረንት ግራም መካከል ስድስት ኪሎ መውሰድ ይጠይቃል. በኩል ሂድ እና የቤሪ ማጠብ, በጅራታቸው መካከል ግልጽ Cherries እና ከረንት ከ አጥንት ማስወገድ. መውሰድ ቼሪ ጭማቂ አንድ juicer, currant ማሽ በዘነዘና በመጠቀም. ቼሪ ድንጋዮች እና ስኳር ላይ የመፍጨት አንድ የቡና መፍጫ ውስጥ ይረጫል, ቼሪ ወደ currant ጭማቂ ሊጨርሰው, በቀስታ ቀላቅሉባት. ልዩ ቫልቭ ጋር እንዲሁም ጥቁር currant ከ ያላቸውን በቤት ጠጅ ያስቀምጥ አንዳንድ ጊዜ ቡሽ ይሸፍናል. የምግብ አዘገጃጀት ሦስት ወይም አራት ወር መጠበቅ ይመክራል. ከዚህ ጊዜ በኋላ, ወደ ምክንያት መጠጥ እና ጠርሙስ, ukuporte ውጥረት እና ስለ ሁለት ወራት ያህል በሳል ያስችላቸዋል.

የ መጠጥ ፍጆታ ዝግጁ ነው. ይህ በመጠኑ ይህን ጠጅ ይጠጣሉ ከሆነ ቫይታሚኖችን እና ሌሎች ንጥረ, አካል ጠቃሚ ውጤት ላይ ይዟል.

ኦሪጅናል በቤት ጠጅ blackcurrant

የ አዘገጃጀት ደግሞ ቀይ currant የቤሪ መጠቀም ይችላሉ. ሁለት ሦስተኛ ስኳር ኩባያ እና ጭማቂ ለእያንዳንዱ ሊትር የሚሆን ብራንዲ አንድ ብርጭቆ ጋር የቤሪ ስድስት ኪሎ ግራም, ይውሰዱ. ንጹህ እና ማገጣጠም ከረንት, ያለቅልቁ እና ደረቅ ፓት ወደ ማሽ እና በዘነዘና ውስጥ ሳህን ወይም ገንዳ አፍስሰው. ጠርሙሱ ውስጥ ቤሪ ክብደት ማስተላለፍ እና ጡጦ የአየር ትቶ ይህም በኩል የጎማ ቱቦ ጋር ክዳኑ ዝጋ. የ ጫና ሲጠናቀቅ አለበት እንዲሁም ስለ ስድስት ሰዓት ያህል መቆም የስኳር እና ብራንዲ ለማከል እንመልከት. ስኳር ሊፈርስ እና ጠርሙስ ውስጥ አፍስሱ, ቀዝቃዛ ስፍራ ውስጥ ለማብሰል ለማስወገድ አነሳሱ. ከጥቂት ሳምንታት በኋላ, መስታወት አቁማዳ አፈሳለሁ ወደ ሶኬቶች ይሰኩት ሦስት ወይም አራት ወር ያስወግዱ. አንተ ምናልባት አድናቆት ይሆናል ገደብ በኋላ የመጀመሪያው የወይን.