"Koktebel" (ብራንዲ): ግምገማዎች, ዋጋዎች

ወይኖች እና brandies ለመፍጠር ወይን ልዩ ልዩ እያደገ ለ በክራይሚያ ውስጥ ምቹ የአየር ሁኔታ. የክራይሚያ wineries በዓለም ላይ ምርጥ እንደ አንዱ እውቅና እና ፈረንሳይኛ ወይም ስፓንኛ አላንስም ናቸው. በዚህ ርዕስ ውስጥ ስለ ተክል መቍረጥ ወይኖች "Koktebel" እና እንዴት የተሻለ ለመምረጥ ስለ ይማራሉ የክራይሚያ ኮኛክ.

ተክል መቍረጥ ወይኖች እና brandies "Koktebel"

በእርሻ-ፋብሪካ "Koktebel" በ ከያልታ ሥር ተፈጥሯል ጊዜ ተክል ታሪክ, በ 1930 ጀመረ. በዚያን ጊዜ እርሱ ዓለም-ታዋቂ ማምረቻ "Massandra" አባል ነበረች. መንገድ ላይ በጣም መጀመሪያ ላይ ያለውን ተክል ወይን Saperavi, ሙስካት እና Sabbat ከ የወይን ምርት ውስጥ ልዩ. ይህ በንቃት ብራንዲ ምርት በማደግ ላይ ቆይቷል 1958 ጀምሮ ግን, አሁን በዓለም ዙሪያ ይታወቃል.

መቍረጥ ብራንዲ "Koktebel" የመጀመሪያው ፈተና ባች 1967 ተዘጋጀ. ናሙና ስኬታማ ነበር እና የመገናኛ-ምርትን ወስነዋል ነበር. ተክል ክልል በይፋ ኮኛክ "Koktebel", "Kutuzov" እና "ክሪሚያ" ገብቶ በ 1975 ጀምሮ. እስከዛሬ ድረስ, ተክሉ በየዓመቱ በተሳካ ሁኔታ ሩቅ አገር አቅራቢያ አገሮች ወደ ውጭ እና ተደርጓል ይህም ጠጅ እና ብራንዲ ምርት, 100 decalitres ያፈራል.

ተክል ክልል

ምርቶች መካከል አንድ ሰፊ ክልል እንኳን በጣም ተጠራጣሪ ብስኩትና ያለውን ምርጫ ለማርካት. Winemakers "Koktebel" አንድ, ጣፋጭ ጠንካራ እና ለመፍጠር ልዩ ቴክኖሎጂን መጠቀም ደረቅ ጠጅ ካለው ከወይን ብራንዲ, እና ብራንዲ መናፍስት. ምቹ የአየር ሁኔታ የሚቻል በሚገባ የተቋቋመ ምርት ዓመት ዙር ለመምራት ማድረግ.

እስከዛሬ ድረስ, ተከታታይ Koktebel ስብስብ ያሉ ታዋቂ ስሞች በ ጠጎች ነው:

• Pinot ፍራንክ "Koktebel" - የወይን የተለያዩ Pinot ፍራንክ የተሰራ ቀይ ደረቅ ጠረጴዛ ጠጅ.
• የማያጣ "Koktebel" - ወይን Albilo እና Sabbat ከ ምርት መቍረጥ ነጭ የወይን.
• ፖርት "ብሉይ የአበባ" - Tart ማር ጥላዎች ጋር መቍረጥ ማጣጣሚያ የወይን.
• ሙስካት "ካራ-DAG" - የ ሙስካት ወይኖች ላይ የተመሠረተ ሮዝ ወይን.
• ቡናማ "Koktebel" - ጠጅ እና ብራንዲ ፋብሪካ ካርድ.

ታዋቂ ኮኛክ Koktebel

1967 ብራንዲ "Koktebel" ውስጥ ስኬት በኋላ ብቻ ያለውን ተክል መለያ, ነገር ግን ደግሞ የተሶሶሪ ውስጥ እነዚህን መጠጦች ውስጥ በጣም ታዋቂ መካከል አንዱ ለመሆን አይደለም. ይህ የወይን እና የክራይሚያ ከፍተኛ-ጥራት ኮኛክ መናፍስት ምርጥ ዝርያዎች ያቀፈ ነው. ይህ ልዩ ጥምረት የ መጠጥ ቫኒላ መካከል ፍንጮች ጋር አንድ መለስተኛ በሽቶዎች እንጆሪ ጣዕም ይሰጣል. የተራቀቀ ቴክኖሎጂ እና ኮኛክ የረጅም ጽናት አንድ እውነተኛ ዋጋ ያለው እንዲሆን እና ዓይነት ብቻ.

ኮኛክ አሠራሮች "Koktebel"

የ ተክል ወደ መጠጥ "Koktebel" የተለያዩ ዝርያዎች ያፈራል. ቡናማ, ከ 10 ዓመታት ንጥረ ምሕጻረ "CS" አለው. የስብስብ ኮኛክ, አብዛኛውን ጊዜ ከ 30 ዓመታት ለ አብርቶ ይጠበቅ እና በጣም ብዙ ሌላም ውድ ተራ በላይ ነው.

ብራንዲ Koktebel የተለያዩ አይነቶች ርዕስ ውስጥ ከዋክብት ብዛት በውስጡ ያለውን አብርቶ እርጅና ያለውን ቃል ይገልጻል. አንተ ሱቆች ያገኛሉ በፊት አምስት ቢያንስ ለአምስት ዓመታት የተከማቹ ሳለ ቡናማ "Koktebel" 3 ከዋክብት, ከእንግዲህ በላይ ከሦስት ዓመት ታናሽ እንዲሆኑ ተደርጎ ሲሆን ነው.

የምርት ቴክኖሎጂ

Koktebel ብራንዲ ምርት ለማግኘት ብቻ የክራይሚያ ወይን ጥቅም ላይ ውሏል. Technologists ከሌሎች አካባቢዎች የሚመጡት ዘንድ ወይን የሚጠቀሙ ከሆነ, የ ኮኛክ ጣዕም ፈጽሞ የተለየ ነው ይላሉ. በዚህ ምክንያት, በመላው ዓለም ታዋቂ ስፓኒሽ እና ፈረንሣይኛ ወይኖች በላይ, ጥሬ ቁሳዊ ይህም በጣም ውብ ልማቱ ላይ አድጓል ነው.

ጠጣህ ተፈብርኮ በኋላ ከተገኘው ጭማቂ, በርሱም ገደማ 26 በመቶ የአልኮል ጥንካሬ በመመሥረት, distillation ይላካል. ተደጋጋሚ distillation በጣም ንጹህ ጥሬ ዕቃዎች ለመምረጥ ያስችልዎታል, እና ይህም "Koktebel" ፋብሪካ መጋለጥን ጥቅም ላይ ይውላል. ጥቁር ቡናማ 70 ዓመት ነው ይህም ከፍተኛ ተጋላጭነት ጊዜ አለው. በተመሳሳይ ጊዜ በጣም ከባድ ጣዕም ልምድ winemakers መሠረት, ብራንዲ እርጅናን 30 ዓመት አሉት.

ባሉጥ ዋና የተሰራ ብቻ ነው ጥቅም ላይ የዋሉ በርሜሎች ማከማቸት ጊዜ. ይህ ዛፍ ረጅም ምክንያት እርስዎ ኮኛክ እርጅና ሂደት ውስጥ "መተንፈስ" ያስችልዎታል ይህም በውስጡ ባለ ቀዳዳ መዋቅር, ወደ winemakers በ ወዶታል ቆይቷል. የመጀመሪያዎቹ ጥቂት ዓመታት ተራ ወይኖች እና brandies ምርት ውስጥ በጣም አስፈላጊ ናቸው. በመሆኑም ልዩ እና በማይገኝለት ጣዕም ከመመሥረት, ቀለም እና በአድባሩ በርሜል በተጠናወተው መዓዛ ይለውጣል ወደ መጠጥ መጀመሪያ ዓመታት ውስጥ ነበር.

ዝግጁ ብራንዲ 500 ወይም 1000 ሚሊ ውስጥ የታሸገ. ጠርሙሱ ቅርጽ ብቻ አምራች የፈጠራ የተገደበ ነው. ዛሬ እንደ እናንተ የተለያዩ ቅርጾች የቅርሶች መያዣዎች የተለያዩ ማግኘት ይችላሉ. GOST ኮኛክ መደርደሪያ ሕይወት መሠረት ሁለት ዓመታት በትክክል ነው. የ ጡጦ ደለል ወይም turbidity ተገለጠ አይደለም ይሁን; ወደ ኮኛክ ረዘም ሊከማች ይችላል. ይህ ሁሉንም ምርት ልማዶች መሠረት ተሸክመው ነበር ማለት ይሆናል.

እንዴት ኮኛክ መጠጣት "Koktebel"?

እንዲህ የአልኮል መጠጥ, እንደ ኮኛክ እንደ አይደለም የሚደገፍ እንዲቀዘቅዝ ወይም መጠቀም በፊት የጦፈ. ክፍል ሙቀት መጠጣት ቅጥያ ጥሩ መጠጥ ጠርሙሶች ጣዕም እና ተድላን ይፋ የሚሆን ለተመቻቸ ነው. የማቅረቡ በፊት ተራ ጠጅ 10 ዲግሪ እንዲቀዘቅዝ ይደረጋል ቢሆንም, አለበለዚያ ጣዕም በጣም የሚያበሳጭ ሊሆን ይችላል.

ልዩ መነጽር መካከል ብራንዲ አደረገ አጠቃቀም የጎደለኝን እንዲፈጽም: snifterami ይባላል. እነዚህ የአልኮል ወይም የሚሸጡባቸው ሱቆች ውስጥ መግዛት ይቻላል. እነዚህ መነጽር እርስዎ ኮኛክ ቀለም ለመደሰት በመፍቀድ, ቀጭን ብርጭቆ የተሠሩ ናቸው. ወደ መጠጥ የረጅም ጊዜ ጠንካራ ሀብታም ጣዕም ለመገምገም መቻል እንደ እንዲሁ ያላቸውን ቅርጽ የተሠራ ነው. ነገር ግን ሙሉአቸው ወደ መስታወት መሙላት አይደለም. 50-100 ግራም አፍስሱ እና ጥቂት ከመጨረሳቸው በፊት እነሱን ትዘረጋለች በቂ. በመሆኑም ይህ ልዩ መጠጥ አንድ ሰላምም እሬት እሬት እና መዓዛ መደሰት ይችላሉ. ሁሉም ብራንዲ ነው በኋላ እንደ ከቮድካ እንደ አንድ በሚቆየው ውስጥ መጠጣት አይደለም. ይህም አፍ ላይ መያዝ ይኖርባቸዋል, እና ጣዕም ማድነቅ.

መክሰስ ደግሞ የቅምሻ ምርቶች ፋብሪካ "Koktebel" ውስጥ ወሳኝ ሚና ይጫወታል. ቡናማ አንድ ታላቅ ግብዣ የሚሆን መጠጥ አይደለም. እንደ ፍጹም ጨለማ ቸኮሌት, ፍሬ ወይም አይብ መክሰስ ለዚህ ነው. ይህ ከባድ ስጋ ምግቦች ወደ ብራንዲ ማቅረብ አስፈላጊ አይደለም. በዚህ ሁኔታ ሲታይ ተራ ጠጅ ተመርጦ መስጠት የተሻለ ነው.

የት ኮኛክ "Koktebel" ለመግዛት?

በቀላሉ ለዚህ ጥያቄ መልስ. እስከዛሬ ድረስ, በማንኛውም የሩሲያ ጠጅ ሱቅ አንተ ኮኛክ "Koktebel" (5 ኮከቦች) መግዛት ትችላለህ. ገደማ 800 ሩብልስ - የ ተራ 0.5-ሊትር ውስጥ ብራንዲ አንድ ጠርሙስ ዋጋ 1 ሊትር የሚሆን ገደማ 650 ሩብልስ ነው. ይህ ምሑር አልኮል እንደማንኛውም connoisseur ለ ዲሞክራሲያዊ ኮኛክ ወጪ የሚገኝ ያደርገዋል.

የሚሰበሰቡ ንጥሎች ከ 12 000 ሩብልስ ያስከፍላል. ሆኖም, ሊሆን ይችላል ኮኛክ ጣዕም እንዲገነዘቡ አንድ የወይን የቅምሻ, የክራይሚያ ሪዞርት ከተሞች ውስጥ በየዓመቱ በሚካሄደው. አንድ ልምድ winemaker የሆነ ንግግር ጋር የቅምሻ ወጪ 300 Rubel ይልቅ ምንም ተጨማሪ ያስከፍላል. ይህ መጠን ወደ ታዋቂ ፋብሪካ እንደየወቅቱ በቀጥታ በጣም ታዋቂ ወይኖች እና brandies እንዲቀምሱ ሊቀርቡ ይሆናል.

ኮኛክ ግምገማዎች "Koktebel" (5 ኮከቦች)

በቂ Tart ጣዕም ጋር ጠንካራ መጠጥ እንደ ብራንዲ በመላው ዓለም የራሱ ደጋፊዎች አሉት. ሁሉ የመጀመሪያው ቪንቴጅ እና መሰብሰብ አልኮል, አንድ ወዳጃዊ ውይይት ሊያወጣ በተጨማሪ ይሆናል ይህም አንድ ሰው መጠጥ ነው. አንድ ርካሽ ነገር ግን ከፍተኛ-ጥራት ያለው ምርት ለመግዛት ከወሰኑ ስለዚህ, የምርት ስም "Koktebel" ወደ ምርጫ ለመስጠት ነፃነት ይሰማቸዋል.

ቡናማ, በጣም በርካታ የሆኑ ግምገማዎች, በትክክል ሁሉ ጣዕም አለው. በተጨማሪም, ብራንዲ መለቀቅ "Koktebel" መልክ ስጦታ አድርጎ ያቀርበዋል ያስችልዎታል.

በአውታረ መረቡ ላይ ግምገማዎች ፋብሪካ "Koktebel" ኮኛክ ውስጥ ማምረት ያለውን ረጅም ታሪክ ወቅት ገና ሩቅ 70 ዎቹ ውስጥ እንደ ሁሉም ተመሳሳይ ሀብታም ጣዕም እና የሚሰነፍጥ ሽታ, እንዳለው ያሳያሉ. በተመሳሳይ ጊዜ, በርካታ አዳዲስ ወይኖች እና brandies ቅመሱ ያስችልዎታል ይህም የአልኮል መጠጦችን ተክል የተባእትና, መስፋፋት ልብ በል.