የተጠበሰ ዶሮ: ፎቶዎች ጋር አሰራሮች

የተጠበሰ ዶሮ fillet - ይህን ምሳ ወይም እራት ላይ በፍጥነት መብሰል የሚችል ታላቅ ዲሽ ነው. ዛሬ እኛም ከአንተ ጋር በቀላሉ ወጥ ቤት ውስጥ መድገም የሚችል ሳቢ አዘገጃጀት ያጋሩ.

አንድ መጥበሻው ላይ የተጠበሰ ዶሮ

browned ንጣፍ ጋር መዓዛ የዶሮ የሳምንት ላይ ግን ደግሞ በበዓል ወቅት ብቻ ሳይሆን, የ ሰንጠረዥ ለማስጌጥ. ኩክ የተጠበሰ ዶሮ ኮት ለመብላት በጣም ቀላል ነው. ለመጀመር, ምርቶች የሚከተሉት መሆን እባክህ:

• ዶሮ በጡት - የ ምግብ ውስጥ የተሳታፊዎች ብዛት.
• ሶስት የዶሮ እንቁላል.
• ዱቄት.
• ማንኛውም ቅመሞች እና ጨው.
• የአታክልት ዘይት.

እንደሚከተለው በዚህ ገጽ ላይ ማየት የተጠበሰ ዶሮ, ፎቶዎች ዝግጁ ናቸው:

• ጡቶች ይጠብ; ሁለት ክፍሎች ወደ lengthwise ቈረጠ. ከዚያ በኋላ, የ ስጋ መዶሻ ውጪ ጥቂት ምት, ጨው እና ቅመሞች ያነጥፉ ነበር. እርስዎ ዝግጁ ሠራሽ መጠቀም ይችላሉ ዶሮ, ለ ማጣፈጫዎች እርድ ዱቄት, ወይም ልክ በርበሬ. አንዳንድ ጊዜ fillets marinate ዘንድ ተወው.
• አንድ ትንሽ ሳህን ውስጥ እንቁላል ቢት ጨው እና ተመሳሳይ ማጣፈጫዎች ጋር ቀላቅሉባት.
• ሌላ መያዣ ውስጥ, ትንሽ ዱቄት አፍስሰው.
• አንድ መጥበሻው ሙቀትና በውስጡ የአትክልት ዘይት ጥቂት የሾርባ አፈሳለሁ.
• ዱቄት እና ከዚያም እንቁላል ውስጥ ከዚያም, አንድ ሹካ ላይ fillet ለመታጠቅ እንቁላል ውስጥ ይነክራቸዋል. ወርቃማ ቡኒ ድረስ ማንፏቀቅ እና ፍራይ ወደ ጡት አድርግ. በሌላ በኩል ጋር ስጋ እና ብራውን ወደ አብራው.

ያለቀለት ዲሽ, በማንኛውም ጎን ዲሽ ወይም ብርሃን አትክልት ሰላጣ ጋር በማዕድ ማመልከት ይችላሉ.

የአካል ብቃት ሰላጣ

ክብደት ማጣት የሚፈልጉ ሰዎች መካከል አብዛኞቹ ማየት አይችሉም ጠረጴዛው ላይ የዶሮ ጥብስ. ሆኖም ግን, እርስዎ ግልጽ ሕሊና ጋር ለእራት የሚሆን ምግብ የሚችል ጣፋጭ እና ጤናማ ሰላጣ የሚሆን የምግብ አዘገጃጀት ያቀርባሉ.

ንጥረ ነገሮች:

• ሁለት የዶሮ ጡቶች.
• አንድ ጎመን አንድ ሩብ.
• አንድ ካሮት.
• ትልቅ ሽንኩርት.
• ነጭ ሽንኩርት መካከል ሦስቱ ቅርንፉድ ነው.
• በርበሬና ጨው.
• ቃሪያዎች ኬትጪፕ.

ጣፋጭ እና ጤናማ ሰላጣ አዘገጃጀት እዚህ ይገኛል:

• ቀጭን ረጅም ቁራጮች እና ግማሽ ቀለበቶች ውስጥ ሽንኩርት ወደ fillets ቁረጥ. ነጭ ሽንኩርት ልጣጭ እና በደቃቁ ሲያስተጋባበት.
• የበሰለ ድረስ ጥቂት ዘይት ውስጥ ዶሮ እና ሽንኩርት ፍራይ. መጨረሻ ላይ: ከእነርሱ ዘንድ ሽንኩርት ለማከል እና ምግብ አንድ ተጨማሪ ደቂቃ እስከ ለማሞቅ.
• የተላጠ ታጠበ ካሮት የኮሪያ ካሮት ለ መከታ.
• ጎመን የተፈጨ በቂ አይቆርጡም.
• አንድ ትልቅ ሰላጣ ሳህን ውስጥ ምርቶች ይገናኙ እና ቀላቅሉባት.

ጨው እና በርበሬ መጨመር, ኬትጪፕ ይሙሉ. ለጥቂት ሰዓታት ያህል ማቀዝቀዣ ውስጥ ሳህን አስቀምጥ.

የዳቦ ፍርፋሪ ውስጥ የተጠበሰ ዶሮ

ይህ ጣፋጭ ሳይሆንልህ በፍጥነት ምግብ ደጋፊዎች ይወርሷታል ይሆናል. እሱን ለማግኘት, እኛ በጣም ቀላል ምርቶች ያስፈልግዎታል:

• የዶሮ አንድ ኪሎ ግራም.
• አንድ ሎሚ.
• የድንች ዱቄት እና ሶዳ አንድ የሻይ ማንኪያ.
• ሶልት.
• ዱቄት.
• ቅመማ ቅመም እናቀምሰዋለን.

እንዴት የተጠበሰ ምግብ ማሰሮው ውስጥ ዶሮ? Recipe ምግብ በጣም ቀላል ነው:

• አንድ ትልቅ ሳህን, ቅመማ ቅመም, ቤኪንግ ሶዳ, ጨው እና የድንች ዱቄት ውስጥ ቀላቅሉባት.
• የ fillets ቁራጭ.
• የዳቦ ፍርፋሪ ውስጥ ያለውን ስጋ ያንከባልልልናል; ከዛም ወደ የሎሚ ጭማቂ ያክሉ.
• አስር ደቂቃዎች በኋላ, የአትክልት ዘይት ውስጥ የተዘጋጀ ያለውን ፍራይ መጥበሻ እና ስጋ እንዲያነድዱት.

ጊዜ, ብዙ ስብ እንዲፈስ ማድረግ የወጭቱን ጋር ለማላከክ የወረቀት ፎጣ ላይ የዶሮ ቁርጥራጮች ማመቻቸት, እና. ቲማቲም ወይም ክሬም መረቅ ጋር በማዕድ ወደ fillets ያገለግላሉ.

በ እንዲመደብላቸው ላይ Fillet

እንደሚታወቀው, የተጠበሰ ዶሮ በጣም ብዙ ጊዜ መበላት የለባቸውም. ዘይት ከፍተኛ ቁጥር እና የማዘጋጀት ዘዴ በጥንቃቄ ከእሷ በስእል ተጠባባቂ እና የተቃጠለ ቅበላ ይላል ሰዎች መካከል የሚያስፈነድቀን መንስኤ አይደለም. ሆኖም ግን, የተጠበሰ አትክልት በድስት ውስጥ ተወዳጅ ሳህን ማዘጋጀት እና ወደ ማከል ይችላሉ. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, እናንተ ጣጣ ያለ ጤናማ እና ጣፋጭ እራት ያገኛሉ.

ንጥረ ነገሮች:

• ጥቂት የዶሮ ጡቶች.
• ጨው እና ቅመሞች.
• የአታክልት ዘይት.

በማዘጋጀት ላይ fillet በጣም ቀላል ነው:

• ስለታም ቢላ ጋር የጡት ቈረጠ; ጨው እና ከሽቱ ጋር ሊጋባ.
• ዘይት ጋር አንድ መጥበሻ ይቀቡት.
• በሁለቱም ጎኖች ላይ አንድ የሚያምር ቡናማ ወደ ዶሮ ገቢዎች.

ስለ ስጋ በራሱ ስብ ላይ የበሰለ ነው እንደ ዘይት መጨመር ማብሰል ሂደት ውስጥ, አስፈላጊ አይደለም. አንድ ሳህን ስለምታስጌጡና እና ለማገልገል ዝግጁ ይሙሉ.

ድንች ጋር የዶሮ fillet

ይህ ቀላል ዲሽ pickles ወይም ሌላ በክረምት ቦታዎቹን ጋር በደንብ ይሄዳል. እሱ ስለ አንተ ያስፈልግዎታል:

• ዶሮ - 300 ግራም.
• ሁለት ሽንኩርቶች.
• ነጭ ሽንኩርት አንድ ጥቂት ቅርንፉድ ነው.
• ድንች - 600 ግራም.
• ማዮኒዝ - ሁለት ትላልቅ ማንኪያ.
• ቅጠል.
• በመቀቀያ ለ የአታክልት ዘይት.
• ሶልት, ቅመማ ቅመም, ቤይ ቅጠል.

የተጠበሰ ድንች ጋር ዶሮ ማብሰል, እኛ ፈቃድ የሚከተለውን አዘገጃጀት ውስጥ:

• ልጣጭ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ልጣጭ, ከዚያም በደቃቁ እነሱን አይቆርጡም.
• ዶሮ fillet ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል.
• , ምርቶች ያገናኙ ማዮኒዝ, ቅመማ ቅመም, የተሰበረ ቤይ ቅጠል እና እንዲቀምሱ ጨው እነሱን ማከል. የሚያስፈልጉትን ነገሮች ያቀላቅሉ.
• የ የድንች ልጣጭ እና ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል.
• አንድ መጥበሻ ሙቀት ቅቤ ለማከል እና ዶሮ ያኑሩ. ፈሳሽ ወንዞችህንም ድረስ ይጠብቁ, ከዚያ አንዳንድ ጊዜ ይህን ማብሰል.
• የበሰለ ምግቦችን ድረስ በድስት ውስጥ ድንች እና ፍራይ አስወግዱ. አስፈላጊ ከሆነ, ትንሽ የአትክልት ዘይት መጨመር.

የተከተፈ ቅጠሎች ጋር በወጭት ዶሮ እና ስለምታስጌጡና ጋር ድንች ሁሉ ልበሱ.

የተጠበሰ ዶሮ ጡቶች ሽንኩርት ጋር

ቀላል ዲሽ አንድ ቤተሰብ ምሳ ወይም እራት የሚሆን ፍጹም ነው.

ንጥረ ነገሮች:

• ዶሮ fillet - ከእነርሱ አራት.
• በአትክልት ዘይት እና ቅቤ.
• ሁለት ሽንኩርቶች.
• ነጭ ሽንኩርት አንድ ቅርንፉድ.
• ጨው እና በርበሬ እናቀምሳቸዋለን.
• ነጭ ወይን በብርጭቆ አንድ ሦስተኛ.
• መረቅ ግማሽ ጽዋ.

የተጠበሰ ዶሮ ማብሰል የእኛን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መጠቀም ይችላሉ:

• ሽንኩርት ግማሽ ቀለበቶች ውስጥ ተቆርጦ በደቃቁ ያለውን ሽንኩርት አይቆርጡም.
• አንድ ጥልቅ መጥበሻ ውስጥ, ቅቤ አንድ spoonful ቀልጦ እና ትንሽ አትክልት ያክሉ. የ የዶሮ ጡቶች ፍራይ. ምግብ ማብሰል መጨረሻ ላይ, fillet ቆብ ለመሸፈን እና ሙቀት ለመቀነስ. ከአሥር ደቂቃ በኋላ, አንድ ሳህን ላይ ስጋ አኖረው እና ሞቅ ያለ እንደሆነ ለማቆየት ፎይል ጋር ይከድነዋል.
• በተመሳሳይ skillet ውስጥ, ቀይ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ያኑሩ. አትክልቶችን browned ጊዜ, ወደ ወይን ጠጅ እና ሞቅ እስከ አንድ ትንሽ አፍስሰው. የ መረቅ thickens ድረስ ከዚያ በኋላ, ሾርባ ውስጥ አፍስሱ እና ምግብ ማብሰል.

በጡት ስለ ሽንኩርት ልበሱ, ድንች ወይም ጉዞዋን አትክልት ጋር አጊጦም የወጭቱን ለማከል እና ጠረጴዛ ያምጡት.

የዶሮ እርድ

ኦሪጅናል የምስራቃውያን ዲሽ ጣፋጭ ጣዕም እና መዓዛ አለው. ለቤተሰብዎ ለማዘጋጀትም ሆነ የምትወዳቸው ሰዎች ያልተለመደ ምሳ ወይም እራት መያዝ.

በዚህ ጊዜ, የሚከተሉትን ምርቶች ያስፈልግዎታል:

• ዶሮ fillet - 500 ግራም.
• ፖም - ሦስት.
• የደረቁ አፕሪኮት - 100 ግራም.
• ሽንኩርት - አንድ ቁራጭ.
• የወይራ ዘይት.
• ለመወደድ - ከሁለት ማንኪያ.
• አዝሙድ - ግማሽ ማንኪያ.
• ነጭ ሽንኩርት - ሶስት ቅርንፉድ ነው.
• አረንጓዴ አተር - 100 ግራም.
• የሚሞቅ መረቅ - 100 ሚሊ.
• ሶልት.
• መሬት በርበሬ.

እኛም እንደሚከተለው ማዘጋጀት ይሆናል እርድ ጋር የተጠበሰ ዶሮ fillet:

• አነስተኛ ፕላኔቱ ወደ fillets ቁረጥ.
• ሽንኩርት ግማሽ ቀለበቶች ውስጥ ይቆረጣል እና ሽንኩርት አይቆርጡም.
• , አዝሙድ, የወይራ ዘይት ላይ አፍስሰው; ድስቱን ሙቀት እርድ ያክሉ.
• ከተወሰነ ጊዜ በኋላ, ተኛ ወደ የዶሮ በጡት እና ወርቃማ ቡኒ ድረስ ስጋ ፍራይ. ከዚያ በኋላ በተለየ ሳህን ውስጥ አስወግዱ.
• ፖም ግማሽ ውስጥ ይቆረጣል ትንንሽ ቁርጥራጮች እና የደረቁ አፕሪኮት, ወደ ቈረጠ.
• በመጀመሪያ ቅመሞች ውስጥ ሽንኩርት ጠበሰ; ከዚያም ይሰግዳሉ.
• ከእሷ ፖም, አፕሪኮት, እና አረንጓዴ አተር ማስቀመጥ, ማሰሮው ወደ ዶሮ ተመለስ. ጨው እና በርበሬ ያክሉ.
• አንድ መክደኛው ጋር ሳህን ይዝጉ እና ለተወሰነ ጊዜ አብረው ምግብ ማብሰል.

ያለቀለት ዲሽ በወጭት ልበሱ እና የተቀቀለ ሩዝ ስለምታስጌጡና በማገልገል በፊት መጨመር ነው.

ጣፋጭ እና ጎምዛዛ መረቅ እንደ ጠበሳቸው fillet

እዚህ ላይ ሌላ በጣም ጣፋጭ የምሥራቃውያን ምግቦች የሚሆን የምግብ አዘገጃጀት ነው.

ንጥረ ነገሮች:

• ዶሮ fillet - 400 ግራም.
• ጨው እና በርበሬ.
• የበቆሎ ስታርችና.
• ዶሮ ለ ማጣፈጫዎች.
• ሁለት እንቁላል.
• የአታክልት ዘይት.
• ደወል በርበሬ.
• አንድ ትንሽ የወይራ ዘይት.
• ነጭ ሽንኩርት ሁለት ቅርንፉድ ነው.
• አፕል ኮምጣጤ - 200 ሚሊ.
• የአኩሪ መረቅ - አንድ tablespoon.
• ኬትጪፕ - 100 ግራም.
• ስኳር - 150 ግራም.

ከታች ያለውን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ያንብቡ:

• ጨው እና በርበሬ ጋር ትልቅ የዛጎል ወቅት ወደ fillet ቈረጠ; cornstarch እና ማጣፈጫዎች ቀላቅሉባት.
• በተናጠል, ሁለት የዶሮ እንቁላል እየተሸጠላቸው.
• ዘይት ጋር ለትንሽ ለመሙላት እና እንዲያነድዱት.
• እንቁላል ውስጥ የዶሮ ቁርጥራጮች ነክሮ ዘይት ውስጥ የበሰለ ድረስ ከዚያ ፍራይ.
• የ Pepper ፕላኔቱ ወደ ቈረጠ.
• የወይራ ዘይት መጥበሻ ውስጥ አፍስሱ እና መካከለኛ ሙቀት ላይ ሙቀትና.
• የ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት ጠበሰ, ከዚያ ወደ ቃሪያ, የአፕል cider ኮምጣጤ, ኬትጪፕ, አተር መረቅ እና ስኳር መጨመር.
• ማሰሮው ውስጥ ዶሮ ያስቀምጡ እና ለተወሰነ ጊዜ ወጥ ውስጥ ማብሰል.

በማገልገል በፊት, የሰሊጥ ጋር የወጭቱን ይረጨዋል. የተፈለገውን ከሆነ ሩዝ ወይም የድንች አንድ ጎን ሳህን ማብሰል ይችላሉ. እንደ ዶሮ ትኩስ ሰላጣ ወይም ጉዞዋን አትክልት ጋር በደንብ ይሄዳል.

መደምደሚያ

እርስዎ ማብሰል አስደሳች ከሆነ እኛ ደስተኛ ይሆናል የተጠበሰ ዶሮ በዚህ ርዕስ ውስጥ እንዲሰፍር fillets አዘገጃጀት. ሁሉም እነዚህ ምግቦች ምሳ ወይም እራት አገልግሏል ይችላል, እንዲሁም እንደ በዓል ቀን ማዘጋጀት. የምትወዳቸው ሰዎች ያላቸው ጣዕም አድናቆት, እና ኢ-የሚገባቸውን በደስት ውስጥ ያገኛሉ.