የአልሞንድ ሰፍነግ ኬክ: በተለይ ማብሰል, የምግብ አሰራሮች እና ዓይነቶች

የለውዝ ብስኩት - ተደብድበዋል እንቁላል እና የተሠራ አንድ ኬክ የአልሞንድ ዱቄት. ይህ ጣፋጭ የሙቀት ገዥ በሐኪም እና ትኩረት confectioner ቅመሞች በጥንቃቄ ምርጫ, በጥብቅ ምንም ሌላ ጥያቄ ነው.

ብስኩት አይነቶች

ይህ ጣፋጭ የሚሆን ብዙ የምግብ አዘገጃጀት አሉ. በጣም ብዙ ጊዜ, እነርሱም የሚከተሉትን ዓይነቶች ይከፈላሉ;

• አንጋፋ - ይህ ዱቄት, ስኳር እና እንቁላሎች የተሰራ ነው.
• Zhenuaz - ሊጥ ውስጥ የተጠናቀቀ ኬክ ይበልጥ ለጋ ሊያስመስለው ነው በማድረግ, ትንሽ ቅቤ መጨመር.
• የመላእክት - የ አዘገጃጀት ውስጥ በአሁኑ ብቻ ፕሮቲኖች.

ይሁን እንጂ, በ ብስኩት ውስጥ ልዩነት አይደለም ወርዷል. አንተ ምግብ ከወሰኑ ማር ኬክ, የ ቸኮሌቱ - ወደ ሊጥ አንድ ትንሽ ማር ቢሆን ቸኮሌት ለማከል አይርሱ. የአልሞንድ ብስኩት, እንደገመቱት ሊሆን ይችላል እንደ እንደተለመደው ዱቄት የአልሞንድ ፍርፋሪ ክፍል በመተካት ማግኘት ነው.

የማብሰያ ባህሪያት

ታዋቂው confectioner, showman እና ቲቪ PRESENTER አሌክሳንደር Seleznev ፍጹም ብስኩት በማድረግ ያለውን ሚስጥር ተገነዘብኩ. እሱ ተነፍቶ አብሳይ መካከል በጣም የተለመደ ስህተት ተከራክረዋል - ይህ ክፉኛ እንቁላል ይገረፋል. ይህ ይመስላል, ወደ ችግር ምንድን ነው? ይህም, እንቁላል እና ስኳር በአንድ ውሃ መታጠቢያ ውስጥ ሙቁ አለበት የተፈለገውን ውጤት ማሳካት; ከዚያም ቢያንስ ለአሥር ደቂቃ የሚሆን ቀላቃይ ጋር እየተሸጠላቸው መሆኑን ይንጸባረቅበታል. ያለቀለት ምርት የጥራት ለመላጨት አረፋ መምሰል ይኖርበታል. ይህን ምክር የማይጠቀሙ ከሆነ, ከዚያም ኬክ "መውደቅ" ከዚያም ምድጃ ውስጥ በመጀመሪያ በደንብ ይነሣሉ እና ይሆናል እውነታ ይዘጋጁ.

የለውዝ ኬክ "ላ Gioconda"

ይህ ጣፋጭ ግልበጣዎችን መካከል ዝግጅት ለማግኘት ወይም ኬክ መሠረት ሆነው ሊያገለግሉ ይችላሉ. Cake በጣም, ቀጭን ስለሚሳሳቡ እና ለስላሳ ይንጸባረቅበታል. እርሱም እንዲህ በቀላሉ ስንጥቅ እና creases ከመመሥረት ያለ ቆርጦ ተነስቷል ለዚህ ነው. በተጨማሪም, ይንኮታኮታል አይደለም ዝግጁ-የአልሞንድ ሰፍነግ ኬክ, ክሬም ወይም ሽሮፕ ከ ለማለዘብ አይደለም. የሚከተለውን አዘገጃጀት በ ይችላሉ, ይህም ማብሰል;

• ዕጹብ ድንቅ የጅምላ ውስጥ ሁለት የዶሮ እንቁላል, እና እንቅማለን ስኳር 50 ግራም እየተሸጠላቸው.
• 50 ግራም 20 ግራም የአልሞንድ ዱቄት ቅልቅል ያክሉ. እንደገና ምርቶች እየተሸጠላቸው.
• ሁለት እንቁላል ውሰድ እና ነጮች እና አስኳሎች ወደ መከፋፈል. እኛ ብቻ የመጀመሪያው ቅመም ያስፈልገናል. ስለዚህ ፕሮቲኖች እየተሸጠላቸው በ አረፋ ውስጥ; ከዚያም በቀስታ የሚደበድቡት ውስጥ ያስነሣል.

ያለቀለት ቅልቅል ፈሳሽ ለማግኘት ነው. አንድ ሻጋታ ወደ በማፍሰስ እንዳደረገ ድረስ ምድጃ ውስጥ ጋግር.

የለውዝ dakuaz

እኛ እርስዎ ኬክ መሠረት አድርጎ መጠቀም የሚችል አንድ ጣፋጭ ጣፋጭ ምግብ ያቀርባሉ. ስሙ "Dacian" ተብሎ ሊተረጎም ይችላል ይህ የአልሞንድ ሰፍነግ ኬክ, ፈረንሳይ ምዕራብ በሚገኘው Dax የፈረንሳይ ከተማ ውስጥ ታየ. በውስጡ ዝግጅት ያለው አዘገጃጀት እዚህ ላይ ሊገኙ ይችላሉ:

• ለመጀመር, በተቃራኒ መጠን በማዛመድ, በብራና አንድ ቁራጭ ቈረጠ. ከዚያ በኋላ, እርሳስ, አንድ ክበብ ወይም ካሬ መሳል - የእርስዎ workpiece አንድ ንድፍ ይሆናል. ወደታች ሉህ ፊት አብራ እና ለመጋገር ወረቀት ላይ ማስቀመጥ.
• አንድ ጥልቅ ሳህን ውስጥ, የአልሞንድ ዱቄት 100 ግራም እና በዱቄት ስኳር 60 ግራም አፈሳለሁ. ተራ የስንዴ ዱቄት 30 ግራም አክል.
• ወደ Corolla እርዳታ ጋር በደረቅ ምግቦች ያቀላቅሉ እና የጓጎሉ ፊት ካገኙ, በወንፊት በኩል ሊያበጥራችሁ ለመነ.
• ፕሮቲን 160 ግራም ዝቅተኛ ፍጥነት ላይ ቀላቃይ ጋር ደበደቡት. ይህ ደግሞ ጥቂት ዘዴዎችን በዱቄት ስኳር 60 ግራም አክል. የ meringue ቀጣይነት ያለው ይሆናል እና አንጸባራቂ ይሆናል ብቻ ቼክ መቀላቀልን አስፈላጊ ነው.
• ደረቅ ቅልቅል ላይ ተገርፏል ፕሮቲን የቦታው ከዚያም ቀስ አንድ ሲልከን ምላጭ በመጠቀም ምግቦች ቀላቅሉባት.
• የሚከተለው ወደ ሊጥ ለማላከክ ነው አንድ ዝገትና ቦርሳ እና መጋገር ወረቀት, ወደ አኖሩት በብራና ላይ አኖረው; ጽሕፈቱም. የሆነ ጥምዝምዝ ውስጥ workpiece አኖራለሁ ከሆነ ለምሳሌ ያህል,, Korzh ክብ ቅርጽ መስጠት ይቻላል.

ስሙ በጣም የማይገኙ ይመስላል የአልሞንድ ሰፍነግ ኬክ,, ይህ ይጠፈጥፉና ምድጃ ውስጥ በዱቄት ስኳር እና ጋገረ ጋር መረጨት ይኖርበታል.

ቸኮላት የአልሞንድ ኬክ

በዚህ አዘገጃጀት ውስጥ የበሰለ ኬክ, ለስላሳ ረጋ እና በጣም ተለዋዋጭ ነው. ይህም ብዙውን ጊዜ ኬኮች ወይም ማንከባለል ለመፈፀም ጥቅም ላይ የሚውለው ለምን ነው. እንዴት አንድ ቸኮሌት-የአልሞንድ ኬክ ጋገሩ? የ አዘገጃጀት በጣም ቀላል ነው:

• አንድ ሳህን ውስጥ አራት እንቁላሎች እሰብራለሁ; ከዚያም አቅልለን አንድ ሹካ ጋር, ፕሮቲኖች ጋር አስኳሎች ቀላቅሉባት.
• የ ቀላቃይ ሳህን 160 ግራም, በዱቄት ስኳር 130 ግራም, እንቁላል ቅልቅል ማር እና ግማሽ 15 ግራም የአልሞንድ ዱቄት ይገናኙ.
• ቢት ምርቶች በትክክል አምስት ደቂቃ.
• አንድ ሳህን ውስጥ ቀሪው እንቁላል ያክሉ እና ምርቶች ስምንት ደቂቃ አነቃቃለሁ.
• በተናጠል, ሁለቱ ፕሮቲን እንዲሁም የተረጋጋ ጫፎች ወደ ስኳር 20 ግራም እየተሸጠላቸው.
• የአልሞንድ ለጥፍ, meringue ሁለት spoonfuls ማከል እና በቀስታ ምርቶች ቀላቅሉባት. የመገናኛ ለስላሳ ሲቀር, ፕሮቲኖች የበለጠ ለማከል እና እንዲሁ እንደ ረጅም እነርሱ ወደ ውጭ መሮጥ እንጂ እንደ.
• 20 ግራም እና ኮኮዎ ዱቄት ወንፊት ውስጥ 25 ግራም በኩል ሊያበጥራችሁ እና በተለያዩ ደረጃዎች ውስጥ ሊጥ ጋር ለመገናኘት.
• በዚያ ደግሞ ክፍል የሙቀት ወደ ቀለጠ እና ostuzhennoy ቅቤ 30 ግራም አክል.

ብራና ጋር ለመጋገር ወረቀት ለመሸፈን; ከዚያም ግማሹን ሊጥ አንድ ስስ ሽፋን ውጭ ተኛ. እንዳደረገ ድረስ Razravnyayte ወደፊት ኬክ መሰቅሰቂያ, ወደ ይጠፈጥፉና ምድጃ እና ጋገረ ውስጥ አኖረው. በተመሳሳይም, ሊጥ ውስጥ ሌላው ግማሽ ያዘጋጃል.

"ርኅራኄ" ኬክ

ካስታርድ ጋር ስም የአልሞንድ ሰፍነግ ኬክ ምንድን ነው? በእኛ ሁኔታ ይህ የተለመደው ሻይ ፓርቲ ወይም ስለ በዓል ሰንጠረዥ ማዘጋጀት ቀላል ነው ያለው ኬክ ነው. የጣፋጭ ምግቦች አዘገጃጀት prochestnizhe ይችላሉ:

• , አራት እንቁላል አስኳሎች አንድ ሳህን ላይ የሚያስቀምጡት አንድ ሎሚ, እና መሬት ለውዝ መካከል 125 ግራም መካከል ሽቶዎችንና ጋር ከእነርሱ ቀላቅሉባት.
• ስድስት እንቁላል አስኳሎች, ቀስ በቀስ ስኳር 100 ግራም በውስጥም በማከል, አንድ ቀላቃይ ጋር ደበደቡት.
• የ ዝግጁ ምርቶች እንዲገናኙ እና እነሱ የአልሞንድ ዱቄት ሌላ 125 ግራም አክል.
• አንድ መከፋፈል ሻጋታ ወደ ሊጥ አፍስሱ እና 200 ዲግሪ ይጠፈጥፉና, ምድጃ ዝግጁ ድረስ ኬክ ጋግር.
• የ ካስታርድ ለማዘጋጀት, ስኳር ሶስት ማንኪያ ጋር ለትንሽ ውስጥ ወተት 250 ግራም ቀቀሉ.
• ጭልፋ ስታርችና ሁለት እንቁላል አስኳሎች ጋር ተደባልቆ.
• አንድ ቀላቃይ ተዘጋጅታ ምግቦች ጋር ደበደቡት; ከዚያም ወደ እሳት ተመልሰው አኖሩአቸው. የ ድብልቅ አፍልቶ እስኪመጣ ድረስ, ከዚያም ሙቀት እና ቀዝቀዝ ከ ማስወገድ ጠብቅ.
• ሙቀት ቅቤ 150 ግራም ጋር ክሬም ይቀላቅሉ.

ግማሽ ላይ አንድ ኬክ ቈረጠ, ክሬም ያለውን ሽፋን ማድረግ እና ከዚያም ኬክ ጎኖች እና ወለል ስሚር. ማጣጣሚያ, የአልሞንድ flakes እና grated ቸኮሌት ማጌጫ.

ጥቅል "ሻይ ለ"

ወደ ኬክ ላይ, እኛ ገብቶኛል. እና ክሬም ጋር የአልሞንድ ሰፍነግ ኬክ ስም, የተለየ መንገድ ውስጥ ማብሰል ቢሆንስ? hazelnut ጣዕም ጋር አንድ ጣፋጭ ጥቅልል - እኛ የራሱ ስሪት ይሰጣሉ.

• መሬት የለውዝ 75 ግራም እንቅማለን ስኳር 60 ግራም ጋር ተደባልቆ.
• የምግብ የዶሮ እንቁላል እና ሁለት አስኳሎች ያክሉ.
• አምስት ፕሮቲኖች ጠንካራ አረፋ ውስጥ ስኳር 40 ግራም ጋር እየተሸጠላቸው እና ዝግጁ ምርቶች ጋር ይገናኙ.
• ግማሽ ቤኪንግ ሶዳ የሻይ ማንኪያ ዱቄት 60 ግራም ውስጥ ሊጥ ያስቀምጡ.
• ለመጋገር ወይም ሽፋን ለመጋገር ወረቀት ይቀቡት. የ ሊጥ ያፈስሳል ጨረታ ድረስ ጋግር.
• ሆት ኬክ, አንድ ጨርቅ ላይ ተኛ ጥቅልል መጠቅለል እና ብርድ ውስጥ አኖረው.
• 250 ሚሊ ክሬም ቀቀሉ እና ቸኮሌት 200 ግራም, ቀደም ቁርጥራጮች ሰብሮ በውስጥም ያክሉ.
• በተናጠል 150 ግራም mascarpone ቀላቃይ እየተሸጠላቸው, እና ከዚያም ቸኮሌት ክሬም ጋር ቀላቅሉባት.
• ወደ ኬክ, ይህ ጥቅልል ቅርጽ በመስጠት, ወደ ክሬም ለማግኘት ፕላስቲክ መጠቅለያ እና refrigerate ውስጥ ለመጠቅለል ይቀቡት.

ሰዓታት አንድ ሁለት በኋላ ማጣጣሚያ, ቁራጭ ለማግኘት እና ማገልገል ይችላሉ.

meatless ቂጣውን

የአልሞንድ ሰፍነግ ኬክ - ይህም እንኳ ልጥፍ ውስጥ ዝግጁ መሆን የሚችል ታላቅ ምግብ ነው. የእሱ አዘገጃጀት እዚህ ይገኛል:

• ከዚህ ቀደም የተዘጋጀ ሽቶዎችንና ጋር ማደባለቅ ከዚያም አንድ ሎሚ እና አንድ የብርቱካን ጭማቂ ማዘጋጀት, እና.
• የአትክልት ዘይት 80 ግራም እና ሆምጣጤ 15 ሚሊ በውስጥም በማከል የተዘጋጀ ቀላቃይ ንጥረ እየተሸጠላቸው.
• ቀስ በቀስ ወደ ሊጥ ወደ ስኳር 100 ግራም, የለውዝ እና ነጭ ዱቄት እና ጥቂት ጨው እና ሶዳ 90 ግራም ያስገቡ.
• የ ኬክ ጋግር.
• የጓሮ ስብ እና የኮኮናት ወተት ቫኒላ ክሬም ፓውደር ቅልቅል እየተሸጠላቸው.
• አንድ ኬክ የአልሞንድ ክሬም ይቀቡት እና አንድ ጥቅልል ውስጥ ነው አጥፈህ.

ማጣጣሚያ የአልሞንድ ሲረግፉ ይረጨዋል እና ቀዝቃዛ አኖረው.