የአይሁድ ሰላጣ

"የአይሁድ ሰላጣ" በውስጡ ጥቅም ሽንኩርት ብዛት ከ ስም አግኝቷል. እንዳወቁ ሰዎች በባህላዊ ውስጥ ይላሉ ቢሆንም የአይሁድ ምግብ ተሎ ተሎ ነገሮች ያደረገው አያውቅም. እና ተፈጥሯዊ ነው. የት ኦርቶዶክስ የሶቪዬት ኩሽና ሊሰራ አይብ "ጓደኝነት" መውሰድ? እንኳን በአሁኑ-ቀን እስራኤልን ብቻ የቀድሞ በአገራችን ይህንን ሰላጣ ያዘጋጃል. እና ለውጥ (ማዮኒዝ, ክሬም አይብ, ሽንኩርት) ዛሬ ተቀይሯል ያለ አስርት ዓመታት ያህል ቋሚ እና ዋና ጭብጥ ላይ ጥቂት ልዩነቶች ተለውጦ መሆኑን አዘገጃጀት: grated ካሮት, ቅጠል, ያሽጉታል ኪያር, እንጉዳይን, ጨሰ ዶሮ እና ይልቅ ሊካሄድ አይብ ለማከል ሩሲያ ከባድ አይብ ይወስዳል. ነገር ግን እናንተ ትዕዛዝ ውስጥ ያለውን ሁሉ እነግራችኋለሁ.

የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መሠረት. "የአይሁድ ሰላጣ" እሱ ነው እንደ

ልማዳዊ እንዲሆን ተደርጎ ነው ሰሃን, ለማዘጋጀት መሰረታዊ ነገሮች ብቻ 10 ደቂቃዎች ወደ ኋላ እንመለስ.

አራት ከተሰራ አይብ እና ሽንኩርት አራት ቅርንፉድ, አንድ ድኩላ ላይ ሊጋባ. የ እንዲመደብላቸው የፕሬስ spadefoot በኩል የሚያስፈልጉትን ነገሮች መዝለል ይችላሉ. እኛ ማዮኒዝ, prisolit እና በርበሬና እና ቀላቅሉባት መካከል spoonfuls አንድ ሁለት ያክሉ.

አሁን ውስጥ ያለውን ኳሶች ክብደት እና zapanirovat paprika ፓውደር ወይም turmeric ላይ መልቀቅ ይችላሉ የሰሊጥ ዘር, አንድ መክተፍ ቅጠል.

ይህ ሰላጣ ቲማቲም ያደርጓቸዋል.

በተጨማሪም, canapés እና croutons ላይ "የአይሁድ ሰላጣ" ተዳረሰ.

የተከተፈ ቋሊማ ፕላኔቱ መካከል ያሽጉታል እንጉዳይ, pickles, ቃሪያ, ገባዎች ጋር skewers ላይ ኳሶችን strung ሊሆን ይችላል.

በጣም የተለመደ - ሁለተኛው ክፍል አዘገጃጀት

አንድ ጥሩ ድኩላ የተቀቀለ እንቁላል ላይ grated የተሰየመውን ቅመሞች ለማከል. ቁጥር አንድ እንዲቀምሱ ይመርጣል. በተለምዶ, አራት አይብ ከሁለት እስከ አራት እንቁላል ከ ይወስዳሉ. አንተ ማዮኒዝ መጠን spoonfuls አንድ ሁለት ላይ አጉልተው ይችላሉ - የ ሰላጣ በጣም እርጥብ አያገኙም ነበር መሆኑን ዋና ነገር. አለበለዚያ, (የወጭቱን በኩል ለማዳረስ ዘንድ) ወደ ኳሶች ውጭ ማብራት አይደለም. ሌላ ሁሉም መሠረታዊ አዘገጃጀት ውስጥ እንደ ተደግሟል.

የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ሶስተኛ. ከባድ አይብ እና ካሮት ጋር

ሁለት ጥሬ ካሮት በደቃቁ መከታ. ሁለት ከተሰራ አይብ ደግሞ ሊጋባ. ድፍን አይብ 100 ግራም ( "የሩሲያ" "የደች" - ለውጥ የለውም) በተጨማሪም ጥሩ ድኩላ ይላካሉ. በተመሳሳይ መልኩ የተዘጋጀ ሁለት የተቀቀለ እንቁላል. (መሠረታዊ አዘገጃጀት ውስጥ ያሉ) ማዮኒዝ የተዋረደውን ሽንኩርት ጋር ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ. የጽዋውንና የወጭቱን ዝግጁ ነው. አገልግሏል ይቻላል.

ይህ አዘገጃጀት አንድ ልዩነት ሁለት ተጨማሪ ሊሆን ይችላል. ከተገኘው የጅምላ የተከተፈ አጨስ ዶሮ እና የተቀቀለ ሩዝ ዙሪያ አንድ ብርጭቆ ለማከል ይመከራል. እንዲህ ቀላል ሰላጣ በችኮላ ብቻ አሥር ወይም አሥራ አምስት ደቂቃ ወዲህ የተዘጋጀ. ነገር ግን እነርሱ መሠረታዊ አዘገጃጀት ላይ የበሰለ የወጭቱን ይልቅ በጣም የተሻለ ምግብ የሚመገቡ ይሆናል.

ቀጥሎ አዲሱ ሰላጣ ሊቀርቡ ይሆናል. እነርሱም ተመሳሳይ ስም, ነገር ግን የመጀመሪያው በተገለጸው አዘገጃጀት ጋር የጋራ በጣም ጥቂት ናቸው ቢሆንም.

አራተኛ አዘገጃጀት. zucchini ጋር "የአይሁድ ሰላጣ"

ሁለት zucchini የሚከበር ይቀመማልና ዱቄት ውስጥ breaded እና ጠበሰ, እነሱን ማወራረድ ይኖርብናል.

የ ሳህኖች አራት ክፍሎች ወደ ማጠፍ. ትኩስ ቲማቲም, በጣም, ስኳሽ አናት ላይ ጫኑ: እየቆረጡ ቈረጠ. grated አይብ 200 ግራም ማዮኒዝ ሁለት የሾርባ እና minced ሽንኩርት ሁለት ወይም ሦስት ቅርንፉድ ጋር ተደባልቆ. ነጭ ሽንኩርት-አይብ ቅልቅል ወደ ቲማቲም ክበቦች ላይ ለማሰራጨት. መክሰስ ዝግጁ.

Recipe አምስተኛ. ጋር "የአይሁድ ሰላጣ" አጨስ ዶሮ እና ቃሪያ

የ አጨስ ዶሮ, የጡት ወይም በሙሉ መውሰድ ይችላሉ ዶሮ. ዶሮ በጡት ወይም በሙሉ በድን ቀደም, Tinkering አቁማዳውም እና አጥንቶች ማስወገድ ነው. Fillet ፕላኔቱ ወደ መቁረጥ አንድ አስፈላጊ ነው. ሁለት ትላልቅ ቃሪያ (ቡልጋሪያኛ, ጣፋጭ, ቀይ) በተጨማሪም, ማዘጋጀት ዘሮችን ለማስወገድ እና ቀጭን በትሮች ወደ ቈረጠ. , በመመለሷ ጋር horseradish አንድ ማሰሮ ይክፈቱ ይዘት spoonfuls አንድ ሁለት ማውጣት እና ስብ ማዮኒዝ ሁለት የሾርባ ጋር ተደባልቆ. ወደ መረቅ ወደ -Add የትኩስ አታክልት ዓይነት እና chive መካከል ቅጠልና አንድ ሁለት የመፍጨት እና በደንብ አድርጋችሁ ቀላቅሉባት. ለመክሰስ ያገለገሉ ናቸው.