ፍራፍሬዎች ሕንድ: ስሜት ፍሬ, ማንጐ, carambola, ፓፓያ. መግለጫ, ጣዕም

ማደግ ፍሬ ምን ዓይነት: እንደ ሕንድ ያሉ ታዋቂ መዳረሻዎች, የሚሄድ ከሆነ, ተነፍቶ ተጓዦች ይፈልጋሉ? ከእነርሱ የትኛው ሊኖረው የሚችለው እንዴት ማድረግ? ሁሉም በኋላ የማይታወቁ ምግብ ድንገት የጨጓራ ሊጎዳ ይችላል. ሕንድ ውስጥ ፍራፍሬዎች ንጥሎች የሆነ በተገቢው ሰፊ ክልል አቅርቧል. በተለምዶ አንድ ብዙ እና ታላቅ ደስታ ጋር ይውላሉ ለዓለም የቬጀቴሪያን አመለካከት yogis እና ደጋፊዎች መካከል አንድ አገር. ወደ ጫካ ስጦታዎች መካከል አንዱ እንኳ ብሔራዊ ምልክት ነው. በዚህ ርዕስ ውስጥ ይህን እና ሌሎች በርካታ የሚስብ ሽፋን.

ፍራፍሬዎች ህንድ

ይህ አገር የራሱ አካባቢ ይልቅ ትልቅ ነው ትልቅ ሕዝብ አለው. ይህ ተክል ንጥሎች ከፍተኛ ቁጥር ለማዳበር ያስችላል ይህም በርካታ የአየር ዞኖች ውስጥ ነው. በጣም ታዋቂ - ማንጐ, ስሜት ፍሬ እና ፓፓያ, Guava እና Chiku, carambola. በአጠቃላይ, እውነተኛ ብርቅዬ. እኛን apples and ወይን ይበልጥ የተለመዱ peaches እና አፕሪኮት, ኪዊ, ሙዝ, ሮማን እና አናናስ, አሉ. ምክንያት ዘዴንና መካከል ሸንተረር የአየር ሞገድ እድገት ለማግኘት ሲፈረድብን ከሰሜን ቀዝቃዛ ነፋስ, ከ አገር ጥሩ ጥበቃ በብዙ ቦታዎች ይሰጣል እውነታ ወደ ፍሬ እነዚህን ብዛት. እና, በአጠቃላይ, ህንድ ውስጥ ማግኘት ይችላሉ እና, ትሮፒካል ሞቃታማ እና subequatorial የአየር እና ልከኞች ለ ቱሪስቶች ፍሬ, እንዲሁም እንደ ባሕርይ ቅመሱ.

ማንጎ

ማንጎ - ምልክቶች አንዱ እና በሕንድ ያለውን ብሔራዊ ፍሬ. ሕንዶቹ ራሳቸው አገር የዚህ ፍሬ, እንደ ብዙ ልዩ ልዩ ያድጋል ይላሉ ምን ያህል ቀበልኛዎች (800 እስከ 1000 ያልተረጋገጡ ሪፖርቶች መሠረት). የሚለው ቃል ራሱ "ተናውጣ ቃርያዋን ፍሬ" እንደ ትርጉም ያለውን የታሚል "ማንጋ Kai ባለመኖሩ," የተወሰደ ነው. የህንድ ብሔራዊ ፍሬ Ceausu, dussheri, Totapuri, Kezar, Neelam እንደ የራሱ እይታዎች እንዳይመካ. ግዙፍ ፍሬ አቋም, አንድ የፍሬ ዓይነት መጠን - baynganpalli ንጉሥ ዝርያዎች - አልፎንሶ. ለዚህ ሁሉ - የ የማንጎ! በዚህ አገር ውስጥ ማለት ይቻላል እያንዳንዱ ክልል የራሱ የተለያዩ ይመካል. እንዲሁም መንገደኛ ጣዕም የተለያዩ መካከል ሙከራ እና ምርጫ ጥሩ አጋጣሚ ነው. ማጣፈጫዎች ጨው እና በርበሬ ጋር ረጨ, በጅምላ እና እየተሰራ መልክ ፍሬ ብሉ. ከእነርሱ (ግዛቶች ውስጥ, ፍሬ የወዳጅነት ከተካፈሉ አገር ከውጭ, ጣፋጭ ማንጎ የአበባ የሚታወቅ ነው: በመንገድ አጠገብ) ጭማቂ ማድረግ, adjika, ጣፋጮች, ብዙ የምግብ አሰራር specialties ታክሏል. ስለዚህ ፍሬ ሁለት የተለያዩ ዓይነት ያቀርባሉ ሕንድ የተለያዩ ክፍሎች ውስጥ ከሆነ ሊገርምህ አይገባም, ነገር ግን እነርሱ አንድ ቃል ተብሎ ሊሆን ይችላል - ማንጎ!

passionfruit

ይህ ይበልጥ በቅርቡ ስሜት ፍሬ, ይመስላል በተመለከተ, በርካታ ሩሲያውያን ማንኛውም ሃሳብ የላቸውም. ይህ በእንዲህ እንዳለ, ሕንድ ውስጥ በሐሩር ክልል ውስጥ የሚበቅለው ይህ የማይረግፍ ግንድ ይበልጥ ትክክለኛ, ፍሬዋንም በጣም ተወዳጅ ናቸው. ወይንና ቤት ደቡብ አሜሪካ ይቆጠራል ቢሆንም ሕንድ ውስጥ ትልቅ ስኬት (እና በዓለም ዙሪያ, ከእስራኤል ሃዋይ) ጋር ማልማት ነው. ነገር ግን, መንገድ, በጣም ፍሬ ስም በህንድ ቃል የመጣው. የ ስሜት ፍሬ ምንድን ነው? አንድ ቢጫ-አረንጓዴ ቀለም speckles ጋር ይህ ዙር ፍሬ. (- እርጎ ወይም የብርቱካን ጭማቂ ጋር ቁርጥራጭ ቀላቅሉባት በጣም ተወዳጅ እና ጣፋጭ) እነዚህ ፍጹም ነው ያበረታል; እንዲሁም ሙቀት ውስጥ ያድሳል አንድ ጎምዛዛ-ጣፋጭ ጣዕም አለን. Passion ፍሬ በስፋት እጽ ግኝት የሚሆን መድኃኒት ጥቅም ላይ የዋለው ነው. ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች በውስጡ ቅያዎችና ብዙ. ከእነርሱ መካከል, ብረት, ደም ምስረታ እና የመከላከል የመከላከያ ማጠናከርን, አሚኖ አሲዶች እና በቫይታሚን አስፈላጊ ነው. በተጨማሪም ይህ ፍሬ ለመዋቢያነት (ቅባቶች እና ማስክ) ጥቅም ላይ የዋለው ነው.

"ደካማ ሰው ላም"

ሕንድ ውስጥ ፍራፍሬዎች አቮካዶ አቅርቧል. ይሄ ይህን ፍሬ እንደዚህ ያለ እንግዳ ስም ተብሎ የት ነው - ". የድሀውን ሰው ላም" ወደ በሎረል ያለውን ተክል ቤተሰብ ፍሬ በጣም ጠቃሚ እና ካሎሪዎች ነው, እና ተክል ራሱ አንድ ጥንታዊ ታሪክ (ምናልባት አሁንም ዓመታት በፊት ምድርን በሚሊዮን የሚቆጠሩ ከሚኖርበት የአሮጌ ያስደስተኝ) አሉት. ትኩስ አቮካዶ የጥርስህ ጨረታ, ለስላሳ, መዋቅር ዘይት አንድ ቢጫ-አረንጓዴ ሆና ትታያለች የሚታየውን ነው. ፍሬ ጠቃሚ የሆነ ብዙ ይዟል, እና በጣም አስደሳች ጣዕም. የ "የድሃ ላም" ስም - ስለ የራሱ የካሎሪ ዋጋ, ሕንድ ውስጥ የተቀበለው ተጨማሪ ሲትረስ ፍራፍሬዎች እና ሙዝ ውስጥ ይልቅ በውስጡ (100 ግ / 240 kcal), እና አሚኖ አሲዶች. በ 1995 በሁሉም ነባር ፍሬ በጣም ገንቢ እንደ መዝገብ መጻሕፍት ከገባ ምንም አያስደንቅም.

ፓፓያ ምንድን ነው?

እነዚህ ፍሬዎች ትክክለኛ የአየር ንብረት ባለበት ሁሉ አህጉር ላይ ይጠነክራሉ. ሆኖም ህንድ ፓፓያ ያለውን ለእርሻ ላይ ለመጀመሪያ ቦታዎች አንዱ ነው; ከ አራት ሺህ ቶን በየዓመቱ. የ ተክል "ፓፓያ» የሚባል ነበር. ፓፓያ ምንድን ነው? ሐብሐብ ፍሬ ባላየሁት ከነበረችው (በኃላ ስም አመጣጥ). ምርቱ ራሱ nutritionists በተለያዩ አገሮች ሳቢ ይልቅ ዝቅተኛ ካሎሪ ይዘት (39 Kcal / 100 ግራም) አሉት. ነገር ግን እኛ ሁልጊዜ ፓፓያ ብቻ ሙሉ በሙሉ የበሰለ መበላት ያለበት መሆኑን ማስታወስ ይኖርባቸዋል. Underripe ፍሬ በሰው ጤና ላይ አደገኛ ነው; አንዳንዶች ከባድ (ሳይሆን ባሕላዊ ሕክምና ውስጥ ያልበሰለ ፍሬ ውርጃ አንድ ኃይለኛ የወሊድ እና የእጽ ሆኖ ያገለግላል በከንቱ) አለርጂ ሊያስከትል ይችላል. ለመግዛት እና መብላት ጊዜ ስለዚህ በጣም መጠንቀቅ.

carambola

ይህ ደግሞ በጣም አስደሳች የማይገኙ ምግብ ነው. ፖም, ኪያር እና gooseberries ድብልቅ የሚመስል (አንድ መደበኛ ቀልድ እላለሁ ነበር የመሳሰሉ) ፍሬ የተወሰነ ጣዕም አለው. እና ገጽታ ውስጥ ያለ ኮከብ ይመስላል. አካባቢያዊ የሰብል በዓመት ሁለት ጊዜ ሲወገድ: 1 - ጥር 2 - ግንቦት. እንዴት Carambola ለመብላት? ይህ መረጃ ለተማሪው መንገደኛ በጣም ጠቃሚ ሊሆን ይችላል.

1. ቀጥ ንደሚላላጥ ያለ ቆዳ ከ. ከዚያም በውስጡ ሥጋ ጣፋጭ ፈሳሽ ያለው, የበሰለ ነው, ቢጫ ልጣጭ ዓይነት ፍሬ መምረጥ አለብዎት.
2. እንዴት Carambola ለመብላት? ይህ ንጹሕ መሆን እና እየቆረጡ ቈረጠ: ከእነርሱም የመጀመሪያው አንድ ጣዕም ለመስጠት አትክልት እና ፍሬ ሰላጣ ላይ ማከል ይችላሉ.
3. ይህ ፍሬ ከመግዛት እና ስጋ ሰሃን, እና የምግብ አሰራር ጥበብ ከላይ carambola መካከል አሞላል ጋር ኬክ እንመልከት.

Guava

ፍራፍሬዎች እና ሕንድ ይህን ይልቅ የማይገኙ ፍሬ አቅርቧል. እሱም ቢሆን የሚታወቃቸው አንድ ሎሚ ይመስላል. ይህ ቫይታሚን አመልካቾች የሆነ እውቅና ሻምፒዮን ነው (ሲትረስ, ለምሳሌ, ይልቅ ብዙ አሉ) - Guava. ጣዕሙም ጎምዛዛ-ጣፋጭ ነው. ከውሱን ወደ የብርቱካን ጭማቂ በዚያ ተመሳሳይ, ሰሃን እና ሰላጣ ለማግኘት ማጣፈጫዎች ውስጥ ማመልከቻ ከእነርሱ ጎምዛዛ, ጣፋጭ, sherbet ለመስጠት. በተገቢው ለምሳሌ ያህል, ጎዋ ወይም በሕንድ ገበያ ላይ, እነዚህ ፍሬዎች አንዳንድ አያያዝን አስፈላጊ ነው, Guava መምረጥ. የ softest Guava ይውሰዱ. ይህም ቅነሳ እና ቁስልን ፊት ለ ለጽንሱ መመርመር ደግሞ አስፈላጊ ነው. በመልክ ቀለም Guava yellowness ወደ ዘወር (ጥቁር አረንጓዴ ወይም ቡናማ ፍራፍሬዎች መውሰድ አይደለም), አረንጓዴ ብሩህ መሆን አለበት. ብቻ መታጠብ እና (ፖም ያሉ) እየቆረጡ ቈረጠ: በዚያ Guava በቀላሉ ይህን ሊሆን ይችላል.

ቀኖች

በጣም ከፍተኛ ካሎሪ ፍሬ ህንድ - ቀኖች (tamarind). እነዚህ ከ 100 በላይ የምግብ አሰራር specialties የሰለጠኑ ናቸው. ዓመታት በሺህ የሚቆጠሩ የጤና እና ሰብዓዊ ያለመከሰስ ለማሳደግ የተቀየሱ ናቸው ይህ በዚያ ፍሬዎች ጋር ያለው ንብረቶች ላይ የሚያስገርም ነው. በአሁኑ የገለበጡት ቫይታሚኖች, ቅርስን ክፍሎች, አሚኖ አሲዶች, ጠቃሚ የካርቦሃይድሬት ውስጥ ሀብታም ተፈጥሯዊ ምርት ስብጥር አጠና. ሳይንቲስቶች በ Tamarind ውስጥ ወቅታዊ ጠረጴዛ ጥሩ ግማሽ ያካትታል ይላሉ. እነሱ ብቻ ቀኖች እና ውሃ ለመብላት ከሆነ, መልካም ጤንነት እና መልካም መናፍስት ውስጥ ዓመታት በርካታ ለመድረስ የሚቻል ነው ብለው ይከራከራሉ. ነገር ግን, ሕንድ ውስጥ እድገት ዝርያዎች ሁሉ ግርማ, በደስታ የአካባቢው እና ቱሪስቶች ተበልቶም ይህ እንዳለ ሆኖ ይሁን. እነሱም እነዚህን ጠቃሚ ጥቅሞች በከፍተኛ ፈጽሞ, የልብ በሽታ እና የደም ግፊት, መደበኛ ቀኖችን የሚመገቡ በርካታ ሕንዶች, ስጋት ለመቀነስ የልብ በሽታዎች ይሠቃያሉ ይላሉ.

ሕንድ ውስጥ የማይረሳ ጊዜ ፍሬ

እነዚህ sapodilla ወይም ጫጩት ነው. የ የበዛባቸው እና ተለጣፊ - አውሮፓውያን ማር, ሞላሰስ, persimmons, በለስ ድብልቅ ማስታወስ ትችላለህ እናቀምሰዋለን. ምግብ የሚሆን ጠቃሚ (/ 100g 83 kcal) - ሥጋ ጣፋጭ ፍሬ የተሞላ ነው ቢሆንም ግን, ይሁን እንጂ, በጣም ስለዚህ ከፍተኛ ካሎሪ እና አይደለም. በመጀመሪያ ደቡብ አሜሪካ ተወላጅ, ነገር ግን ከዚያ Sapodilla ሕንድ, በውስጡ ለእርሻ የት በጣም አመቺ ሁኔታ ተወስዷል.

ሙዝ

በእያንዳንዱ በተራው ላይ - ሕንድ ውስጥ ሁሉም በሐሩር አገሮች, ሙዝና ላይ ነው. እነዚህ ቃል በቃል በየቦታው እንዲያድጉ, ነገር ግን ብዙ ዝርያዎች እኛ ሩሲያ ውስጥ መብላት ጥቅም ላይ ምን ጀምሮ መልክ ውስጥ በጣም የተለያዩ ናቸው. እነዚህ መጠን ውስጥ ትልልቅ ናቸው እናም ሊያሲዙት የመጀመሪያው ናቸው, እና ገበያዎች በሚዛን መሸጥ አይደሉም, እና በግለ ወይም 10-15-20 ግዙፍ ቁርጥራጮች ላይ እጅብ ውስጥ, ስለዚህ ሙሉ በሙሉ ኩባንያ መብላት ይችላሉ.

ኪዊ

ይህ "የቻይና የቀጋ ፍሬ" ደግሞ ሰፋ ስርጭት ላይ በሕንድ ውስጥ ሊገኙ ይችላሉ. ይህ ትንሽ ሞላላ የቤሪ መሆኑን የቀጋ ፍሬ የሚያስታውስ ፀጉራቸው ያለመተማመን ያለውን ክምር ብቻ በጣም ትልቅ ነው. እና ቆጣሪ ላይ ከሩቅ ኪዊ እርግጥ ነው, በመልክ, ተራ ድንች የሚታየውን ይመስላል. አረንጓዴ እስከ ቢጫ, የተለያዩ ላይ በመመርኮዝ, ቀለም ውስጥ ይለያያል ይህም ሊያስመስለው ሥጋ, - ፍሬ ቆዳ ስር. እንዲሁም ለምግብነት የሚውሉ ናቸው እና ጎምዛዛ ጣዕም ያላቸው ይህም ታንሳለች: - በገለፈቱ ላይ ትንሽ ጥቁር አሳየኝና አሉ. ምርቱ ራሱ የቀጋ ፍሬ, አናናስ እና አፕል አይቀምስም ድብልቅ ውስጥ ጣፋጭ እና ጎምዛዛ, ያታለለበትን ነው. Rovnenkie ወደ የበሰለ ከውስጥ, ለስለስ ያለ, ካጋጠማት እና ጭረቶች ፍሬ ያለ, መምረጥ ይኖርብናል. አንድ ከባድ መውሰድ ከሆነ, እነሱ ጥሩ ቤት dospet እና ትንሽ መጠበቅ ብቻ ነው ሊኖረው ይችላል. ይህንን ይጠቀሙ የማይገኙ ፍሬ (አንዳንድ የማይገኙ ቢሆንም; ይህም ሙሉ የሩስያ መካከል መደርደሪያ እና ማርኬቶች ላይ) በርካታ መንገዶች. አንተ ብቻ መሆኑን, ልጣጭ እንደ መብላት እና እየቆረጡ ይቆረጣል ይችላሉ. አንተ መቁረጥ, እና መክደኛው እንደ ላይኛው ክፍል ላይ ብቻ ትንሽ ቀዳዳ በማድረግ, ወደ ማንኪያ ራቅ መብላት ይችላሉ. ኪዊ ደግሞ ፍሬ ሰላጣ እና አይስ ክሬም ጋር ጣፋጮች ውስጥ መልካም እና ተገርፏል ክሬም - በቀላሉ Yum! እና, በአጠቃላይ, ፍሬ በጣም ገበያዎች እና ሱቆች ውስጥ መደርደሪያ ላይ "ይነጠቃሉ" ነው, ስለዚህ አንተም: ለመሞከር ጊዜ ነበር የማይገኙ አገሮች ስኮሊርሽፕ ጉዞ አድርጓል እርግጠኞች ናቸው.